【正文】 ⑤ 蒸面 適當延長蒸汽與面條的接觸時間，提高蒸面溫度。 ①調粉（和面）調粉是整個生產過程中的一個重要環(huán)切，掌握的好 壞直接影響產品的質量。這對于產品質量要求不高，在農村中生產標準粉的中小型粉廠，比較適用。在生產中，通常簡單地用篩上物中含有有空過原篩孔的物料數(shù)量（百分比）來檢查未篩凈的情況。 ③細篩：在加工等級粉時，分離粗粉的篩面。根據(jù)生產不同等 ? 的面粉要求，渣磨系統(tǒng)的亻務也不相同。 （ 3）在工藝設備的配置上，依 據(jù)節(jié)能的原則，選用新型節(jié)能型設備，根據(jù)有利于環(huán)境保護的原則，優(yōu)先選用環(huán)境保護型設備，滿足項目所制訂的產品方案要求，優(yōu)選具有國際先進水平的生產、試驗及配套等設備，充分顯現(xiàn)龍頭企業(yè)專業(yè)化水平，選擇高效、合理的生產和物流方式。工程所在地主要有王引河、新濉河。擬建工程地勢開闊，有利于大氣污染物的擴散，區(qū)域大氣環(huán)境質量良好。 廠址應靠近交通主干道，具備便利的交通條件，有利于原料和產成品的運輸。隨著經(jīng)濟發(fā)展，預計 2021年進口量占國際貿易的 50%， 2030 年占國際貿易的 70%。 本項目就是通過“公司 +基地 +農戶”的形式，把千百萬個體農戶與本公司所開拓的穩(wěn)固大市場緊密聯(lián)系在一起，以產、供、銷一體化的優(yōu)勢，應對加入 WTO 后的挑戰(zhàn)。 1997 年，農產品出口規(guī)模擴大了 倍，達到 149 億美元，占同期出口總額的 %；進口總額 億美元，占進口總額的 %。 符合農業(yè)產業(yè)化經(jīng)營和帶動農業(yè)結構調整。改革開放以來，隨著科技進步，國內消費結構也發(fā)生了明顯的變化，不僅種類豐富，而且加工消費比重明顯提高，尤其是的精深加工逐年增加，初步形成了不同消費層次之間的多層消費結構。為了實現(xiàn)以人為本的健康需求，使人們能夠從面制食品中攝入多樣、平衡、適量的各種營養(yǎng)元素，新型營養(yǎng)掛面生產線是一種可根據(jù)人體對營養(yǎng)的不同需求。要把農產品加工業(yè)作為向農業(yè)深度和廣度進軍的突破口來抓，積極引進和推廣優(yōu)良品種，發(fā)展適銷對路的特種產品以及農產品深加工。 農業(yè)部在《關于當前調整農業(yè)生產結構的若干意見》中提出，當前要大力調整農業(yè)生產結構，面向國內外市場，依靠科技進步，著力改善農產品的品種和質量，發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢，大力發(fā)展高產優(yōu)質高效農業(yè)，提高農業(yè)的綜合效益。 指導思想與原則 （ 1）充分進行技術方案的優(yōu)化研究，力求生產車間總平面布置緊湊、工藝流程順暢、盡量減少生產環(huán)節(jié)、增加廠區(qū)綠化面積，建設一個文明、美麗、環(huán)保的現(xiàn)代化工廠。 主要建設內容： 項目分二期：一期 建成后將形成日加工小麥 600 噸面粉生產線，休閑食品 300 噸生產線，帶動當?shù)赜霉?330 人左右；二期建成后將形成日加工面粉 80 噸面條生產線，能帶動當?shù)赜霉?110 人左右。 建設工期： 項目建設工期為 12個月。 （ 6）貫徹執(zhí)行國家對環(huán)保、勞動安全、工業(yè)衛(wèi)生、計量、消防等方面的有關現(xiàn)行規(guī)定和標準，采用先進、成熟、可靠的環(huán)保技術裝備，并做到“三同時”。我國將進入建立并完善與 WTO 規(guī)則和國際慣例全面對接的現(xiàn)代市場經(jīng)濟體制的新階段，面臨著全方位、寬領域、多層次開放的新形勢。山東魯王面粉有限公司幾年來的實踐，有力的證明了“公司 +基地 +農戶”、“訂單”農業(yè)的模式，是引導農民走上致富之路的有效方式。始終把消費者健康的需求放在第一位，將傳統(tǒng)的制面理念、產品的營養(yǎng)質量理念提高到滿足消費者健康最大需求上來，達到消費者完全滿意。