【正文】 、驢、綿羊、山羊等，農(nóng)作物以小麥、青稞、蠶豆為主。項目州府所在地合作市距省城蘭州 256公里，國道 213線貫穿境內(nèi)；各縣市鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）移動網(wǎng)絡(luò)和程控電話網(wǎng)絡(luò)暢通。在豎向布置上滿足生產(chǎn)功能及廠區(qū)排水要求。第二年即可滿負(fù)荷生產(chǎn)。 設(shè)備采購中嚴(yán)格按照消防要求進(jìn)行把關(guān)和審查。項目管理制度、工程監(jiān)理竣工驗收制度等；要定期或不定期對工程質(zhì)量和進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保工程順利實施；項目區(qū)責(zé)任到人，定任務(wù)、定指標(biāo)、頂技術(shù)要求，定期檢查工作進(jìn)度及及任務(wù)完成情況，做到賞罰分明 52 2） .經(jīng)營管理：公司實行獨立核算，自負(fù)盈虧，任務(wù)，產(chǎn)品質(zhì)量、銷售實行承包制；財務(wù)部門定期負(fù)責(zé)向董事會提供財務(wù)報表，匯報經(jīng)營情況，提供年終財務(wù)報告和利潤分配方案，并提出下一年的計劃及預(yù)算。 項目審批部門將核準(zhǔn)本項目招標(biāo)內(nèi)容的意見抄送有關(guān)行 政監(jiān)督部門，如項目建設(shè)單位在招標(biāo)內(nèi)容中弄虛作假或者在招標(biāo)活動中違反項目審批部門的核準(zhǔn)事項，由項目審批部門和有關(guān)行政監(jiān)督部門按照國辦發(fā)[20xx]34號文的規(guī)定對項目建設(shè)單位依法進(jìn)行處罰。 崗位編制與定員 項目全部勞動定員 94人。對廠區(qū)特別是洗手間、排水槽、下腳料堆放地也要定期消毒； 3）加強(qiáng)企業(yè)員工的安全知識和安全規(guī)程教育，加強(qiáng)管理，健全制度，進(jìn)行健康檢查，保持個人清潔衛(wèi)生 ，以確保操作人員健康和生產(chǎn)安全； 4）嚴(yán)格衛(wèi)生管理制度，操作人員進(jìn)入生產(chǎn)線前必 48 須穿戴好工作服、工作帽和工作鞋，對手消毒經(jīng)消毒池后進(jìn)入車間；定期對各種設(shè)施進(jìn)行檢查，以保證設(shè)施完好。 2）供電 本項目由當(dāng)?shù)毓╇姴块T供電， 10KV電源架空接引至廠區(qū)配電室，安全可以滿足本項目的需要。 主要購置設(shè)備 本項目擬購進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)、成熟的成套生產(chǎn)設(shè)備，其他配套設(shè)備、輔助設(shè)備，以及辦公、衛(wèi)生等設(shè)備。 麻路藏族風(fēng)情旅游景區(qū)位于卓尼縣西南部，輻射扎古錄、刀告、尼巴三鄉(xiāng)和車巴、立竹、塔乍三溝，主 37 要景點有車巴、立竹、塔乍三溝茂密的原始森林是眾多珍稀野生動物繁衍棲息區(qū)，素有生物 “ 基因庫 ” 之稱；這里的風(fēng)景更是奇特，如 “ 九眼泉 ” 絕壁石崖，冬季冰瀑尤為壯觀，泉頂為 “ 九龍山 ” 旅游點；柏香山 — 神女湖，四季香氣四溢的柏香山形似神女，被清澈見底的湖 水所環(huán)繞；有千年神潭 — 白地漩和白地灘民俗帳篷城；還有洮水流珠景觀，洮水流入扎古錄鄉(xiāng)塔乍地段后，脫開草原川地，漸入峽谷區(qū)，河水在石岸上左擊右突，水花飛揚(yáng)，每逢冬季氣溫驟降，湍急之河水濺起水花，形成無數(shù)冰珠涌向下游，成為洮州八景之一。氣候?qū)俑咴源箨憵夂颍募静环置?。我國牛羊肉在各種畜禽肉類總量中僅占 %，隨著肉類消費水干上升，牛羊肉將是我國肉類消費增長的熱點，牛羊肉市場空間相當(dāng)大，近年來，我國每年仍需進(jìn)口牛羊肉 噸，而我國牛羊肉生產(chǎn)年增長幅度僅為3%、 8%，因此，在牛羊肉生產(chǎn)中設(shè)備、技術(shù)、衛(wèi)生環(huán)保相關(guān)壞節(jié)水平提高之后，牛羊肉產(chǎn)品將會有更廣闊的市場。 產(chǎn)品生產(chǎn)出來以后，如何銷售出去，對于所有企業(yè)而言都是一個非常重要、也非常具有技巧的環(huán)節(jié)。任何企業(yè)，離開了高素質(zhì)的人才，都不可能取得成功。羊肉深加工產(chǎn)品如丸、串、片、絲、丁系列產(chǎn)品，羊肉西餅、牛肉高溫脆皮腸等產(chǎn)品的生產(chǎn)，促使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)品品種增加，改變了傳統(tǒng)熟食的加工工藝，是傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代工藝結(jié)合起來，實現(xiàn)工廠 現(xiàn)代 化生產(chǎn)，方便化消費，是先滿足現(xiàn)代人不斷提高的消費需求，適應(yīng)生活快節(jié)奏，受到消費者歡迎。特別是西方發(fā)達(dá)國家牛羊肉的消費已成為肉食消費的主體，許多國家每年都要進(jìn)口大量的牛羊肉，國際市場牛羊肉需求量巨大。經(jīng)過分析化驗發(fā)現(xiàn)，牦牛的肉質(zhì)結(jié)構(gòu)完全不同于黃牛，營養(yǎng)成分也有很大區(qū)別，牦牛肉的各項營養(yǎng)成分都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于黃牛肉。