【正文】 2熟記菜名菜價(jià)，回簽快速，上菜上碟迅速，輕拿輕放，上菜完畢應(yīng)與顧客對(duì)菜。工作中不準(zhǔn)大聲喧嘩，不準(zhǔn)用手觸摸頭、臉或?qū)⑹植迦肟诖校粶?zhǔn)斜靠墻或桌椅、吧臺(tái)，不準(zhǔn)奔跑或行動(dòng)遲緩，不準(zhǔn)說(shuō)笑打鬧、嬉戲和瘋逗。第八條 有以上表現(xiàn)，酒店認(rèn)為符合晉級(jí)條件的予以晉級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)第九條 獎(jiǎng)勵(lì)程序如下：1． 員工推薦、本人自薦或單位提名；2． 前廳主管，經(jīng)理確認(rèn)簽字，總經(jīng)理簽字。11．濃妝、艷抹、涂鮮紅指甲油。37． 與浴場(chǎng)同舟共濟(jì)。21． 時(shí)刻提高警覺(jué)，留意有無(wú)閑人出入。5． 穿著整齊，清潔及完整的制服。在處理柜臺(tái)文件工作時(shí)，還要不時(shí)留意周?chē)h(huán)境，以免客人站在柜臺(tái)片刻，員工還蒙然不知。商務(wù)中心人員要為客保守秘密，不隨意泄露客人的傳真、打字、復(fù)印等文稿內(nèi)容。女：不得抹太多胭脂水粉，只宜稍作修飾，淡掃娥眉，輕涂口紅，輕抹胭脂便可。（未按“先服從后上訴”程序）。三、正常上班時(shí)間A班10:0014:00，17：0022:00提前換好衣服，完成打掃工作，早上值班的在完成工作的前提下14：0017：00休息，17：00全體正常上班，晚上下班看情況而定，有客人情況下值班服務(wù)員和吧臺(tái)人員值班。主持每天例會(huì)，聽(tīng)取服務(wù)員匯報(bào)，安排班前、班后的具體工作和總結(jié)。尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣，對(duì)奇異服裝，舉止特殊、相貌奇特的客人不得嘲笑、模仿，不要給客人起外號(hào)，在客人面前不要交頭接耳。工作時(shí)間，不準(zhǔn)打私人電話，如有必須，應(yīng)向主管請(qǐng)示，處理業(yè)務(wù)電話時(shí)要語(yǔ)言簡(jiǎn)練，盡量縮短談話時(shí)間。安排、檢查員工做好營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。懂得消毒用具的衛(wèi)生知識(shí)。違反同樣錯(cuò)誤兩次以后。頭發(fā)─—男：頭發(fā)不得油膩和有頭皮，而且不得過(guò)長(zhǎng)（留酒店規(guī)定的長(zhǎng)度）。鑰匙要專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管并做好交接工作。1不得故作小動(dòng)作（永遠(yuǎn)是成熟、穩(wěn)重），打哈欠要掩著口部，不要作出搔癢、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的動(dòng)作。2． 上、下班時(shí)，須打卡。18． 工作要有責(zé)任心，盡量完成正在進(jìn)行的工作。34． 行為正當(dāng)，嚴(yán)禁作非法勾當(dāng)。8．頭發(fā)過(guò)長(zhǎng)，遮蓋耳朵和接觸衣領(lǐng)。第二條 適用范圍：前廳全體員工。仔細(xì)研究并熟悉菜單、菜品，備好自己工作用具，檢查使用設(shè)備，做到工作當(dāng)中無(wú)隱患。2領(lǐng)用和購(gòu)買(mǎi)物品，必須經(jīng)主管經(jīng)理簽字同意。2顧客未走完值班員工不得離開(kāi)或故意怠慢顧客。同事之間相互尊重，不許背后品評(píng)，造謠生事不得尋釁滋事。第十四條 員工有以下行為者，給予降級(jí)處分：1． 違反國(guó)家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度，造成經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的；2． 違反勞動(dòng)紀(jì)律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工，沒(méi)完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)的；3． 擅離職守，導(dǎo)致事故，使酒店蒙受重大損失；4． 違反酒店規(guī)定帶進(jìn)出物品；5． 遺失經(jīng)管之重要文件、機(jī)件、物件或工具；6． 撕毀公文或公共文件；7． 擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失；8． 拒絕聽(tīng)從主管人員合理指揮監(jiān)督；11． 工作時(shí)間在工作場(chǎng)接待賓朋或是和客人同桌共飲的；12． 造謠生事，散播謠言致酒店蒙受重大不利或是對(duì)其他員工造成心理傷害的；第十五條 員工有以下行為者，給以辭退處分：1． 偷竊同事或公有財(cái)物；2． 于受聘時(shí)虛報(bào)資料，使本酒店誤信而遭受損害；3． 對(duì)上級(jí)或同事實(shí)施暴行或有重大侮辱之行為；4． 違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴(yán)重；5． 蓄意損壞酒店或他人財(cái)物；6． 故意泄漏技術(shù)、營(yíng)業(yè)之秘密，致使酒店蒙受損害；7． 不服從工作安排和調(diào)動(dòng)、指揮，或無(wú)理取鬧，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的；8． 拒不執(zhí)行主管決定，干擾工作的；9． 工作不負(fù)責(zé)任，浪費(fèi)原材料、能源，造成經(jīng)濟(jì)損失的；10． 玩忽職守，違章操作或私自決定事物的；11． 濫用職權(quán)，違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律，揮霍浪費(fèi)酒店資才，造成經(jīng)濟(jì)損失的；12． 挑動(dòng)是非，破壞團(tuán)結(jié)，損害他人名譽(yù)或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的；13． 泄露酒店秘密，把酒店客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費(fèi)的；14． 散布謠言，損害酒店聲譽(yù)的；15． 利用職權(quán)對(duì)員工打擊報(bào)復(fù)或包庇員工違法亂紀(jì)行為的；16． 無(wú)