一是為農民提供市場信息，提高農產品的科技含量，通過“合同”、“訂單”等形式，有效地解決農民“賣糧難”問題，降低了小農經(jīng)營的市場風險，使農民能夠放心地進行調整；二是農產品多次加工，實現(xiàn)就地增值增效；三是可以完善和創(chuàng)新農業(yè)經(jīng)營體制，該公 司依據(jù)多年來建立的生產技術優(yōu)勢和市場網(wǎng)絡優(yōu)勢，可以通過本項目的建設，將帶動 3 萬戶農民走上致富之路，為本地的農業(yè)發(fā)展、農民增收做出貢獻。 （ 2） 產品年均銷售收入 25866萬元； （ 3） 年均經(jīng)營成本 64836萬元； （ 4）年利稅總額 1325萬元； 其中： 年均利潤總額 4528萬元；稅金 1573萬元； （ 5） 年均投資利潤率 % ； （ 6）年均投資利稅率 %； （ 7） 投資回收期 （含建設期 1年） ； （ 8） 財務內部收益 率 % 。 由上可見，各類農產品進出口額起伏不定，說明我國農產品貿易狀況是同期國內市場的供給與需求變化相對應的，是國內供需狀況的“晴雨表”?？梢娫诳深A見的將來，小麥加工業(yè)的發(fā)展必 將隨著小麥需求量的上升而迅速發(fā)展。食品加工業(yè)的發(fā)展必將給優(yōu)質小麥專用粉及其食品的生產銷售帶來巨大的市場空間。 （二） 項目選 址方案 通過對可供選擇的建設地區(qū)進行比選后，綜合考慮交通條件、土地取得成本及職工交通便利條件，初步選擇 XX 縣 韓村 鎮(zhèn) 為建廠地址。 供水 本項目生產、生活、消防用水采用地下水源。 XX 市境內長 ，XX祈康食品有限責任公司休閑食品及面粉深加工建設項目 可行性研究報告 XX工程咨詢事務所 31 集水面積 261km2。根據(jù)各道研磨物料的性質，制粉生產一般由皮磨系統(tǒng)（代號 B）、渣磨系統(tǒng)（代號 S）、心磨系統(tǒng)（代號 M）等組成。心磨一般有 3— 9 道，稱為 1心、 2心（常表示為 1M、 2M）等。 ②麩屑：呈碎屑狀，帶有少量胚乳的表皮。面粉加工精度越高，要求在制品的分級越細。它是生產標準粉和等級粉的一種制粉方法。和面結束時，面團呈松散的小顆粒狀，手握可成團，輕輕揉搓能松散復原，且斷面有層次 感。新型的塑料密封包裝已實現(xiàn)自動計量包裝，主要在引進設備的廠家中使用，是今后發(fā)展的方向。 軋輥直徑：合理的壓片方法是異徑輥軋，其輥徑安排為復合XX祈康食品有限責任公司休閑食品及面粉深加工建設項目 可行性研究報告 XX工程咨詢事務所 41 階段， ∮240 毫米、 ∮240 毫米、 ∮300 毫米；壓延階段， ∮240毫米、 ∮180 毫米、 ∮150 毫米、 ∮120 毫米、 ∮90 毫米。 整個粉路對在制品進行了較細的分級，使性質不同 、粗細不同的物料分別進入不同的系統(tǒng)處理。在農村中，尤其適用與單機生產。 u1 可通過進入篩理設備的物料流量和篩下物流量的測定來求得。磨制高質量面粉，通常還要對粗粒、粗粉進行清粉。因此，它在整個制粉工藝中處于極為重要的地位。年平均氣溫℃，夏季最高氣溫 41℃，冬季最低氣溫 23℃；年平均降雨量，年平均相對濕度 70%；年平均蒸發(fā)量 1600mm；日照率 52%；全年無霜期 202 天；年平均氣壓 ，最大凍結深度為260mm。 （五） 項目建設區(qū)概況 地形、地貌 該工程所在地的 XX 市地質構造單元屬華北、魯西臺隆南段，屬于 XX 平原的一部分；市區(qū)東、西范圍內有寒武系、奧陶系地層組成的山丘平行延伸兩側，其余為平原，地勢平坦，地形北高南低，自西北向東南微傾斜，坡降萬分之一左右。 （三） 項目選址綜合評價 擬建項目用地位置周圍 5km 以內沒有地下礦藏、文物和歷史文化遺址，項目建設不影響周圍軍事設施的建設和使用，也不影響河道的防洪和排澇。 所選廠址應避開自然保護區(qū)、風景名勝 區(qū)、生活飲用水源地和其它特別需要保護的環(huán)境敏感性目標。何況該公司產品已穩(wěn)定進入廣東、深圳、上海、江蘇、重慶、云南等 17 個省市市場，并建立了暢通的銷售網(wǎng)絡，所以可以認定本項目產品市場前景是十分美好的。 XX祈康食品有限責任公司休閑食品及面粉深加工建設項目 可行性研究報告 XX工程咨詢事務所 21 二是推行農業(yè)產業(yè)化。 隨著人口的增長，必須引起農產品總量需求水平的相應增加。二是聯(lián)結緊密，龍頭組織與農戶建立利益聯(lián)結機制，減少了農戶市場風險，增加了農民在結構調整中的主動性和獲利機會。 然而近年來，安全事件頻繁發(fā)生，使添加劑漸漸成為消費者關注的熱點，很多消費者對添加劑產生了很深的誤解，很多人將安全事件的起因歸咎于添 加劑。