【正文】 食堂每學(xué)期期末應(yīng)將食堂收支情況進(jìn)行全面結(jié)算，并將結(jié)果向?qū)W校師生和家長公開，自覺接受學(xué)生及其家長、社會的監(jiān)督。第五條 食堂所有采購非當(dāng)日耗用的原材料或物資都必須實(shí)行入、出庫登記管理，保管人員對采購人員交來的原材料或物資進(jìn)行如實(shí)驗(yàn)收入庫，在采購員交來的清單上簽字，分類登記學(xué)校食堂食材臺賬。第五條 動態(tài)管理 各校要將學(xué)生變動、流失情況及時報送給營養(yǎng)餐管理辦公室，以確保營養(yǎng)餐資金的有效使用。，集體進(jìn)餐，有利于矯正學(xué)生目前普遍存在的偏食和挑食的行為和習(xí)慣。留樣期滿，食用者無不良反應(yīng)才能解封。報告程序是班主任——總務(wù)處——校長，同時由辦公室向當(dāng)?shù)卣托l(wèi)生疾控部門報告，以便及時施救。及時向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制部門和上級教育行政主管部門匯報學(xué)校的“營養(yǎng)改善計劃”突發(fā)事件的發(fā)生情況，并積極配合衛(wèi)生部門做好對病人的治療和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對留存食物檢驗(yàn)等工作。二、管理責(zé)任追究?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放登記冊、匯總表留存生活處，存檔備查。工商部門嚴(yán)把食品流通準(zhǔn)入關(guān)，接收人員嚴(yán)把食品安全監(jiān)管關(guān)，質(zhì)檢部門嚴(yán)把食品質(zhì)量監(jiān)督關(guān)，職能部門相互配合，全面協(xié)作?！盃I養(yǎng)餐”管理負(fù)責(zé)人確認(rèn)簽字。三、發(fā)放場所：學(xué)校食堂專用窗口。⑺、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。成員：各班班主任。向食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等批量采購食品的，還應(yīng)索取許可證、檢驗(yàn)(檢疫)合格證明等。(3)、各班班主任負(fù)責(zé)對學(xué)生營養(yǎng)餐食品的發(fā)放及學(xué)生用餐的安全及進(jìn)行綜合監(jiān)督，做好本班學(xué)生的用餐記錄，定期開展班級食品安全教育和管理。三、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)及各自職責(zé)領(lǐng)導(dǎo)小組： 組 長：武世廣副組長：孫敬賢、白學(xué)聰組 員：各年級班主任、學(xué)校財務(wù)、后勤總務(wù)職責(zé)分工(1)、校長負(fù)責(zé)制定本?！坝媱潯睂?shí)施方案和辦法，結(jié)合本校實(shí)際，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎(chǔ)性工作。監(jiān)督食品的安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配是否符合要求廣泛聽取、收集學(xué)生、家長的意見，及時反饋學(xué)校，并監(jiān)督迅速整改。二0一二年二月二十六日學(xué)校營養(yǎng)餐健康計劃營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。⑷、迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。必須按照上級規(guī)定，不得違規(guī)收費(fèi)，對于強(qiáng)行收、弄虛作假、徇私舞弊等行為，要嚴(yán)肅查處，并報請教育局給予紀(jì)律處分。營養(yǎng)食品不允許累積領(lǐng)取和代領(lǐng)。二、發(fā)放時間：“營養(yǎng)餐”課間操時間發(fā)放?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放人員確認(rèn)簽字。學(xué)生營養(yǎng)工程食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，由供貨廠家負(fù)責(zé)賠償因此引發(fā)的一切損失，承擔(dān)由此導(dǎo)致的一切后果。廣泛深入地開展“營養(yǎng)改善計劃”突發(fā)事件的宣傳教育活動，普及突發(fā)事件防治知識，提高師生員工的科學(xué)防病能力。要與所屬區(qū)域的疾病預(yù)防與控制機(jī)構(gòu)建立聯(lián)系，收集本地及周圍地區(qū)的情報，密切關(guān)注其動態(tài)變化，以便做好預(yù)防工作。