【正文】 洗碗間水池太高且無熱水。 公共區(qū)域及客房衛(wèi)生間衛(wèi)生潔具質(zhì)量差，堵水、漏水無法使用情況經(jīng)常發(fā)生，成為顧客投訴最多問題。3. 為做好維修保養(yǎng)編制各種表格216。 萬能工可根據(jù)檢修表的內(nèi)容逐項(xiàng)檢查、維修，并做好記錄。 編制保養(yǎng)維修計(jì)劃: 216。 流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債*100%216。 正確核算營業(yè)收入216。B． 收款期的控制 應(yīng)收信貸部在每月末編制帳齡分析表,對(duì)30天以上、60天以上的應(yīng)收款要查明原因，加緊催收。 存貨的計(jì)價(jià)是以實(shí)際成本為依據(jù)。在經(jīng)營業(yè)務(wù)中取得的現(xiàn)金收入必須按時(shí)送存銀行，嚴(yán)禁坐支現(xiàn)金，嚴(yán)禁白條抵庫，嚴(yán)禁套取現(xiàn)金。采購計(jì)劃，經(jīng)管理層批準(zhǔn)后下達(dá)到各部門，確保各部門按制度及要求進(jìn)行采購；，提交采購部（采購單上須注明采購內(nèi)容、數(shù)量、特殊要求及預(yù)計(jì)的到貨時(shí)間等）；、核實(shí)，確保掌握每張采購單上的各項(xiàng)采購要求；，同時(shí)可以采取廣告招標(biāo)方式，迅速收集各方面供應(yīng)商資料；（采取面談，看樣，到供應(yīng)商公司走訪等形式）；，聯(lián)系相關(guān)的供應(yīng)商，洽談采購事宜并索取正式報(bào)價(jià)（到貨時(shí)間長的貨物應(yīng)優(yōu)先安排采購）；，核實(shí)報(bào)價(jià)中的各項(xiàng)內(nèi)容（確保在同等條件下進(jìn)行比較）；，確保價(jià)格的最合理性。216。 開展微笑禮貌競賽活動(dòng)策略增加服務(wù)項(xiàng)目,創(chuàng)造機(jī)會(huì)增加賓館的收入。216。 加強(qiáng)對(duì)旅行社的銷售力度,通過銷售拜訪將賓館的介紹,價(jià)格及有關(guān)包價(jià)介紹給旅行社,通過他們將賓館盡快推向市場.216。 旅游客源對(duì)賓館還未建立起足夠的信心216。同時(shí)考慮推廣周末包價(jià)，吸引當(dāng)?shù)鼐用竦娜胱?。政府將繼續(xù)實(shí)施鼓勵(lì)投資政策,繼續(xù)擴(kuò)大增加經(jīng)濟(jì)建設(shè)項(xiàng)目。 編制詳細(xì)的培訓(xùn)實(shí)施計(jì)劃216。人事培訓(xùn)計(jì)劃新世紀(jì)酒店管理有限公司的培訓(xùn)特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)面對(duì)竟?fàn)幦遮吋ち业木频旯芾硎袌?，新世紀(jì)酒店管理有限公司始終把員工培訓(xùn)視為企業(yè)發(fā)展的根本。216。餐飲方面216。216。人事、培訓(xùn)方面216。在談酒店項(xiàng)目遍及呼和浩特（5星級(jí)）、武漢（4星級(jí)）、漢中（4星級(jí)）、連云港（3星級(jí)）、楊凌（3星級(jí)）。到2001年底，公司管理項(xiàng)目預(yù)計(jì)超過10家。 進(jìn)行人員的招聘。 建立、完善部門規(guī)章制度及運(yùn)作程序。 崗位專業(yè)培訓(xùn)。 配合賓館服務(wù)經(jīng)營部門進(jìn)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的制定及審核。新世紀(jì)重視人才，視人力資源為公司最可寶貴的資產(chǎn)。 制定培訓(xùn)要求及培訓(xùn)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)216。政府在戰(zhàn)略上繼續(xù)給予中西部地區(qū)更加優(yōu)惠的經(jīng)濟(jì)政策來發(fā)展經(jīng)濟(jì)。商務(wù)散客隨著對(duì)外經(jīng)濟(jì),文化交流的發(fā)展,來貴德經(jīng)商,投資的政府單位及企業(yè)、個(gè)人越來越多,并且隨著西部大開發(fā)的實(shí)施，將會(huì)為賓館業(yè)帶來潛在的生意機(jī)會(huì)。 三星級(jí)賓館配套設(shè)施不夠完善216。 在青海電視臺(tái)氣象預(yù)報(bào)中插播片頭廣告及在西寧機(jī)場設(shè)立廣告牌以擴(kuò)大賓館知名度.216。 考慮在賓館客房內(nèi)的電視提供國際衛(wèi)星電視頻道, 如Star Sports, CNN, ESPN, Channel V, Phoenix, NHK, HBO等.216。