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商場管理操作手冊(留存版)

2025-06-02 03:24上一頁面

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【正文】 ;(8)2.資產(chǎn)處理:資產(chǎn)需作處理外賣時,由總經(jīng)理批核并下達通知單,由倉庫開具“貨物出門放行條”,并交一聯(lián)與財務部記帳。2.申報:使用部門根據(jù)實際需要填制《申購單》報行政人事部審核,公司領導審批后,(名片再次印刷由行政部審批即可)統(tǒng)一采購2.采購:經(jīng)辦人根據(jù)審批后的申購單,確定商場購買或外購。第七章  宿以及放高音量音響擾亂他人休息。一旦發(fā)生停電,工程人員應迅速查明停電原因,并及時采取措施。值班經(jīng)理1.保安人員、主管、值班經(jīng)理應先趕赴現(xiàn)場維持秩序。遇到商場內(nèi)的物品遭損壞的,第一發(fā)現(xiàn)人應立即向上級匯報,屬于人為破壞的要照價賠償。注:廣播以上應急事件的發(fā)生,各部門主管應及時通知廣播有關事項。為顧客提供良好的服務,提高公司形象。丟棄廢紙箱前必須檢查箱內(nèi)是否遺留有商品,并將紙箱拆除、壓扁、放在指定地點。商品陳列合理利用空間,盡可能展示更多的品種,但不應造成擁擠、雜亂無章的效果。新品種必須陳列在最顯眼的位置,同時配置“新商品”的促銷牌。全面組織履行本部門營運基本職能,確保本部門處于良好的運作狀態(tài)中。接受商戶及顧客的意見和建議,調(diào)查和了解相關實際情況。規(guī)律  服務人員  是否按規(guī)范為顧客提供服務 二、操作要求 保持優(yōu)良的思想品德,潔身自愛,不收受回扣賄賂,不損公肥私,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)均嚴厲處置。進貨參考同類商場或商品的銷售數(shù)據(jù),先期量可試銷。對員工進行管理和培訓,并指導營業(yè)員的日常工作。營業(yè)中對銷售數(shù)量下降或滯銷的商品、專柜,應及時了解原因并提出對策和建議。對存貨量不足的商品要核查柜組電腦補貨單、手工補貨單是否已經(jīng)補貨,數(shù)量是否充足。檢查區(qū)域各柜組到貨及上柜情況。執(zhí)行公司的促銷計劃,檢查促銷折價商品的實施期限,檢查價格和促銷海報到位情況等。1帶領本班員工整理商品,打掃地面、貨架商品的衛(wèi)生,并監(jiān)督檢查。檢查各柜臺商品以及堆頭商品是否做到先進先出。檢查本區(qū)域賣場是否保持清潔,是否有購物票、購物袋及顧客遺留商品到處知放現(xiàn)象。本區(qū)域內(nèi)是否有員工扎堆聊天或無所事事現(xiàn)象。清理顧客遺留在收銀臺附近的商品。隨時保持商品及環(huán)境的衛(wèi)生。了解顧客消費心理,提高其購買興趣,善于把握時機進行促銷。當顧客多次挑選某一商品而不購買時,應始終保持同樣的服務態(tài)度,不得有絲毫的不耐煩、不高興。保證在背景音樂不間斷的情況下按公司規(guī)定播稿。1.音樂結束后關閉場外音響,進入正常播音狀態(tài)并按每20分鐘一次的頻率揪稿1.音樂結束后,按次序關閉設備:CD機、卡座、功效、混音、調(diào)音臺、分電源開關、總電源開關。及時解決在驗收過程中出現(xiàn)的問題,交班時必須把當天的情況向主管匯報2.驗收員在驗收過程中必須主動幫助供應商一起裝卸并與供應商建立良好的關系2.開箱驗收時必須用專用工具開啟,嚴禁粗暴作業(yè)。熟悉電器等大件商品的基本性能和簡單的安裝方法。1負責協(xié)助企劃部做好促銷活動。2.落實主管制定的收銀工作計劃。