【正文】 銀行貸款及籌措情況 申請(qǐng)貸款 1200 萬(wàn)元，占項(xiàng)目總投資額的 %。 （ 5）建筑結(jié)構(gòu)符合建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范要求，各車(chē)間耐火等級(jí)為二級(jí)；為確保安全生產(chǎn)，設(shè)室內(nèi)外消火栓，重要崗位配置滅火器。負(fù)責(zé)全廠(chǎng)原料、第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 成品運(yùn)輸、材物料運(yùn)輸及原料、材物料、成品等的儲(chǔ)藏管理等。 3．項(xiàng)目機(jī)構(gòu)職權(quán)： 辦公室 ： 核定勞動(dòng)定員，選拔崗位職工，定期對(duì)廠(chǎng)職工進(jìn)行職能檢查，建立人事檔案。 在液霧層內(nèi)，氣、液、固三相轉(zhuǎn)質(zhì)得到優(yōu)化，濕式凈化液體過(guò)第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 41 程中發(fā)生的黏附、滯留、碰撞、吸收等機(jī)理得到了更好的發(fā)揮，從而達(dá)到最佳的脫硫除塵效率。 廢棄物：主要是鍋爐煤渣。設(shè)計(jì)范圍飾物烘干房及水處理、上煤、除渣、除塵和廠(chǎng)區(qū)熱力外管線(xiàn)。 本項(xiàng)目達(dá)設(shè)計(jì)指標(biāo)后，年所需燃煤 12800 噸在當(dāng)?shù)乜刹少?gòu)，質(zhì)量和數(shù)量均能保證，所需硫磺 8 噸，市場(chǎng)上可購(gòu)，所需食用酒精每年 800 噸可從四川省廣漢市酒精廠(chǎng)購(gòu)置。該中心與項(xiàng)目業(yè)主單位是歷來(lái)院企合作單位。熱風(fēng)爐通過(guò)燃燒煤產(chǎn)生熱量，并通過(guò) 隔離的熱空氣傳遞熱量。干法加工是將鮮魔芋通過(guò)清洗、切片后通過(guò)干燥設(shè)備脫水為干片，再經(jīng)過(guò)魔芋精粉機(jī)破碎去掉淀粉、粗纖維而保留下葡甘聚糖晶體的過(guò)程。 自然風(fēng)險(xiǎn) 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策 根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生因素，制定對(duì)策如下 : 1． 加強(qiáng)種植、加工、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)管理，努力提高品質(zhì)，降低成本，使產(chǎn)品具有較強(qiáng)的抵御市場(chǎng)價(jià)格變化的能力。因此在成本上有優(yōu)勢(shì)，可對(duì)客戶(hù)供貨時(shí)保持相對(duì)穩(wěn)定的價(jià)格，對(duì)客戶(hù)有吸引力。 2． 產(chǎn)品市場(chǎng)分析 除日本禁止進(jìn)口原料外，目前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)呈一體上趨勢(shì)。美國(guó)最大原食品添加劑公司 FMC 公司成功地開(kāi)發(fā)了用葡甘聚糖作為食品添加劑，這將促使魔芋產(chǎn)品的歐美市場(chǎng)的拓展，前景使人鼓舞。 建設(shè)條件 自然條件 彭水縣屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，日照充分，溫暖濕潤(rùn)，四季分明，年平均氣溫 ℃ ，年平均日照 小時(shí)，年降水是，夏季雨水多有利于魔芋生長(zhǎng) ，冬季 雨量偏少有利于魔芋的采挖、儲(chǔ)藏和下種。其中一條就是培育特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)，而魔芋正是彭水縣特色構(gòu)成中占有重要的位置。 第 三 章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 11 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 目前我國(guó)魔芋粉年產(chǎn)約 萬(wàn)噸，其中國(guó)內(nèi)食品 消化約１萬(wàn)噸，另外 萬(wàn)噸以食品形式出品到日本等國(guó)， 萬(wàn)噸出口歐美市場(chǎng)。 公司自籌 3500 萬(wàn)元，申請(qǐng)貸款 1200 萬(wàn)元，申請(qǐng)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中央財(cái)政補(bǔ)助資金 200 萬(wàn)元。 2． 產(chǎn)品方案 （ 1）公司建設(shè)試驗(yàn)示范基地 6000 畝，以發(fā)展良種基地為主導(dǎo)，引導(dǎo)、示范并帶動(dòng)農(nóng)民種植 6 萬(wàn)畝基地。 2020 年由重慶市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室評(píng)為“重慶市農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。 1982 年應(yīng)征入伍到四川省邊防 武警從事空中特警保衛(wèi)工作。項(xiàng)目的可靠性和可得性高。