【正文】 ? 對已有模式進行改造和轉(zhuǎn)換。 健康養(yǎng)殖與其他養(yǎng)殖模式的比較 與現(xiàn)代養(yǎng)殖、過渡養(yǎng)殖、傳統(tǒng)養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖模式相比，健康養(yǎng)殖在開放度、生產(chǎn)率、規(guī)?；椒矫鎯H低于現(xiàn)代養(yǎng)殖，在安全性、動物福利水平方面僅低于生態(tài)養(yǎng)殖，是能夠滿足現(xiàn)階段和未來發(fā)展要求的一種養(yǎng)殖模式。 （ 2）生豬產(chǎn)品數(shù)量安全與質(zhì)量安全目標難以兼顧的矛盾 ? 表征： 提高生豬產(chǎn)品標準水平，在滿足市場食品質(zhì)量安全需求的同時，抑制了生豬養(yǎng)殖量增長，導致數(shù)量安全目標難以實現(xiàn)。 由供給主導的供求關(guān)系變化已經(jīng)成為生豬價格波動的根源，疫病災害、成本變動、布局調(diào)整等因素均通過影響供給進而影響生豬價格波動 存在著兩大類導致生豬價格波動幅度差異顯著的生豬產(chǎn)業(yè)鏈 ? 給具有成本和靈活優(yōu)勢的中小型企業(yè)提供生存空間的生豬產(chǎn)業(yè)鏈，該產(chǎn)業(yè)鏈的終極客戶是低收入 /低支付能力的城鄉(xiāng)居民（檔次比較低的餐飲和商超），他們主要消費低檔次的豬肉產(chǎn)品，這類產(chǎn)業(yè)鏈的價格波動幅度較大。 ? 發(fā)達地區(qū)和大城市郊區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)布局調(diào)整 對生豬價格波動影響日趨明顯。 ? 就中長期而言，政府應大力支持疫病防控、信息服務、良種繁育、環(huán)境保護等生豬健康養(yǎng)殖支撐體系的建設(shè)，抑制由生豬供給短缺導致的價格大幅度波動。 （ 5）生豬產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)提高長遠發(fā)展能力的目標與保持眼前績效的矛盾 ? 表征： 部分龍頭企業(yè)注重短期效益，忽視未來發(fā)展能力的培育。 （ 1）產(chǎn)品主要是自我消費，剩余部分銷往社區(qū)內(nèi)部； （ 2）糞污直接作為種植業(yè)的肥料，投入到農(nóng)戶家庭的自有耕地中。 ? 以渠道品牌為紐帶，提高客戶對健康養(yǎng)殖產(chǎn)品的忠誠度，強化穩(wěn)定健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈各相關(guān)主體的利益關(guān)系。 （ 1）產(chǎn)品主要銷往本地和區(qū)域市場； （ 2）糞污一部分作為養(yǎng)殖集中區(qū)域種植業(yè)的肥料，一部分直接排放到環(huán)境中。 ? 后果： 投入效率不高、損失較大。 ? 在生豬和豬肉價格過低的時候，政府應該給予生豬產(chǎn)品達到市場準入標準的生產(chǎn)者相應的價格損失補貼（比合理價格低的部分），保護其生產(chǎn)能力免遭損害。 ? 生豬及其加工品、飼料原料的跨區(qū)域運輸成本上升和飼料原料價格波動 對生豬價格波動的影響變大。 P1 Q1 Q2 P2 Q P 市場體系不完善、市場固有缺陷和政府調(diào)節(jié)滯后 /過度、政府調(diào)節(jié)錯位 /缺位是生豬價格大幅度波動難以抑制的主要因素 ? 尚未建立及時、準確、充分、有效采集發(fā)布母豬存欄和生豬、仔豬、豬肉供求及價格信息的組織和機制。 ? 原因： 我國養(yǎng)豬業(yè)整體發(fā)展水平不高，資源供給約束增強。 生態(tài) 養(yǎng)殖 （ 1）勞動力來源于全國各地，從業(yè)人員具有較高的素質(zhì)； （ 2）資金主要來源于工商業(yè)資金和信貸投入； （ 3）土地主要為養(yǎng)殖集中區(qū)域的非耕地； （ 4）飼料主要來源于養(yǎng)殖集中區(qū)域內(nèi)部； （ 5）技術(shù)以外部引進為主，主要為生物技術(shù)。 —— 現(xiàn)代養(yǎng)殖和偏現(xiàn)代型的過渡養(yǎng)殖：發(fā)展適度規(guī)?；B(yǎng)殖、提高養(yǎng)殖數(shù)量與環(huán)境承載力的匹配度，以生豬工貿(mào)企業(yè)為龍頭，走適度規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖的發(fā)展道路。 傳統(tǒng) 養(yǎng)殖 食物較為充足，飲用水清潔；有較為簡單的棲息場所；疫病發(fā)生頻率低； 基本不受恐懼和精神上的痛苦；養(yǎng)殖密度很低，生豬擁有較大的活動空間。 四、健康養(yǎng)殖，品牌提升 發(fā)展健康養(yǎng)殖的意義 ? 為市場提供質(zhì)量安全水平較高的生豬產(chǎn)品； ? 從源頭上減少養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)境污染； ? 有效利用區(qū)域特色資源； ? 適度提高生豬的動物福利水平； ? 實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。 ? 后果： 生豬數(shù)量安全難以得到保障。 ? 對屠宰加工企業(yè)、生豬和豬肉經(jīng)銷商的影響日趨明顯。 ? 城鄉(xiāng)居民消費水平和消費結(jié)構(gòu)變化 對生豬價格波動的影響變小。 三、矛盾增多，挑戰(zhàn)嚴峻