檢查班長安排的人數(shù)及開臺位置是否合理,收銀臺物品擺放是否整潔。營業(yè)員接到上級要求傳達指令,應于1小時內(nèi)傳達至各收銀班,并對員工掌握情況進行抽查,抽查比例不少于員工總數(shù)20%。向財務人員了解收銀員工作中存在的問題。1到指定地點領取備用金,并在登記本上簽名,兌換充足的零鈔,當面清點。中如顧客購買的是以基本碼銷售的商品,應先用計算器復核購物單的合計金額是否正確后再輸入。20.如在收銀機上刷卡結算不成功,應馬上改用手工輸入卡號的方法進行結算。2填寫現(xiàn)金繳款單時,應將現(xiàn)金全部點完并整理好,復核一遍后,再根據(jù)現(xiàn)金面額逐一填寫繳款單填寫完畢后,復核繳款單的小計、合計是否正確,然后用計算器直接將現(xiàn)金加一遍,并與繳款單的合計金額核對,最后再檢查一遍繳款內(nèi)容是否填寫完整。電腦部崗位職責 一、 電腦主管職責 及時打印、傳遞各類單據(jù),報表,標價簽。2.1熟練掌握商場安全防盜、消防系統(tǒng)及使用方法。檢查并拒絕未穿戴工衣工牌的營業(yè)員進入商場。檢查下班員工隨身攜帶的物品。1.1執(zhí)行公司指派的其他業(yè)務。按時巡視商場收銀臺狀況和后臺錄入及其他部門電腦和相關設施的運行狀況,并檢查其是否規(guī)范操作。凡是本商場的任何一名員工購物時,必須使用員工專用購物通道。為點備用金時,先從面額最小的開始點起,點完后要復核一遍。收銀員在營業(yè)過程中,除了注意以上問題以外,還應養(yǎng)成以下良好習慣:24.所有營業(yè)款、備用金應全部放在收銀機的錢箱內(nèi),不得放在其他地方)如抽屜等)。1審核內(nèi)容包括:柜組、提供地、日期、編碼、品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、單價、金額、合計、開單人簽名。5.柜臺打錯價,可在前臺收銀主管的證明后按低標價售出,報防損部按公司規(guī)定追究柜臺負責人的責任。協(xié)助主管清點備用金。1.1業(yè)查看最新文件、交接班本、銷售報表、了解銷售情況。1.負責對收銀員進行管理和培訓,并指導班長的日常工作。負責協(xié)助接待來賓以及顧客遺留物品的處理工作。注重文明禮貌,到顧客家必須先按門鈴或輕輕敲門,進門應先主動打招呼并說明身份來歷,然后將商品搬入顧客家里。認真掌握大件商品的搬運技巧。1.驗收后把單傳與電腦錄入核對價格并打價。第九章  驗貨員職責 二、操作要求:如果顧客反映商品價格過高時,應詳細了解具體情況,做好記錄,并及時向物價員反饋。六、是否有員工購物時,沒有通過專用購物通道。本區(qū)域各柜臺是否按同類商品垂直陳列,正面向外展示。前兩天補貨到貨情況如何,是否需與業(yè)務聯(lián)系催促商品盡快到位。檢查倉庫、柜臺、廠家退換貨情況,及時書面反饋給主管、業(yè)務部經(jīng)理并簽收。在前大廳帶領班次員工列隊接受主管或值班經(jīng)理訓導、工作點評、工作安排。負責柜組商品的調(diào)價、調(diào)拔、退換的執(zhí)行。19.有關單據(jù)填寫內(nèi)容和數(shù)量是否正確。對促銷活動要檢查促銷商品、海報是否到位及海報內(nèi)容是否一致。3.查看各柜臺營業(yè)員的儀容儀表、精神面貌,了解本區(qū)域內(nèi)各員工的工作、生活情況,收集、總結糾正現(xiàn)場管理中存在的問題,并對本區(qū)域內(nèi)的檢查結果作出獎罰決定,并匯報經(jīng)理。落實與相關部門的工作協(xié)調(diào)。產(chǎn)品質(zhì)量以國家技術監(jiān)督部門鑒定以及產(chǎn)品抽檢。原則上補貨缺貨不得超過10%(正常情況下)連續(xù)三次補不上貨源,考慮更換供應渠道。段  類值班經(jīng)理 職責有促銷車、堆垛上的商品必須配置促銷海報和標價簽。