【正文】 督下門店指定人員或駕駛員將報(bào)損商品或廢棄原料銷毀后丟棄到指定地點(diǎn)，防止防止商品再次進(jìn)入賣場銷售，出現(xiàn)第二次報(bào)損。編碼品名單位第一次數(shù)量小計(jì)第二次數(shù)量小計(jì)總量填報(bào)員工： 部門/門店主管：防損員： 店長/生鮮經(jīng)理：兩小時(shí)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)檢查表您好，歡迎您閱讀我的文章，本W(wǎng)ORD文檔可編輯修改，也可以直接打印。（2）、生鮮部員工在規(guī)定的時(shí)間實(shí)施報(bào)損，在報(bào)損單填寫報(bào)損明細(xì)并向部門/門店主管提出報(bào)損申請(qǐng)。操作細(xì)則： 收貨員必須對(duì)商品質(zhì)量、重量進(jìn)行認(rèn)真檢驗(yàn)（散貨100%驗(yàn)貨、整件商品10件以內(nèi)100%抽檢、10件50件抽檢20%以上、50件以上隨機(jī)抽檢10%），如因沒有抽檢或抽檢額度沒有達(dá)到要求造成收貨1日后商品批量損壞或數(shù)量短少，將對(duì)收貨員處以處以50100元/次處罰，另將追究采購環(huán)節(jié)責(zé)任； 收貨員必須確保入庫的商品合格，特殊商品（豬肉、禽蛋、禽類）必須有合格證明，杜絕偽劣商品、以次充好商品。收貨時(shí)需對(duì)商品等級(jí)規(guī)格、商品編碼、成本價(jià)、生產(chǎn)日期、件重、去皮扣稱等環(huán)節(jié)仔細(xì)核對(duì)。二、生鮮商品的報(bào)損流程生鮮部員工（庫管） 挑選出不符合售賣標(biāo)準(zhǔn)的商品；生鮮部員工（庫管） 報(bào)損商品按商品分類集中到指定地點(diǎn)；生鮮部/門店管理員 對(duì)報(bào)損商品進(jìn)行品質(zhì)確認(rèn)，決定是否報(bào)損；生鮮部員工（庫管） 對(duì)確認(rèn)報(bào)損商品分別計(jì)量；生鮮部員工（庫管） 分別記錄報(bào)損商品數(shù)量；防損員 防損員進(jìn)行現(xiàn)場品種、數(shù)量、質(zhì)量確認(rèn)監(jiān)督；生鮮部員工（庫管） 帶有價(jià)簽的商品將價(jià)簽撕掉進(jìn)行報(bào)廢；生鮮部員工（庫管） 報(bào)廢商品需破壞至完全報(bào)廢后統(tǒng)一安排丟棄；駕駛員或指定人員 執(zhí)行丟棄；報(bào) 損 結(jié) 束！ 生鮮商品報(bào)損流程說明（1）、生鮮部部員工在工作過程中及時(shí)清理賣場、庫房、加工間里需要報(bào)損的商品和原料并整理、加工、歸類后存放在指定地點(diǎn)。四、生鮮品類報(bào)損標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)蔬菜水果凍品豬肉禽蛋魚類損耗率（%）中心店%2%%%%%留金店%2%%%%%鳳棲店%2%%%%%武陵店%2%%%%%生鮮倉%%%%%%附：生鮮商品報(bào)損單生鮮商品報(bào)損單（手工登記）門店：第一