【正文】 松花江、黑龍江沿岸的赫哲族以漁獵為生，魚(yú)獸肉為其主食。江西人的主要飲食習(xí)慣　　江西大部分地區(qū)一日三餐，以大米為主，輔以甘薯和米粉，且甘薯的吃法很多，米的食法也很講究。大醬及醬制品、酸菜、腌菜是東北地區(qū)重要的佐餐食品。這是西方型飲食所不能比的。 （六）近期發(fā)展及融資計(jì)劃 公司計(jì)劃將募集資金用于北京、武漢、鄭州以及西安等城市的布點(diǎn)和裝修改造項(xiàng)目。 建立配送體系，打通餐飲行業(yè)上下游渠道，實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)的產(chǎn)業(yè)一體化 公司將積極建立配送體系，以產(chǎn)業(yè)化的基地為保障，以工業(yè)化的生產(chǎn)支持連鎖經(jīng)營(yíng)，壯大公司的實(shí)力，提高公司的產(chǎn)業(yè)化水平。公司直接對(duì)加盟店派駐店長(zhǎng)、駐店董事，對(duì)其管理也采取比照直營(yíng)店的管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，對(duì)加盟連鎖店有較強(qiáng)的控制能力。 北京湘鄂情股份有限公司雛形于荊楚大地，起步于特區(qū)深圳，發(fā)展于首都北京，現(xiàn)擁有“湘鄂情”、“湘鄂春”、“湘鄂情%，%有所下降，該下降源于農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格較低以及公司對(duì)采購(gòu)成本的有效控制，受上述因素的推動(dòng)，%%。③ 提升特許經(jīng)營(yíng)餐廳的經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)及財(cái)務(wù)貢獻(xiàn) 企業(yè)計(jì)劃透過(guò)不斷加強(qiáng)特許經(jīng)營(yíng)餐廳的管理及監(jiān)督以及提升業(yè)務(wù)及營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，從而進(jìn)一步加強(qiáng)特許經(jīng)營(yíng)餐廳網(wǎng)絡(luò)的表現(xiàn)。 物流配送：專(zhuān)用羊肉及副產(chǎn)品、炒料、專(zhuān)用調(diào)味品、餐具、服裝等主要原材料由公司供應(yīng)，統(tǒng)一物流配送（運(yùn)費(fèi)由加盟店自理）。羊肉和調(diào)味品原材料均來(lái)自天然牧場(chǎng)和種植區(qū)。毛利率也遠(yuǎn)高于商品銷(xiāo)售，公司在2009年度新開(kāi)的直營(yíng)店和特許加盟店共同推動(dòng)了企業(yè)餐飲收入的上漲。 加盟費(fèi)用 Ⅰ、加盟金：合同簽訂之前，一次性交納加盟金 50 萬(wàn)元，無(wú)論合同以何種形式結(jié)束均不予返還。公司旗下的仿膳飯莊、豐澤園飯店和四川飯店都是京城餐飲行業(yè)的知名品牌。7. 法規(guī)建設(shè)滯后。黨的十七大報(bào)告提出“加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，提高服務(wù)業(yè)的比重和水平”。餐飲市場(chǎng)相對(duì)來(lái)說(shuō)是最分散的一個(gè)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)沒(méi)有一個(gè)大的餐飲集團(tuán)可以占據(jù)1％的市場(chǎng)份額。在國(guó)內(nèi)，中餐企業(yè)面臨著外國(guó)品牌餐飲企業(yè)的擠壓。消費(fèi)者分析表明，在未來(lái)3年，餐飲經(jīng)營(yíng)面臨新的發(fā)展趨勢(shì)，粵菜將引領(lǐng)消費(fèi)潮流，跨地域經(jīng)營(yíng)是未來(lái)的熱點(diǎn)，消費(fèi)時(shí)段及消費(fèi)趨勢(shì)將產(chǎn)生變化，餐廳功能日趨多樣，特色經(jīng)營(yíng)。3）消費(fèi)者決策分析經(jīng)歷了非典，禽流感、H1N1，健康的觀念早已經(jīng)深入人心，消費(fèi)者越來(lái)越重視健康和衛(wèi)生。