【正文】 竣工驗收。 物品由于正常損耗或遭受非常事故等原因喪失其利用價值，不得繼續(xù)使用時，應進行審查鑒定，經批準后方可作報廢處理。 工程部接到重大活動或貴賓接待任務安排通知后，詳細了解各項細節(jié)，及時與其它部門聯(lián)系協(xié)調，制定工程保障計劃。 停電檢修時應懸掛標志牌，以免發(fā)生誤操作帶來危險。 進出廳門或維修保養(yǎng)廳門時，只允許用工具墊門腳，嚴禁掛門纜仔鉅，防止纜仔放不正造成事故。 遵守設備操作規(guī)程。如因 工作需要進入時，必須征得值班人員同意，并自覺接受值班人員管理。 燒焊地點周圍應清除 5 米內的任何易燃、易爆和可燃物質。 無人值班的機房， 借用鑰匙只允許少數(shù)專人領用。 八、設備技術檔案管理制度 設備技術 檔案由工程部專人負責，公司所有設備均建立技術檔案，按設備種類，按時間順序存放。 十、清潔衛(wèi)生制度 工程部機房衛(wèi)生是搞好設備管理的前提，沒有一家機器臟得很，而設備管理是好的，全體技工均應為衛(wèi)生的機器、衛(wèi)生的機房而努力工作。 23 主要設備發(fā)生故障或停臺檢修。 水暖工具全部由水暖工負責使用保管。 依法享有的有薪婚假、產假、喪假等需要提供證明報人資部核實，否則不會予以計薪。 （ 3）現(xiàn)場巡查下屬崗位紀律及工作狀況，了解員工思想，發(fā)現(xiàn)不良傾向及時糾正。 協(xié)助工程部經理做好外部關系的協(xié)調，以獲得良好的外部環(huán)境。 制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經理。 做好本班設備的技術檔案。 負責水泵房電氣設備的維修保養(yǎng)及故障檢修。 努力學習技術，熟練地掌握電氣設備的原理及實際操作與維修。 按時完成分管設備的定期保養(yǎng)項目和當班分配的維修工作任務。 （二）運行工崗位職責 對當班空調水系統(tǒng)運行負有全部責任，值班人員必須按巡檢制度定時對外界及各空調區(qū) 域的溫度、相對濕度進行監(jiān)測，根據(jù)外界天氣變化及時進行空調工況調節(jié)，努力使空調區(qū)域的溫度、濕度符合規(guī)定的數(shù)值范圍。 負責應急發(fā)電機的運行檢查及維修保養(yǎng)。 嚴格執(zhí)行設備保養(yǎng)制度及操作規(guī)程，遵守《員工守則》及各項規(guī)章制度：保證工作質量，按時完成任務。 維修人員違反制度，拖延時間，修理質量低劣造成影響營業(yè)或損壞設備，追究當事者責任。 負責所有空調、通風設備的維護保養(yǎng)和檢修。 負責各電梯照明及內選外呼指示的巡查和檢修。 事故未排除不進行交班，應上下兩班協(xié)同工作，一般性故障應交代清楚并做好記錄。 負責動力設備運行時間、動力物資、人力消耗統(tǒng)計。對管轄設備要嚴格做到三干凈：設備干凈、機房干凈、工作場地干凈；四不漏：不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣；五良好：使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調整良好。 掌握酒店設備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經理主管的運行調度令和日常維修工作令，檢查維修質量，保證滿足對客服務要求。 協(xié)助工程部經理制定本部門的月度、年度預防性維修保養(yǎng)計劃有效保障酒店設備、設施安全經濟運行完好。盡最大的努力，以最低的成本開支保持公司高格調水準。超過一天的病假需主管批準。 12 電梯工日常常用工具，由電梯工使用和負責保管。 16 維修人員工作去向。 每次限借 1 本，經工程部主管批準后才 可變通。 如在交班時設備突然發(fā)生故障，或正在 處理故障，應由交班人員為主排除，接班人員積極配合，待處理完畢告一段落，報告行政部，征得同意后交班人員方可離去，其交班者延長的工作時間，視事故報告分析后，再作決定。 凡不是 24小時值班的機房，鑰匙交安全部統(tǒng)一保管。一旦公司發(fā)生火災，工程部的首要任務是保證供水、供電，保證消防水泵等設施正常運轉，并組織重要設備的保護和疏散工作。 崗位人員必須嚴守崗位職責，發(fā)生事故和發(fā)現(xiàn)可疑情況應迅速處理上報，并負責保持好現(xiàn)場。 5 、未出租的客房如需停電停水維修或一時無法修復應立即通知服務員暫停此房出租 6 、 餐飲 部的包房或大廳需要維修時，原則上避開早中晚營業(yè)高峰，在無人用餐的情況下進行維修，特殊情況應征得客人同意后迅速搶修，修復后立即通知服務人員做好清理善后工作，并向客人致歉。 在機頂做檢修保養(yǎng)時，除了判別故障和調試需要外，嚴禁行快車。