方法216。 民族風(fēng)情園應(yīng)是賓館新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，但由于今年是匆忙開業(yè)，很多準(zhǔn)備工作做的不充分。與選中的供應(yīng)商簽定合同（注意審核合同書上的各項(xiàng)條款）；9．采購部準(zhǔn)備相關(guān)的采購單或定單，提交賓館管理層審批；（須附上各供應(yīng)商的報(bào)價(jià)單，資料及選中供應(yīng)商的合同書）10．經(jīng)管理層審核批準(zhǔn)后的采購單返回至采購部，由采購部實(shí)施采購；11．采購部保持與各部門的密切聯(lián)系，隨時(shí)通知各部門所采購項(xiàng)目的到貨時(shí)間及相關(guān)內(nèi)容以便各部門進(jìn)行工作安排；12．采購部各負(fù)責(zé)人員密切跟蹤各項(xiàng)目的采購情況，隨時(shí)將部門，供應(yīng)商等方面的有關(guān)情況進(jìn)行溝通，確保如期按要求完成采購任務(wù)。216。存貨的發(fā)出擬采用加權(quán)平均法。216。 賓館采用權(quán)責(zé)發(fā)生制來核算收入。 速動(dòng)比率=速動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債*100%216。 考慮賓館的營業(yè)狀況：淡季和旺季；216。 工程部經(jīng)理對(duì)萬能工工作質(zhì)量的檢查應(yīng)為萬能工每月工作量的10%。 統(tǒng)計(jì)類表格；如：維修保養(yǎng)計(jì)劃完成情況統(tǒng)計(jì)表，各類報(bào)表；216。216。216。216。216。 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 一個(gè)萬能工一個(gè)月完成80間客房，一年可完成960間。 維修記錄：預(yù)防性維修記錄由修理員工填寫，改裝、改建、更新、報(bào)廢由主管/領(lǐng)班填寫。 成本費(fèi)用率=成本費(fèi)用額/營業(yè)凈收入*100%216。216。 對(duì)壞帳的核算，采用備抵法，按應(yīng)收帳款余額的35‰提取壞帳準(zhǔn)備金。 建立健全存貨的收發(fā)核算制度216。賓館擬采用足額備用金補(bǔ)足制，限額確定后必須嚴(yán)格遵守。 以上數(shù)字根據(jù)賓館目前每月固定成本(固定資產(chǎn)折舊、房產(chǎn)稅、能源費(fèi)、員工工資、低值易耗品攤銷)及變動(dòng)成本（客房客用品、洗滌費(fèi)、餐飲成本）計(jì)算得出。民族餐廳消費(fèi)到一定數(shù)額便可得到賓館贈(zèng)送的小禮品（客人必須是現(xiàn)金支付）同時(shí)嚴(yán)格控制成本。 制定物品領(lǐng)用程序,降低損耗216。 通過信函的方式將賓館的資料寄給西寧、蘭州等地的國內(nèi)大公司、企業(yè)。 在西寧市長期設(shè)一位銷售代表負(fù)責(zé)賓館在西寧的全面銷售工作216。 在省內(nèi)知名度仍未建立起來216。我們應(yīng)通過加大在西寧市的公關(guān)宣傳力度，通過旅行社的宣傳，來吸引這類客人來賓館入住。政治、經(jīng)濟(jì)形勢(shì) 國內(nèi)政治形勢(shì)穩(wěn)定。 組織培訓(xùn)師資216。 對(duì)賓館設(shè)施、陳設(shè)、家具等提出合理建議并最終按“業(yè)主”通過的方案實(shí)施。 建立、完善賓館財(cái)務(wù)、采購制度及程序。 建立、完善本部門的工作規(guī)章制度及程序。 崗位專業(yè)培訓(xùn)。 負(fù)責(zé)年度經(jīng)營指標(biāo)的完成。 公司目前在國內(nèi)已管理35星級(jí)酒店7家及1家高爾夫俱樂部。屆時(shí)，將形成管理酒店的連鎖規(guī)模，為今后戰(zhàn)略性的市場推廣提供了有利的條件。216。216。216。216。我們清醒的認(rèn)識(shí)到科學(xué)的、系統(tǒng)的培訓(xùn)是對(duì)人力資源的再開發(fā)，是對(duì)這筆寶貴資產(chǎn)增值保值的必需手段，也是保證員工工作滿意度、獲得提升的必要條件。 嚴(yán)格納新、淘汰人員制度。西部大開發(fā)將作為“”國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)的工作重點(diǎn),貴德溫泉賓館將借助這些有利的條件來發(fā)展擴(kuò)大自己的客源市場。我們應(yīng)通過培訓(xùn)大力提高我們的服務(wù)水準(zhǔn)及服務(wù)技能努力為顧客提供個(gè)性化服務(wù)，適當(dāng)?shù)靥砑由虅?wù)設(shè)施并積極推廣商務(wù)客房，增加我們的商務(wù)市場占有率。 