隨我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，粵菜在上個(gè)世紀(jì)80年代初至90年代末在全國(guó)形成氣候，逐漸走上各大菜系的霸主地位，成為各大都市菜品的龍頭，引領(lǐng)消費(fèi)潮流，份額持續(xù)增長(zhǎng)。其中最有影響和代表性的也為社會(huì)所公認(rèn)的有：魯、川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽等菜系，即 “八大菜系”。目前國(guó)內(nèi)中餐市場(chǎng)的呈多元化、連鎖化、規(guī)模化發(fā)展特征。很多餐飲企業(yè)正是通過(guò)連鎖加盟模式獲得了快速的擴(kuò)張，市場(chǎng)效果顯著。這一時(shí)期，外資餐飲公司憑借先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理制度、高效的物流配送體系，在中國(guó)大力發(fā)展連鎖餐飲店。特別是最近幾年，我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭，成為“熱門(mén)”行業(yè)之一。傳統(tǒng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)模式受到?jīng)_擊，社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)迅速增加，這一時(shí)期的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式主要以單店作坊式餐飲店為主。盡管2009年在金融危機(jī)影響下遭受了一定沖擊，但國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)仍舊迅猛發(fā)展，全社會(huì)餐飲業(yè)零售額達(dá)到17998億元，%，%，雖然與上年相比增幅降低了約8個(gè)百分點(diǎn)，但仍保持高位增長(zhǎng)。我國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)集中度呈上升趨勢(shì)近年來(lái)，中國(guó)大型餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)勁，連鎖經(jīng)營(yíng)成為企業(yè)搶占市場(chǎng)份額和提升品牌知名度的主要途徑，我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)大都采用連鎖經(jīng)營(yíng)方式拓展市場(chǎng)。但餐飲需求是復(fù)雜多變的，其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理，會(huì)隨著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。在導(dǎo)入期內(nèi)，既是給企業(yè)自己信心，也是給嘗鮮顧客樹(shù)立信心。中國(guó)家庭結(jié)構(gòu)的變化，三口人之家逐漸成為餐飲消費(fèi)主體；大眾化的、個(gè)人付費(fèi)的餐飲消費(fèi)已經(jīng)成為中國(guó)餐飲市場(chǎng)的主流；傳統(tǒng)中餐的大酒席形式被小餐桌的分餐制所代替。預(yù)計(jì)不同類(lèi)型餐飲消費(fèi)在近3年消費(fèi)趨勢(shì)如下：上班族消費(fèi)趨勢(shì)分析：在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的壓力面前，上班族們把越來(lái)越多的消費(fèi)行為變成了DIY，將請(qǐng)朋友到家里吃飯，減少去餐館次數(shù)。國(guó)外餐飲企業(yè)進(jìn)入中國(guó)，對(duì)我國(guó)餐飲經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等將產(chǎn)生深刻影響。據(jù)了解，繼味千拉面、小肥羊后，譚魚(yú)頭、小南國(guó)、真功夫等連鎖餐飲企業(yè)日前正在醞釀上市。我國(guó)餐飲業(yè)缺乏統(tǒng)一的行業(yè)執(zhí)法，市場(chǎng)秩序不規(guī)范，餐飲環(huán)境不衛(wèi)生，食品安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，市場(chǎng)管理和行業(yè)管理跟不上形勢(shì)發(fā)展需要，市場(chǎng)秩序有待規(guī)范。