【正文】 質(zhì)期、生產(chǎn)廠名、生產(chǎn)批號(hào)、批準(zhǔn)文號(hào)、注冊(cè)商標(biāo)、合格證等。票據(jù)和記錄保存期限不得少于兩年?！鞍葱柽M(jìn)貨，擇優(yōu)采購(gòu)”的原則，以確保保健食品質(zhì)量和使用安全為前提。一般食品批準(zhǔn)文號(hào)：（省、自治區(qū)、直轄市簡(jiǎn)稱）衛(wèi)食證字〔發(fā)證年份〕第XXXXXXYYYYYY號(hào)（XXXXXX指行政區(qū)域代碼，YYYYYY指本行政區(qū)域發(fā)證順序編號(hào)）。藥品批準(zhǔn)文號(hào)格式：國(guó)藥準(zhǔn)字+（化學(xué)藥品以H開頭，中成藥以Z開頭，生物制品以S開頭，保健藥品以B開頭，藥用輔料以F開頭，以J開頭的為進(jìn)口原料國(guó)內(nèi)分裝的產(chǎn)品）+4位年號(hào)+順序號(hào)。嚴(yán)禁混放、互替銷售。第一篇：保健食品制度保健食品、藥品、普通食品分類管理制度 、藥品、普通食品必須執(zhí)行分類管理制度。、藥品、普通食品的區(qū)分： ：是指具有特定保健功能的食品不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說(shuō)明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說(shuō)明書相一致。如國(guó)藥準(zhǔn)字H20030029，前四位為批準(zhǔn)年份，后面為順序號(hào)。以前的格式“(省、自治區(qū)、直轄市簡(jiǎn)稱)衛(wèi)食證字(發(fā)證年份)第XXXX號(hào)”將逐步被取代。應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量審核，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可經(jīng)營(yíng)。按照采購(gòu)計(jì)劃購(gòu)進(jìn)保健食品，保證保健食品定點(diǎn)、按時(shí)、定量、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)采購(gòu)，并要求供貨單位開具合法發(fā)票。%上、中、下分別取樣，零散保健食品少于10瓶（盒、袋）按數(shù)驗(yàn)收，10100瓶（盒、袋）按5%抽樣，特殊品種、貴重品種逐一驗(yàn)收。驗(yàn)收員要簽字蓋章，保健食品質(zhì)量驗(yàn)收記錄必須完整、準(zhǔn)確、書寫工整。、保健食品與普通食品分開陳列，類別標(biāo)簽使用恰當(dāng)，放置準(zhǔn)確，字跡清楚，標(biāo)志醒目。 貯存的分類情況是否合理，貯藏條件是否合適。、氣候變化，做好溫濕度管理工作，、濕度，使庫(kù)內(nèi)的濕度控制在45%75%。分為重大事故和一般事故兩類。查清原因后再做書面匯報(bào)，不得超過(guò)15天。： ，在質(zhì)量考核中予以處理。： 、法律法規(guī)及食品藥品監(jiān)管部門發(fā)布的保健食品質(zhì)量信息、質(zhì)量抽檢通報(bào)。質(zhì)量管理員按季填寫《保健食品質(zhì)量信息報(bào)表》并上報(bào)有關(guān)部門，對(duì)異常、突發(fā)的質(zhì)量信息要以書面形式24小時(shí)內(nèi)迅速向有關(guān)部門反饋，確保質(zhì)量信息的及時(shí)通暢傳遞和準(zhǔn)確有效利用。、匯總，歸檔。柜臺(tái)、貨架、玻璃地面經(jīng)常擦掃，保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)雜物。不隨地吐痰，不亂扔果皮、雜物、不亂倒臟水，按照要求和指定地點(diǎn)倒贓物、臟水，自覺維護(hù)好店內(nèi)的衛(wèi)生。： ，防止保健食品受到污染，營(yíng)業(yè)員上崗應(yīng)穿整潔的工作服，搞好清潔，注意個(gè)人衛(wèi)生清潔和良好的行為規(guī)范。耐心聽取顧客意見，及時(shí)反饋質(zhì)量信息，對(duì)顧客投訴應(yīng)及時(shí)反饋給質(zhì)量管理員或經(jīng)理。從業(yè)人員健康檢查制度 ： 對(duì)從事直接接觸保健食品的員工和現(xiàn)場(chǎng)管理人員不得患有傳染病、隱性傳染病、精神病，以及有可能污染保健食品的疾病。取得健康證者，體檢表存入本人健康檔案經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后持健康證上崗，凡體檢不合格者立即停止其工作，調(diào)離崗位。：《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)、各崗位專業(yè)知識(shí)、各項(xiàng)管理制度、操作標(biāo)準(zhǔn)、崗前培訓(xùn)、職業(yè)道德等。第二篇：保健食品制度禹城市新時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司保健食品崗位職責(zé)及管理制度XSDZD2015016為做好食品經(jīng)營(yíng)工作，切實(shí)保障消費(fèi)者人身安全和健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《保健食品管理辦法》等國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我單位就保健食品安全管理工作，制定如下制度：一、保健食品各崗位負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)（一）企業(yè)法人代表/負(fù)責(zé)人/經(jīng)理崗位職責(zé)對(duì)企業(yè)保健食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面責(zé)任，保證企業(yè)執(zhí)行國(guó)家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章。