【摘要】食品安全追溯管理制度1目的為了貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)食品法規(guī)等,以食品質(zhì)量安全可追溯性,確定食品的類別及安全狀態(tài),制定必要的食品安全追溯管理制度。2范圍生產(chǎn)食品所需原輔材料、食品添加劑、食品相關(guān)食品的索證質(zhì)量合格證明文件的有效性及查驗(yàn)或驗(yàn)收記錄情況;生產(chǎn)全程記錄及衛(wèi)生切情況、銷售、
2024-11-07 13:04
【摘要】食品安全追溯管理制度1目的為了貫徹實(shí)施《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)食品法規(guī)等,以食品質(zhì)量安全可追溯性,確定食品的類別及安全狀態(tài),制定必要的食品安全追溯管理制度。2范圍生產(chǎn)食品所需原輔材料、食品添加劑、食品相關(guān)食品的索證質(zhì)量合格證明文件的有效性及查驗(yàn)或驗(yàn)收記錄情況;生產(chǎn)全程記錄及衛(wèi)生切情況、銷售、使用、服務(wù)質(zhì)量的全過程,若顧客另有規(guī)定時(shí),按顧客的規(guī)定處理。3職責(zé)
2025-08-11 11:22
【摘要】建立有效而有度的食品安全追溯系統(tǒng)山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院趙瑩上海提綱?一.實(shí)施食品追溯的必要性?二.國內(nèi)外食品追溯體系現(xiàn)狀?三.系統(tǒng)實(shí)施的原則?四.國內(nèi)RFID食品追溯應(yīng)用現(xiàn)狀?五.國內(nèi)食品安全追溯案例?六.體會(huì)一、食品安全追溯的必要性?全國乃至全球的食
2025-05-28 01:42
【摘要】食品安全立法法律建議和法律體系建設(shè)研究報(bào)告課題承擔(dān)單位:山東農(nóng)業(yè)大學(xué)文法學(xué)院山東泰安2022年10月國家重大科技專項(xiàng)“食品安全關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用的綜合示范”實(shí)施方案子課題之一2/75目錄第一章 前言第二章食品安全概述第一節(jié)國際食品安全體系介紹1概述2美國食品安全體系介紹第二節(jié)國內(nèi)部分
2025-06-28 17:04
【摘要】形勢(shì)與政策專題:食品安全背景下當(dāng)代大學(xué)生誠信體系建設(shè)一、我國當(dāng)前癿經(jīng)浌發(fā)展形勢(shì)(宋開之)二、當(dāng)前我國癿文化發(fā)展形勢(shì)(單連春)三、當(dāng)前我國癿腐敗現(xiàn)象及其治理(王同昌)四、由食品安全問題談及誠信體系建設(shè)(鄧麗娟)五、大學(xué)生公民教育、價(jià)值觀教育(黃徐平)六、中菲、中越南海問題(王同昌)七、
2025-05-28 02:07
【摘要】第一篇:一本好書 一本好書 在這個(gè)美麗的世界中,有一對(duì)父子,他們特別喜歡看書,尤其是《成語故事》、《海底世界》。 有一天,天氣晴朗,萬里無云,這對(duì)父子來到新華書店去買書,老板非常熱情的給他們介紹...
2024-10-28 23:28
【摘要】建立食品安全法下的輻照食品安全體系北京市射線應(yīng)用研究中心胡金慧內(nèi)容1、食品安全管理部門的變化2、修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)3、食品安全認(rèn)證制度食品加工鏈(從農(nóng)田-餐桌)1、食品安全管理部門的變化工商管理局技術(shù)監(jiān)督局農(nóng)業(yè)部衛(wèi)生部1、食品安全管理部門的變化職責(zé)1、食品安全綜合協(xié)調(diào);2、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;3、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定;
2025-02-27 15:48
【摘要】ISO2200培訓(xùn)協(xié)議書0:2023食品安全管理體系1第一部分:概述第二部分:部分名詞定義第三部分:食品行業(yè)共性標(biāo)準(zhǔn)介紹第四部分:22023標(biāo)準(zhǔn)介紹第五部分:質(zhì)量管理體系與食品安全管理體系整合內(nèi)容2?源于工程控制系統(tǒng)理論-“失效模型和效果分析”?1960年代
2025-02-15 12:02
【摘要】食品安全控制體系概述****出入境檢驗(yàn)檢疫局主要內(nèi)容?食品安全控制體系框架?食品安全的現(xiàn)狀?HACCP體系簡介?食品衛(wèi)生通則?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)管理規(guī)定?需注意的幾個(gè)問題美國沙門氏菌發(fā)病案例報(bào)告01000020230300
2025-01-15 19:46
【摘要】食品安全體系規(guī)范(HACCP)目錄:1.緒論2.應(yīng)用范圍3.參考文獻(xiàn)4.術(shù)語與定義5.HACCP體系要求.1方針、職責(zé)、權(quán)限.1產(chǎn)品特性.3過程的控制與驗(yàn)證(風(fēng)險(xiǎn))
2025-04-18 07:37
2025-04-19 01:24
【摘要】第五章食品安全保障體系HACCP體系實(shí)施培訓(xùn)課程食品安全衛(wèi)生控制手段的發(fā)展HACCP(動(dòng)態(tài))(動(dòng)態(tài))憑樣:樣品憑樣:樣品(外觀控制(外觀控制))抽樣檢驗(yàn):標(biāo)準(zhǔn)抽樣檢驗(yàn):標(biāo)準(zhǔn)(樣品代表性問題)(樣品代表性問題)GMP加工規(guī)范加工規(guī)范(靜態(tài))(靜態(tài))HACCP發(fā)展60年代末始創(chuàng)于美國宇航食品93年EU委員會(huì)HACCP決議/指令95
2025-01-15 19:38
【摘要】ISO9001和ISO22000質(zhì)量/食品安全管理體系01食品安全體系建立的原則和基礎(chǔ)---符合國際食品法典的HACCP原理;---協(xié)調(diào)統(tǒng)一國際性自愿標(biāo)準(zhǔn);---與ISO9001:2008和ISO14001:2004相協(xié)調(diào);---提供審核依據(jù);---提供食品安全的國際交流平臺(tái)。02食品安全體系與質(zhì)量管理體系對(duì)比---以八項(xiàng)準(zhǔn)則為指導(dǎo);
2025-04-17 12:11
【摘要】食品安全控制體系通用教程習(xí)題集一、名詞解釋:1、食品:是指各種人類食用或飲:用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品,但是不包括以治療為目的的物品和煙草.2、風(fēng)險(xiǎn)食品中的危害對(duì)健康產(chǎn)生不良效果的可能性及其嚴(yán)重性.3、風(fēng)險(xiǎn)分析即對(duì)合品中的危害對(duì)健康產(chǎn)生不良效果的可能性及其嚴(yán)重性進(jìn)行分析.4、食品安全性當(dāng)根據(jù)食品的用途進(jìn)行烹
2025-07-09 13:01
【摘要】I/43“十五”國家重大科技專項(xiàng)——食品安全關(guān)鍵技術(shù)研究食品企業(yè)和餐飲業(yè)HACCP體系的建立和實(shí)施HACCP體系評(píng)價(jià)準(zhǔn)則、HACCP體系認(rèn)證制度與對(duì)HACCP體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可制度研究研究成果名稱:HACCP體系通用評(píng)價(jià)準(zhǔn)則課題文件編號(hào):HACCP-EC-01※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
2025-04-18 02:08