【正文】 負責(zé)每年安排保健食品經(jīng)營企業(yè)全體人員的健康體檢工作。搬運和堆垛應(yīng)嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放必須牢固、整齊，不得倒置；對包裝易變形或較重的，應(yīng)適當控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。禹城市新時代購物廣場有限公司十六、保健食品安全事故應(yīng)急預(yù)案為保證超市保健食品正常運營，提高本超市保健食品安全經(jīng)營水平，最大限度控制保健食品質(zhì)量安全事故所帶來的不良影響，在事故發(fā)生時能迅速做出反應(yīng)，并在事故發(fā)生后迅速有效控制，最大限度的減少對顧客人身帶來的傷害，本著“預(yù)防為主，自救為主，統(tǒng)一指揮，分工負責(zé)”的原則，特制定本預(yù)案。，防止錯發(fā)或重復(fù)報損，造成帳、貨混亂的嚴重后果。本文件所含信息均歸新時代購物廣場所有，任何人不得以任何形式轉(zhuǎn)交他人。：，防止保健食品受到污染，營業(yè)員上崗應(yīng)穿整潔的工作服，搞好清潔，注意個人衛(wèi)生清潔和良好的行為規(guī)范。B類信息：由企業(yè)負責(zé)人/經(jīng)理決策并負責(zé)實施的信息。，查清原因后再做書面匯報，不得超過15天。，一律不準上架銷售。、產(chǎn)品檢驗報告書復(fù)印件；生產(chǎn)企業(yè)《營業(yè)執(zhí)照》、許可證復(fù)印件；,按規(guī)定做好購進記錄,做到票,帳,貨相符；，其內(nèi)容包括：品名、規(guī)格、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)、供貨單位、批準文號、購進數(shù)量、購貨日期、批號。銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時向質(zhì)管部報告。1協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)召開質(zhì)量分析會議，做好記錄，及時填報質(zhì)量統(tǒng)計報表和各類信息處理單1負責(zé)處理保健食品質(zhì)量查詢，對客戶反映的質(zhì)量問題及時找原因，盡快予以答復(fù)、解決。、法規(guī)和的學(xué)習(xí)必須根據(jù)上級要求和有關(guān)規(guī)定隨時組織學(xué)習(xí)。、耐心、周到、細致、一視同仁、禮貌待人。： A類信息：由食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放有關(guān)質(zhì)量管理的信息。： ，由于保管不善，造成整批蟲蛀、霉爛變質(zhì)、破損、污染等不能使用，每批次在3000元以上； ，并嚴重威脅人身安全或已造成醫(yī)療事故的； ，受到新聞媒體曝光，造成較壞影響或經(jīng)濟損失在二萬元以上者。記錄保存期限不得少于兩年。保健食品購進管理制度 《食品安全法》、《合同法》等有關(guān)法律法規(guī)，依法購進。門店必須掛有醒目標志，注明區(qū)域（或柜臺），引導(dǎo)群眾正確消費。并建立購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄應(yīng)記載供貨單位及其聯(lián)系電話、購貨數(shù)量、購貨日期、生產(chǎn)單位、品名、生產(chǎn)批號、規(guī)格、保質(zhì)期等內(nèi)容。按月進行檢查，并有記錄，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時下架，并做處理。應(yīng)堅持“三不放過”的原則，既：原因不清不放過；事故責(zé)任者和員工沒有受到教育不放過，沒有制定防范措施不放過，協(xié)助有關(guān)部門處理事故善后工作。、玻璃、櫥窗定期擦掃，保持窗明地凈、無灰塵。、適宜人群及注意事項，店內(nèi)的廣告宣傳，要以行政主管部門審批的內(nèi)容為準，要實事求是的宣傳，不得虛假、夸大、誤導(dǎo)顧客。負責(zé)對保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對企業(yè)購進的保健食品質(zhì)量有裁決權(quán)。保證保健食品的存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影響保健食品衛(wèi)生的問題時應(yīng)立即加以解決，或向總經(jīng)理報告。保健食品專柜必須掛有醒目標志，注明區(qū)域（或柜臺），引導(dǎo)群眾正確消費。，對購進保健食品的質(zhì)量包裝、標簽、說明書以及有關(guān)要求的證明文件進行逐批檢查?！