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20xx年度某手工藝品專賣店運營管理手冊(專業(yè)版)

2025-09-07 17:39上一頁面

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【正文】 第三章:賣場管理 第一節(jié): 賣場環(huán)境、氣氛營造、店堂布置 1. 1 賣場環(huán)境 ( 1) 當班導購員要隨時保持地面清潔,無痰跡、煙頭、紙屑 等 雜物,紙簍內雜物不高于 2/3,發(fā)現不符時及時更正; ( 2) 店長指定當班人員將所有貨品、辦公用品需擺放整齊,保持清潔,發(fā)現不符時及時更正。 ( 9) 每班單據附件必須齊全,各種票據應按編號順序使用,不準遺失及缺號。 ? 營業(yè)時間行走 ( 1) 在通道上與顧客交會時,必須止步,讓顧客先行; ( 2) 避免在通道與顧客碰撞,特別是兒童; ( 3) 走路時腳步輕快、速度均勻; ( 4) 不可拖著鞋跟走路或發(fā)出嘈雜聲; ( 5) 走路時不可搖頭晃腦、拉手、搭肩、奔走或追逐 。 ( 3)協(xié)助店長做好每周市調工作,及時了解同行業(yè)產品、價格、促銷活動情況。 五、店堂營業(yè)用品 ,公司會給專賣店贈送形象專用品如:吊旗、圓珠筆、導購員服裝(圍裙)、導購員胸牌、會員卡、環(huán)保手提袋、塑料購物袋、密封杯、開業(yè)海報、開業(yè)吊旗等,具體數量詳見(贈品報表) :電話、清潔工具、剪刀等物品。 第二節(jié):導購員職責管理: 2. 1 導購員崗 位職責: ( 1)完成切分到個人身上的銷售任務。 ( 5) 員工不得擅自改制工作服。 ( 6) 持 VIP 卡、金卡消費的客人,需要客人簽名并壓印卡號在相應單據上同時享受相應折扣,并將客戶新產生積分累 積輸入 VIP/金卡消費信息表。 ( 5)退貨商品須認真審驗,無誤后方可退換 ( 6)發(fā)生丟失、被盜、等情況立即上報店長 2. 盤店注意事項: ( 1)導購員對貨物進行每日清理,發(fā)生貨物異常及時上報店長; ( 2)避免盤點原帳簿的數據輸入錯誤; ( 3)避免漏盤 2. 臺帳 。 1. 2. 3 促銷 POP 的張貼在門口或醒目位置,主推 產品跳卡的張貼,保持活動產品的露出度。 A) 收銀差錯 假鈔:收銀員工作失誤導 致收銀款項中出現假鈔,當班收銀員必須賠償; 數額差錯:收銀員上繳現金超過或少于 POS 系統(tǒng)顯示的標準數據(誤差5 元以內視為正常差異),處理如下: ( 1)超額:超額數必須如數上交財務,對差錯責任人做出嚴肅批評,如果出現顧客投訴情況,除責任人賠禮道歉外,要作出相應的嚴肅的處理; ( 2)短款:短款金額由責任人如數賠償; B) 物品遺失:配套物品短少時,在區(qū)分人員責任后,要作出相應的處理; C) 帶私款上班者:一經發(fā)現,一律沒收上繳全部金額; D) 盜竊、貪污公款者,帶營業(yè)款出 店 者:賠償全部款 項后,再送至公安機關處理; E) 損壞公物者:因收銀員不遵守操作規(guī)程導致收銀機損壞,除口頭批評外,還須根據情節(jié)作出相應嚴肅處理; F) 私自調班者:除嚴肅批評外,出現的收銀問題由私自調班者負全權責任; G) 交接不清:交接班時,早班如有問題,晚班接下,一切責任由晚班承擔; H) 態(tài)度;工作態(tài)度如果不合乎禮貌規(guī)范要求,根據情節(jié)輕重規(guī)定處理; I) 未盡事宜按 店內 規(guī)定處理。例如: “ 請等一等,很快就輪到你。 ( 2)對照前日《日清表》清點店內商品,發(fā)現異常及時提報店長。(考勤電子檔格式未定) 1. 3 休
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