留樣用的容器，取樣用的工具用前必須嚴(yán)格消毒，取樣時無菌操作，防止污染。就我國當(dāng)前的形勢，作為一項制度，在中小學(xué)校認(rèn)真施行營養(yǎng)午餐，至少可以體現(xiàn)以下15條好處：，學(xué)生得到的是合理營養(yǎng)，從而能促進(jìn)身體健康成長。第二條 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)補(bǔ)助范圍和對象全縣農(nóng)村地區(qū)義務(wù)教育階段在讀在籍學(xué)生。原材料采購應(yīng)票據(jù)齊全，所有的支出必須有票據(jù)，實(shí)事求是地核實(shí)營養(yǎng)餐品種成本，據(jù)實(shí)核算入賬。加強(qiáng)食堂成本核算，嚴(yán)格控制成本開支范圍，保證伙食質(zhì)量。建立專項資金管理問責(zé)機(jī)制。第六條 要建立信息反饋渠道。第八條 各校要本著公開、透明的原則進(jìn)行實(shí)名制管理，實(shí)行班級、學(xué)校兩級公示的辦法，確保受助學(xué)生“一個都不能多，一個都不能少”。，減少了退學(xué)率，在農(nóng)村貧困地區(qū)尤為明顯。二、工商部門嚴(yán)把食品流通準(zhǔn)入關(guān)，食品監(jiān)督部門嚴(yán)把食品安全監(jiān)管關(guān)，農(nóng)業(yè)部門嚴(yán)把食品農(nóng)牧檢疫關(guān)，衛(wèi)生部門嚴(yán)把食品衛(wèi)生防疫關(guān)，質(zhì)檢部門嚴(yán)把食品質(zhì)量監(jiān)督關(guān)，職能部門相互配合，全面協(xié)作。出現(xiàn)集體性食物中毒，學(xué)校校長立即以最快的通訊方式向所在地疾病預(yù)防控制中心報告，同時向上級教育行政管理部門報告，同時將學(xué)生盡快送進(jìn)醫(yī)院。（一）增加學(xué)校衛(wèi)生投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。管理責(zé)任具體包括：對貨物質(zhì)量和有效日期把關(guān)不嚴(yán)；營養(yǎng)食品存放違規(guī)，導(dǎo)致食品發(fā)生污染、霉變、過期、變質(zhì)；把污染、過期、變質(zhì)、霉變的食品用作營養(yǎng)早餐；雞蛋、牛奶加工程序不規(guī)范等。第二條 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)補(bǔ)助范圍和對象：全校農(nóng)村地區(qū)義務(wù)教育階段在讀在籍學(xué)生。嚴(yán)把三關(guān)，規(guī)范操作，三個追究制。儲藏室管理制度儲藏室要由專職管理人員負(fù)責(zé)儲藏室物資的驗(yàn)收、出入庫、儲存、保管等日常工作。學(xué)生資助管理中心嚴(yán)把全盤運(yùn)作、全面監(jiān)控、全盤協(xié)調(diào)、整體推進(jìn)關(guān)，學(xué)校嚴(yán)把定單收驗(yàn)、規(guī)范儲存、精細(xì)加工、接收管理關(guān)。、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)、管理制度、管理人員、核定的營養(yǎng)餐學(xué)生名單報縣教育局審查備案。營養(yǎng)餐管理組： 組長：郭建軍 成員：各班主任?！盃I養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購。(6)、學(xué)校財務(wù)人員負(fù)責(zé)對“計劃”資金進(jìn)行專項管理和使用。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。對健康狀況變差或不適的學(xué)生要具體分析，研究切實(shí)可行的營養(yǎng)方案。對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責(zé)任人，情節(jié)嚴(yán)重的，要上報司法部門追究法律責(zé)任。四、舉報電話： 09343266575 2012年3月 附：應(yīng)急措施：⑴、穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。，必須堅持公平公正、客觀準(zhǔn)確的原則，認(rèn)真審核享受營養(yǎng)餐工程學(xué)生條件、公示學(xué)生名單，接受群眾監(jiān)督。“營養(yǎng)餐”專人負(fù)責(zé)，定時定點(diǎn)發(fā)放。儲藏室內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。學(xué)生憑專用餐券領(lǐng)取當(dāng)天的營養(yǎng)食品。第九條 本辦法自發(fā)布之日起實(shí)施。第二章組織領(lǐng)導(dǎo)和職