【正文】 銷假：假 期結(jié)束之 日 17： 00 之前到 主管 處銷假，（若當(dāng)日未銷假者 一律按打尾處理） 備注： 事假：員工有私事請假必須提前向部門經(jīng)理提出申請及辦理手續(xù)，并需經(jīng)批準(zhǔn)。 同時看好房內(nèi)物品設(shè)施是 否損壞或丟失情況， DJ 必須將客人送致電梯 入口處，中途客人走時，也要提醒客人帶好自己的物品。 對不起， 打擾一下，我為您清理臺面； 及時補(bǔ)充酒水，決不允許消費中途酒水?dāng)鄼n的情況（在剩下十分之一酒水的情況下，應(yīng)該主動詢問客人）。上水果、小吃時應(yīng)主動與客介紹 “這是 為您精心準(zhǔn)備的開房水果 ，請慢用 ” 。 4. 進(jìn)房 注意事項： A. 檢查清點器皿 ，及時檢查電器設(shè)施設(shè)備， 燈光的開關(guān)及燈泡是否正常、空調(diào)的溫度和風(fēng)力是否適 中等。 ， 電視及顯示器畫面有否異常，話筒有否配話筒套，試音是否正常。 ：不熟悉的客人詢問： “先生您好！ 請問 今晚喝點什么酒水 ？” （原則上推銷公司的主打酒水）熟悉的 客人已知喝什么酒的，應(yīng)詢問是否今日還點酒、 如果是熟客：可直接詢問： “ **先生我們今晚還是喝 **酒嗎？” 同時點酒水時要及時介紹“套餐”的配送，價格等情況，點完酒后要準(zhǔn)確復(fù)單（點酒水時，要熟練“選擇、引導(dǎo)”推銷方式。 先生您好！您的酒 還有 **只，請問還需要再點 嗎？ 18. 服務(wù)過程中場注意煙頭的處理，不允許出現(xiàn)沙發(fā)、或地毯被煙頭燒傷的情況。 29. 回房后，再行檢查公司物品設(shè)施情況以及客人是 否 有 遺留物品，（嚴(yán)禁 DJ送客時段 其 他部門員工進(jìn)入包廂內(nèi)。如屬臨時發(fā)生急事，無法提前辦理手續(xù)，應(yīng)事后盡早向部門經(jīng)理說明理由，并補(bǔ)辦手續(xù)，如無充分理由，不得無故請假。 三 日內(nèi)的假期向部門 主管 申請批準(zhǔn)即可，三天以上假期到部門 經(jīng)理 處申請（先到部門領(lǐng)取請假單，由部門經(jīng)理先簽字后 方可生效 ，第一聯(lián)交到部門經(jīng)理處，第二聯(lián)自己保存。 28. 當(dāng)客人起身離開時，應(yīng) 及時巡查客人物品是否帶好，并提醒客人攜帶好隨身物品 請攜帶好隨身物品！請忙走，歡迎下次光臨。 對不起，打擾一下，我為您加酒水； 17. 服務(wù)過程中及時清理臺面，補(bǔ)充營業(yè)用品，確保臺面無水跡，地面無紙巾。 ，客人確定開臺后，立即將臺面擺設(shè)撤離，果盤托放好，并在茶幾邊角上擺好分果碟，以便上 第 2 頁 共 15 頁 水果和小吃。 D. 清點財產(chǎn)后， 整理好窗簾，沙發(fā)、茶幾、 以及營運用具 。 C. 垃圾袋套放時，不可有邊角露出壓蓋。） 先生 您剛才點的 ***酒， ***支 您看可以了嗎？請稍等，馬上為您送到！ A、當(dāng)客人定下來是洋酒或紅酒時，要詢問客人要純飲還是混飲（如是要混飲的，要詢問客人選擇什么軟飲，來幾支軟飲） 先生 您好！請問您喜歡凈飲還是混飲？ /如凈飲： 好的，請稍等，馬上為您送上； /如混飲： 先生 您好，您需要那種軟飲來調(diào)配；我 們公司有 ******軟飲 （推薦常用飲料） 您的口味要重一點還是 淡一點； 根據(jù)客人的口味給客人推薦飲料的數(shù)量； 那先給你來 **支； （ 淡 10 比 1，濃 6 比 1） B、如是啤酒，要詢問客人的口味（冰還是不冰）； 先生 您點的啤酒要冰的還是不冰的？ ，在等待酒水進(jìn)房的時段內(nèi)準(zhǔn)備好相應(yīng)的杯子、冰塊以及其他用具，包括臺面多余用具的整理。 對不起，打擾一下，為您清 理 煙缸。） 30. DJ 在房間服務(wù)過程中，中途時如 有新的客人到來，應(yīng)立即安排營銷經(jīng)理排臺及推銷公司茶水 ；如 公司領(lǐng)導(dǎo)到房間，須立即作介紹并安排座位，倒好酒水