【正文】 設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)。3．進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源。服務(wù)百姓生活，推介美食美味，充分展現(xiàn)家庭廚藝、餐飲名店、名廚、名師的精湛技藝和高超絕活，讓廣大百姓充分領(lǐng)略到時(shí)尚美食文化與傳統(tǒng)美食與傳統(tǒng)文化的無窮魅力打造知名品牌，展示企業(yè)風(fēng)采，促進(jìn)餐飲、家庭美食健康有序的發(fā)展。展示會(huì)現(xiàn)場特點(diǎn)：美食文化節(jié)是一次全民參與的家庭廚藝展示；也是特色美食、精品美食、傳統(tǒng)美食推介、銷售活動(dòng)，更是荔枝文化和美食文化大的交融和升華；也是茂名餐飲商家一次品牌集中展示和交流的活動(dòng)舞臺(tái)。舉辦大學(xué)城美食節(jié)，它是各個(gè)地區(qū)美食文化融合和發(fā)展，是對(duì)我國傳統(tǒng)美食文化的傳承和發(fā)揚(yáng)；它將豎立起一個(gè)極好的交流平臺(tái)。七、效果預(yù)測(cè)活動(dòng)的成功舉辦，將達(dá)到以下效果：突出美食與文化相結(jié)合，有效的宣傳中華民族的傳統(tǒng)文化。展示會(huì)場地點(diǎn)設(shè)置：主展示會(huì)場：地點(diǎn)：茂名市徐家橋步行街；地區(qū)展示會(huì)場：地點(diǎn)：茂名市城區(qū)茶陵市城區(qū)茂名市城區(qū)醴陵市城區(qū)攸市城關(guān)鎮(zhèn)美食展示會(huì)特色及現(xiàn)場特點(diǎn)：美食特色：美食文化節(jié)將引進(jìn)包括茂名市土菜綠色特色美食及小吃、粵西土家族傳統(tǒng)系列美食及小吃，攸市特制豆腐及小吃系列美食；粵菜走進(jìn)家庭美食做法。第三篇：美食節(jié)策劃方案廣東茂名首屆“ ”杯2009美食節(jié)總體策劃方案一、活動(dòng)宗旨為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，彰顯中華民族美食精華，并體現(xiàn)華夏民族的優(yōu)良傳統(tǒng)?；顒?dòng)名稱：湛江特呈島海島旅游節(jié) 主辦單位：霞山區(qū)人民政府 活動(dòng)時(shí)間：2009年4月上旬，活動(dòng)地點(diǎn)：湛江特呈島 活動(dòng)內(nèi)容：主要內(nèi)容包括以海島風(fēng)情、千年紅樹林、休閑度假、漁家文化、旅游等主題，打響特呈島旅游品牌。，進(jìn)行圖文并茂式宣傳，以吸引更多的顧客關(guān)注該鎮(zhèn)、光顧該鎮(zhèn)。舉辦新聞發(fā)布會(huì)，向外界傳遞本次活動(dòng)主要日程安排信息，同時(shí)推出《2008中華(該鎮(zhèn))》。本手冊(cè)將通過展會(huì)派發(fā)、餐飲酒店企業(yè)派發(fā)等方式，在全市以其他地方進(jìn)行廣泛宣傳。(4)該鎮(zhèn)“十大特色名菜”評(píng)選本屆美食節(jié)特推出“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當(dāng)天向廣大消費(fèi)者進(jìn)行參選名菜展示。美食天堂本屆美食節(jié)將以“會(huì)展名鎮(zhèn)四是要增加消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長的拉動(dòng)力。對(duì)外宣傳宣傳單、指示牌、臺(tái)卡等。(二)舉辦品牌千潭菜肴形象展示主題：有滋有味，色、香、味、形。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：(1)以某一原料為主題(2)以中外節(jié)日為主題(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題(7)以某種技法和食品為主題(8)以食品功能特色為主體(9)以某種餐具器皿為主題(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題(14)以某一類人群喜愛的食品為主題(15)以外來菜品為主題(16)以其他緣由組織的美食節(jié)以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考。擴(kuò)大特色，特種禽類產(chǎn)業(yè)化營銷的知名度。美食節(jié)策劃方案有沒有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好，不難做出一場別開生面的盛宴。五、活動(dòng)操作程序：(一)籌備采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。