負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員健康檢查。負(fù)責(zé)組織制定和修訂各項(xiàng)質(zhì)量管理制度，實(shí)施和維護(hù)企業(yè)質(zhì)量管理制度的有效運(yùn)行，主持質(zhì)量管理制度的檢查與考核工作，負(fù)責(zé)向企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)告質(zhì)量管理工作的執(zhí)行情況定期組織召開質(zhì)量分析會(huì)，及時(shí)掌握質(zhì)量管理工作動(dòng)態(tài)，研究解決有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題。負(fù)責(zé)各類質(zhì)量記錄、資料的收集存檔工作，保證各項(xiàng)質(zhì)量記錄的完整性、準(zhǔn)確性和可追溯性。每年負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān)督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。嚴(yán)格按照規(guī)定的抽樣數(shù)量、驗(yàn)收方法、判斷標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收（重點(diǎn)驗(yàn)收標(biāo)識(shí)、外觀質(zhì)量和包裝質(zhì)量）、對(duì)銷貨退回、特殊、效期、進(jìn)口等產(chǎn)品應(yīng)做重點(diǎn)驗(yàn)收。不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高驗(yàn)收水平。對(duì)購(gòu)進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款，認(rèn)真檢查供貨單位的許可證件、《工商執(zhí)照》和保健食品的批準(zhǔn)證書文件、該批次檢驗(yàn)報(bào)告或檢驗(yàn)合格證，保證保健食品質(zhì)量。禹城市新時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司二、保健食品、普通食品分類管理制度、普通食品必須執(zhí)行分類管理制度。、普通食品的區(qū)分：：是指具有特定保健功能的食品，不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說(shuō)明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實(shí)，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說(shuō)明書相一致。，以確保保健食品在運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量?！妒谞I(yíng)企業(yè)審批表》，并經(jīng)企業(yè)負(fù)責(zé)人/經(jīng)理審批，方可進(jìn)貨。禹城市新時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司四、保健食品驗(yàn)收管理制度，了解各項(xiàng)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的人員擔(dān)任。%上、中、下分別取樣，零散保健食品少于10瓶（盒、袋）按數(shù)驗(yàn)收，10100瓶（盒、袋）按5%抽樣，特殊品種、貴重品種、非整件產(chǎn)品要逐一驗(yàn)收。記錄保存期限不得少于兩年。、普通食品分開陳列，類別標(biāo)簽使用恰當(dāng)，放置準(zhǔn)確，字跡清楚，標(biāo)志醒目。禹城市新時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司六、保健食品養(yǎng)護(hù)管理制度。分為重大事故和一般事故兩類。、時(shí)限：，造成人身傷亡或性質(zhì)惡劣影響很壞的，必須立即報(bào)告經(jīng)理，并由企業(yè)負(fù)責(zé)人/經(jīng)理報(bào)市食品藥品監(jiān)督管理部門。禹城市新時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司，應(yīng)堅(jiān)持“三不放過(guò)”的原則，既：原因不清不放過(guò)；事故責(zé)任者和員工沒有受到教育不放過(guò)，沒有制定防范措施不放過(guò)，協(xié)助有關(guān)部門處理事故善后工作。，將追究經(jīng)濟(jì)、行政、刑事職責(zé)。、資料、記錄、報(bào)表等。：A類信息：由食品藥品監(jiān)督管理部門發(fā)放有關(guān)質(zhì)量管理的信息。本文件所含信息均歸新時(shí)代購(gòu)物廣場(chǎng)所有，任何人不得以任何形式轉(zhuǎn)交他人。柜臺(tái)、貨架、玻璃地面經(jīng)常擦掃，保持干凈，無(wú)灰塵、無(wú)雜物。，不隨地吐痰，不亂扔果皮、雜物、不亂倒臟水，按照要求和指定地點(diǎn)倒贓物、臟水，自覺維護(hù)好店內(nèi)的衛(wèi)生。，無(wú)雜物廢物，客流暢通，保持貨柜、貨架營(yíng)業(yè)用具設(shè)備以及倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生。不準(zhǔn)同顧客吵架、頂嘴，不準(zhǔn)談笑、嘲弄顧客，不準(zhǔn)吃零食和看報(bào)紙、刊物，做到文明經(jīng)商。，使差錯(cuò)造成的危害減少