與國(guó)外餐飲相比，國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件，尤其是在管理、服務(wù)方面的差距較大，洋快餐主導(dǎo)中國(guó)餐飲競(jìng)爭(zhēng)格局。具有歷史積淀的全聚德烤鴨不僅是京粹文化的一個(gè)象征和內(nèi)外文化交流的一個(gè)窗口，同時(shí)也成為我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的代表。② 全聚德加盟店發(fā)展要求及費(fèi)用 申請(qǐng)人：自愿加盟全聚德連鎖經(jīng)營(yíng)體系，熱愛(ài)全聚德事業(yè)；具有法人資格，具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力（注冊(cè)資金不低于100萬(wàn)元人民幣）；富有企業(yè)家精神和較強(qiáng)的商業(yè)背景，整體素質(zhì)高、信譽(yù)良好、資信可靠、有成功經(jīng)營(yíng)的記錄。公司新開(kāi)直營(yíng)店 2 家，分別是：2009 年1 月開(kāi)業(yè)的全聚德雙榆樹(shù)店和2009 年5 月開(kāi)業(yè)的全聚德鄭州店。 目前，小肥羊公司已經(jīng)發(fā)展成為擁有一個(gè)調(diào)味品基地，兩個(gè)肉業(yè)基地，一個(gè)物流配送中心，一個(gè)外銷(xiāo)機(jī)構(gòu)，國(guó)內(nèi)十五大餐飲市場(chǎng)區(qū)域，國(guó)際三大餐飲市場(chǎng)區(qū)域的大型跨國(guó)餐飲連鎖企業(yè)。店面裝修、廚房布局、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、規(guī)章制度、操作程序、宣傳廣告、銷(xiāo)售技術(shù)等均由公司負(fù)責(zé)指導(dǎo)實(shí)施。計(jì)劃開(kāi)發(fā)新的新鮮及干貨類(lèi)食品產(chǎn)品，尤其是新的羊肉及調(diào)味產(chǎn)品，從而利用我們的產(chǎn)能擴(kuò)大產(chǎn)品類(lèi)別。目前截止到2009年12月31日，公司來(lái)自于特許餐廳之特許權(quán)收入為13,991千元港幣。公司前身為北京湘鄂情酒樓有限公司，成立于1999年9月。公司對(duì)直營(yíng)店的控制力較強(qiáng)，并按照公司的“用友NC/EP系統(tǒng)”進(jìn)行精細(xì)化管理。公司將通過(guò)挖掘中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化、地方文化，融合現(xiàn)代餐飲文化元素，豐富“湘鄂情”餐飲文化，提高飲食文化的附加值。 人力資源培養(yǎng)計(jì)劃 公司將通過(guò)定期舉辦培訓(xùn)班、講座、研討會(huì)、交流會(huì)、考察等多種渠道和形式，不斷增強(qiáng)從業(yè)人員的連鎖知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)以及經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)規(guī)范等方面的知識(shí)，多管齊下，提高管理人員、專(zhuān)業(yè)人員的整體素質(zhì)。 我國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)復(fù)雜多樣，以五谷為主食者為最多，即吃面食或米食，并配以各種湯、粥作飲料。而豐盛實(shí)惠、擅長(zhǎng)調(diào)制禽畜味、工于火候的魯菜，因黃河、黃海為它提供了豐富的原料，使它成為北方菜系的代表，以爆炒、燒炸、醬扒諸技藝見(jiàn)長(zhǎng)，并保留山東人愛(ài)吃大蔥的特點(diǎn)。湖南人的主要飲食習(xí)慣　　湖南人一日三餐多以大米為主食，輔以玉米及薯類(lèi)，極少食用面食。羌族人喜歡將大米摻入玉米混蒸，稱(chēng)“金裹銀”。哈薩克人的風(fēng)味小吃是用奶油混幼畜肉裝進(jìn)馬腸內(nèi)蒸熟的“金特”和肉碎拌香料蒸成的“那仁”。習(xí)慣食用味濃油重、稠芡厚汁、鮮咸香辣、主料突出的整雞、整鴨、整魚(yú)和整塊的豬前腿肉。　　