5農(nóng)村食品流通市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)狀及思考(完整版)
【正文】 等，懷疑食品可能存在問題缺乏有效手段，就連基本的快速檢測(cè)設(shè)備也沒有配備，全區(qū)食品檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力十分欠缺。一是量大面廣分布散。如農(nóng)村小食店將食品與其他商品混合存放，有的甚至將食品與農(nóng)藥等農(nóng)資商品陳放在一個(gè)柜臺(tái)內(nèi)；經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨、消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)只考慮價(jià)格不考慮質(zhì)量問題，致使不合格食品、假冒偽劣食品趁機(jī)進(jìn)入農(nóng)村市場(chǎng)。我區(qū)食品流通環(huán)節(jié)主要以小副食店、小食雜店為主，全區(qū) 740 家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（戶），大型超市 4 家，占 %；中型超市 12 家，占 %；小賣部（食雜店） 724 家，占 %。 第 1 頁 共 6 頁 農(nóng)村食品流通市場(chǎng)監(jiān)管現(xiàn)狀及思考 食品流通環(huán)節(jié)，尤其是城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村及邊遠(yuǎn)地區(qū)食品市場(chǎng)依然存在 “ 散、亂、差 ” 的狀況，也是假冒偽劣和過期食品容易出現(xiàn)的主要區(qū)域。受 條件限制，許多農(nóng)村小賣部（食雜店）是家店不分，硬件設(shè)施和貯藏條件十分簡(jiǎn)陋，店內(nèi)食品陳列與相關(guān)硬性要求差距較大。 二、目前監(jiān)管存在的問題 （一）檔案規(guī)范難。目前農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶數(shù)量較大，分布比較散，有些位置十分偏遠(yuǎn)，存在監(jiān)管盲區(qū)。 （三）違法查處難。 （二）實(shí)施分類監(jiān)管，確保監(jiān)管實(shí)效。 （四）加強(qiáng)部門協(xié)作，完善監(jiān)管體系。三是開展社會(huì)宣傳活動(dòng)。 食品安全監(jiān)管責(zé)任重大，農(nóng)村市場(chǎng)食品安全監(jiān)管更是難上加難。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、村組食品安全協(xié)管員和社會(huì)義務(wù)監(jiān)督員的作用，形成橫向到邊、縱向到底、上下聯(lián)動(dòng)
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