送電合閘的順序與此相反，嚴禁帶負荷拉刀閘。 將維修費用及能源消耗分攤到各個 部門，以激勵各部門認真保護設備和節(jié)約能源。其他人不得隨意領用。 確定采用外協(xié)的項目，由工程部擬出申請報告（附列成本預算、對公司正常營業(yè)的影響范圍、可行性分析等），報總經理審批。 發(fā)現(xiàn)異常隨時檢修，不能修復的上報主管，由主管上報經理 并及時采取措施保證正常的營業(yè)不受影響。維修完成后，由工程部維修人員填寫完整，交報修部門驗收簽字，“報修部門”聯(lián)由報修部門留存。 工程部日常工作流程 一、工作分配流程 工程部各專業(yè)領班分別制定設備維修保養(yǎng)計劃，各專業(yè)設備維修保養(yǎng)計劃報工程主管統(tǒng)籌安排，形成公司設備正常維修保養(yǎng)計劃表。凡工程部未同報修部門協(xié)商，未在規(guī)定時間內到達維修現(xiàn)場的，應視緊急程度、是否面客、是否影響服務（工作）等，立即或在營業(yè)前半小時電話催修并記錄，仍未在規(guī)定時間內解決的或可能影響及已經影響工作或服務的，必須立即上報部門負責人或向質管部投訴。 工程部設立工程維修材料二級庫，按一定數(shù)量配備工程維修必備、常用的設備或材料，二級庫由工程部負責人安排專人負責管理，財務部每月進行盤點審核。 工程維修保養(yǎng)管理 模式 1，標準： 及時，有 效地保證設施、設備的完好性。各班組按程序和計劃在領班的組織和帶領下，實施并完成設備維護、保養(yǎng)和檢修。要求每班組內的人員對本班組各個崗位均能熟練勝任，以便隨時適應不同崗位的工作。 23 視訊班組 :網(wǎng)絡，電視，電話監(jiān)控 2 人，其中一人兼任領班?？腿藖淼焦拘枰玫轿镔|上的、精神上的享受，而這種享受很大程度上是依賴于完善的服務設施和設備，離開了這些，服務質量就沒有了支撐點，就沒有后 盾。 ：每個人熟練掌握操作及方法，常見性故障的處理檢修。從而達到完成酒店賦予工程部的基本任務和責任 ,特制定 培訓流程 。酒店除安排保安人員晝夜巡邏以確保客人安全外，酒店的安全設備如消防設施、防盜系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)等應保證正常狀態(tài)。如這些設施失靈而又不及時修復，將給酒店造成不可估量的損失。 第一課 工程部的 崗位編制情況 和基本職能 1. 授課人 :工程部經理 2. 授課對象： 工程部 入職新員工 3. 時間： 1 課時 4. 目的： 通過本課內容的講授 ，讓新入職員工了解工程部對酒店的重要性，清楚知道工程部的崗位分工情況，讓新入職員工知道自 己所在崗位的重要性。 第 八 課 變配電及應急供電設備的保養(yǎng)與維護 ： 工程部經理，主管 ：工程部電工 ： 2 課時 ：通過本節(jié)講授，對酒店變配電設備的控制關系設備的功能及安 全操作有深刻的認識及發(fā)電機的正確啟動與停車。 工程部的基本職能 1 、供應能源 工程部必須管理好為酒店 日常經營提供能源的設備如供電 ,供水， 供熱 ,供冷 ,供氣 ,等負責控制和運行這些設備 ,并保證酒店 的需要。 管理結構 31 各班組人員按 崗位職責 分別對所屬工作負責； 32 領班負責分配本班人員的工作，帶領本班組人員按相關程序完成所屬范圍內的任務，負責對本班組人員進行考評 ； 33 主管根據(jù)工程部的任務內容將工作分配到 各班組，負責統(tǒng)籌和協(xié)調，直接對領班進行考評，必要時直接對班組員工 進行考評。 55 如遇特殊情況或緊急任務， 工程部所有人均應不分班組崗位和工種，服從 酒店 領導和主管調配，不計時間和報酬，積極配合其他班組、崗位或酒店其他部門完成任務，保證酒店 正常經營。 332 日常報修處理由報修部門負責驗收設備修復質量并簽收《工程報修單》。 2，程序 2樓層 領班 及服務員要及時將維修情況，包括緊急維修通知服務中心文員，并填寫好工程維修單交與工程部進行維修。 工程部嚴格控制二級庫物品、材料的進出庫管理。 維修人員到達維修區(qū)域后，一線面客區(qū)域人員根據(jù)所在區(qū)域，監(jiān)督維修人員是否按照規(guī)范流程進行維修，注意對客及環(huán) 境的影響。 工程部各專業(yè)領班按照設備正常維修保養(yǎng)計劃的要求，將設備維修保養(yǎng)任務分別落實到各工種，安排具體維修保養(yǎng)人員，落實保養(yǎng)時間和措施?！柏攧章?lián)”和“工程部”聯(lián)由工程部收回。 巡查過程中發(fā)現(xiàn)的故障修復后應要求設備所屬部門補填報修單，并按日常報修的程序處理耗用材料等。 申請報告審批同意后，工程部負責根據(jù)項目內容聯(lián)系專業(yè)單位洽談，采用招標競價的方式選擇合適的單位。