【正文】 運(yùn)動場地面用三合土或砂質(zhì)土為宜 ， 或用磚鋪地面 ， 并保持一定坡度，以利于排水。牛床前設(shè)有固定的水泥飼槽和頸枷，飼槽寬 米，深 — ， 槽內(nèi)緣高 m，外緣高 m。 項(xiàng)目購置安裝主要設(shè)備參見表 81。 設(shè)備選型及來源 食品有限公司 20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目購置安裝生產(chǎn)設(shè)備 臺套，其中主要設(shè)備從國外成套引進(jìn)，部分設(shè)備在國內(nèi)購置。)。其營養(yǎng)水平為代謝能 MJ/Kg，粗蛋白質(zhì) ％，可消化粗蛋白質(zhì) %。初乳中含有大量的免疫球蛋白可增強(qiáng)機(jī)體對疾病的免疫力；初乳中還含有較多的鎂鹽，有傾瀉作用，有助于胎糞的排出。日糧干物質(zhì)采食量應(yīng)占體重的 %－％．日糧中每千克干物質(zhì)應(yīng)含有 個奶牛能量單位， 13％的粗蛋白、 17％的粗纖維，精粗比為 40％： 60%、鈣 %、 磷 ％。奶牛牛奶生產(chǎn)流程參見下圖： 15 天 85 天 105 天 45 天 100 天 商品乳生產(chǎn)期 290天 15天 全流程 365 天 奶牛產(chǎn)奶工藝流程簡要說明如下： （ 1） 泌乳初期 分 娩 圍產(chǎn)后期 初 乳 期 泌乳盛期 凍精配種 泌乳中期 泌乳后期 干乳前期 圍產(chǎn)前期 干乳后期 20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào) 告 母牛產(chǎn)后 1015 天為泌乳初期（圍產(chǎn)后期），這一階段母牛的食欲尚未恢復(fù)正常，消化機(jī)能較弱，循環(huán)系統(tǒng)機(jī)能還不正常，繁殖器官也正在恢復(fù)中，而且產(chǎn)奶 量進(jìn)入快速上升期。從企業(yè)資金能力和建設(shè)條件出發(fā)，依托引進(jìn)優(yōu)質(zhì)奶牛品種，實(shí)行分期繁育，滾動發(fā)展。 培育大型科技示范載體。 土壤類型為海濱鹽土類，大部分面積為未利用灘涂荒地，荒地地表植被稀疏，僅有鹽蓬、鹽蒿等植物零星分布。夏季可達(dá)到遮陽、吸熱，降溫和增濕效果。 目標(biāo)市場分析 本項(xiàng)目主要生產(chǎn)產(chǎn)品為液態(tài)鮮奶，附屬產(chǎn)品為淘汰的公牛犢。目前國內(nèi)鮮奶及奶制 品消費(fèi)群體主要為 1— 18 歲的兒童和青少年，總數(shù)達(dá)到 4 億多人，其中在校學(xué)生達(dá)到 2億多人，我國學(xué)生飲用奶計(jì)劃已經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)， 20xx 年起在北京、天津、上海、廣州、沈陽實(shí)施， 20xx年向多個省 會20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào) 告 城市擴(kuò)展，以后再向中小城市和有條件的城鎮(zhèn)推廣，如果按照每名 學(xué)生日飲液態(tài)奶 250 克的保守計(jì)算，全年消費(fèi)總量將達(dá) 5000 萬公 斤。 食品有限公司 投資興建大型養(yǎng)殖場，是適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)律的先見之舉，其對周邊 農(nóng)業(yè)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的帶動作用和農(nóng)業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)模式的示范作用相當(dāng)深 遠(yuǎn)。近十幾年來，牛奶問題得到國家的空前重 視，將其置于關(guān)系到民族素質(zhì)提高和民族發(fā)展的根本大計(jì)高度，國務(wù)院專門部署了“學(xué)生豆奶工程 ”。迄今 各種禽類養(yǎng)殖 總數(shù)已達(dá) 3 萬余只，其中 珍禽達(dá) 2 萬多只。 （ 10） 國民經(jīng)濟(jì)效益和社會效益 項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)國民經(jīng)濟(jì)凈效益 8000萬元，創(chuàng)造國內(nèi)生產(chǎn)總值 3273萬元。 二期工程是在一期工程 建成并在第三年底達(dá)到泌乳母牛存欄20xx頭的基礎(chǔ)上，從第四年開始通過自繁奶牛建設(shè) 8個存欄規(guī)模 1000頭的奶牛飼養(yǎng)小區(qū)，最終形成萬頭奶?；?。 食品有限公司把握中國和全球牛奶需求旺盛和牛奶市場擴(kuò)張以及畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)資源整合的發(fā)展機(jī)遇，在新的機(jī)制、新的起點(diǎn)建設(shè)大型奶牛養(yǎng)殖基地，不僅是利國、利民之舉，也為民營經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展創(chuàng)造了新的創(chuàng)業(yè)平臺，投資前景十分廣闊。 