【正文】 戰(zhàn)，盡量揚(yáng)長(zhǎng)避短，或者以長(zhǎng)補(bǔ)短，從而超越競(jìng)爭(zhēng)者占領(lǐng)目標(biāo)市場(chǎng)。2003年6月，以摸清兩張底牌、搞好兩個(gè)支撐、搭建一個(gè)平臺(tái)為主要內(nèi)容的“221行動(dòng)計(jì)劃”全面鋪開。，進(jìn)一步加強(qiáng)中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)的龍頭地位。在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中導(dǎo)入整合營(yíng)銷傳播戰(zhàn)略，首先進(jìn)行形象整合。，而每一環(huán)節(jié)都將增加產(chǎn)品的交易成本進(jìn)而提高產(chǎn)品最終價(jià)格。有效地對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分及預(yù)測(cè)，有利于發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷機(jī)會(huì)，有效地制定最優(yōu)營(yíng)銷策略，也有利于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，滿足消費(fèi)者多樣化的需求，極大地減弱市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。瓜果、奶制品等營(yíng)養(yǎng)成分含量高的食品消費(fèi)量增長(zhǎng)迅速。，2008年增長(zhǎng)為2 4725元，%，扣除物價(jià)因素影響，實(shí)際增長(zhǎng)7%。北京市市區(qū)人口約1000萬(wàn)人，每年農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)總額達(dá)2000多億元。而在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和便利的交通條件下，北京的農(nóng)產(chǎn)品除滿足本地市場(chǎng)的需求外，還要參與國(guó)內(nèi)外的流通和競(jìng)爭(zhēng)，但現(xiàn)階段北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分散、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、專業(yè)化程度低，難以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的大流通形勢(shì)，為此有必要針對(duì)北京農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)和消費(fèi)格局，分析北京農(nóng)產(chǎn)品供給和消費(fèi)現(xiàn)狀，提出恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷策略。2008年北京市社會(huì)消費(fèi)品零售額4589億元，%。消費(fèi)者注重精神上的愉悅和個(gè)性的實(shí)現(xiàn)，消費(fèi)取向較為新潮，講究精致的生活享受和消費(fèi)品位。，農(nóng)產(chǎn)品的外觀越來(lái)越相似，品牌日益成為消費(fèi)者識(shí)別的標(biāo)志。利用現(xiàn)代信息技術(shù)，通過(guò)互連網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的銷售，可以無(wú)限量增加農(nóng)產(chǎn)品的信息流和貨物流，擴(kuò)大產(chǎn)品的遠(yuǎn)程遠(yuǎn)期交易量，并節(jié)省交易費(fèi)用，提高營(yíng)銷效率。其次，行業(yè)或?qū)I(yè)性展會(huì)品牌效應(yīng)要擴(kuò)大，不斷提高服務(wù)區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用。對(duì)于這一部分顧客群體，建議應(yīng)在市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分的基礎(chǔ)上采取差異化價(jià)格策略，以滿足其特定的心理需求，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)[10]。因此，應(yīng)根據(jù)不同階段消費(fèi)者市場(chǎng)的特點(diǎn)，創(chuàng)造性地運(yùn)用多種市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)加以細(xì)分，從而發(fā)現(xiàn)有吸引力的潛在市場(chǎng)。北京居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)正處于不斷升級(jí)階段，商品的極大豐富也為消費(fèi)者提供了更為廣泛的選擇余地，多數(shù)消費(fèi)者追求食品口味的多樣化，在食品風(fēng)味上喜歡嘗鮮和創(chuàng)新，鮮活食品中新鮮的安全、天然食品倍受人們的關(guān)注。城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展為郊區(qū)提供了巨大的消費(fèi)市場(chǎng)。關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品資源；供給與消費(fèi)格局；營(yíng)銷策略；北京市1引言北京市是我國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品集散地和消費(fèi)城市。2北京農(nóng)業(yè)產(chǎn)品供給現(xiàn)狀及問(wèn)題分析，按照農(nóng)產(chǎn)品具體分類標(biāo)準(zhǔn)，可以將北京市現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品分為糧油、蔬菜、果品、畜禽及其產(chǎn)品、水產(chǎn)、觀賞性動(dòng)植物、其他農(nóng)副產(chǎn)品等七類，北京市現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中，果品產(chǎn)品數(shù)量最多，占主導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品的31％和名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品的36％，其次為蔬菜和畜禽及其產(chǎn)品，分別占主導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品的21％、17％和名優(yōu)特色農(nóng)產(chǎn)品的17