當(dāng)餐消費(fèi)超過200元的報(bào)銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)：要進(jìn)一步堅(jiān)定信心，積極尋找有力的應(yīng)對(duì)措施，保持經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)較快增長，著重是要做到四個(gè)“千方百計(jì)”：一是要千方百計(jì)增加投資，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長。增強(qiáng)該鎮(zhèn)餐飲酒店業(yè)的關(guān)注度和媒體的宣傳力度，擴(kuò)大該鎮(zhèn)在珠三角范圍的知名度，爭取在美食節(jié)期間吸納100～300萬的消費(fèi)者。(2)“美女廚房”評(píng)選“女煮角”借鑒香港著名美食節(jié)目《TVB美女廚房》的做法，邀請(qǐng)著名的美食專家如蔡瀾或《食神》影視劇主角鄭則仕做“名廚”，邀請(qǐng)?jiān)撴?zhèn)各大酒店或食肆推薦一名女孩子做企業(yè)代表，在嘉華酒店與展覽中心之間的“家具大道”上，現(xiàn)場舉行“美女廚房”活動(dòng)，并現(xiàn)場評(píng)選出“女煮角”。把本次美食節(jié)推向一個(gè)新的高潮。：宣傳及組織8月下旬—9月下旬啟動(dòng)宣傳：組織各大餐飲酒店企業(yè)，舉辦美食節(jié)的“動(dòng)員大會(huì)”，介紹活動(dòng)，聽取各企業(yè)的建議，鼓勵(lì)企業(yè)參與本次活動(dòng)。行業(yè)雜志：東莞餐飲、美食導(dǎo)報(bào)、中國飯店雜志、中國酒店雜志、中外酒店雜志、現(xiàn)代餐飲雜志、廣東烹飪。廣東省導(dǎo)游、導(dǎo)航員技能大賽，時(shí)間：2009年12月4日至5日，地點(diǎn)：龍門縣南昆山溫泉大觀園?；顒?dòng)名稱：“金秋十一 肇慶生態(tài)旅游歡樂節(jié)” 主辦單位：肇慶市人民政府，肇慶市旅游發(fā)展局 活動(dòng)時(shí)間：10月1日至8日 活動(dòng)地點(diǎn)：七星巖景區(qū)、鼎湖山景區(qū)、星湖國家濕地公園以及各縣（市）區(qū)。每輛電動(dòng)車駕駛員1 名，副座樂手1名（副座由民間樂隊(duì)組成），每輛車插有或掛有“茂名??杯首屆荔枝美食節(jié)”的三角彩旗。）B、美食一條街中心點(diǎn)，現(xiàn)場進(jìn)行美食拍攝展示會(huì)（2009年12月2日至2009年12月10日，內(nèi)容為中心會(huì)場、地區(qū)會(huì)場推出的美食）C、閉幕式：200年12月10日地區(qū)展示會(huì)場：（詳情見地區(qū)展示會(huì)場操作方案）茂名市城區(qū)：（2009年11月26日至2009年11月27日）高州市城區(qū)：（2009年11月27日至2009年11月29日）化州市城區(qū)：（2009年11月29日至2009年11月30日）信宜市城區(qū)：（2009年12月 1 日至2009年12月2日）電白縣城區(qū)：（2009年12月 2 日至2009年12月3日）總體活動(dòng)結(jié)束內(nèi)容安排：盛會(huì)結(jié)束，組委會(huì)將組織盛會(huì)的獲獎(jiǎng)?wù)吆拖嚓P(guān)企業(yè)和人員前往荔枝陵進(jìn)行祭祀和頒獎(jiǎng)大會(huì)。評(píng)審專家、記者、現(xiàn)場工作人員、保安等合約40000元。沿路樂聲、鼓聲、音樂聲渲染和吸引市民，報(bào)名手冊(cè)及宣傳冊(cè)子（活動(dòng)宣傳、贊助商品牌宣傳）沿路發(fā)放。（開本：12301230，正文頁數(shù)：200頁）B、冠名、贊助商企業(yè)品牌宣傳： 封首、封二、封三、封四、封底、插頁（彩色頁開本：12301230）首印茂名集餐飲、休閑、娛樂為一體的美食地圖：（10萬份）彩色開本：19982460 單頁注：“美食地圖”將在一定周期內(nèi)，更新推出新增加的酒店、賓館、餐館、茶餐吧、特色街、六、媒體策略以電視、報(bào)紙、電臺(tái)等媒體為主，輔以其他形式，如利用熱線公交移動(dòng)電視、參與者報(bào)名、派送參觀券和現(xiàn)場廣告烘托等方式，做好活動(dòng)前期籌備、宣傳和現(xiàn)場宣傳報(bào)道工作。附：實(shí)施與操作細(xì)節(jié)見：《總體活動(dòng)實(shí)施方案》《冠名、贊助企業(yè)策劃方案》《主展示會(huì)實(shí)施方案》《地區(qū)展示會(huì)實(shí)施方案》《媒體報(bào)道、宣傳方案》《美食群芳譜匯編》操作方案《美食、休閑、娛樂地圖》出版操作方案《前期籌備、第五篇：美食節(jié)策劃方案美食節(jié)策劃方案根據(jù)《香海酈晶大酒店2014年餐飲行業(yè)分析參考資料》制定出以下活動(dòng)方案。