叭摹钡酿B(yǎng)護原則（每季度七、首營企業(yè)審核制度：指與本企業(yè)首次建立保健食品供需關(guān)系的保健食品經(jīng)營企業(yè)或生產(chǎn)企業(yè)； ，要首先驗證該企業(yè)的合法資格和質(zhì)量保證能力，必須索取加蓋供貨單位紅色印章的經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、企業(yè)法人簽署的銷售人員委托書、銷售人員本人身份證復(fù)印件、保健食品批準證書復(fù)印件、同產(chǎn)品批號一致的檢驗報告復(fù)印件等。：，在質(zhì)量考核中予以處理。、玻璃、櫥窗定期擦掃，保持窗明地凈、無灰塵。對顧客意見或投訴應(yīng)做到件件有交代、樁樁有答復(fù)，設(shè)立監(jiān)督舉報電話。、培訓(xùn)，主要講解崗位標準操作規(guī)程、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法以及有關(guān)保健食品管理的法律、法規(guī)等。禹城市新時代購物廣場有限公司十五、不合格產(chǎn)品處理制度質(zhì)量管理部是負責(zé)對不合格保健食品實行有效控制管理的機構(gòu)。三、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序：，實行流通企業(yè)主要質(zhì)量負責(zé)人應(yīng)急管理制度。對經(jīng)營保健食品的質(zhì)量和質(zhì)量管理體系的建立和運行負全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。銷售保健食品時應(yīng)正確介紹保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲存方法和注意事項等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴禁宣傳療效或利用封建迷信進行保健食品的宣傳。負責(zé)保健食品經(jīng)營企業(yè)員工的質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作。企業(yè)從事質(zhì)量管理、質(zhì)量驗收、貨物儲存等工作人員應(yīng)定期和不定期接受專業(yè)教育與培訓(xùn)。在庫過期失效、破損保健食品由保管員填寫《報損審批表》，經(jīng)保健食品安全管理負責(zé)人簽字確認后移入不合格品庫，銷毀時倉儲部應(yīng)填寫《銷毀清單》，報保健食品質(zhì)量安全管理人員審核后，由企業(yè)負責(zé)人/經(jīng)理批準。陰涼庫：溫度控制 020℃以內(nèi)，相對濕度控制在35%75%以內(nèi)。，經(jīng)檢查合格后方可錄用。，不隨地吐痰，不亂扔果皮、雜物、不亂倒臟水，按照要求和指定地點倒贓物、臟水，自覺維護好店內(nèi)的衛(wèi)生。、資料、記錄、報表等。分為重大事故和一般事故兩類。記錄保存期限不得少于兩年。，以確保保健食品在運輸過程中的質(zhì)量。不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高驗收水平。負責(zé)組織制定和修訂各項質(zhì)量管理制度，實施和維護企業(yè)質(zhì)量管理制度的有效運行，主持質(zhì)量管理制度的檢查與考核工作，負責(zé)向企業(yè)負責(zé)人報告質(zhì)量管理工作的執(zhí)行情況定期組織召開質(zhì)量分析會，及時掌握質(zhì)量管理工作動態(tài)，研究解決有關(guān)質(zhì)量問題。取得健康證者，體檢表存入本人健康檔案經(jīng)經(jīng)理批準后持健康證上崗，凡體檢不合格者立即停止其工作，調(diào)離崗位。不隨地吐痰，不亂扔果皮、雜物、不亂倒臟水，按照要求和指定地點倒贓物、臟水，自覺維護好店內(nèi)的衛(wèi)生。： 、法律法規(guī)及食品藥品監(jiān)管部門發(fā)布的保健食品質(zhì)量信息、質(zhì)量抽檢通報。、氣候變化，做好溫濕度管理工作，、濕度，使庫內(nèi)的濕度控制在45%75%。%上、中、下分別取樣，零散保健食品少于10瓶（盒、袋）按數(shù)驗收，10100瓶（盒、袋）按5%抽樣，特殊品種、貴重品種逐一驗收。如國藥準字H20030029，前四位為批準年份，后面為順序號。藥品批準文號格式：國藥準字+（化學(xué)藥品以H開頭，中成藥以Z開頭，生物制品以S開頭，保健藥品以B開頭，藥用輔料以F開頭，以J開頭的為進口原料國內(nèi)分裝的產(chǎn)品）+4位年號+順序號。內(nèi)容包括：保健食品品名、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)批號、批準文號、注冊商標、合格證等。督促營業(yè)員對近效期的保健食品作好催報。質(zhì)量信息管理制度、產(chǎn)、供銷各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的基本數(shù)據(jù)原始記錄，報表資料，文件以及產(chǎn)品使用過程中反映出來的各種情報資料。勤剪指甲