【正文】 第三，依托與連鎖店總店與配送中心連接的主要交通干道，在其兩側(cè)實施帶狀擴張。 在生產(chǎn)方面，翁聯(lián)輝制訂了一套完整的方案。流通加工是指在流通階段進行的不以改變商品的物理化學性能為目的的簡單加工、組裝、再包裝、按訂單做的調(diào)整等作業(yè)活動。 沃爾瑪作為濟南市大型超市之一，每天都有眾多消費者購買食品，為保證食品的安全性，沃爾瑪建立食品衛(wèi)生督導員制度，聘請社區(qū)居民擔任食品衛(wèi)生督導員，不定期監(jiān)督沃爾瑪?shù)氖称钒踩?。包裝是物流系統(tǒng)的構(gòu)成要素之一，是指在物流過程中保護產(chǎn)品，方便儲運，促進銷售，按一定技術(shù)方法采用容器、材料及輔助物等將物品包封并予以適當?shù)难b封標志的工作總稱。前后退出和取消的加盟店約 120家。麥當勞不提供融資幫助或貸款擔保，不允許間接投資者存在。這項條款允許特許權(quán)所有者保留選擇特許權(quán)接受者的權(quán)力。 – 地方性 廣告必須得到特許權(quán)所有者的同意。 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 21 特許費用表 ?特許開辦費 特許權(quán)所有者的名氣 與形象 營業(yè)手冊 開店輔助 [培訓 ] ?年廣告費用 地方性廣告 地方性促銷 ?開辦培訓費 培訓中心指導 培訓材料 教室 餐費 ?特許包辦費 設備 [房產(chǎn)租金 ] 固定裝置 標志 四周的原料供應 ?年特許權(quán)利金 持續(xù)培訓 規(guī)劃和預測輔助 全國性廣告 促銷材料 會計系統(tǒng) 存貨控制系統(tǒng) 法律咨詢 其他管理幫助 ?地點評估費 土地使用分析 交通測算 區(qū)域規(guī)劃和建筑規(guī)劃確定 蘇同華 .連鎖店經(jīng)營管理 .立信版 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 22 麥當勞叔叔的知名度 96％的在校學生認識“麥當勞叔叔”，他在孩子們中的知名度，僅次于圣誕老人。是以一對一的形式發(fā)展特許 。 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 14 三、 優(yōu)秀特許方案的 特點 ?高盈利性 –有競爭力的價格 –低成本 ?商品和服務的獨特個性 ?不可模仿性 –獨特材料 、 配方 、 造型 、 –法律上的專有權(quán) ?易接受性 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 15 三、 優(yōu)秀特許方案的構(gòu)成 高毛利率 以便使特許權(quán)接受者能夠承擔高的特許費用．也是在食品、服務、零售行業(yè)中有大量特許申請的原因所在。允許特許權(quán)購買者延期付款，支付較低的利息。特許權(quán)接受者有產(chǎn)權(quán)。 一個想要創(chuàng)業(yè)的人，他略有積蓄，但缺少經(jīng)驗，創(chuàng)業(yè)不知如何入手，如果投資不慎就有可能失敗，這就要求能有一個易復制的成功營運模式供其使用。這種創(chuàng)業(yè)者越多，特許權(quán)的市場就越大，特許的擴張就越快。 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 10 特許權(quán)出售者的評價：弊端 2 ?選擇優(yōu)秀的特許權(quán)接受者較難。 ?獲得促銷支持。 店內(nèi)附加價值 特許權(quán)對那些產(chǎn)品在店內(nèi)進行部分加工的行業(yè)特別有效。適用于發(fā)展與總公司所處的地理環(huán)境、法律條件、文化特征、消費習慣比較相近的特許店。 蘇同華 .P160 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 23 肯德基的特許經(jīng)營費 在中國國際特許經(jīng)營展覽會上，肯德基對一家已經(jīng)成熟并且開始盈利的店鋪，其轉(zhuǎn)讓費最低起價標準為人民幣800萬元。 – 。 為了維持特許營運的連續(xù)性，特許合同應該明確在特許權(quán)接受者死亡 (或該有限公司主要持股者死亡 )后，特許合同條款應允許死亡的特許權(quán)接受者的代表或其家庭成員臨時負責經(jīng)營活動。獲得特許經(jīng)營權(quán)的途徑主要有 3種： ?從麥當勞購買一家現(xiàn)有的餐廳； ?從特許經(jīng)營者那里購買現(xiàn)有餐廳； ?一小部分新的特許權(quán)接受者是通過購買或租賃新餐廳而加入特許連鎖系統(tǒng)的。華洲的態(tài)度很鮮明： 華聯(lián)超市直營店和加盟店都執(zhí)行同一個標準，不達標的堅決不能留。 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 58 物流作業(yè) 2 （ 4）裝卸 (Loading and unloading)。同時， 沃爾瑪配備先進的專業(yè)檢測儀器，對所有送到的食品采取檢驗，食品安全工作從源頭抓起。 （ 5）流通加工 (Distribution processing)。而我們的廚師學 做中餐時，一般的講解方式都是說鹽少許，味精少許， 這種定量方式怎么可能做出同一個口味的東西呢 ? 為了讓所有的連鎖店出售的餛飩味道一致，翁聯(lián)輝建了一家 中心廚房，所有店的餛飩都統(tǒng)一配送。 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 40 區(qū)域擴張的方式 ?第一，以現(xiàn)有連鎖店 (總店 )和分店為中心區(qū)域，呈同心圓方向，向四周擴張； ?第二，依托與連鎖店 (總店 )，配送中心和現(xiàn)有分店之間的交通網(wǎng)絡進行擴張，在主要交通線交界處擴張網(wǎng)點；第三，是依托與連鎖店總店與配送中心連接的主要交通干道，在其兩側(cè)實施帶狀擴張。否則合同將允許特許權(quán)所有者在短期內(nèi)接管該特許分店的經(jīng)營直至找到合適的特許權(quán)接受者。 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 29 特許合同的條款 3 ?特許權(quán)接受者的義務、責任 – 。 楊守平，市場報 2021/3/ 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 24 標準化作業(yè)程序 大多數(shù)特許公司為其特許權(quán)接受者提供包括標準作業(yè)程序在內(nèi)的詳細的作業(yè)手冊，以期待特許權(quán)接受者照此作業(yè)。 (master franchising)特許權(quán)所有者把自己的產(chǎn)品、商標、經(jīng)營 類 型等特許權(quán)出售給一個代理人，該代理人購買了上述特許權(quán)后可在一個較廣泛的地區(qū)內(nèi)進行特許權(quán)授予。 秘密過程 包括概念、公式、產(chǎn)品，如果不加入特許連鎖體系，不購買特許權(quán)，特許權(quán)接受者就不可能復制這些概念、公式、產(chǎn)品。 ?政策沖突的不利。特許權(quán)接受者的管理與經(jīng)營的動機與進取心不易衡量。 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 8 特許權(quán)出售者的評價：利益 ?可以實現(xiàn)快速增長。 蘇同華 .連鎖店經(jīng)營管理 .P166 上海經(jīng)濟管理干部學院 鄧翔風 20210425 7 二、特許權(quán)價值評估 一個特許連鎖系統(tǒng)是由一個創(chuàng)業(yè)者對具有高回報投資潛力的業(yè)務的創(chuàng)業(yè)所導致的。最常遇到的 10個法律