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連鎖企業(yè)盤點手冊(留存版)

2025-08-02 02:47上一頁面

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【正文】 部門主管: 三、游離商品的處理1.盤點通常會發(fā)生下列特殊情況(1).有貨號,無品名或錯品名 其原因有:l 貨號錯誤l 貨號已淘汰,但商品仍在銷售l 套號(廠商濫用已有貨號,套用新產(chǎn)品)(2).有品名,無貨號其原因有:l 條碼脫落,又無據(jù)可查l 店內(nèi)自購,還沒有編號2.處理程序:(1). 進行清查:在可能的情況下須確認貨號(條碼),同時輸入庫存記錄(2). 清查后仍無法找出原籍的商品一方面要列清單送采購部確認,一方面將其集中以便處理(3). 采購仍無法確認的商品,可以用下列方式處理:l 退回廠商l 如果無條碼有商標的商品,在品質(zhì)仍完好的情況下由店長決定酌情作清倉處理l 報損(4). 屬未經(jīng)許可引進之商品,則追究責任(5). 注意:不可將不合格產(chǎn)品,過期或變質(zhì)商品銷售給顧客 第九章 其它一、其他盤點在進行商品盤點同時,要經(jīng)常對備用品、設備進行盤點二、結(jié)論 通過以上的學習,可知盤點的重要,它不僅是我們在一段經(jīng)營期內(nèi)經(jīng)營業(yè)績的反映,同時也代表著對我們自身“管理品質(zhì)”與“品德操守”的考驗。6.打印實際盤點報表 經(jīng)主管核查無誤后,并由部門經(jīng)理以上人員簽字后,由ALC打印實際盤點報表。 國 大 商 城 店 長 敬 上 年 月 日通知廠商 盤點前,由采購員在訂貨時注明,或以電話告知,或發(fā)函通知,避免廠商于盤點時段送貨,并在收貨處提前一個星期貼出通知。由樓面經(jīng)理負責并具體落實到各部門和人。包括:盤點方法、盤點周期、帳務處理、差異處理及獎懲規(guī)定;2. 組織落實包括:全部盤點的組織落實和部分盤點的組織落實、區(qū)域劃分;3. 盤點作業(yè)要劃分區(qū)域,落實到人;4. 盤點前準備:主要有人員組織、工具、通告、商品和環(huán)境整理、工作分配與盤前培訓、各種資料整理;5. 盤點作業(yè):主要有資料整理與分析、庫存調(diào)整、差異處理、獎懲實施。所謂重大差異即指:盤損率大幅超過同行業(yè)標準或公司目標,以及毛利率遠低于同行業(yè)標準或公司目標。為便于掌握整體態(tài)勢及規(guī)劃,盤點圖必須將通道及陳列架標示編號,并將此編號做成貼紙,粘貼于陳列架右上角,這樣既可周詳?shù)胤峙湄熑螀^(qū)域,盤點者又可明了自己的工作范圍。 六、資料單據(jù)整理為避免出現(xiàn)虛假現(xiàn)象,有關(guān)盤點的資料要整理:1、 聯(lián)營式自營商品的單據(jù)整理;2、 報廢品單據(jù)匯總;3、 贈品單據(jù)匯總;4、 改包裝單位的商品單據(jù)匯總;5、 收貨資料的匯總。 有人把商店開門營業(yè)視為“攻城掠地” ,盤點視為“清查戰(zhàn)果”,由此可以看出“攻守”的重要。5.注意事項(1). 每份盤點報表必須由部門經(jīng)理以上人員簽名;(2). 主管在簽核報表時,對其數(shù)量的總和應再核對一次,以確保無誤;(3). 主管必須檢視每位員工負責的盤點區(qū)域是否確實完整地盤點;(4). 在盤點前該盤點品項的銷售區(qū)域應維持適當?shù)陌踩珟齑媪浚?5). 主管須負責對盤點過程中匯集的待處理品(如破損、變質(zhì)商品、過保質(zhì)期商品、無商標商品等做出相應處理(如報損、重新包裝等)。同時感謝您于盤點后,繼續(xù)給予支持和惠顧。5. 盤點的組織 盤點作業(yè)人員組織,一般由各店自己負責落實,若為全面盤點,應由營運部、電腦部、財務部、采購部在商城進行盤點時分頭指導和監(jiān)督盤點,并由店長統(tǒng)籌安排。然而,要知道是盈或是虧,光靠每天的報表,每天的業(yè)績,是無法準確知道的,目前的唯一辦法就是盤點,且通過盤點可以達到:1. 確切掌握庫存量2. 掌握損耗并加以改善3. 加強管理,防微杜漸三、盤點要達成的目的 每次盤點皆需投入大量的人力、物力和時間,同時也帶來一些負面影響,但它卻是一種非常重要的工作,因為它能達到下列目的:1. 了解商店在一定階段的虧盈狀況2. 了解目前商品的存放位置,缺貨狀況3. 了解商店的存貨水平,積壓商品的狀況及商品的周轉(zhuǎn)狀況4. 發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環(huán)境、清除死角5. 根據(jù)盤點情況,可加強管理、防微杜漸,同時遏阻不軌行為 第三章 盤點作業(yè)流程一、 流程圖 盤點作業(yè)流程規(guī)劃的縝密與否,直接關(guān)系到盤點結(jié)果的真實性建立盤點制度及標準 進行組織落實 責任區(qū)域劃分盤點前的準備及培訓盤點作業(yè)盤點結(jié)果重盤
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