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工程手冊定稿(留存版)

2025-08-11 00:15上一頁面

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【正文】 墻面,檢查修理木制家具, 七月份檢查、保養(yǎng)酒店通風換氣系統(tǒng),廚房排煙系統(tǒng)、煤氣表房強排系統(tǒng);清掏酒店內外隔油池、排污池、花糞池、雨水管網; 八月份檢查全店普通照明、應急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達到100%; 清掃、檢修酒店高、低壓配電設備; 九月份油飾、修補室外金屬消防梯脫漆、開焊部位; 重新油飾停車場車道線、庭院燈、鐵藝裝飾; 修補、粉刷主門區(qū)域墻面、階梯、裝飾等部位; 十月份清洗酒店空調機進、出風口過濾網; 檢查清除酒店熱水系統(tǒng)鍋爐、熱水器、出水過濾網結垢和雜質; 全面檢修酒店供暖系統(tǒng); 十一月份粉刷油飾室內消防步行梯墻面、頂面、階梯、窗戶、防火門等部位;粉刷油飾、修補客房通道墻面、吊頂、管道井門,檢修通道地毯、地磚對酒店客房墻面進行全面修補、粉刷、油飾; 十二月份粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面,檢查修理木制家具, 檢查修理公共區(qū)域門窗是否完好; 對酒店客房墻面進行全面修補、粉刷、油飾;    說 明  機電設備維護保養(yǎng),應嚴格按照技術監(jiān)督部門相關規(guī)范操作; 重大設備維護保養(yǎng),必須由具有專業(yè)資質人員作業(yè),或者由外部維保單位進行維護;涂料、油漆的選擇,應耐擦洗(不少于300次),具有環(huán)保檢測合格的品牌;同一區(qū)域進行維護保養(yǎng),應一次到位無二次返工,檢驗合格率應達到100%;做涂料、油漆等粉刷、油飾操作時,應對地面、門窗、家具等采取保護措施;設備設施維護保養(yǎng)所需更換的零部件,經性價比較后,選擇優(yōu)質產品;維護保養(yǎng)工作完畢后,維修人員應將現(xiàn)場打掃干凈,同時用擦布將設備及家具擦干凈;3.9.1值班經理對工程人員日常檢查內容工作檢查是工程部保證其日常工作高質量的一種管理手段。(1) 愛護系統(tǒng)設備,及時維護保養(yǎng),保證系統(tǒng)隨時處于正常狀態(tài)。(7) 備品入庫后,出納需加強管理,遵循“先進先出”領取方便的原則,對倉庫定期整理,碼放規(guī)范、整齊。 (1) 保證酒店設施設備安全、正常地運行是工程部的首要任務,工程部對酒店設施設備的安全運行負有責任,工程部有權力制止一切可能危及設施設備安全運轉的違規(guī)行為。(1)閥門表面有無銹蝕;(2)閥門開關位置是否正常;(3)電磁閥工作狀態(tài)是否正常;(4)閥門連接、閥體有無漏水現(xiàn)象。 對其他部門的報修要及時處理。 如現(xiàn)場維修有困難,可帶回操作間維修。 接到報修后,工程人員根據(jù)報修項目的輕重緩急和相應工種完成任務。 確定工作質量檢查標準。 施工現(xiàn)場設立醒目的警示標志,以免發(fā)生意外。 備品備件及設備技術資料準備齊全。 通知使用部門領導并共同協(xié)商。 施工現(xiàn)場設立醒目的警示標志,以免發(fā)生意外。 時刻把賓客的利益放在首要位置。填寫運行檢查記錄,整理存檔。(4) 當班時間內未完成的任務應向上一級領導匯報。(4) 工程人員領用物品,領用者需值班經理簽批《領料單》;其他部門領用工程物品,需由總經理助理簽批的《領料單》,否則不予發(fā)放。(即月保或季保):(1) 清洗、疏通潤滑系統(tǒng)各部件,清洗(更換)油氈,油線;(2) 調整滑動部位間隙,檢查緊固部位緊固狀況;(3) 重點運轉部位進行拆檢,發(fā)現(xiàn)異常要整修;(4) 設備內外進行徹底清潔,消除衛(wèi)生死角;(5) 電氣部分要清除灰塵,除油垢,進行運行性能檢查。(5)發(fā)現(xiàn)較大問題時,應及時向主管、店長匯報,對問題進行分析,并拿出解決問題的辦法。質量保證要點 任何形式的培訓都要確定培訓目標、制定培訓計劃。同時,如轎廂門處于半開閉狀態(tài)時,則應將其完全關閉;B進入機房,切斷該故障電梯的總電源;C在控制柜上,將開門區(qū)感應開關(DOOR ZONE BZON)上扳,在控制柜內蜂鳴器將發(fā)出聲音。(6)突然停電時,應關閉鍋爐主汽閥,關閉主電源。 燈的插座松緊程度是否合適168。 電視(檢查電視頻道)168。 檢修桌子面部168。 