5農(nóng)村食品流通市場監(jiān)管現(xiàn)狀及思考(專業(yè)版)
【正文】 積極鼓勵機關(guān)執(zhí)法監(jiān)管人員參加業(yè)務(wù)集中培訓(xùn)，提升執(zhí)法監(jiān)管能力；對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦工作人員和村（居）食品協(xié)管人員定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增加基層監(jiān)管水平。 三、下步工作措施 （一）實 行分片巡查，完善監(jiān)管檔案。目前全區(qū)難以建立完整、規(guī)范的經(jīng)營戶檔案，還存著一些監(jiān)管盲區(qū)。除了場鎮(zhèn)較為集中之外，只要是村民聚居的地方就有食品經(jīng)營戶，許多偏遠(yuǎn)的村組都有小副食店（食雜店）。小副食店（食雜店）入戶門檻較低，資金投入較少，利潤空間較低，經(jīng)營戶流動性很大。相對繁重的監(jiān)管任務(wù)，目前的監(jiān)管執(zhí)法力 第 3 頁 共 6 頁 量顯得十分薄弱， 特別是基層食品監(jiān)管力量明顯不足夠。同時按照食品種類、群眾消費量、食品安全危害程度等特點，分為一類、二類、三類食品，加大對重點食品的經(jīng)營加大巡查力度。 食品安全監(jiān)管責(zé)任重大，農(nóng)村市場食品安全監(jiān)管更是難上加難。 （四）加強部門協(xié)作，完善監(jiān)管體系。 （三）違法查處難。 二、目前監(jiān)管存在的問題 （一）檔案規(guī)范難。 第 1 頁 共 6 頁 農(nóng)村食品流通市場監(jiān)管現(xiàn)狀及思考 食品流通環(huán)節(jié)，尤其是城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村及邊遠(yuǎn)地區(qū)食品市場依然存在 “ 散、亂、差 ” 的狀況，也是假冒偽劣和過期食品容易出現(xiàn)的主要區(qū)域。如農(nóng)村小食店將食品與其他商品混合存放，有的甚至將食品與農(nóng)藥等農(nóng)資商品陳放在一個柜臺內(nèi)；經(jīng)營者進(jìn)貨、消費者購買時只考慮價格不考慮質(zhì)量問題，致使不合格
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