推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和以科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是國家重要的經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)和政策導(dǎo)向之一，發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)示范項(xiàng)目，培育帶動基地或農(nóng)戶的畜牧產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，建立產(chǎn)加銷一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一。 某 中?，F(xiàn)代牧業(yè)園區(qū)全部投資估算在 17000 萬元左右，其中一期工程估算投資 1997 萬元，二期工程估算投資 15000 萬元左右。 項(xiàng)目創(chuàng)造固定就業(yè)崗位 108 個，直接帶動養(yǎng)殖農(nóng)戶 200戶，間接帶動運(yùn)輸、流通和糧食種植農(nóng)戶 460戶。 除此以外還擁有 萬頭養(yǎng)豬場、規(guī)范化養(yǎng)牛場、特色養(yǎng)雞場、毛皮肉兼用的兔場、肉犬養(yǎng)殖場、十萬只鴨場及系列肉食品加工廠?？梢?，發(fā)展牛乳產(chǎn)業(yè)，不僅僅是畜牧業(yè)或農(nóng)業(yè)的問題，而是關(guān)系到民族強(qiáng)盛發(fā)展的大事，發(fā)展牛乳產(chǎn)業(yè) 背景之深厚、影響之深遠(yuǎn)，是很多產(chǎn)業(yè)所不能比擬的。 ，擴(kuò)大城鄉(xiāng)就業(yè) 奶牛養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)聯(lián)系緊密，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，效益輻射面廣， 不僅對于建單位本身，而且對周邊農(nóng)村和龍港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì) 規(guī)模的擴(kuò)大有著巨大的帶動作用。而且 60 歲以上的老年群體也漸成奶類消費(fèi)的中堅(jiān)，并有向中青 年群體擴(kuò)散趨勢。 某 市是環(huán)渤海地區(qū)重要沿海開放城市，總面積 10415 平方公里，總?cè)丝?285萬，其中城市人口 83萬。 20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào) 告 場址選擇 本項(xiàng)目擬選廠址位于 某 市龍 港區(qū)北港鎮(zhèn)東部近海地帶，處于龍港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)內(nèi)。部分土地為耕地，20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào) 告 地層由上至下分別為海濱鹽土、粉質(zhì)粘土、砂礫、強(qiáng)風(fēng)化巖、中風(fēng)化巖，地表土層比較干燥密實(shí)。充分利用 食品有限公司 的技術(shù)優(yōu)勢和科技隊(duì)伍，利用龍頭企業(yè)連接基地、帶動農(nóng)戶的方式，通過建立奶牛養(yǎng)殖中心示范基地和 8 個千頭奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)行奶牛養(yǎng)殖 統(tǒng)一品種、統(tǒng)一用料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理和 牛奶 統(tǒng)一 加工 銷售， 在較短時期內(nèi)推廣普及先進(jìn)的生產(chǎn)模式和生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)技術(shù)跨越。 （ 4）廣泛性原則。這一階段的飼養(yǎng)原則是：在加強(qiáng)產(chǎn)后乳房護(hù)理和衛(wèi)生管理的基礎(chǔ)上，根據(jù)母牛的食欲狀況及早補(bǔ)料，在盡量促進(jìn)產(chǎn)奶量上升的同時減少體貯的動用，從而達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。 （ 4）泌乳后期 母牛產(chǎn)后 201305 天為泌乳后期，亦為母牛妊娠后期，胎兒發(fā)育很快，泌乳量急劇下降。一般犢牛出生后 小時就應(yīng)喂給初乳。 （ 4）育成期飼養(yǎng)管理： 7～ 18 月齡段奶牛為育成期。擠奶在專用擠奶大廳進(jìn)行，核心應(yīng)用技術(shù)為真空負(fù)壓吸奶技術(shù)、系統(tǒng)自動清洗技術(shù)、 AFIARM牛只健康自動檢測技術(shù)和奶牛泌乳自動監(jiān)測技術(shù)、 AFILITE 在位電子計(jì)量顯示技術(shù)等，上述應(yīng)用技術(shù)處于世界領(lǐng)先地位并得到成熟驗(yàn)證。 （ 1） 計(jì)算機(jī)控制自動擠奶設(shè)備 委托上海農(nóng)工商集團(tuán)國際貿(mào)易有限公司和上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司代理進(jìn)口以色列 阿菲金特種農(nóng)業(yè)設(shè)備公司 開發(fā)的 2 32 阿菲金 計(jì)算機(jī)控制擠奶成套設(shè)備和日本產(chǎn) ORION擠奶設(shè)備。 表 81 項(xiàng)目購置安裝主要設(shè)備一覽表 序號 設(shè)備名稱及型號 單位 數(shù)量 設(shè)備來源 1 2 32 阿菲金計(jì)算機(jī)擠奶機(jī) 套 1 以色列進(jìn)口 2 動物飼料制備機(jī) 套 1 西歐進(jìn)口 3 青貯飼料取料機(jī) 套 1 西歐進(jìn)口 4 ORION 擠奶設(shè)備 套 1 日本進(jìn)口 5 利樂磚牛奶超高溫滅菌及灌裝生產(chǎn)線 套 1 瑞典進(jìn)口 7 牛奶質(zhì)量檢測設(shè)備 套 1 美國進(jìn)口 7 奶牛乳房炎探測儀 套 1 國內(nèi)購置 8 奶制品質(zhì)量檢測設(shè)備 套 1 國內(nèi)購置 合 計(jì) 套 8 第九章 工程方案 20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào) 告 建筑形式及風(fēng)格 食品有限公司 20xx頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目工程方案依據(jù)產(chǎn)品方案、技術(shù)方案及設(shè)備特性確定。 地基基深 8— 100厘米，磚墻厚 24厘米，雙坡式牛舍脊高 4． 05． 0米，前后檐高 L0— 。 飼料加工貯存建構(gòu)筑設(shè)施 本項(xiàng)目奶牛飼養(yǎng)規(guī)模較大，飼料消耗多，從飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)性和飼料安全性角度出發(fā)，相應(yīng)配套建 設(shè)飼料加工廠房、飼料庫房和青貯窖。圍欄總長度 3040延長米。 成年牛的牛床長 — 米，寬 — 米，床下坡面設(shè)有排糞溝 ， 排糞溝寬30cm，深 8cm。上述設(shè)備中，動物飼料制備機(jī)、青貯飼料取料機(jī)由建設(shè)單位委托上海農(nóng)工商集團(tuán)國際貿(mào)易有限公司和上海光明荷斯坦牧業(yè)有限公司代理進(jìn)口。設(shè)備材料具有良好防腐特性，最大限度保證年質(zhì)量衛(wèi)生要求。 鮮奶加工（包括生鮮牛奶采集和預(yù)處理）主要工藝流程參見下圖： 泌乳牛 擠 奶 過 濾 冷 卻 均 質(zhì) 滅 菌 冷卻 灌 裝 檢 驗(yàn) 冷 藏 銷 售 奶瓶回收 沖 洗 消 毒 20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào) 告 牛奶采集加工工藝流程 工藝流程簡要說明如下： （ 1） 擠奶 食品有限公司 20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目牛奶采集采用引進(jìn)國外技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行，主要利用以色列 阿菲金特種農(nóng)業(yè)設(shè)備公司的全自動化 擠奶 技術(shù)和設(shè)備 系統(tǒng) (afimilk174。脂肪 21%、添加劑%、賴氨酸 %、蛋氨酸 %。 初生犢牛應(yīng)盡快哺足初乳。飼養(yǎng)上要根據(jù)母牛的產(chǎn) 奶量和體況調(diào)整精料喂量，給予充足的干草和青貯飼料，保持適當(dāng)?shù)木稀? 奶牛產(chǎn)奶工藝流程 奶 牛產(chǎn)奶從育成奶牛分娩開始，按照奶牛年生理生產(chǎn)周期分為分娩、泌乳初期、泌乳盛期、泌乳中期、泌乳后期、干乳期等工藝流程階段，奶牛產(chǎn)奶時間為 305 天 /年，其中泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期為商品奶生產(chǎn)階段，商品奶生產(chǎn)時間為 290 天 /年（去除初乳期產(chǎn)奶時間）。 （ 3）量力而行原則。通過壯大龍頭企業(yè)， 擴(kuò)大奶牛養(yǎng)殖基地規(guī)模，建立沿國道 102 線遼西走廊東部的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)帶，培育規(guī)?；?、集約化、工廠化現(xiàn)代養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)模式，帶動地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。 地理地質(zhì)條件 擬選場址 地處近海平原陸海相接地帶，屬于海沖積地貌單元，地勢由西北向東南逐次降低，地面絕對標(biāo)高 12 米，場地坡度 15‰左右，利于項(xiàng)目布置及排雨。創(chuàng)造適宜的溫度 (奶牛適宜的溫度為 5～ 10)、濕度(奶牛適宜的相對濕度為 50％～ 70％ )、氣流 (風(fēng) )、光照 (采光系數(shù)為1： 12)等環(huán)境條件。