淺議一本通式食品安全追溯體系建設(shè)(專業(yè)版)
【正文】 從食品批發(fā)商和零售商的角度來看：票據(jù)打印系統(tǒng)升級(jí)需要財(cái)力投入，數(shù)據(jù)特別是生產(chǎn)日期數(shù)據(jù)填寫比較麻煩（需一個(gè)品種一個(gè)品種查驗(yàn)、甚至一個(gè)品種都要幾個(gè)日期），實(shí)施一本通式 票據(jù)格式的批發(fā)商在送貨到商戶時(shí)填寫溯源信息耗費(fèi)的時(shí)間太多，大型經(jīng)營(yíng)單位需要保留的紙質(zhì)溯源票據(jù)太多等反映出來的現(xiàn)實(shí)困難也客觀存在?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第四十二條規(guī)定：國(guó)家建立食品安全全程追溯制度；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。“ 二維碼式 ” 溯源體系建設(shè)需要經(jīng)營(yíng)企業(yè)增加掃碼和電腦等硬件投入，同時(shí)如果執(zhí)法部門或顧客需要追溯產(chǎn)品來源還需通過專門的設(shè)備或軟件并且熟悉了軟硬件操作的前提下掃碼 “ 二維碼 ” 進(jìn)行解讀才能實(shí)現(xiàn)，這些對(duì)不熟悉信息化設(shè)備操作的老年人和低文化水平的人來說是不現(xiàn)實(shí)的。唯有全市上下都有 “ 一本通 ” 式溯源體系建設(shè)的呼喊聲，唯有基層同志們 “ 等風(fēng)來不如追風(fēng)去 ” 的主動(dòng)出擊， xx 市的 “ 一本通 ” 式溯源體系建設(shè)必將翻開新的篇章。 二、 “ 一本通 ” 式食品安全溯源體系的構(gòu)架。 三、 “ 一本通 ” 式食品安全溯源體系與當(dāng)前主流推崇的二維碼式信息化溯
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