我國食品加工業(yè)占農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)值僅為 1:05，較美國（ 1:）和日本（ 1:）低很多，居民消費中，食品制成品的比例只有 30%，據(jù) 50%的目標(biāo)還很遠(yuǎn)，而這一目標(biāo)是國際上衡量一個國家發(fā)展?fàn)顩r的標(biāo)志，只有農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá) 了，才能帶動整個國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。該地區(qū)大約 90%左右 的牛 羊以活畜、酮體及粗分割形式出售，加工增值的很少。以期運(yùn)用已擁有的牛羊肉加工技術(shù)，建 13 立規(guī)范化、現(xiàn)代化的牛羊綠色肉食品加工基地，通過加工帶動農(nóng)牧民養(yǎng)殖，從而促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，增加農(nóng)牧民收入。 11 項目建設(shè)背景 肉食品是人體所需動物性蛋白的基本來源，肉類食品生產(chǎn)也是食品行業(yè)中最重要的工業(yè)門類之一。 主要建設(shè)條件 項目建設(shè)廠址位于 甘南 藏族自治州 卓尼 縣 木耳 鎮(zhèn)扎那村 116 號 。 1 卓尼縣和達(dá) 農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司 高原牦牛 藏 羊肉精深加工可行 性 研究報告 卓尼縣和達(dá) 農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司 20xx年 4 月 19日 2 目 錄 第一章 總論 ......................................................................... 5 項目背景 ...................................................................... 5 、項目概況 .................................................................... 7 項目可行性研究結(jié)論 ................................................. 10 第二章 項目背景及必要性 ................................................ 10 相關(guān)規(guī)劃和政策要求 ................................................. 10 項目建設(shè)背景 ............................................................. 11 區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀 ...................................... 13 項目建設(shè)的必要性及目的意義 .................................. 13 第三章 建設(shè)條件 ................................................................. 16 項目區(qū)概況 ................................................................. 16 項目實施的有利條件 ................................................. 18 第四章、產(chǎn)品市場分析 ........................................................ 23 市場分析 .................................................................... 23 公司營銷模式及銷售前景 ........................................... 26 三、市場分析結(jié)論 ............................................................ 33 第五章 建設(shè)廠址選擇及實施條件 ..................................... 33 項目建設(shè)廠址 .............................................................. 33 工程地質(zhì)條件 .............................................................. 34 3 外部建設(shè)條件 ................................. 錯誤 !未定義書簽。 廠區(qū)內(nèi)地形平坦，能夠滿足項目建設(shè)需要。牛羊肉是世界各國普遍需求的肉類品種，無論在歐美、亞洲市場，其地位均不可代替。 區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀 項目區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展緩慢，缺乏 有效的產(chǎn)業(yè)化組織形式和較好的示范帶頭企業(yè)，本項目實行“公司 +合作社 +基地 +農(nóng)（牧）戶的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，以合同制的形式將農(nóng)牧戶組織起來，形成有一定規(guī)模的基地，由龍頭企業(yè)扶持農(nóng)牧民養(yǎng)殖，并收購養(yǎng)殖戶的牛羊。