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不斷完善的明清茶政(doc34)-食品飲料(留存版)

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【正文】 一些無主的茶園,就讓就近守城的士兵按時令負(fù)責(zé)茶園的生產(chǎn),茶葉采集后,官府得 80%,另外的 20%則歸所在軍隊所有。 因此漢中“官課歲用不過十之一二,其余俱為商販私鬻之”,已經(jīng)不成為什么秘密了??傊?,漢中地區(qū)是西北民族貿(mào)易中茶葉的最基本來源地。 [19] 這樣,官府一年所得巴茶儲存在有關(guān)部門,主要用于與西北、西南地區(qū)少數(shù)民族進(jìn)行茶馬互市。 36萬斤,正統(tǒng)九年( 1444年)又減半,景泰二年( 1451年)干脆停止了四川地區(qū)的茶課。 從前面的史料中我們已知道,南方地區(qū)的茶葉質(zhì)量較漢中地區(qū)和四川地區(qū)的的茶葉質(zhì)量高。我們有必要在這里將情況作一簡單介紹: 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 15 頁 共 29 頁 御史李楠請求禁止 湖南茶葉走私,首要理由是湖南茶走私盛行,破壞了明政府的茶法和馬政。 二、清代西北茶馬互市的茶葉來源 清代西北地區(qū)的茶馬互市,雖然已經(jīng)沒有明代那樣輝煌,但就整體上看,西北地區(qū)的茶馬互市依然比較活躍,尤其西北地區(qū)將茶葉作 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 17 頁 共 29 頁 為商品在包括少數(shù)民族地區(qū)在內(nèi)的廣大地區(qū)廣泛流通,一點也不比明代遜色。每引 納官五十斤,余五十斤由商運(yùn)售作本。 [43] 左宗棠對西北茶葉貿(mào)易的整頓主要包括以下幾個方面的內(nèi)容: 一是豁免歷年積欠,消除茶商顧慮 。 [48] 四是鼓勵茶商運(yùn)銷,與外商競爭。光緒八年( 1882年)至光緒三十三年( 1907年),清政府與俄國先后訂立了《伊犁條約》、《俄商借道伊、塔運(yùn)茶出口章程》等。茶法》。《明史》卷 80《食貨志四 [11] [18] 若官倉見積茶數(shù)堪中換馬者,仍留支用芽茶,依當(dāng)?shù)貢r價作官吏俸錢支銷;其不堪換馬葉茶,明白具奏,覆驗燒毀,免致堆積累民”?!独m(xù)文獻(xiàn)通考》卷 26《征榷茶法》?!肚迨犯濉肪?124《食貨志五 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 28 頁 共 29 頁 [46] 楊自舟、董文廷、聶豐年:《清末至抗戰(zhàn)期間副茶行銷西北簡述》,《甘肅文史資料選輯》第 4輯,甘肅人民出版社 1987年版。 [57] [51] 李萬祿:《西北茶馬市與馬合盛茶號》,載 《蘭州文史資料選輯》第 2輯。 [44] 《甘肅新通志》卷 22《建置志 [38] 《明神宗萬歷實錄》卷 282,“萬歷二十三年( 1595 年)二月丙午”條?!睹鲿洹肪?37《茶課》;《續(xù)文獻(xiàn)通考》卷 26《征榷《明經(jīng)世文編》卷 115楊一清:《楊石淙文集》卷 2《計開》。 [16] [10] [5] [56] 從此,包括蘭州地區(qū)在內(nèi)的西北茶銷業(yè),一反統(tǒng)制而完全成為自由貿(mào)易了。 [53] 清末民初西北地區(qū)作為茶葉出口的重要通道,將華茶源源不斷地運(yùn)送到西亞和俄羅斯進(jìn)行銷售。 [47] 按當(dāng)時的具體規(guī)定是: 1票= 50引≈ 4, 000斤,承領(lǐng)人至少得領(lǐng) 1票,并且必須在陜甘一帶有房屋不動產(chǎn),與此同時,實行同行 3 家連環(huán)保結(jié),實行歷史上的株 連法。 還有一個不利于西北地區(qū)茶葉貿(mào)易的情況是,資本主義國家利用與清政府制訂的不平等條約,在各口岸大量直接收購廉價華茶,其中湖南、湖北的茶葉由水路運(yùn)送到各沿??诎朵N售,出現(xiàn)了陜甘地區(qū) 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 20 頁 共 29 頁 “官茶辦理甚少”的局面。 清代西北地區(qū)茶葉來源,與明代的情況大體相同,故為了節(jié)約篇幅,這里只是簡單地作一點交代。這樣,夾道走私茶葉在一定程度上得到了遏制,茶葉運(yùn)輸渠道暢通,馬匹充足,對貿(mào)易雙方都是有利的。 