【正文】 金睛的發(fā)現(xiàn)白骨精的陰謀詭計(jì)并及時(shí)將之打得連解剖學(xué)老教授都拼不回來，但唐領(lǐng)導(dǎo)還是硬生生的將他趕回了花果山。如果說在一個(gè)企業(yè)之中的每一位員工都是在“工作”的話，企業(yè)自身的發(fā)展又要從何而來？第二類員工：努力工作這一類員工是在“工作”的基礎(chǔ)上還付出了自己的辛勤汗水，我們經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的人——加班加點(diǎn)、任勞任怨，而且不計(jì)辛苦、毫無怨言的接受上級(jí)或組織安排的任務(wù)，年底就等著拿勞?；騼?yōu)秀員工的那本小紅本本（證書）。在調(diào)動(dòng)員工積極性、創(chuàng)造性方面，行業(yè)也進(jìn)行了很多的探索。每個(gè)月，由各大部長(zhǎng)、片區(qū)經(jīng)理組成的創(chuàng)新委員會(huì)，會(huì)對(duì)員工們提出的創(chuàng)意服務(wù)做出評(píng)判，一經(jīng)評(píng)上就會(huì)推廣到各個(gè)分店，員工可以獲得200～2000元不等的獎(jiǎng)勵(lì)。服務(wù)的背后是什么？無處不在的溫馨服務(wù)是“海底撈”取勝的關(guān)鍵?！?分鐘后，這位服務(wù)員拿著“可愛多”氣喘吁吁地跑回來：“小姐，你們的冰激凌，讓你們久等了，這是剛從易初蓮花超市買來的。., .. ..學(xué)習(xí)情境教學(xué)設(shè)計(jì)（26）項(xiàng)目名稱海底撈服務(wù)營(yíng)銷案例分析學(xué) 時(shí)2學(xué)生人數(shù)指導(dǎo)教師教學(xué)方法案例法，講授法項(xiàng)目地點(diǎn)多媒體教室所需設(shè)備黑板、多媒體 項(xiàng)目描述通過海底撈的案例分析，學(xué)生能夠理解企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷的具體內(nèi)容，了解企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷策劃的技巧?！边@就是傳說中的“海底撈”，一家火鍋店，沒錯(cuò)，你進(jìn)的不是五星級(jí)酒店。然而，誰提供服務(wù)？不是位廟堂之高的管理層們，而是在每一間店鋪里忙活著的每一位“海底撈”的員工?！鞍ご钡膭?chuàng)意就是一個(gè)代表，這是一個(gè)防止顧客手機(jī)被濺濕的塑封袋子，由于是一名叫包丹的員工提出的創(chuàng)意。比如，目前很多卷煙生產(chǎn)企業(yè)開展的以員工姓名命名的小發(fā)明、小創(chuàng)新就和“海底撈”“包丹袋”的創(chuàng)意就有異曲同工之處；再如，行業(yè)每年都要開展的各類職業(yè)技能競(jìng)賽，也給學(xué)有所長(zhǎng)的員工發(fā)揮其特長(zhǎng)提供了展示的舞臺(tái)……這些舉措和激勵(lì)模式也很大地調(diào)動(dòng)了員工的積極性和創(chuàng)新性，為行業(yè)的發(fā)展注入了更多的活力，在推進(jìn)“卷煙上水平”的關(guān)鍵時(shí)期，我們由衷的希望這類的探索能多些，再多些。這樣的員工是領(lǐng)導(dǎo)最喜歡的，因?yàn)樗麄兺敲總€(gè)組織中的主力，更何況他們都是聽話而敢拼命的家伙。從孫猴子的結(jié)局來看也不是很妙，西天取經(jīng)之后唐僧被封為旃檀功德佛，這是實(shí)權(quán)派；豬八戒被封為凈壇使者，這是實(shí)惠派；沙僧被封為金身羅漢，成就了自己的功德；白馬被命為八部天龍還于龍身，實(shí)現(xiàn)了自我救贖。這一點(diǎn)是值得我們思考和借鑒的。只有你自己才能把歲月描畫成一幅難以忘懷的人生畫卷。這種“創(chuàng)造性”工作的結(jié)果，自然不是我們希望看到的。學(xué)過博弈論的人都知道有一個(gè)著名的博弈模型“智豬博弈”，說的是豬圈里住著一頭大豬和一頭小豬，還有一個(gè)飼料槽和一個(gè)踏板——踏板一踩，飼料槽就會(huì)自動(dòng)的填滿飼料。實(shí)際上很多企業(yè)都是這么做的，這種“管理”方式實(shí)際上也無可厚非。其實(shí)，目前在“海底撈”被人廣為稱道的細(xì)節(jié)服務(wù)：如給長(zhǎng)發(fā)顧客發(fā)發(fā)圈、給戴眼鏡的顧客免費(fèi)提供眼鏡布等小創(chuàng)意、小細(xì)節(jié)，都是來自員工的想法和創(chuàng)意。其實(shí)，“海底撈”的創(chuàng)始人張勇一直有一個(gè)最樸素的思想：?jiǎn)T工才是企業(yè)的核心資產(chǎn)，他們的重要性遠(yuǎn)超于利潤(rùn)！于是，在“海底撈”，每天兩班倒的員工，白班的一直會(huì)被安排上白班，晚班的一直會(huì)上晚班，這樣員工不需要被迫改變作息時(shí)間來適應(yīng)。15年后，它已經(jīng)在北京、上海、西安、鄭州等地?fù)碛?6家分店，成為全國(guó)知名火鍋品牌之一。步驟二： 講授新課（83分鐘）能力目標(biāo)：運(yùn)用服務(wù)營(yíng)銷策劃的基本知識(shí)，分析企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的具體方案。走出大廈迎接客人的服務(wù)員小姐，帶著純樸而熱情的笑容，將我送往電梯；等位不要緊，在等待區(qū)，熱心的服務(wù)人員早就為我送上了西瓜、橙子、蘋果、花生、炸蝦片等各式小吃，還有豆?jié){、檸檬水、薄荷水等飲料（都是無限量免費(fèi)提供），周圍在排隊(duì)的人們，有的在享受棋牌，有的“上網(wǎng)沖浪”，還有