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工商管理本科畢業(yè)論文-我國經濟型酒店現(xiàn)狀分析及發(fā)展機會策略(留存版)

2024-11-11 23:17上一頁面

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【正文】 本的控制上,也控制在 元 /間夜。 而且目前 “如家 ”在各個分店推行 KPI(關鍵業(yè)績考評)管理,通過銷售、成本、客源和客源結構來對分店業(yè)績進行考核,并且將店長每天的工作也 “標準化 ”,例如必須要找兩位顧客填寫意見調查表,查兩間 客房等等,關于店長日自查表和周自查表就長達 13 頁,客房質量核查細目也達到了 57 項。在此,向他們致以特別謝忱。在此,表示真摯的謝意。 在連鎖系統(tǒng)管理上, “如家 ”在 2020 年投資 500 萬元開發(fā)了中央管理系統(tǒng),使得總部能夠在第一時間了解全國分店的運營情況。 如家經濟型酒店的商業(yè)模式,一方面要求酒店在固定資產和設施投資上 “勤儉節(jié)約 ”,另一方面在服務項目上也要遵循 “刪繁就簡 ”的原則。 第二階段:快速擴張階段 有了前期的積極探索和經驗積累,如家開始進入了快速擴張的發(fā)展階段。這條經濟利益鏈的形成可以避免盲目上馬、過熱投資、過度發(fā)展、惡性競爭、浪費資源的不良循環(huán),使經濟型酒店的發(fā)展符合規(guī)模經濟的基本要求。 突出品牌化建設,提高品牌影響力 在現(xiàn)代社會,品牌已成為企業(yè)的無形資產。中國農業(yè)大學學士學位論文 我國經濟型酒店發(fā)展的對策與戰(zhàn)略 10 5 我國經濟型酒店發(fā)展的對策與戰(zhàn)略 走連鎖集團化道路,增強企業(yè)競爭力 連鎖經營是世界酒店發(fā)展的主要趨勢,據(jù)英國一家投資機構對全世界酒店業(yè)的調查和統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),到 20世紀末,世界上酒店客房總數(shù)的 1/6被 34家酒店集團連鎖經營,而歐美等發(fā)達 國家的飯店總數(shù)中超過半數(shù)都是連鎖經營的。 我國經濟型酒店 的機遇 我國 旅游業(yè)已經成為經濟新的增長點,成為國民經濟的支柱產業(yè)。相對于高星級酒店,經濟型酒店的固定成本以及后期追加成本少,保本點低,同時管理和服務成本也較低,管理和服務費率遠遠低 于高星級酒店水平,經濟型酒店具有價格競爭的優(yōu)勢,我國經濟型酒店的價位一般在 150300 元之間。 市場細分不完全,產品層次不清晰 。 2020年至 2020年, 我 國GDP 取得了 10%的復合增長率;預計 2020年至 2020年還將取得 %的復合增長率。國家旅游局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,截至 2020年 12月 31日,低端酒店數(shù)量和相應的房間數(shù)載整 個住宿行業(yè)中的占比分別為 %和 %。 我國 經濟型酒店的餐飲功能相對于國外稍強些,如家 酒店連鎖大多數(shù)分店提供近乎套餐式的簡 易三餐, “錦江之星 ”則有可點菜的大餐廳,但比之星級飯店,則是大大簡化了。隨著 2020年北京奧運會和 2020年上海世博會的 召開 , 我國 經濟型飯店部分品牌擴張速度達到 200%300%的增速,新品牌也不斷出現(xiàn)。 第六部分 (第七章 ):結論部分 [關鍵詞 ] 經濟型酒店 發(fā)展現(xiàn)狀 經營對策 連鎖加盟 中國農業(yè)大學學士學位論文 英文摘要 2 Abstract The emergence and development of budget hotel is one sign of maturity of China39。 