是我們面臨的重大而緊迫的課題。 我國擁有 13 億人口，盡管人均占有和消費(fèi)奶類水平很低，但 由 于消費(fèi)群體基數(shù)大，仍不失為奶類消費(fèi)大國?？梢?，實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；?， 是提高奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)效益水平的關(guān)鍵。 70 年代印度進(jìn)行了 “ 白色革命洪流行動 ” ，現(xiàn)在奶產(chǎn)量為世人矚目； 50 年代美國發(fā)起 “三杯奶運(yùn)動”，人體的缺鈣問題迎刃而解； 60 年代日本提出了“一杯奶強(qiáng)盛一個民族”的口號等。公司首批引進(jìn) 5000只小尾寒羊， 并陸續(xù) 引進(jìn)德國美利奴、無角陶塞特、薩?？?、夏洛來等世界優(yōu)良的肉羊品種；在 20xx 年 上半年 ，又引進(jìn) 5000 只北京白鴨、 10000只長白鵝、 20xx只珍珠雞、 500 只布特火雞。項(xiàng)目投資利潤率 %，投資利稅率 %，投資回收期 年，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 %，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 5105 萬元，貸款償還期 。一期工程依靠從澳大利亞和新西蘭引進(jìn)的 300 頭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的荷斯坦奶牛逐步繁育擴(kuò)大種群，在 20xx 年達(dá)到 20xx 頭飼養(yǎng)規(guī)模，成為整個牧業(yè)園區(qū)的養(yǎng)殖 殖示范基地和良種繁育基地。 20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào) 告 從總體上看，我國奶牛養(yǎng)殖從總量和技術(shù)水平上大大落后于世界現(xiàn)狀平均水平，牛奶及其制品消費(fèi)市場發(fā)育也不成熟，棉對國內(nèi)及全球牛奶及奶制品需求增長強(qiáng)勢，奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展空間十分巨大。食品有限公司投資建設(shè)大型奶牛養(yǎng)殖基地，得到各級政府的極大重視和廣大農(nóng)戶的歡迎，項(xiàng)目實(shí)施政策環(huán)境優(yōu)越，建設(shè)條件已經(jīng)成熟。 本期工程概況和經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 食品有限公司 依托地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢條件，為實(shí)現(xiàn)萬頭奶牛飼養(yǎng)基地的宏大目標(biāo)，先期建設(shè) 20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范小區(qū)，為整個牧業(yè)園區(qū)建設(shè)提供優(yōu)勢奶牛種群繁育基地、奶牛養(yǎng)殖科技示范基地、鮮牛奶加工銷售基地。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)參見表 11。并建有大型無公害特色蔬菜種植基地，擁有從西班牙引進(jìn)的占地 25 畝的連棟塑料大棚和 ll 棟日光溫室。 有利于加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程 發(fā)展集約化奶牛養(yǎng)殖業(yè)對 某 地區(qū)優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、加速農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)20xx 頭奶牛養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目可行性研究報(bào) 告 化步伐具有巨大的推動和示范作用，包括奶牛養(yǎng)殖在內(nèi)的畜牧 業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，畜牧業(yè)越來越成為大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中起主導(dǎo)作用的產(chǎn)業(yè)。從增加農(nóng)民收入角度考慮， 通過 “公司 +農(nóng)戶”或 “龍頭企業(yè) +農(nóng)戶”的形式，為周邊農(nóng)村的糧食產(chǎn) 品、 廢棄的作物秸桿等提供穩(wěn)定的市場，有助于農(nóng)民收入的提高。據(jù)遼寧省有關(guān)機(jī)構(gòu)對城市家庭抽樣調(diào)查顯示， 抽查 1000 戶市民家庭中，飲用鮮牛奶或牛奶制品的家庭為 934 戶，占 %。 某 市以其依山傍海、風(fēng)景秀麗、文化深厚，成 為我國北方地區(qū)獨(dú)具特色的海濱旅游勝地，年接 待國內(nèi)外旅游人數(shù) 400 萬人次以上。廠址西鄰龍港區(qū)北