“雜”是河北飲食習(xí)俗的顯著特點(diǎn)，具有五花八門(mén)的飲食習(xí)慣。南方人以大米為主食，而北方人則以小麥面粉為主食。 　東方型飲食特征 全球的飲食可分為東方型飲食和西方型飲食兩大體系，其中東方型飲食以我國(guó)最為代表。公司將對(duì)目前現(xiàn)有菜品的品種、質(zhì)量進(jìn)行研究，將傳統(tǒng)烹飪技藝與現(xiàn)代食品工業(yè)化操作手段相結(jié)合，完成由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型向科學(xué)化、數(shù)據(jù)化、標(biāo)準(zhǔn)化的轉(zhuǎn)變，提高生產(chǎn)能力和水平。2009年公司進(jìn)一步落實(shí)五常法，采用新技術(shù)，不斷節(jié)約能源等支出，有效控制成本水平，彌補(bǔ)房租遞增和人工費(fèi)用增長(zhǎng)，帶來(lái)凈利潤(rùn)增長(zhǎng)546萬(wàn)元；2008年新開(kāi)店4家，虧損832萬(wàn)元，2009年新開(kāi)業(yè)的西宮店和鄂州市人力資源開(kāi)發(fā)有限公司，虧損402萬(wàn)元，相對(duì)08年減虧增利430萬(wàn)元，2009年費(fèi)用率水平與08年基本持平，08年新開(kāi)店在09年進(jìn)入成熟期，也是凈利潤(rùn)增長(zhǎng)的原因。公司經(jīng)過(guò)十幾年的努力和發(fā)展，在北京及部分省會(huì)城市的中高端公務(wù)、商務(wù)餐飲及家庭餐飲市場(chǎng)占有重要地位。同時(shí)，公司將保持對(duì)開(kāi)店品質(zhì)的關(guān)注，通過(guò)嚴(yán)格選址保障新店開(kāi)店成功率，并繼續(xù)拓展小投入，高產(chǎn)出的中小型餐廳。已開(kāi)始對(duì)新被特許人實(shí)施此付款架構(gòu)，并將要求現(xiàn)有被特許人于其現(xiàn)有合約年期屆滿(mǎn)后轉(zhuǎn)用此架構(gòu) ● 為支持展開(kāi)新特許經(jīng)營(yíng)付款計(jì)劃，公司將要求被特許人采納與自營(yíng)餐廳所使用類(lèi)似的信息系統(tǒng)以及其他管理及營(yíng)運(yùn)常規(guī) ● 公司將加強(qiáng)控制特許經(jīng)營(yíng)餐廳的市場(chǎng)推廣材料及進(jìn)行的其他宣傳活動(dòng) 、味千拉面 （1）企業(yè)簡(jiǎn)介 味千（中國(guó)）控股有限公司是中國(guó)最大的快速休閑餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)商之一，日本（味千拉面）連鎖店在中國(guó)大陸及香港地區(qū)的總代理。主要由于來(lái)自新市場(chǎng)的客戶(hù)增加及湯底料和羊肉產(chǎn)品的銷(xiāo)售量增加。這兩個(gè)后勤基地，保證了小肥羊火鍋優(yōu)良的品質(zhì)。依照上述發(fā)展戰(zhàn)略，公司將自身發(fā)展方向定位于：一是按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求規(guī)范運(yùn)作的上市公司；二是以餐飲服務(wù)為主業(yè)、以特色食品工業(yè)為依托，以全聚德品牌為主導(dǎo)的多品牌連鎖企業(yè)集團(tuán)。Ⅳ、全聚德智能型微電腦烤鴨爐：每臺(tái)押金15萬(wàn)元，合同簽訂前繳納，合同履行期間如無(wú)重大違約，合同期滿(mǎn)予以返還。四川飯店成立于1959 年，是一家專(zhuān)營(yíng)“京派”川菜的特色飯店，其特色菜肴多次榮獲北京市相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的褒獎(jiǎng)。由于競(jìng)爭(zhēng)加劇、經(jīng)營(yíng)成本不斷上漲，大眾化餐飲在一些地區(qū)發(fā)展很不平衡。未來(lái)5年將保持17％以上速度發(fā)展2. 我國(guó)人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值快速提高，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)超過(guò)2000美元，居民消費(fèi)能力增強(qiáng)，消費(fèi)水平和層次提高，長(zhǎng)期而言中餐中高端消費(fèi)額比重將持續(xù)增長(zhǎng)。