【正文】 第五篇：酒店領(lǐng)班的工作職責(zé)酒店領(lǐng)班的工作職責(zé)協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作，酒店領(lǐng)班的工作職責(zé)。定期組織部門培訓(xùn)，不定時(shí)的檢驗(yàn)培訓(xùn)成果并實(shí)施強(qiáng)化培訓(xùn)。酒店前臺(tái)領(lǐng)班工作職責(zé)2帶領(lǐng)班組員工認(rèn)真做好服務(wù)工作，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。(2)做好本班員工的考勤、評比等記錄。餐前的準(zhǔn)備工作：（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。假如依舊，可以建議經(jīng)理將他踢出。傳達(dá)上司的指示與通知。四、權(quán)力有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗(yàn)。第一篇：酒店領(lǐng)班工作職責(zé) 文檔酒店領(lǐng)班工作職責(zé)一、職責(zé)與職權(quán)：協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。對所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)如何做好餐飲領(lǐng)班一、“管理”的含義管理：是通過計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制工作的過程，協(xié)調(diào)所有資源的配置與利用，達(dá)到組織目標(biāo)。開餐前的注意事項(xiàng)。要尊重你的員工才可以獲得尊重。負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。(3)掌握、報(bào)告所轄的客房狀況。及時(shí)跟蹤、檢查，對不合格的地方進(jìn)行指正、改正。處理前臺(tái)工作中的差錯(cuò)及時(shí)予以糾正，處理賓客有關(guān)投訴。做好考勤、簽到工作。辦理入住登記，為客人做好結(jié)帳退房工作。檢查、監(jiān)督員工履行對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保按照工作程序?yàn)榭腿朔?wù)。協(xié)助前臺(tái)主管處理客訴，提高賓客滿意度和忠誠度。對所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)第三篇：酒店領(lǐng)班工作職責(zé)酒店領(lǐng)班工作職責(zé)酒店客房班組長職責(zé)(1)根據(jù)客房部的工和和本班組所負(fù)責(zé)的客房，做好工作安排，酒店領(lǐng)班工作職責(zé)。三、工作內(nèi)容：注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。對于故意刁難的員工可以容忍一到兩次，然后找其談心，告訴他你已經(jīng)容忍了。檢查員工的儀容儀表。（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。三、工作內(nèi)容：餐前的準(zhǔn)備工作：（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。其中計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)的基本概述為：計(jì)劃：決定管理目標(biāo)，規(guī)定實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的途徑和方法的管理組織：對生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)或工作進(jìn)行合理的分工和協(xié)調(diào)合理配置和使用資源，正確處理人們相互關(guān)系的一種管理領(lǐng)導(dǎo)：是一個(gè)人向其他人施加影響力的過程叫領(lǐng)導(dǎo)，