檢查墻面油漆和地板油漆檢修人:驗收人:審核: 漢庭酒店每日能源報告日期: 天氣: 氣溫: 客房出租間數(shù): 當日用水量當日用電量當日用氣量抄表時間抄表時間抄表時間今日抄見數(shù)昨日抄見數(shù)今日抄見數(shù)昨日抄見數(shù)今日抄見數(shù)昨日抄見數(shù)制表人: 能 源 月 報 年 月項目水電氣油月初抄見數(shù)月末抄見數(shù)本月用量計量單位單價格本月金額本月客房出租間數(shù)單間消耗量單間費用每月5日前報上月月報到總經理 公司統(tǒng)一設計印刷漢庭酒店 店設備臺帳設備名稱: (按設備銘牌填寫) 設備編號: 固定資產編號: 管理類別:生活服務設備 信息設備 文娛保健設備 環(huán)境美化設備 保安設備 交通運載設備 其他設備相關設備編號: 規(guī)格型號: 總電功率: 制造單位:出廠日期: 年 月 日 出廠編號: 啟用日期: 年 月 日保養(yǎng)維修電話: 免費保修期至: 年 月 日 聯(lián)系人:安裝地點: 設備現(xiàn)狀:168。值班經理 168。值班經理 168。工程 168。 檢查地板地毯168。 檢查抽屜導軌(如果需要應當潤滑)168。 墻開關是否褪色,檢查是否清潔及安全168。 檢查冷熱水;168。(3)臺風暴雨前后的工作A針對氣象臺發(fā)布的臺風或暴雨信號,各班組提前對所轄區(qū)域檢查,確保無隱患??己藘热?員工紀律 員工敬業(yè)精神 員工團隊合作精神 業(yè)務技能 日常工作情況 四、應急預案(1)確認故障電梯轎廂位置在進行救援被困乘客時,首先應確保自身安全,由機房控制柜轎廂位置確認指示燈確認轎廂位置。(3)設備機房檢查細則 做到三凈(設備干凈、機房干凈、工作場地干凈),四不漏(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣),五良好(使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調整良好)。(8) 照明設備的回路中不得有任何缺陷,以免引起對其他設備的損壞。(3) 工程人員對報修項目進行分類,將報修單進行簡單批注后,派工維修。(8) 制定設施設備安全事故處理預案,以保證發(fā)生事故時能夠做到妥善處理,協(xié)調有序,減少損失。 操作系統(tǒng)檢測主機檢修備用電源檢測檢修記錄漢庭酒店連鎖 內部文件請勿外傳 第 37 頁 共 38 頁工作程序工作步驟(1)外觀檢查,有無積塵和異物;(2)檢查主機運行有無過熱、異常噪音的現(xiàn)象;(3)檢查中繼線信號是否正常;(4)打印運行報告,查看設備運行狀態(tài)。 填寫檢修記錄閥門、管路燃燒器壓力表水位表供油系統(tǒng)燃氣壓力燃油燃氣工作程序工作步驟(1)檢查水位表有無損壞;(2)檢查爐內水位是否正常。 保持設備干凈,機房干凈,工作場地干凈。 控制勞動成本,避免浪費。 如發(fā)生人員傷亡,積極組織救助。糾正維修人員的技術錯誤。 漢庭酒店連鎖工程手冊連鎖店管理部2007年6月 目 錄一、崗位描述………………( 3 )頁二、業(yè)務流程標準…………( )頁三、管理制度………………( )頁四、應急預案………………( )頁五、應用表格………………( )頁 一、崗位描述——工程維修工1.1直屬上級:值班經理 1.2崗位職責:負責酒店日常維修,負責設備保養(yǎng)和維護,定期檢查客房、餐廳和公共區(qū)域設施,保持酒店設備完好;負責為賓客提供上網和長途電話技術咨詢和協(xié)助;負責保證酒店設備安全;負責酒店消防設施的維護和檢修;負責管理酒店設備供應商資料,協(xié)調與設備供應商的關系;負責按時抄水電煤表,編制能源報告;上級交辦的其他工作;1.3工作內容1.3.1每日工作:1) 按總經理批準的計劃,完成每日2~3間保養(yǎng)客房;(填客房檢修記錄)2) 完成每日報修項目;(每項維修項目需填報修單,并由客房主管或值班經理簽字驗收,寫清維修用料情況)3) 每日抄表,完成能源報告,入指定文件夾存檔;4) 完成當日計劃保養(yǎng),并在計劃保養(yǎng)本中做記錄;5) 巡視重要設備區(qū)域,并填寫設備區(qū)巡視檢查記錄;(,)6) 完成每日計劃衛(wèi)生,并填寫設備區(qū)巡視檢查記錄,在進入原因中寫明“計劃衛(wèi)生”;(電梯機房、配電間、水泵房、工具零件倉庫)7) 按時巡視檢查廚房煤氣管道、灶臺,并在廚房檢查記錄表中簽字;(各酒店書面上墻公布餐廳收市時間進行檢查)8) 全店公共區(qū)域和后場巡視一次;9) 隨時迅速處理緊急維修和賓客的維修項目;10) 將當日報修單整理裝訂成冊,將未完成報修項目的報修單復印至總經理或助理,說明原因; 11) 下班前向值班經理交當日交班報告,歸還工具間設備間鑰匙;(工具間鑰匙、對講機、未完成保養(yǎng)、未完成維修、當日特殊事件)12) 隨時應上級要求完成其他工作任務;1.3.2每月工作1) 完成每月計劃保養(yǎng)項目;2) 參加值班經理和安保參加的每月安全檢查3) 每月5日完成能源報告交總經理4) 參加崗位培訓;5) 每月全面檢查公共區(qū)域設施一次,填寫酒店公共區(qū)域維護保養(yǎng)檢查表,抄總經理,并落實有關維修工作;
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