5利用水晶市場資源為酒店引導(dǎo)客戶。（三）活動(dòng)促銷：1．以“老淮豬健康飲食”為活動(dòng)主題，通過抵用券方式來回饋顧客，面額分為100元、200元。五、具體內(nèi)容（一）美食節(jié)籌備：1．采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施。（1名）地區(qū)展示臺(tái)25萬元。C、低門檻，引導(dǎo)全民參與，展示自己的特色廚藝，重表彰，參與的個(gè)人或企業(yè)，均能在活動(dòng)中通過不同媒體和形象，展露您的個(gè)性和風(fēng)采；都能在活動(dòng)中收獲自己的希望。二、活動(dòng)目的廣州市大學(xué)城首屆美食文化節(jié)，活動(dòng)項(xiàng)目由廣東省廣外公管策劃小組與本地視覺、平面、聲波媒體全方位合作，實(shí)現(xiàn)全民參與、全民支持活動(dòng)的聚集號(hào)；首屆美食節(jié)將吸引參賽個(gè)人的美食菜譜和各個(gè)小組，匯聚全國地區(qū)經(jīng)典菜食，開發(fā)和創(chuàng)新出綠色環(huán)保系列菜食。七、費(fèi)用預(yù)算：費(fèi)用來源：美食節(jié)活動(dòng)總冠名1015萬元（1名）。因次，總體活動(dòng)中將凸顯：A、保持主展示會(huì)、地區(qū)展示會(huì)之間的連貫性，同時(shí)要注意根據(jù)各地的情況，突出不同場次的特色，避免單調(diào)。它同時(shí)也將凸顯茂名荔枝文化這一張獨(dú)有的金名片，它將推動(dòng)茂名市餐飲經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。籍此大力宣傳東海島休閑度假、生態(tài)觀光，弘揚(yáng)東海人龍舞民間藝術(shù)品牌，吸引游客到我市觀光。活動(dòng)名稱：海上田園過“牛年”，生態(tài)樂園迎新春 主辦單位：深圳海上田園旅游區(qū) 活動(dòng)時(shí)間：公歷2009年1月25日——31日，農(nóng)歷戊子年（鼠年）除夕至己丑年（牛年）正月初六 活動(dòng)地點(diǎn)：海上田園旅游區(qū) 活動(dòng)內(nèi)容：春節(jié)黃金周系列活動(dòng)活動(dòng)名稱：請(qǐng)到肇慶過大年 主辦單位：肇慶市旅游局 時(shí)間：1月25日——31日 內(nèi)容：在1月25日至31日開展的2009“請(qǐng)到肇慶過大年”節(jié)慶活動(dòng)中，肇慶市推出以“生態(tài)旅游”為主題的三條旅游線路，分別是：森林旅游線，鼎湖山、高要紫云谷、德慶盤龍峽、封開千層峰、懷集燕峰峽、廣寧螺殼山、四會(huì)貞山、鼎湖九龍湖探險(xiǎn)旅游線，鼎湖山蝴蝶谷尋幽、高要生態(tài)園拓展、德慶盤龍峽漂流、封開大斑石 攀登、懷集燕巖攀巖，廣寧竹海勇闖探險(xiǎn)城、四會(huì)奇石河觀奇、鼎湖九龍湖溯溪。與東莞電視臺(tái)“十全十美”欄目、《美食導(dǎo)報(bào)》或《南方都市報(bào)》等合作，啟動(dòng)“該鎮(zhèn)美食尋寶”系列宣傳活動(dòng)，不斷給活動(dòng)加溫。美食節(jié)期間，將發(fā)動(dòng)鎮(zhèn)內(nèi)各大餐飲和酒店企業(yè)借用本次盛會(huì)，加大宣傳，推出特色美食、服務(wù)或嘉年華活動(dòng)，共同營造全鎮(zhèn)的美食節(jié)日氛圍，真正打造一次“無處不在”的美食盛會(huì)。(5)該鎮(zhèn)“十大名廚”評(píng)選根據(jù)“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的評(píng)選結(jié)果，列出總廚名單，授予“該鎮(zhèn)十大名廚”稱號(hào)，并頒發(fā)獎(jiǎng)牌。主要以**南路、**街以及周邊的餐飲聚集中心。作為酒店餐飲業(yè)最為發(fā)達(dá)的商務(wù)休閑名鎮(zhèn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該鎮(zhèn)共有酒店旅館約130家，其中五星級(jí)酒店3家，四星級(jí)酒店8家，全鎮(zhèn)客房總數(shù)近萬間，每天能同時(shí)接15000名游客入住，年接待旅客超過200萬人次。七、環(huán)境布置:掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè)大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹餐廳平頂