因此，建設(shè)羊肉深加工項目，有利于延伸產(chǎn)業(yè)鏈和加工增值，最終取得良好的生態(tài)、社會及經(jīng)濟(jì)效益。為此，必須把握實際情況，充分利用畜牧資源，尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點，通過加工業(yè)延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值， 18 是產(chǎn)品品種化，系列化，標(biāo)準(zhǔn)化，將資源優(yōu)勢變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，以增加農(nóng)牧的實際收入。同時，由于牦牛生長在高原海拔 24002968 米 以上， 常與冰山雪原為伍，更與狂風(fēng)嚴(yán)寒作伴，完全在自然的環(huán)境中生長，雖然經(jīng)過了人類的馴化，實際上它還沒有擺脫原始的習(xí)性，茫茫大草原、青青河邊草、潺潺小溪水，是它們賴以生存的基礎(chǔ)。 國內(nèi)肉類總產(chǎn)量及海南州肉類總產(chǎn)量分析： 20xx年全國肉類 7925萬噸，其中牛肉 653萬噸，羊肉 398萬噸。因此，在羊肉生產(chǎn)中裝備、技術(shù)、衛(wèi)生 環(huán)保相關(guān)環(huán)節(jié)水平提高后，羊肉產(chǎn)品將面臨廣闊的市場需求。因此，如何更好地“吸納人才，培育人才”，是企業(yè)將來能否實現(xiàn)新的發(fā)展關(guān)鍵在這方面，首先要認(rèn)真處理好人才培養(yǎng)與人員擴(kuò)充的關(guān)系。如何組建一支高效的銷售隊伍，促使他們努力貫徹企業(yè)的銷售策略，實現(xiàn)企業(yè)的銷售隊伍才有利于進(jìn)行有效管理呢？顯然 ，組建隊伍的四個要素一選人、培訓(xùn)、獎勵和考核之間存在環(huán)環(huán)相扣的邏輯關(guān)系，選擇優(yōu)秀人才，同時通過培訓(xùn)強(qiáng)化他們的銷售能力；在工作流程中仍需以一定的獎勵制度增加他們的認(rèn)同感和信心、責(zé)任。 第五章 建設(shè)廠址選擇及實施條件 項目建設(shè)廠址 本項目廠址選擇項目區(qū)位于 甘肅省甘南 藏族自治州 卓尼 縣 木耳 鎮(zhèn) 扎那村 116號 總體規(guī)劃。年均氣溫 4． 6℃ ，年降水量 584 毫米，無霜期年平均 89天。分布在卓尼境內(nèi)的著名景區(qū)還有九巔峽景區(qū)、康多峽景區(qū)、石門峽景區(qū)、卡車 拉力溝森林生態(tài)旅游景區(qū)等，更是充滿無限的美景和奧妙等待游人一一開啟。目前，國內(nèi)專業(yè)的肉制品設(shè)備生產(chǎn)廠家較多，建設(shè)單位在設(shè)備訂購前，應(yīng)對各個設(shè)備生產(chǎn)廠家進(jìn)行細(xì)致的比較、分析后，通過招標(biāo)訂購，以求價廉物美。 3）供熱 項目區(qū)內(nèi)主要熱負(fù)荷為肉品加工車間、辦公用房采暖和熱水供應(yīng)。 消防 1）消防設(shè)計 項目的防火和消防設(shè)計遵照《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（ GBJ1687）和《中華人民共和國消防法》的規(guī)定進(jìn)行。為便于生產(chǎn)管理和設(shè)備檢修，全廠生產(chǎn)全年按 300天安排，一般情況下每天安排一班，生產(chǎn)任務(wù)緊張時安排兩班生產(chǎn)，每班實行8小時工作制。 固定資產(chǎn)投資建設(shè)項目招標(biāo)基本情況表 項 目 招標(biāo)范圍 招標(biāo)細(xì)項名稱 招標(biāo)組織形 式 招標(biāo)方式 招標(biāo)估算金額（萬元） 不采用招標(biāo) 形 式 備 注 勘察設(shè)計 全部招標(biāo) 委托招標(biāo) 公開招標(biāo) 建筑工程 全部招標(biāo) 委托招標(biāo) 公開招標(biāo) 安裝工程 全部招標(biāo) 委托招標(biāo) 公開招標(biāo) 監(jiān) 理 全部招標(biāo) 委托招標(biāo) 公開招標(biāo) 設(shè) 備 全部招標(biāo) 委托招標(biāo) 公開招標(biāo) 55 重要材料 其 他 情況說明： 。 經(jīng)營管理措施 1） .項目管理：制定詳細(xì)的施工計劃、進(jìn)度安排。 生產(chǎn)車間根據(jù)消防預(yù)案，設(shè)置完備的消防設(shè)施和專用消防管道。 項目實施進(jìn)度安排 本項目建設(shè)期為 2年（ 20xx年），本著先易后難的原則逐步實施。 總圖工程 總平圖布置與運(yùn)輸 1）總平面圖布置的原則 符合生產(chǎn)工藝流程要求，有利于節(jié)能降耗，便于交通運(yùn)輸，避免交叉干擾，考慮主導(dǎo)風(fēng)向影響。 38 項目區(qū)境內(nèi)有國道公路 ，省道，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)均通公路，路況良好，縱橫交錯，貫穿全州，縣、鄉(xiāng)、村公路網(wǎng)暢通。經(jīng)濟(jì)以牧業(yè)為主，兼營農(nóng)、林、副。 木耳 鎮(zhèn) 扎那村 ，人力、物力資源均十分豐富，對項目的原材料供應(yīng)和產(chǎn)品銷售的開放，拓 34 展等方面所起到積極的作用。 31 以現(xiàn)代化的市場機(jī)制組建高素質(zhì)、高效率、高水平的營銷隊伍，首先以優(yōu)惠的條件在全國范圍內(nèi)吸引現(xiàn)成的營銷人才，使其在較短的時間內(nèi)發(fā)揮才能、發(fā)揮潛力；其次從各大專院校吸納人才、培養(yǎng)人才，