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正文內(nèi)容

酒店工作需要分析和設(shè)計(jì)(專業(yè)版)

  

【正文】 大部分業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估方法包括經(jīng)理和被評(píng)估員工開放式地討論。職位分析問(wèn)卷(PAQ)是一種可以將要素量化的結(jié)構(gòu)性問(wèn)卷,由從事這項(xiàng)工作的員工填寫問(wèn)卷,并由工作分析員對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。其次,觀察者不能讓自己隱形,很難在觀察過(guò)程中不礙事。表現(xiàn)水平  收集什么樣的信息取決于這些信息的用途、收集信息的時(shí)間和經(jīng)費(fèi)?! ≡黾有氯蝿?wù)只是決定工作分析頻度的內(nèi)部因素之一,新技術(shù)的應(yīng)用也要求重新進(jìn)行工作分析?! 〔粦?yīng)低估工作分析和工作設(shè)計(jì)的重要性,培訓(xùn)計(jì)劃、工作評(píng)估、和績(jī)效考評(píng)都有賴于一個(gè)完整全面的工作分析。7    工作分析是最基本的人力資源管理工具,看看下圖圖  要求工作分析的外部因素包括:客人流量的增加或減少,季節(jié)性差異,出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)者等。管理人員收集信息時(shí)可能要綜合使用多種調(diào)查方法,以下分別對(duì)每一種調(diào)查方法的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行分析。如果觀察員本身是做過(guò)被觀察工作,有點(diǎn)工作實(shí)感的話,觀察效果會(huì)比較好。個(gè)方面:  ?信息輸入(員工得到如何工作的信息)  ?智力處理(工作中思維、計(jì)劃和解決問(wèn)題的過(guò)程)  ?工作輸出(與工作相關(guān)的實(shí)行行為)  ?人際行為(與其他人的關(guān)系)  ?工作狀況及環(huán)境(影響物質(zhì)條件及團(tuán)體氛圍)  ?其他特征  關(guān)鍵事件:關(guān)鍵事件調(diào)查法包括觀察和記錄事件,下面就是一個(gè)關(guān)鍵事件的記錄:  2010這種方法的缺點(diǎn)是寫日志會(huì)占用員工的工作時(shí)間,而且員工可能會(huì)寫一些實(shí)際沒(méi)發(fā)生的事以誤導(dǎo)管理者的決策,甚至有些員工可能根本無(wú)法讀寫?! ‰S著時(shí)間的推移,這種關(guān)鍵事件的積累可以完整地描述出一項(xiàng)工作的真實(shí)要求。如果想減輕訪問(wèn)的偏見或海森伯格效應(yīng),訪問(wèn)者要對(duì)這些可能的誤導(dǎo)有清醒的認(rèn)識(shí),謹(jǐn)慎地組織訪問(wèn)過(guò)程。在這
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