本地區(qū)人才缺乏，員工普遍文化程度較低216。 加強(qiáng)在外地旅行社的銷售力度,推廣我們的賓館216。 在商務(wù)中心提供上網(wǎng)服務(wù)。 對(duì)餐飲人員進(jìn)行系統(tǒng)的理論及實(shí)踐培訓(xùn)（包括餐飲服務(wù)，菜單知識(shí)，酒水知識(shí)，賓館英語及禮儀知識(shí)等）216。鑒于去年成本過高問題，今年在標(biāo)準(zhǔn)餐的配備和分配上及采購方面和財(cái)務(wù)管理上應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)程序嚴(yán)格控制并選用責(zé)任心強(qiáng)有經(jīng)驗(yàn)的員工管理。二. 采購部及采購工作的制度要求；，完善采購部及相關(guān)部門的備用金制度；、把關(guān)制度；（采購經(jīng)理,成本控制及相關(guān)人員經(jīng)常性抽查）；（同等條件下的三家報(bào)價(jià)原則）；（尤其應(yīng)注意售后服務(wù)、保修期、保證金等條款）；，確保酒店各部門的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；，物品的采購應(yīng)堅(jiān)持收取發(fā)票制度；10．酒店物品的采購應(yīng)堅(jiān)持以國內(nèi)物品替代國外用品的原則；11．采購部經(jīng)理及相關(guān)人員應(yīng)堅(jiān)持進(jìn)行定期的市場調(diào)查制度；12．對(duì)選定作為賓館長期供貨的供應(yīng)商應(yīng)堅(jiān)持進(jìn)行定期審核篩選制度；13．對(duì)任何為酒店供貨（尤其是餐飲方面）的供應(yīng)商應(yīng)堅(jiān)持收取其合法及相關(guān)證件的制度；（其物品符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生，動(dòng)檢等政府部門的法律規(guī)定） 貴德溫泉賓館所需購買設(shè)備及物品（按三星級(jí)酒店要求）客房及前臺(tái) 物 品 名 稱 數(shù) 量單價(jià)（元） 總計(jì)（元） 備 注衛(wèi)生間電話67部 吹風(fēng)機(jī)67部 晾衣繩盒67個(gè) 體重秤 *9個(gè) 限套房及婚房、情侶房面巾紙盒67個(gè) 低口杯250個(gè) 冰桶9個(gè) 限套房、婚房、情侶房衛(wèi)生間放大鏡7個(gè) 限套房衛(wèi)生間電源插座無標(biāo)識(shí)電壓標(biāo)簽67套 衛(wèi)生間換不銹鋼地漏下水口67個(gè) 衛(wèi)生間門后安裝掛衣鉤67個(gè) 門底下部安裝門碰67個(gè) 房門需有請(qǐng)即打掃和請(qǐng)勿打擾的牌子 *各70個(gè) 熱水器 *70個(gè) 糖缸70個(gè) 放茶及咖啡配品記事本70本 放在電話下，客人記錄事情送餐單及早餐卡各70張 毛巾浴袍 *60件 套房及桑拿浴室配備立式衣架7個(gè) 套房洗衣夾70個(gè) 放干、濕洗衣單、洗衣架擦鞋筐70個(gè) 壁柜內(nèi)尺寸位置太小，需改變內(nèi)部空間，配合適的西服架西服架400個(gè)，褲架300個(gè) 西：褲：套房臥室加一部電話7臺(tái) 套房補(bǔ)充保險(xiǎn)柜7個(gè) 套房需添加爽身粉、指甲挫、棉棒、洗衣粉、潤膚油各50個(gè) 服務(wù)指南及購物袋需提高印刷質(zhì)量拖鞋（毛巾）400雙壁柜門安裝門把手70套 安裝鏡前燈67個(gè) 電視機(jī)轉(zhuǎn)盤67套 房間鋪地毯63間 客房走廊需鋪地毯4層大床單 *100條 小床單 *500條 枕頭150個(gè) 嬰兒加床2個(gè) 外借物品：吹風(fēng)機(jī) *8個(gè) 接線板 *15個(gè) 熨衣板加熨斗5套 多項(xiàng)插頭 *15個(gè) 服務(wù)員工作車4輛 吸塵器4臺(tái) 榨水車4輛 萬用清潔劑（清潔面盆及浴缸） *2箱/每月康潔（清潔馬桶） *2箱/每月靜電除塵水（推大堂石材地面）*1箱/每月高速噴磨地平保養(yǎng)蠟（保養(yǎng)地面配合拋光機(jī)使用）1箱/每月玻璃清（清潔玻璃使用）1箱/每月洗手液（供客廁給客人洗手）*1箱/每月客廁噴香劑（客廁內(nèi)安裝，調(diào)節(jié)客廁內(nèi)氣味） *12個(gè)噴香劑24個(gè)/每月玻璃刮（玻璃上水器，玻璃伸縮桿）各4套塵推桿、塵推4套告示牌（請(qǐng)勿使用及小心地滑）各10個(gè)洗地機(jī)吸水機(jī)高速拋光機(jī)各1臺(tái)洗地機(jī)需配洗地刷、地毯刷水箱高速拋光機(jī)需配針