【摘要】火鍋酒店員工培訓(xùn)教材-----------------------作者:-----------------------日期:?jiǎn)T工培訓(xùn)教材第一章服務(wù)禮儀公共課良好的儀容、儀表、儀態(tài)是從事餐飲行業(yè)的基本條件和要求。餐飲業(yè)工作人員的言談舉止、精神面貌、外觀形象都會(huì)給客人留下深刻的印象和就餐時(shí)良好感受。禮儀從個(gè)人修養(yǎng)角度來(lái)
2025-04-06 04:23
【摘要】Training開元酒店培訓(xùn)經(jīng)理初級(jí)教材●開元國(guó)際酒店管理公司人力資源部編制(內(nèi)部使用)●目錄A. 第一部分基礎(chǔ)篇 1第一節(jié)培訓(xùn)經(jīng)理的職責(zé) 1第二節(jié)對(duì)培訓(xùn)經(jīng)理的全新認(rèn)識(shí) 1第三節(jié)正確評(píng)估自己 1B. 第二部分培訓(xùn)經(jīng)理必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí) 1第一章不可不知的培訓(xùn)理論 1第一節(jié)什
2025-04-06 04:03
【摘要】西餐廳培訓(xùn)教材工作項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)一、召開班前會(huì)1.開會(huì)時(shí)間每天在早班和中班交接班時(shí)間召開會(huì)議。會(huì)議約5分鐘2.傳達(dá)內(nèi)容(1)準(zhǔn)確傳達(dá)飯店及本部門的要求與任務(wù)(2)發(fā)現(xiàn)問題提出批評(píng)(3)及時(shí)表?yè)P(yáng)好人好事(4)征求員工意見及建議3.檢查儀表儀容(1)制服必須干凈整齊無(wú)破損,襯衫必須保持領(lǐng)口和袖口的清潔(2)襪子無(wú)破損無(wú)跳絲(3)
2025-04-02 00:21
【摘要】第一篇:夜場(chǎng)酒吧KTV夜總會(huì)培訓(xùn) 夜場(chǎng)酒吧/KTV/夜總會(huì)培訓(xùn)基本技能 四能:能說(shuō)、能唱、能喝、能跳 四有:有組織、有紀(jì)律、有素質(zhì)、有職業(yè)道德六善:善解人意、善于溝通、善于表現(xiàn)、善于攻守、善結(jié)情...
2024-10-14 00:08
【摘要】1夜場(chǎng)培訓(xùn)資料2第一部分—對(duì)夜場(chǎng)的認(rèn)識(shí):一、CRB對(duì)夜場(chǎng)的定義、分類解釋二、夜場(chǎng)消費(fèi)者/夜場(chǎng)從業(yè)人員對(duì)啤酒的看法3夜場(chǎng)消費(fèi)—霓虹燈閃爍下的夜“耗”子每當(dāng)夜幕降臨,形形色色的城市夜“耗”子搭公車、乘地鐵、打的、駕車奔向霓虹燈閃爍的地方、那里是他們今夜的驛站夜總會(huì)?公司高級(jí)雇員/
2025-01-10 17:44
【摘要】《酒店經(jīng)理》培訓(xùn)教材全12講星級(jí)酒店經(jīng)理訓(xùn)練第一講酒店經(jīng)理管理職責(zé)的轉(zhuǎn)變(上)?酒店經(jīng)理與其他行業(yè)的經(jīng)理相比更加不容易,因?yàn)楹芏辔逍羌?jí)酒店的總經(jīng)理都是從一線員工做起來(lái)的,例如前廳的迎賓員、行李生,前臺(tái)的接待員,客房的服務(wù)員,餐廳的服務(wù)員、廚師、洗碗工,等等。從一個(gè)基層的員工一直做到五星級(jí)酒店的總經(jīng)理,要經(jīng)歷多年的時(shí)間,而其中的酸甜苦辣只有他們自己知道
2025-04-06 05:34