然而， 在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，食品原材料成本、勞動(dòng)力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問(wèn)題日益凸顯，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，餐飲業(yè)全面進(jìn)入“微利時(shí)代”，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營(yíng)模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。競(jìng)爭(zhēng)也必將進(jìn)一步激化。一、 由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)，文化品位的競(jìng)爭(zhēng)。消費(fèi)者追求的是一種健康的，合理的膳食關(guān)系。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促使商務(wù)活動(dòng)增加，商務(wù)應(yīng)酬活動(dòng)推動(dòng)了高檔次的餐飲的迅速發(fā)展。而地域差異的存在，又引起消費(fèi)者強(qiáng)烈的求異心理，愿意去嘗試不同的風(fēng)味。中餐格局的變化的首先源于國(guó)外連鎖經(jīng)營(yíng)模式的引入，以麥當(dāng)勞、肯德基等跨國(guó)巨頭主導(dǎo)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的變革，中式正餐的內(nèi)在特點(diǎn)與市場(chǎng)都導(dǎo)致了多數(shù)運(yùn)做的均為中小企業(yè)，“船小好掉頭”是中餐經(jīng)營(yíng)的一貫特點(diǎn)，預(yù)計(jì)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的瓶頸將導(dǎo)致比例及份額的逐漸下降。如果運(yùn)用得當(dāng)，通過(guò)連鎖加盟可以迅速讓“紅旗”插遍全國(guó)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域性品牌到全國(guó)性品牌的飛躍，占領(lǐng)全國(guó)性市場(chǎng)。根據(jù)商務(wù)部商業(yè)改革司公布的數(shù)據(jù)顯示，2006 年?duì)I業(yè)收入達(dá)到一億元以上的160 家連鎖餐飲集團(tuán)總收入為915 億元，同比增長(zhǎng)20%。集團(tuán)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化的發(fā)展步伐加快，餐飲現(xiàn)代化的進(jìn)程不斷推進(jìn)。09年人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)超過(guò)2100美元，居民消費(fèi)能力增強(qiáng)，消費(fèi)層次提高，外出就餐消費(fèi)額比重將持續(xù)增長(zhǎng)。2008年零售額達(dá)15404億元，%，連續(xù)18年保持兩位數(shù)的速度。2008 億元，%。餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及預(yù)測(cè)分析表明，未來(lái)5年競(jìng)爭(zhēng)局面激烈仍將維持，中餐的比例將進(jìn)一步下降；VC的參與將加快傳統(tǒng)餐飲向現(xiàn)代餐飲的轉(zhuǎn)化，連鎖經(jīng)營(yíng)將會(huì)加速規(guī)劃化發(fā)展；同時(shí)大眾化經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)空間不斷延伸，特色經(jīng)營(yíng)更加突出。中國(guó)人有一種從眾心理和懷疑心態(tài)——從眾，人越多的地方越有安全感；懷疑，就是相信自己的表面判斷，聽(tīng)不得別人解釋。人們并不要求一日三餐必不可少，但又不想太餓著自己，餓了總想找點(diǎn)兒零食、小吃。