【摘要】1第三章園藝產品采后生理過程[教學目標]1、掌握園藝產品采后生理的有關概念和各個過程的特點2、了解園藝產品采后生理的基本理論3、理解園藝產品采后生理變化的相關過程及影響因素2第一節(jié)呼吸作用一、呼吸作用的概念呼吸作用(respirat
2025-01-19 21:23
【摘要】園藝產品貯藏運銷學教案任課教師秦文教授四川農業(yè)大學工程技術學院食品科學系二零零七年緒論?一、貯藏運銷業(yè)概念的引出當今世界,在科技、經濟、社會不斷發(fā)展的同時,也產生了一些影響著甚至威脅著人類生存的危機,需要各國政府和人民共同努力,一起尋求解決的途徑和辦法。人口、食物、環(huán)境、能源是目前世界公認的四大危機,其中人口和食物的危機是許多國家特別是發(fā)展
2025-05-12 00:48
【摘要】十一章園藝產品市場調查與預測1、了解和掌握市場調查的特點和內容2、了解市場預測的種類和內容??????????????果蔬營銷?——?果蔬生產者從市場需求出
2025-03-02 11:51
【摘要】第一章園藝產品貯藏保鮮基礎知識一、園藝產品貯藏保鮮的意義1.果蔬是食品的重要組成部分,是一些營養(yǎng)素的主要來源2.是調節(jié)市場余缺、緩解產銷矛盾、繁榮市場的重要措施3.是增產增收、發(fā)展農村經濟增加農民收入的重要途徑4.是生產與消費、商貿、加工間的橋梁5.是農業(yè)生產的延伸
2025-01-18 17:01
【摘要】園藝產品商品學胡喜來13838550119第一章論緒一、商品學的發(fā)展1、國外商品學發(fā)展1675年法國人《法國與外國商品貿易知識》1708年法國人的《
2025-05-07 22:09
【摘要】1、掌握園藝產品成熟度的判別標準及采收方法。2、掌握園藝產品的采后商品化處理主要流程及其要點。3、了解園藝產品采后運銷的特點及方式。第七章園藝產品的采后處理與運銷1一、采后商品化處理的概念采
2025-01-21 10:04