20xx年度某手工藝品專賣店運(yùn)營管理手冊-免費(fèi)閱讀
【正文】 1． 2． 4 海報(bào)張貼在門口或醒目位置 1． 2． 5 吊旗的懸掛，間隔 米，縱向懸掛 1． 3 店堂布置 （ 1) 禮品堆頭在醒目位置堆放。 （ 4）柜臺鑰匙嚴(yán)禁亂放，須由店長或店長指定專人保管，轉(zhuǎn)交他人要有記錄，并共同盤點(diǎn)商品無誤才可交接。 第二章：貨品管理 第一節(jié)：驗(yàn)貨、收貨、存貨盤點(diǎn) 1． 1 驗(yàn)貨 （ 1) 到貨實(shí)物數(shù)量、型號是否準(zhǔn)確。 （ 5） 購物金額符合辦理 VIP 卡或金卡金額條件時(shí)，收銀員需拿出 VIP 卡或金卡辦理登記表給顧客填寫資料，并在 VIP/金卡消費(fèi)信息表中建立顧客檔案。 ” （ 4） 商品輸入電腦后，應(yīng)說： “ 多謝！一共 xx 錢，我收你 xx 錢。 （ 1） 所有員工在上班前應(yīng)養(yǎng)成對鏡自檢著裝和儀容儀表的良好習(xí)慣； （ 2） 員工工作期間，必須精力充沛，精神飽滿； （ 3） 員工接待顧客時(shí)，必須面帶微笑，態(tài)度真誠 、熱情、友善； （ 4） 員工在工作期間時(shí)刻注意儀容儀表，行為舉止必須符合規(guī)范要求。（日清 表未定） （ 3）打掃衛(wèi)生：層板、層架、地面、柜臺、玻璃、貨品整齊清潔 （ 4）檢查本店?duì)I業(yè)用品（如電腦，發(fā)票，零用錢，單據(jù)等用品是否備齊）正常情況。 （ 3）曠工三日以上，扣發(fā)當(dāng)月全部薪資；連續(xù)三日以上曠工的除扣除全部薪資外，按自動(dòng)離職論；當(dāng)月累計(jì)曠工達(dá)六日或全年累計(jì)曠工達(dá)十五日者，予以解雇。 （ 2）門導(dǎo)購員工需要調(diào)休時(shí)，須提前一天填報(bào)《休假單》，店長批準(zhǔn)后方可休息。 第二部分：日常營業(yè)管理： 第一篇：店 鋪管理 第一章：導(dǎo)購員管理 第一節(jié)：日?？记诠芾? 1． 1 門店?duì)I業(yè)時(shí)間： 時(shí)令 營業(yè)時(shí)間 夏季 8:3022:00 冬季 9:0021:30 備注： 11:3012:00 為午飯時(shí)間， 17:0017:30 為晚飯時(shí)間。 1． 5 處理標(biāo)準(zhǔn)和辦法 （ 1）上班時(shí)間開始后打卡者為遲到，下班時(shí)間結(jié)束前打卡者為 早退，遲到、早退者罰款 5 元。 （ 4）協(xié)助處理客戶投訴收集顧客反饋的各種意見、信息。 2． 2． 營業(yè)后規(guī)范 （ 1）營業(yè)結(jié)束后，導(dǎo)購員應(yīng)關(guān)閉電源，打掃衛(wèi)生，清點(diǎn)樣品，清理工作物品，并做好日清，異常情況立即上報(bào)店長； （ 2）當(dāng) 班導(dǎo)購員負(fù)責(zé)商品日清，店長簽字確認(rèn)； （ 3）打卡、換衣服后離開門店。 2． 3． 2 收銀員規(guī)范 ? 收銀員守則 （ 1) 身上不可帶現(xiàn)金； （ 2) 不可放置任何私人物品（除計(jì)算器、圓珠筆、抹布外）； （ 3) 在收銀臺工作時(shí)，不可擅自離崗； （ 4) 不可任意打開收銀 臺 的抽屜查看，點(diǎn)算現(xiàn)金； （ 5) 在崗位、應(yīng)隨時(shí)注意收銀臺的動(dòng)態(tài)，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時(shí)通知 店長 （ 6) 使用規(guī)范的服務(wù)用語； （ 7) 熟悉促銷營業(yè)活動(dòng)，以便于回答顧客的詢問或主動(dòng)介紹。嚴(yán)禁多開（或出售）發(fā)票，一旦發(fā)現(xiàn)將予以嚴(yán)懲。 ? 收銀員過失處理辦法 收銀員在工作過程中必須具備強(qiáng)烈責(zé)任感，一絲不茍地完成整個(gè)收銀工作。下班時(shí)清點(diǎn)當(dāng)日貨品做好日清表，店長簽字；早上上班時(shí)清點(diǎn)貨物是否與前日日清數(shù)量一致，發(fā)現(xiàn)異常上報(bào)店長。 （ 3) 店長監(jiān)督員工佩帶 KEC 圍裙、胸牌。
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