陳列商品的“正面”必須全部向通道一側(cè)。依據(jù)商品的類別、款式、品牌、性質(zhì)等因素進行分類陳列。商品的存放應做到防潮防高溫。對員工進行科學管理和培訓,提高員工綜合素質(zhì)?!∪缬斜匾?,下午可提前打烊?;鹁?.收銀管理員迅速到達現(xiàn)場,督促收銀員關機上鎖。事故發(fā)生時現(xiàn)場最高職者擔任現(xiàn)場指揮員。處個人用具應擺放整齊,不得亂拉繩索、打鐵釘、]貼字畫、個人棉被、床墊要在起床后疊放整齊;換洗衣物不得堆積室內(nèi),其余衣、鞋收入柜內(nèi)或個人箱內(nèi);不準在床上抽煙和在室內(nèi)吃不良食品;易燃易爆物品不準放置寢室內(nèi)。屬于工具類、列入借用、借用必須登記、簽名。資產(chǎn)管理:2.財務負責資產(chǎn)登記,部門負責管理,工具在由后勤人員管理。第六節(jié) 印章管理個人簡歷介紹以及對單位的意向和認識敘述:(4)符合歸檔范圍和條件;資料管理(3)2.損壞或偷盜公司財物或其他員工財物的。額獎金與雙薪:2.營業(yè)提成獎:獎金的提成以公司下達的月銷售指標為基準(確保一定利潤情況下的銷售額)。加班鐘點每小時按4.工薪結構: 由崗位工薪、醫(yī)藥補貼、生活補貼、獎金、全勤獎、組成。單獨記錄考勤部門須每月三日前統(tǒng)一上月考勤表交于人事部審核。打卡制度1.員工上下班必須嚴格遵守作息時間,按時打卡,因故不能打卡的須由所在部門主管級以上人員簽卡(注明原因)。(1)入職員工必須接受公司統(tǒng)一培訓,未經(jīng)培訓或培訓不合格者不準上崗。5.  根據(jù)總經(jīng)理安排主持召開各項業(yè)務會,對業(yè)務工作進行協(xié)調(diào)、指導。職8.  審核并確定公司機構設置,員工編制,負責公司管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等工作,并決定重要的人事變動(主管以上人員)。(2)只計發(fā)基本工資,培訓期間而提出離職的扣除培訓費伙食住宿費,遺失《員工手冊》扣除50元,工牌扣除20元。(2)原則上每年進行一至二次調(diào)薪。5.1具體假日:(1)懲懲處種類:警告、通報批評、罰款、延長試用期、降級降薪、辭退、開除。第六章 非專職人員未經(jīng)批準不得擅自使用或查看電腦、復印機或打印私人資料,若有相關的工作辦理,需經(jīng)部門經(jīng)理級在文稿上簽批后,由文員統(tǒng)一操作。1外部文件的簽收,由行政部門辦理并保存。休假單;(13)對月結供應商每次憑送貨單驗收、入庫。嚴禁員工無正當理由經(jīng)常外宿:嚴禁在公司集體宿舍內(nèi)做有傷風化之事;嚴禁將危險違禁物品帶入宿舍;嚴禁賭博、酗酒、吵架及其它不良行為。11.并立即組織清點物品、貨款、防止短缺。2.各崗位人員要保持冷靜,先疏散顧客,后挽救財產(chǎn),先救人后救物。五、七、第二章 確保一周的正常銷售為準11.樣品展示要求品種、款式、顏色齊全。是否協(xié)助購物多的顧客提貨出去是否按規(guī)定接受顧客詢問、投訴、退貨是否存在違章使用商場設施  POP  POP是否陳舊或遭污損POP是否張貼適當位置POP書定是否正確、大小尺寸是否合適  其他  是否定時播放店內(nèi)特賣商品消息  顧客中是否排隊太長要增加開機是否要進行中途解款    合法生產(chǎn)或經(jīng)營許可資料,第三節(jié) 主管工作要求:2.屬于質(zhì)量問題的要抽查相同商品1—3個,證實后立即將貨撤柜,辦理退貨。7.宣傳、促銷力度不夠。顧客購物量較大時應:11.了解顧客的需求,檢查是否有足夠的庫存。3.商品抽盤、單品盤點:根據(jù)公司批準的“商品抽盤表”、“單品盤點申請表”安排相應柜組和財務部抽盤小組人員進行抽盤、盤點。