隨著國內經濟和旅游業(yè)的快速發(fā)展, 市場需求的不斷變化, 同時由于大眾旅游的蓬勃發(fā)展, 2020年奧運會和 2020年上海世界博覽會的召開,市場對舒適、干凈、便利而又經濟的酒店的需求越來越強烈。 Developing strategy。國際知名品牌的美譽度和積累多年的管理經驗正是國內經濟型連鎖酒店所缺乏的;但在建立國內銷售網絡, 我國 經營者具有本土化優(yōu)勢。經濟型酒店把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡約、清新、溫馨、舒適、實用的特征融入客房,努力給客人以 “家 ”的感覺。 我國經濟型酒店發(fā)展狀況分析 1) 發(fā)展時間短、 速度快 我 國經濟型酒店起源于 20世紀末的錦江之星和新亞之星(后被錦江之星收購),前幾年發(fā)展不快,到 2020年的 5年時間里只發(fā)展到 87家。 我 國國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)則顯示, 2020年至 2020年 我 國入境旅游游旅取得了 %的復合增長率。這三種層次的酒店價格相差很大,其硬件設施的差距也非常大,有限服務酒店的客房硬件設施不亞于四五星級賓館,而一些廉價酒店則在削減成本的思想指導下盡量簡化設備,客房設施比較簡陋。 3) 客源供給優(yōu)勢。 我國 經濟型酒店接待的住客,既有國內客人,也有入境客人。其次,酒店是在特定的空間環(huán)境中向顧客提供住宿設施和服務的行業(yè)。所以,我國經濟型酒店在經營中要努力創(chuàng)造酒店的特色和文化,體現(xiàn)出酒店的產品和企業(yè)的核心價值觀,保證酒店的信譽和質量。中國農業(yè)大學學士學位論文 我國經濟型酒店如家旅館的戰(zhàn)略分析 12 提升網絡營銷服務,提高集團化酒店的資源共享 在以信息技術為基礎的 21世紀 ,酒店業(yè)的發(fā)展離不開網絡化的營銷管理。同年,如家引入 IDG、新加坡梧桐創(chuàng)投等境外的戰(zhàn)略投資者,緩解了因高速擴張帶來的現(xiàn)金流壓力。 如家經濟型酒店的立足治本,即對于住宿這一核心的關注與專注,說明設施投資和服務項目上的 “經濟性 ”,并不能說明 “如家 ”“所提供的服務上會 ”打折扣 “。 “如家 ”CEO 孫堅解釋道: “連鎖企業(yè)做大的特點就是可復制。 論文結束之際,各位答辯老師對我的批評指正。 中國農業(yè)大學學士學位論文 參考文獻 16 參考文獻 【 1】 孫靜 .淺談我國經濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展策略 [J].商業(yè)研究 ,2020,317(9) 【 3】 吳本 ,吳超 .論經濟型酒店發(fā)展前景 [J].社會科學家 ,2020,103(9) 【 4】 王凱 .我國經濟型飯店發(fā)展中存在的問題和應對策略 [J].經濟工作刊 ,2020(15) 【 5】 王強 .經濟型酒店的現(xiàn)狀分析和發(fā)展機會策略 [N].中國旅游報 ,2020,08,20 【 6】 任琳琳 .陳菲,國內經濟性酒店發(fā)展現(xiàn)狀分析及其發(fā)展的探討 [J].消費導刊 ,2020, 2 【 7】 張成樹 .中國經濟型酒店現(xiàn)狀分析和發(fā)展策略 .價值中國網 ,財經 ,2020,05,10 【 8】 唐嶺 .我國經濟型酒店現(xiàn)狀分析和發(fā)展對策與戰(zhàn)略研究 .2020, 11 【 9】 中國經濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀與存在問題分析 .中國酒店營銷網, 2020., 06,22 【 10】 現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢 .第一商業(yè)網 ,2020,05,05 【 11】 分析 經濟型酒店現(xiàn)狀 .邁點網研究頻道 ,2020,04,21 中國農業(yè) 大學學士學位論文 致謝 17 致謝 本 文在寫作過程中 ,我的論文指導老師遲文娟老師和車紅利老師給了我悉心的指導 ,并對我的論文提出了中肯的修改意見,使我進一步提高了認識水平。 3 ) 特色管理 為了實現(xiàn) “經濟型 ”的品牌連鎖夢想, “如家 ”一直以來致力于企業(yè) “系統(tǒng) ”的反應和應變能力,“如家 ”的管理層從連鎖 系統(tǒng)管理和人力資源管理兩方面來入手。這類消費群體,多半屬于商務旅行,對于豪華和享受不會過分追求,但卻要求安全、衛(wèi)生和舒適。在這一階段,如家重點發(fā)展三星以下的賓館成為其品牌的連鎖加盟店,并把特許經營作為商業(yè)模型的核心。 加強政府引導,使經濟型酒店走向健康之路 經濟型酒店發(fā)展的基本點是 “ 形成一條與旅游、商務活動相匹配的經濟利益鏈 ” ,即經濟型酒店的發(fā)展規(guī)模,是以接受經濟型酒店服務的旅游者和商務人員的規(guī)模為基礎。另外,盲目加盟國外品牌經濟酒店,也許最初可以獲得一定的利潤,但從長遠來看不利于我國經濟型酒店核心競爭力和品牌的培育。對經濟型酒店的競爭降低了價格優(yōu)勢 。目前經濟型酒店好、中、差條件都有,經營面面俱到,什么客人都接,什么生意都做,只是哪項功能都質量不高,服務不規(guī)范,忽略商務以外需求,不重產品創(chuàng)新。在享受一定服務水平,大眾可承受的經濟能力和符合一般公務商務旅客的條件下,經濟型酒店的價格水平具有較強的競爭優(yōu)勢。 中國農業(yè)大學學士學位論文 我國經濟型酒店發(fā)展的SWOT分析 8 我國經濟型酒店存在的問題 管理經驗缺乏、人力資源不足 在成本控制、服務質量、培訓機制、物流配送、企業(yè)文化等方面,需要繼續(xù)改進 。 1) 我 國經濟的快速增長驅動旅游觀光業(yè)的發(fā)展 根據(jù)國際貨幣基金 組織數(shù)據(jù), 我 國是全球發(fā)展最快的經濟體之一。 整個住宿業(yè)中四星以上的 “高端酒店 ”(大多數(shù)在 RMB400以上)數(shù)量 很多 ,大多是三星級 以下的 “低端酒店 ”。B別稱的緣故,其功能就是床 (Bed)加早餐 (Breakfast)。 相對于國際上經濟型酒店市場 50%以上的商務散客來源, 我國 經濟型飯 店 37%的商務散客的比例還有比較大的上升空間,同時,隨著國內自助游和休閑市場的升溫,休閑度假散客的比例也有望提升。 第五部分 (第六章 ):以如家快捷 為 例,分析了如家的發(fā)展道路、戰(zhàn)略和挑戰(zhàn),為其他經濟型酒店的發(fā)展提供借鑒。 經濟型酒店將成為我國酒店業(yè)發(fā)展的熱點領域。 Management strategies。 本文在已有研究的基礎上,著重分 析了我國經濟型酒店的內涵,通過 SWOT 分析我國經濟型酒店 發(fā)展面臨的機遇與威脅, 提出經濟型酒店發(fā)展應該采取的對策和戰(zhàn)略措施。提倡為客人提供價格適中、物有所值和滿足型的服務,其性價比是所有住宿設施中最高的。 2020年之后,隨著攜程( CTRP, , %)系的創(chuàng)業(yè)者季琦、鄭南雁等人先后創(chuàng)辦如家、 7天連鎖、漢庭等經濟型連鎖酒店品牌, 我國 經濟型酒店數(shù)量飛速增長。 2) 中小企業(yè)的商務活動頻繁,商務旅游迅速 增長 隨著中小企業(yè)數(shù)量的迅速增加,商務旅行成為促進經濟型酒店增長的一股重要推動力。但是在 我國 ,目 前市場上還沒有出現(xiàn)非常清晰的產品層次的劃分。在我國經濟持續(xù)增長的背景下,便利的
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