新型營養(yǎng)掛面具有彈性好、耐浸泡、復水快、不斷條、不混湯、口感筋道、有咬勁、細膩油爽等特點，符合現(xiàn)代生活對營養(yǎng)掛面食品的需求。目前，農業(yè)市場技術較落后，一家一戶分散的傳統(tǒng)農業(yè)不能與國外集團化的現(xiàn)代農業(yè)相競爭。 指出到 2021 年農業(yè)科技、裝備水平和綜合生產能力要有顯著提高，農產品應更好地滿足國民經(jīng)濟發(fā)展和人口增長、生活改善的要求。 （ 6） XX 縣委、縣政府《關于加快 XX 縣工業(yè)集中區(qū)建設和發(fā)展的決定》 。 XX 祈康食品有限責任公司 休閑食品及面粉深加工建設項目 可行性研究報告 二 O 一三年 十 月XX祈康食品有限責任公司休閑食品及面粉深加工建設項目 可行性研究報告 XX工程咨詢事務所 1 目 錄 一、總 論 ........................................ 5 （一）基本情況 ................................... 5 （二）項目的編制依據(jù)與原則 ........................ 7 （三）項目背景 ................................... 8 （四）項目建設必要性 ............................ 16 （五）主要技術經(jīng)濟指標 .......................... 18 二、市場分析 ..................................... 19 （一）中國農業(yè)生產概況 .......................... 19 （二）國內糧食市場需求預測 ....................... 21 （三）本市和周邊地區(qū)小麥加工業(yè)的市場預測 ......... 22 （四）優(yōu)質專用小麥生產與供需狀況 ................. 23 （五）小麥制粉業(yè)和食品加工業(yè)發(fā)展趨勢 ............. 23 三、產品方案及產品規(guī)模 ............................ 25 （一）產品方案 .................................. 25 （二）產品方案 .................................. 25 四、選址及建廠條件 ................................ 26 （一）選址原則 .................................. 26 （二）項目選址方案 .............................. 27 （三） 項目選址綜合評價 .......................... 28 XX祈康食品有限責任公司休閑食品及面粉深加工建設項目 可行性研究報告 XX工程咨詢事務所 2 （四）建廠條件 .................................. 29 （五） 項目建設區(qū)概況 ............................ 30 五、技術方案、設備方案和工程方案 ................... 32 （一）技術方案選擇 .............................. 32 （二）生產工藝流程 .............................. 33 （三）主要設備選型 .............................. 42 （四）工程方案 .................................. 45 六、原輔材料、燃料和動力供應 ....................... 48 （一）主要原輔材料需求量 ........................ 48 （二）主要原輔村料來源 .......................... 48 （三）供水 ...................................... 48 （四）供電 ...................................... 49 七、總圖、運輸與公用輔助工程 ....................... 50