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酒店客房部崗位職責和操作流程(doc24)(專業(yè)版)

2024-12-13 09:53上一頁面

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【正文】 蓮蓬頭、浴缸龍頭、洗液設備可否正常使用。 14)地毯 —— 是否干凈,有無破損,邊角是否有積灰。 3)家具(行李柜 、行李架、寫字臺、電視機柜): 中管網房地產頻道 作為國內最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產資料庫, 月更新房地產資料近千個。 十四 .工程報修的程序 : 1) 服務員和領班在做房或查房時發(fā)現有工程問題立即報房務中心。 3) 房務中心應及時通知總臺,告知遺留物所屬的房號、名稱、數量和特征,以便和客人聯系。 4. 然后以床為單位 ,把枕套,被套,床單裹在一起放入布草袋內 . 5. 拿好干凈布草,準備鋪床 . 6. 打開床單,床單的中心線和床的中心線對齊,床的四角應包成外90 度,內角 45 度,床面應平整,無污跡,無破損,無毛發(fā)。 意:不要自作主張去搬一件東西。 3)傾聽客人的要求 中管網房地產頻道 作為國內最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產資料庫, 月更新房地產資料近千個。最大程度的搜集了數十家國內頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統資料。 5 客人在換衣服 : A 道歉 對不起 我打擾您了 我只是在查房 。 中管網房地產頻道 作為國內最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產資料庫,月更新房地產資料近千個。 中管網房地產頻道 作為國內最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產資料庫, 月更新房地產資料近千個。 中管網房地產頻道 作為國內最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產資料庫,月更新房地產資料近千個。 11. 檢查督促所屬領班和員工的班次安排,合理調配員工,不定時 抽查員工的考勤和簽到。 12. 與保安配合,經常對員工進行思想教育,以保證員工隊伍的純潔,不斷提高業(yè)務素質。 14. 下班后不得無故在酒店內停留。 5. 上崗時間應隨時注意保持個人清潔衛(wèi)生,整齊美觀。 作為一名服務人員,對賓客的禮貌禮節(jié)是最重要的,“尊重客人,以禮相待”是你在任何時候任何情況下的行為規(guī)范。因此你必須無條件執(zhí)行上級對的任何工作指示, 不得異議,借故推諉或故意拒絕。 9. 嚴格執(zhí)行關于客房鑰匙管理的規(guī)定,未經上級許可,客房及布草間鑰匙不得交于他人,不得私自帶出酒店,未接通知不得為任何人開啟客人的房門。 19. 不得與客人隨意談及酒店的內部情況以及其他客人的個人情況,不得介入任何客人之間的長短是非。最大程度的搜集了數十家國內頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統資料。 樓層領班的職責 1. 做好員工的思想教育工作,樹立良好的職業(yè)道德觀,使每位員工有高度的責任心。 4. 負責所在樓層客房及環(huán)境的清潔。 2. 做好本部門酒水的發(fā)放,領取,盤點的管理工作。 三 )、開門: 1)要輕輕開門,門 開啟 30 度角,以防門是雙重鎖著或扣上保險鏈。 中管網房地產頻道 作為國內最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產資料庫,月更新房地產資料近千個。 6) 如當時不能確認,應讓客人和前臺聯系,由前臺確認通知后放能開門。 2)重復客人的要求,問客人要求的東西,“先生你要吹風機 ”并要當著客人的面試用。 假如客人只是向你詢問放下及路線 : 1)要提供正確方向 伸出手指出方位,在介紹時要用“請”并且要介紹清楚,“請一直走,左轉、右轉等”。嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。 十三 .送客衣的程序: 上午 11: 00 樓層服務員查所有房間,詢問是否需要洗衣服務。 十五 .整理工作車和工作間的程序: 1) 工作完以后工作車要補充客用品,必須分門別類放整齊,為第二天做準備。 5)垃圾桶 —— 桶內有無干凈塑料袋,內外是否清潔、 無異味。最大程度的搜集了數十家國內頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統資料。最大程度的搜集了數十家國內頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統資料。 4) 墻面、天花板 —— 有無破損、臟跡、墻轉接縫及是否干凈,有無滲水、霉斑等。 控制器 —— 撥動是否靈活自如; 風口和風口框 —— 是否有噪音,藏有積灰。最大程度的搜集了數十家國內頂級開發(fā)商多年實際操盤之系統資料。 5) 早上送洗的衣物于當日 17: 00 以前送回。 2) 房務中心及時記錄物品的名稱、數量、拾獲時間、地點和拾獲人的姓名。 馬桶 .浴缸上 撤布草 .巾類 鋪床 按順時針方向擦層 補充客用品 衛(wèi)生間 。 2)走近客人 . 3)對客人表示歡迎:早上好 /中午 /晚上 /先生 /小姐,看客人的情況 . 4)提供幫助:對著客人伸出手“需要我?guī)湍眯欣顔幔俊? 5)幫客人拿行李 :通常搬較重的或者是客人讓你搬的東西。 D 重復客人的要求;如:加條浴巾。 C 迅速離開房間 ,輕輕關上門 。 客人不在房間: 1)門要一直開著:讓人知道你在這個房間; 2)著手工作:按做房程序開始打掃房間。 8. 負責本部門的會議記錄。 9. 處理本樓層客人提出的各種服務,難以解決的問題及時匯報領班。 7. 掌握樓層物品的領用及消耗,搞好物品的管理,勤儉節(jié)約,杜絕浪費,降低成本。 6. 負責解決賓客的一般投訴。 7. 通過市場調研,控制物品消耗,減少費用開支,按需求量增加,更換產品。不得打私人電話,上崗期間,未經許可不得進入非指定工作樓層。 4. 嚴格遵守作息時間,不得隨意遲到,早退及請假,如遇緊急及以外情況,應盡早報告部門上級領導。 中管網房地產頻道 作為國內最大、最專業(yè)、更新速度最快的專業(yè)房地產資料庫, 月更新房地產資料近千個。 3. 工作中面對賓客或上司時要主動致意招呼,在樓面及通道中遇到賓客及上司時要主動謙讓表示尊重。 13. 上崗工作時間不得在酒店接待個人親朋好友來訪,未經許可,不得帶親友進入酒店,除非在指定地點。 客房部各個崗位的職責 房務部經理的職責 1. 編制部門預算 ,擬定部門費用消耗計劃 ,根據銷售部的客房出租率以及平均房價預算 ,控制成本費用消耗 ,完成計劃任務 . 2. 管理下屬人員按工作程序給賓客提供 服務 ,達到酒店要求水準 . 3. 保證所有客房和公共區(qū)域達到清潔標準 ,確保服務設備完好正常 ,保養(yǎng)檢查工作經?;?. 4. 檢查所有 VIP 客房的清潔衛(wèi)生 ,要求達到高質量 ,高標準 . 5. 與工程部 ,銷售部聯系安排大清潔房間計劃衛(wèi)生 . 6. 按配備標準和撤換要求 ,補充棉織品、用品用料,決定需求及供應標準。 5. 負責處理領班移交的疑難問題及客房突發(fā)性事件。 6. 檢查樓層萬能鑰匙的使用和保管。 8. 負責檢查,清點,保管本樓層的固定
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