西北茶馬互市所用的茶葉中,湖南茶葉占取了一定的比例。嘉靖十四年( 1535 年)中央政府明確規(guī)定,四川夔州、東鄉(xiāng)、保寧、利江一帶凡供給西北茶馬互市的茶葉,不論軍衛(wèi)有司,只要涉及茶法,一律由陜西巡茶御史管理,各該巡兵備等機(jī)構(gòu),從事禁私茶活動,按季將走私茶葉人數(shù)上報查考,聽從陜西巡茶御史的裁決。 [22] 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 11 頁 共 29 頁 據(jù)弘治 ( 1488~ 1505 年)年間在陜西任要職的楊一清統(tǒng)計,四川保寧等府,每年運(yùn)送到西北西寧、河州、洮州 3茶馬司的茶葉多達(dá) 100萬斤之多。明代川茶在西北地區(qū)茶馬互市中的地位進(jìn)一步確立,正如洪武三十年( 1397年)朱元璋敕兵部所言,“巴茶自國初征收,累年與西番易馬”。中央政府批準(zhǔn)了潘一桂的意見。 [11] 如果將定額課茶與應(yīng)該增加的課茶額兩項加起來,漢中地 區(qū)的茶課不過 37, 200 斤左右,這與上面所舉漢中地區(qū)早在明初就有茶地 45頃 72 畝及 864, 058 株茶樹不成比例,茶葉數(shù)量與西北茶馬司互市所需茶引數(shù)更是相差甚遠(yuǎn)。茶法》所言,漢中和四川地區(qū)所產(chǎn)茶葉,因距西北、西南少數(shù)民族區(qū)域比較近,深受少數(shù)民族的青睞,尤其在藏區(qū)更為流行。 [4] 茶葉成為西北地區(qū)游牧民族日常生活中不可須臾或離的必需品,而當(dāng)時陜西和四川茶葉成為這里民族互市的基本來源。 [1] 也就是說,前兩種茶葉是西北地區(qū)茶馬互市中的主體部分。欽此。從之。 嘉靖十三年( 1534年 ),在陜西漢中地區(qū)開茶之際,令“商人報中”,每年運(yùn)茶達(dá) 80 萬斤之多。 唐代以降,東南地區(qū)茶葉經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展,與傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)四川并駕齊驅(qū)甚至有后來者居上的趨勢,形成了兩大茶葉經(jīng)濟(jì)中心。但是這種茶葉具有明顯的價格優(yōu)勢,所以成為西部少數(shù)民族地區(qū)的搶手貨,“惟西番夷獠用之”。但是自從政府采 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 12 頁 共 29 頁 取措施立倉收貯以來 ,茶農(nóng)不直接同少數(shù)民族換取毛織品等,按規(guī)定茶葉專門用于茶馬互市,百姓無權(quán)私自采集自己的茶葉,這樣,每年到茶葉的收獲乃至貯存季節(jié),茶農(nóng)一般不能如數(shù)完成規(guī)定的任務(wù)。如在成化( 1465~ 1487年)年間,經(jīng)兵部奏議: 宜令陜西布政司將庫貯茶課及棉花等物易銀,遣官領(lǐng)送河南、湖廣市茶,運(yùn)赴西寧等茶馬司收貯,移文巡茶官同守備、守巡官市易番馬,俵給甘(州)、涼(州)、固原、靖虜、慶陽等衛(wèi)缺馬官軍騎操。關(guān)鍵問題在于嚴(yán)格茶法,遏制湖南茶葉中的摻假行為。 與前面所言明代一樣,西北地區(qū)茶馬互市以及在國內(nèi)外流通所用茶葉,主要產(chǎn)于陜西、四川以及南方其他地區(qū)。 [38] 清代后期茶馬互市以及茶葉交易得以繼續(xù)進(jìn)行,其商品――茶葉的主要供給地是陜西、四川和南方的部分產(chǎn)茶地區(qū),而負(fù)責(zé)茶葉運(yùn)輸?shù)闹饕俏鞅?、山西等地的商人,史稱清代后期茶馬互市中的“甘商舊分為東西二柜,東柜多籍隸山西、陜西,西柜則回民充之”。 [46] 南柜的茶商主要由左宗棠湖南家鄉(xiāng)的商人充任。 [49] 據(jù)不完全統(tǒng)計,光緒八年( 1882年),第 2案茶票的發(fā)行量為 402張;光緒二十六年( 1900年)第 8 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 22 頁 共 29 頁 案茶票的發(fā)行量增加到 628 張;光緒三十三年( 1907年),第 11 案茶票的發(fā)行量增加至 1, 855張。所以有人評價左宗棠整頓甘肅茶務(wù)時指出: 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源
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