領班具體負責以上13條的實施,加強與柜組長的溝通,在柜組長不在時履行其職責,員工缺崗時的補位工作。臨時用周轉(zhuǎn)倉是否整理有序,退換貨是否按廠家分開登記。2負責商品和購物車(藍)的還原工作。營業(yè)員必須堅守工作崗位,不得無故竄崗、離崗。對于服裝、箱包、鞋、床上用品、等推介性較強的商品,柜組人員應隨時留意顧客的購物狀態(tài),當顧客表現(xiàn)出對商品感舉時,應及時上前詢問顧客需要什么幫助當顧客確定購買意向后,員工應采用站立姿勢為顧客開單,開單應準確、快速。在接待顧客投訴注意以冷靜的態(tài)度聆聽顧客的意見;不要逃避顧客的抱怨;不為自己辯護;不要太過感情用事;不因時、地、人的不同而改變說話的內(nèi)容;不要爭著下結論,但處理要迅速,必要時將情況向上級匯報。力求通過合適的音樂背景營造輕松、愉悅的環(huán)境。1.進入必須由班長或帶人員批準。品質(zhì)的檢驗與控制,參照《質(zhì)量管理體系》2.檢驗促銷商品時,必須先貼上商場統(tǒng)一的促銷標簽再入庫。負責為顧客放置或安裝好商品。一、3.防止商品從收銀通道流失。設備使用情況。業(yè)三、檢查購物袋、機紙等物料用品的存量,結合次日的預計銷售情況及時通知行政人員補充物料用品。輸入密碼,進入銷售狀態(tài),打開錢箱,放入備用金然后將商品逐一入機并裝袋。收款后在電腦小票第二聯(lián)和購物單上分別蓋上收銀專用章和收銀員私章,并將電腦小票購物單連同零錢一同交到顧客手中。港幣付款時,嚴格按公司的匯率執(zhí)行。當班期間妥善保管好收銀臺的配套物品,離開收銀臺應使用“加/解鎖”鍵將鍵盤鎖住,鎖好辦公用品,掛出暫停服務牌,并告知相臨收銀臺員工后方可離開。拿好現(xiàn)金繳款單、備用金、營業(yè)款、現(xiàn)金袋到指定地點,在登記本上簽名后,交主管簽收,將備用金有序地放入保險柜內(nèi)收銀員除公司統(tǒng)一發(fā)給收銀使用的水杯外,不可放置其它任何私人物品,因為收銀員隨時都有顧客退貨或臨時決定不購買的商品,避免商品混淆產(chǎn)生誤會。如發(fā)現(xiàn)顧客購買數(shù)量很大,且標價有疑時,應立即進行查核清楚,是超市工作失誤,還是顧客偷換了標價簽等。對主機系統(tǒng)及數(shù)據(jù)進行維護。擔負整個商場安全保衛(wèi)工作,維護商場的正常營業(yè)工作、秩序及人員的安全。制止員工帶大包袋與工作無關的物品入通道進入商場。收銀員下班時,必須憑當日繳款單,方可放行。1.責任負責商場的設備和商品安全。1收銀員不可隨意打開收銀機抽屜來看數(shù)字和清點現(xiàn)金,隨意打開抽屜既引人注意,容易造成不安全因素,也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。晚班收銀員須待顧客全部離場后方可退出工作狀態(tài),再按規(guī)定關機,鎖好收銀專章及辦公用品,交出鑰匙,罩好機罩,把購物袋掛滿。業(yè)支票結算時應注意:23.必須審核以下內(nèi)容:有效期、限額、印鑒、開戶行帳號及有效證件,支票不允許折疊。顧客持不同柜組的多張購物單一起付款時,收銀員應當分單結算。如有異常立即向班長或主管匯報。檢查收銀員是否按要求關機,收銀設備及辦公用品是否按要求擺放,衛(wèi)生是否良好業(yè)檢查收銀員電腦關機及營業(yè)結束工作。抽查收銀員的操作及服務情況,并抽查交接班本。服務質(zhì)量。二、組長 1.對部門經(jīng)理負責,在其指導下全面開展收銀工作。協(xié)助顧客搬運需退換或維修的大件商品。2.驗收人員必須嚴格執(zhí)行商品驗收程序,驗收過程中,如有疑問時必須請示組長。二、工作規(guī)程 根據(jù)柜組人員的要求
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