【正文】 13:28:1313:28:1313:283/22/2023 1:28:13 PM ? 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 2023年 3月 22日星期三 下午 1時(shí) 28分 13秒 13:28: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。簡(jiǎn)單、簡(jiǎn)約、簡(jiǎn)（減）法 ? 2) 一個(gè)節(jié)約：無(wú)處不在的節(jié)約。 ? 4) 盡量不用或少用電子設(shè)備。 4） “道具”簡(jiǎn)單。 幾個(gè)數(shù)據(jù) 1. 按營(yíng)業(yè)額，沃爾瑪世界第一，是阿爾迪 6倍。 ?由簡(jiǎn)到難，逐步推進(jìn)。 現(xiàn)在， 400人， 21點(diǎn) 24點(diǎn)，共 3小時(shí)，合計(jì) 3*400=1200小時(shí)。 看不見(jiàn)的問(wèn)題 收貨“各自為政”。 紙張 耗材 768元 /年 /店 單 色紙 格式 /A4張 ， 32張 小價(jià)簽 /張。 ? 九、模式的力量 —澄清幾個(gè)概念 ? 十、實(shí)際操作 演示 一、中德超市的商品價(jià)格比較 巧克力 家潤(rùn)多超市 德國(guó)超市 重量 ： 100克 重量： 100克 可可含量：不少于 17% 可可含量：不少于 30% ： 品牌 家潤(rùn)多 Aldi（ 德國(guó)） 重量 100g 100g 類型 牛奶巧克力 牛奶巧克力 可可含量 不低于 17% 不低于 30% 價(jià)格 家潤(rùn)多（ 100克）： 德國(guó)超市（ 100克）： （ ） 我們貴： = 家潤(rùn)多超市： 德國(guó)超市： （ ） 我們貴： 長(zhǎng)沙 ： 33元買 （ 100克） 德國(guó)超市： 33歐元可買： 1袋草藥糖 10盒堅(jiān)果巧克力（ 100克） 1公斤麥片 1 20盒全奶巧克力（ 100克） 1盒早茶 2袋德國(guó)小熊橡皮糖 合計(jì)： 11個(gè)單品 1袋水果橡皮糖 48盒（袋） 1盒巧克力球（ 200克） 5盒發(fā)泡巧克力（ 200克） 5盒 chili巧克力（ 200克） 1瓶汽車清新劑 絕對(duì)價(jià)格： 100克巧克力： 5倍 ： 2倍 相對(duì)價(jià)格： 即考慮收入后的 價(jià)格。 =22萬(wàn)秒 /3600 假設(shè)手抄錯(cuò)誤率 為零 ； 假設(shè) 錄入 錯(cuò)誤率 為零； 還 不 考慮 員工離開(kāi) 現(xiàn)場(chǎng) 的 時(shí)間 成本。打印 換檔 價(jià)簽 為例。準(zhǔn)確率 100%；效率提高 40%。 僅僅“冬眠”商品一項(xiàng)造成的成本， 200家門店就是 1個(gè)億！ 以上還不包括： 訂貨不準(zhǔn)、保值超期、退貨不暢、人員流動(dòng)、生鮮損耗等等，造成的成本和浪費(fèi)。 3. 在德國(guó)， “阿爾迪化管理” 影響無(wú)處不在。 “簡(jiǎn)單” 1. 首先是“購(gòu)物簡(jiǎn)單” ； ? 1） 種類簡(jiǎn)單。 ? “節(jié)約”（幾個(gè)例子） ? 1) 用“ ”代替“ 0”。 ? 5) 超長(zhǎng)的售后質(zhì)保服務(wù)。 :28:1313:28Mar2322Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 2023年 3月 22日星期三 1時(shí) 28分 13秒 13:28:1322 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 2023年 3月 22日星期三 1時(shí) 28分 13秒 13:28:1322 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 什么是好服務(wù)？ 1）幫顧客選擇 2）質(zhì)高價(jià)低 3）超長(zhǎng)質(zhì)保 Aldi的服務(wù)就是“父母般”的信任服務(wù) 數(shù)字信息化： 數(shù)字化后才能信息化。 ? 7） 包裝上的條碼。 7） 報(bào)表簡(jiǎn)單。 4. 德國(guó)最大的紡織品經(jīng)銷商之一。也可不打印。 ? B) 五不清： ? 1分揀、 2填單、 3存放、 4庫(kù)存、 5 責(zé)任。 完全依靠個(gè)人的能力 條碼僅僅用于收銀。價(jià)簽為例。 ? 降價(jià)的空間在哪里？ ? 先來(lái)看看我們的現(xiàn)狀。 ? 等等 赤崗沖：了解貨架編號(hào)、品類管理 數(shù)據(jù)基本處于無(wú)更新維護(hù)狀態(tài) 桂花沖：五全。 增加培訓(xùn) 工作量。 門店運(yùn)營(yíng)管理粗放 門 店移動(dòng)執(zhí)行 系統(tǒng)的目的： 粗放 —精益 ；手工 —自動(dòng) ；隨意 —規(guī)范 ；個(gè)體 —系統(tǒng) ； 門店移動(dòng)執(zhí)行系統(tǒng)：“ 六化合一”的平臺(tái) （ Stores Execution System SES） 系統(tǒng)化、信息化、規(guī)范化、精益化、統(tǒng)一化、自動(dòng)化（識(shí)別） 四、升級(jí)轉(zhuǎn)型的具體內(nèi)容 —門店執(zhí)行系統(tǒng)（ SES）。 超過(guò) 50%的商品是食品，有保質(zhì)期。 ? 德國(guó)著名周刊“明鏡”報(bào)： ? 阿爾迪就是德國(guó)；德國(guó)就是阿爾迪 。 人們會(huì)好奇： 1. 阿爾迪每店多少員工？ 2. 有多少商品？ 3. 阿爾迪管理的核心觀念？ 答案： 1. 平均