領取人對物品的去向負責。 用年維修費用率來考核工程部的工作，以防止多換零配件而減少修理。 224 下列項目應填寫入操作票 應拉合的開關合刀閘 檢查開關和刀閘的位置 檢查接地線是否拆除 檢查負荷分配 裝拆接地線 安裝或拆除控制回路或電壓互感器回路的保險器 切換保護回路和檢驗是否確無電壓等 225操作人和監(jiān)護人應根據(jù)模擬圖板或接線圖 核對所填寫的操作項目，并經領班審核簽名 226 操作前應核對設備的名稱編號和位置，操作中應認真執(zhí)行監(jiān)護復頌制。 井底作業(yè)時，首先開亮井底燈，按下井底安全開關，如上方也有人工作時必須佩帶安全帽。 7 、認真執(zhí)行公司制定的其它相關規(guī)范。 未經公司領導批準，外來人員（包括參觀學習、探親訪友、施工等）禁止進入配電房、電梯機房、空調機房、泵房等。 三、機房“動火”制度 在機房因維修需要，需動用電、氣焊時，均需報告消防中心，領取動火證后，方可作業(yè)。 不允許私配機房鑰匙。 在規(guī)定的交班時間內，如因接班者因故未到，交班者不得離崗，擅自離崗者作曠工處理，發(fā)生的一切問題由交班者負責。 借期為 1 個月，到期應辦續(xù)借手續(xù)。 17 對外班組聯(lián)系。 13 其余工具為電氣班公用工具，由二級 庫負責保管。 事假需提前一天向主管請 假。 制訂下屬過崗位規(guī)范及操作規(guī)程，督促檢查下屬嚴格執(zhí)行崗位責任制度、操作規(guī)程及設備檢修保養(yǎng)制度。 協(xié)助制定員工培訓計劃，對員工進行業(yè)務技能酒店意識，基本素質的培訓。 根據(jù)工程部經理的要求，監(jiān)督外單位承擔大修、技術改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。 領班是一班人在工作上、技術上的帶頭人，是班組的骨干，應具備良好的思想作風，工作以身作則，技術精益求精，協(xié)助主管作好班組管理工作，解決技術上的疑難問題。 負責辦理部門主管或上級交辦的各項事務。 請假、補休需在一天前報告領班，并由領班安排合適的替班人。 負責公司自動門的維修保養(yǎng)和故障檢修。 負責所有冷藏設備的維護保養(yǎng)和檢修。 五、機修、水暖管道工 （一）機修工負責范圍 負責公司冷熱水供水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、消防水系統(tǒng)的運行管理及上述系統(tǒng)設備（包括水 泵、熱水加熱器、管道、閥門及其附屬設備的保養(yǎng)和故障檢修。 接到日常維修通知要迅速及時到位，維修完畢及時返回班組待命。 負責公司洗滌機械設備、清潔衛(wèi)生機械設備、廚房機械設備的維修保養(yǎng)。 負責空調、冷藏設備電機及控制電器的維護保養(yǎng)和檢修。 密切監(jiān)視和掌握各機的運行動態(tài)，及時做好需變動的電梯運行方式的調度、管理工作，以適應客流量的需要。 (三 )、維修電工崗位職責 嚴格遵守員工守則和各項規(guī)章制度。 負責變壓器、高低壓配電柜及控制設備的維修保養(yǎng)和故障檢修。 負責制訂本班設備的年月檢修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃，報主管審核，并負責檢修保養(yǎng)計劃的實施。 搞好班 組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修 成本 。 推行節(jié)能運行計劃的實施和運行維修費用預算的控制。 （ 2）審閱各系統(tǒng)運行監(jiān)測技術參數(shù)，發(fā)現(xiàn)偏差，及時修正。超過三天的事假或其他請假都需要得到公司總經理辦公室的批準。 空調工具（廠家隨機配備的專用工具）由空調工負責領用和保管。 22 采用新的運行方式。借閱人不得畫畫涂涂，保持版面清潔。 接班人員酒后或帶病堅持上班者，交班人不得交給他們，并及時報告行政部，統(tǒng)籌安排。 機房鑰匙一旦遺失必須立即申報。 電、氣焊工必須持證操作。 公司無關人員進入各機房。不得擅自離崗、串崗，做與工作無關的其它事情。 進入井道、井底作業(yè)時間，估計超過 60 分鐘時，必須嚴格執(zhí)行井道、井底作業(yè)指令單規(guī)定。 二、電工維修操作技術安全規(guī)程 維修過程中，必須嚴格按照國家和本地的技術與安全方面的規(guī)定 ,并遵守以下補充規(guī)定： 在地下室、廚房等潮濕場地或上、下夾層工作時，都要先切斷電源；不能停電檢修時，至少應有兩人在場一起工作。 十三 、公司重大活動及 VIP 貴賓接待的工程保障工作流程 公司重大活動及貴賓接待任務由總經理辦公室