【正文】 第十一條 本辦法蘭香小學，由學生營養(yǎng)餐膳食委員會負責解釋，自公布之日起執(zhí)行。結(jié)合現(xiàn)有學籍管理平臺，建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)，對學生人數(shù)、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控，嚴防套取冒領(lǐng)資金行為。建立健全食堂應實行財務公開制度。克扣、擠占、挪用學生伙食費的。第七條 發(fā)現(xiàn)下列情況的，必須立即查清事實、落實整改措施，并追究當事人責任：原材料或物資質(zhì)量明顯不符合衛(wèi)生要求仍采用的。每兩個周做一次賬，如實反映盈余情況，及時把學校食堂食材盤存表報送學校財務人員和食堂負責人。購物的發(fā)票必須有采購人員、學校會計和學校分管領(lǐng)導簽字后才能入賬。第三條 食堂聘用人員食品加工費、大型設備設施購置和炊具添置的經(jīng)費、食堂使用的房屋等固定資產(chǎn)所需投入（含維修）及設備折舊不計入營養(yǎng)餐成本，在“營養(yǎng)餐計劃經(jīng)費”之外單獨解決。特制定本辦法。第七條 強化信息管理 報送的學生信息要真實、詳細、準確，包括學生姓名、學號、身份證號、監(jiān)護人姓名、聯(lián)系電話等。第三條 實名制核實辦法 每學期開學十日內(nèi)，由農(nóng)村地區(qū)義務教育階段學校報送在讀學生花名冊，營養(yǎng)餐辦公室把花名冊交由縣教育局基教科進入全縣學籍系統(tǒng)審驗。，能促進家庭里早晚餐的合理化。，增強了生活自理的勞動能力，有利于培養(yǎng)團結(jié)互助的集體主義作風。，能促進公眾營養(yǎng)意識的增強，有利于提高全民族的健康水平。，能促進家庭里早晚餐的合理化。八、開通全縣安全管理舉報電話，師生可以隨時舉報安全方面存在的問題和提出建議。五、嚴把四關(guān)，規(guī)范三操作，三個追究制?！盃I養(yǎng)餐”安全管理制度一、合同供貨商嚴把供貨源頭生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)和路途安全配送關(guān)。每種食品裝1個留樣容器，留樣量不少于250克。（二）財力和物資保障安排必要的經(jīng)費預算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲備。第六條突發(fā)事件的應急反應根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。各部門應嚴格按程序逐級報告，確保信息暢通。（二）突發(fā)事件報告建立自下而上的“學生營養(yǎng)改善計劃”突發(fā)事件逐級報告制度，并確保監(jiān)測和預警系統(tǒng)的正常運行，學校建立、健全食品安全事故報告系統(tǒng)，按照縣食品安全事故報告的有關(guān)規(guī)定，主動監(jiān)測，及時報告。（一）突發(fā)事件監(jiān)測建立“學生營養(yǎng)改善計劃”突發(fā)事件的監(jiān)測系統(tǒng)。加強學校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。學校應經(jīng)常對食堂、教學環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行檢查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除衛(wèi)生安全隱患。建立學生缺課登記制度和晨檢制度，及時掌握學生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)“營養(yǎng)改善計劃”突發(fā)事件早期表現(xiàn)的學生，應及時督促其到醫(yī)院就診。第二章組織領(lǐng)導和職責分工第三條工作原則以預防為主、常備不懈宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識，提高全體師生員工的防護意識和校園公共衛(wèi)生水平，加強日常監(jiān)測。負責檢查監(jiān)督對學生營養(yǎng)工程的發(fā)放主管領(lǐng)導對營養(yǎng)餐使用情況進行核對，對挪用、擠占、貪污、浪費和違規(guī)使用營養(yǎng)餐的人員直接追究相關(guān)負責人的責任。學校不得訂購和組織學生飲（食）用非定點企業(yè)產(chǎn)品，因?qū)W校管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果，由學校承擔第一責任。質(zhì)量問題包括：變質(zhì)霉變、污染、劣質(zhì)、以次充好的食品（生產(chǎn)日期不明、保質(zhì)期不明等）。第九條 本辦法自發(fā)布之日起實施。第五條 動態(tài)管理：學校要將學生變動、流失情況及時報送給上級主管領(lǐng)導，以確保營養(yǎng)餐資金的有效使用。結(jié)合我校實際特制定本制度?！盃I養(yǎng)餐”管理負責人確認簽字。學生憑專用餐券領(lǐng)取當天的營養(yǎng)食品。加強食品安全常識宣傳，強化環(huán)節(jié)管理和細節(jié)管理。構(gòu)建供貨商、學校、主管部門管理“三位一體”的安全防范體系。三、發(fā)放場所：學校食堂專用窗口。儲藏室內(nèi)嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。入庫干雜調(diào)料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于20厘米），整齊存放，并標明品名及入庫的時間?！盃I養(yǎng)餐”發(fā)放登記冊、匯總表留存生活處，存檔備查。六、臺帳管理：學生簽字確認：每周周五，學生對一周食用營養(yǎng)食品情況進行確認，在發(fā)放登記冊上簽字。“營養(yǎng)餐”專人負責，定時定點發(fā)放。嚴把三關(guān)就是嚴把資格審定關(guān)、嚴把食品采購關(guān)嚴把安全監(jiān)管關(guān)，規(guī)范操作就是規(guī)范食品的接收和儲藏，三個追究制就是針對供貨商的質(zhì)量責任追究制、針對學校的管理責任追究制和針對營養(yǎng)餐使用的違規(guī)責任追究制。工商部門嚴把食品流通準入關(guān)，接收人員嚴把食品安全監(jiān)管關(guān)，質(zhì)檢部門嚴把食品質(zhì)量監(jiān)督關(guān)，職能部門相互配合，全面協(xié)作。“營養(yǎng)餐”收發(fā)管理制度一、發(fā)放對象： 在我校就讀的學生。，必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真審核享受營養(yǎng)餐工程學生條件、公示學生名單，接受群眾監(jiān)督。，要免費為學生提供營養(yǎng)餐，確保特學生免費配發(fā)營養(yǎng)餐工作的順利實施。，使學生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習慣。⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。四、舉報電話： 09343266575 2012年3月 附：應急措施：⑴、穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。（四）、實施范圍和標準我校實施學生在校期間每生每天免費提供雞蛋一個、牛奶一盒、根據(jù)資金使用必須保證每生足額享受國家3元的補助。質(zhì)量檢驗管理組： 組長：武世廣 成員：齊兆武、禹新文 職責和要求：(1)、貨物進行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；(2)、走訪學生，了解學生對營養(yǎng)餐的意見、建議提出意見；(3)、對此項工作做好宣傳。為增加我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質(zhì)，促進他們健康成長，根據(jù)國務院辦公廳文件國辦發(fā)[2011]54號文件精神，結(jié)合我校實際，特制定阜城小學營養(yǎng)餐健康計劃。對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的責任人，情節(jié)嚴重的，要上報