互聯(lián)網(wǎng)是信息聚集的地方，也是信息傳遞最快速的地方，對(duì)于餐飲企業(yè)，網(wǎng)民對(duì)餐廳或菜式的討論熱情，會(huì)激發(fā)其他網(wǎng)民嘗試與參與討論的興趣。四、 中外餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。在The Nielsen Company對(duì)中國(guó)六大城市市調(diào)中，小肥羊知名度接近100%，部分地區(qū)“第一提及率”超過(guò)50%。行業(yè)政策分析目前，我國(guó)餐飲行業(yè)缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，法規(guī)建設(shè)滯后問(wèn)題。10. 餐飲相關(guān)政策的出臺(tái)，將有利于規(guī)范行業(yè)行為，提升行業(yè)服務(wù)水平，提升行業(yè)進(jìn)入有利于中餐企業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng) 中餐行業(yè)面臨的主要威脅1. 金融危機(jī)帶來(lái)消費(fèi)者的信心下滑，旅游餐飲需求減少，預(yù)計(jì)未業(yè)3年高端餐飲消費(fèi)降低2. 國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)日益呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)，規(guī)模以上正餐營(yíng)業(yè)額比例將進(jìn)一步下降。勞動(dòng)力價(jià)格上升，中式正餐行業(yè)的勞動(dòng)力流動(dòng)大，使得中式正餐行業(yè)比較難獲得和留住比較優(yōu)秀的人才12. 廚師資格認(rèn)證混亂，名師大師認(rèn)證失范，出現(xiàn)花錢(qián)買(mǎi)證現(xiàn)象。目標(biāo)城市應(yīng)具備一定的消費(fèi)規(guī)模和水平，城市總?cè)丝诓坏陀?0萬(wàn)，位于直轄市、省會(huì)城市、地級(jí)市及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的縣級(jí)市。 元，較2008 元 元。公司還將積極物色北京知名老字號(hào)品牌企業(yè)，以資本運(yùn)作方式探索收購(gòu)重組，擴(kuò)大公司規(guī)模和效益。凡正規(guī)加盟店均經(jīng)公司授權(quán)在合同期內(nèi)享有合法使用我公司注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)識(shí)的權(quán)利。為滿(mǎn)足顧客不同的消費(fèi)模式及餐飲喜好，已開(kāi)始為新餐廳展開(kāi)多模式方法，三種模式的餐廳為“旗艦餐廳”、“主流餐廳”、“社區(qū)餐廳”，其分別以擁有較高可自由支配收入的顧客、中產(chǎn)顧客及普通消費(fèi)者為對(duì)象，并以不同的進(jìn)餐環(huán)境、產(chǎn)品種類(lèi)及預(yù)期消費(fèi)水平吸引他們。 （2）企業(yè)門(mén)店概況 截止到2009年12月31日，集團(tuán)合共擁有味千連鎖餐廳398間，如下圖所示：（摘自企業(yè)2009年年報(bào)）（3）公司直營(yíng)及加盟策略 截止到2009年12月31日，公司擁有并經(jīng)營(yíng)的直營(yíng)店有396家。公司在2009年，成功推出經(jīng)精心熬制后濃縮出調(diào)味料【深海魚(yú)精華】。 公司14家直營(yíng)店情況如下：序號(hào) 公司名稱(chēng) 所屬門(mén)店 1 北京湘鄂情股份有限公司定慧寺餐飲分公司 總店（定慧寺店） 2 北京湘鄂情股份有限公司西單餐廳分公司 西單店 3 北京志新橋湘鄂情餐飲有限公司 志新橋店 4 北京西南四環(huán)湘鄂情餐飲有限公司 西南四環(huán)店 5 北京北四環(huán)湘鄂情餐飲有限公司 北四環(huán)店 6 北京中軸路湘鄂情餐飲有限公司 中軸路店 7 湖南湘鄂情餐飲投資有限公司 長(zhǎng)沙店 8 長(zhǎng)沙湘鄂情餐飲有限公司 雨花店 9 湖南湘鄂情餐飲投資有限公司株洲分公司 株洲店 10 湖北湘鄂情餐飲投資有限公司 武漢店 11 山西湘鄂情餐飲投資有限公司 太原店 12 北京大成路湘鄂情