同時(shí)，該項(xiàng)目利用山區(qū)資源，生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品，形成 “公司 +農(nóng)戶(hù) +專(zhuān)業(yè)合作組織 ”的訂鮮魔芋精深加工擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 9 單農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，為彭水縣貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富開(kāi)辟了新途徑，是一項(xiàng)典型的扶貧工程和綠色產(chǎn)業(yè)工程，具有非常顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 是彭水縣農(nóng)民增收的需要 本項(xiàng)目的實(shí)施是彭水縣貧困山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要途徑。十多年來(lái)由于國(guó)際魔芋市場(chǎng)變化莫測(cè)，幾起幾落，分散的農(nóng)民抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，導(dǎo)致了魔芋生產(chǎn)的萎縮。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 項(xiàng)目 位于重慶市彭水縣 漢葭鎮(zhèn)漁塘社區(qū) ，交通便利， 完成后需用水 50 噸 /天，企業(yè)自備供水裝備完全能保證用水需要 ， 裝機(jī)容量2200Kw，縣供電 局提供供電線(xiàn)路設(shè)計(jì)和施工，并保證用電?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明了魔芋葡甘聚糖對(duì)改善和輔助治療以上疾病有獨(dú)特的作用。 占全國(guó)的份額有多大，可以提一下 4． 產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng) 4000 噸魔芋粉中約 3900 噸以普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、純化魔芋精粉、純化魔芋微粉等 不同類(lèi)型、品種和等級(jí)的原料形式銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外魔芋食品生產(chǎn)企業(yè)，另外約 100 噸魔芋粉經(jīng)該企業(yè)再加工制作成各種魔芋食品約 3000 噸，銷(xiāo)往西北、華北、東北等城市。 營(yíng)銷(xiāo)方案 4000 噸魔芋粉中約 3900 噸以普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、純化魔芋精粉、純化魔芋微粉等不同類(lèi)型、品種和等級(jí)的原料形式銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外魔芋食品生產(chǎn)企業(yè)，另外約 100 噸魔芋粉經(jīng)該企業(yè)再加工制作成各種魔芋食品約 3000 噸，銷(xiāo)往西北、華北、東北等城市。 建設(shè)布局 1． 加工廠(chǎng)建設(shè)布局 擴(kuò)建加工車(chē)間與現(xiàn)有 車(chē)間 緊鄰 ，形成生產(chǎn)流水線(xiàn)，便于 統(tǒng)一 生產(chǎn)。 網(wǎng)帶式干燥設(shè)備的原理：這種干燥設(shè)備有一長(zhǎng)方形箱體，多用金屬構(gòu)件組成，外部設(shè)有保溫層。 在目前的技術(shù)條件下，完全用水作為魔芋精粉的加工介質(zhì)還不可能，因此，需要使用既能抑制葡甘聚糖溶脹，又不改變葡甘聚糖性質(zhì)的液體介質(zhì)，即 “阻溶劑 ”。 第 五 章 建設(shè)方案 31 物料平衡分析 表 53 每年鮮芋加工主要原輔料消耗及成本 年度 2020 年 2020 年 2020 年 20202026 年 單價(jià) (萬(wàn)元 /噸 ) 鮮魔芋 (噸 ) 9000 30000 48000 60000 煤炭 (噸 ) 1920 6400 10240 12800 硫磺 (噸 ) 4 8 水 (噸 ) 900 3000 4800 6000 電 (度 ) 480000 1600000 2560000 3202000 元 /度 人工費(fèi) (萬(wàn)元 ) 24 80 128 160 注：以 噸鮮芋加工 1 噸干片，每噸干片需煤 噸、硫磺1 公斤、電 400 度，人工費(fèi) 200 元、水 噸計(jì)。大部分為鮮芋表皮清洗和經(jīng)沉淀的水。煙塵排放濃度達(dá)到 100mg/m3 以下，脫硫達(dá) 70—95％。 減排措施 1． 為防止粉塵污染，增加環(huán)保投資，添加防塵措施： （ 1）除塵風(fēng)網(wǎng)設(shè)計(jì) 風(fēng)網(wǎng)設(shè)計(jì)中選用適風(fēng)量、風(fēng)速和高效過(guò)濾除塵設(shè)備，由壓縮空氣清理布洞。 除以上防護(hù)措施外，工廠(chǎng)的設(shè)計(jì)中考慮了廠(chǎng)區(qū)的綠化工作，工廠(chǎng)配有專(zhuān)門(mén)的環(huán)境綠 化人員，保證工廠(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生和文明生產(chǎn)。維修配件的采購(gòu)計(jì)劃、設(shè) 備和技術(shù)檔案建立及管理。車(chē)間生產(chǎn)中嚴(yán)禁室內(nèi)作業(yè)，杜絕火源以防粉塵與酒 精爆炸。 （ 1 ）土建工程按《建設(shè)工程工程量清單計(jì)價(jià)規(guī) 范》（ GB50500—2020），《重慶市建設(shè)工程費(fèi)用定額》和《重慶市安裝工程計(jì)價(jià)定額》等相關(guān)規(guī)定估算；（ 2）設(shè)備購(gòu)置采用現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格和生產(chǎn)廠(chǎng)家的報(bào)價(jià)；（ 3）安裝費(fèi)用按設(shè)備購(gòu)置費(fèi)的 %計(jì)；（ 4）工程建設(shè)其它費(fèi)用投資包括土地使用費(fèi)、與項(xiàng)目有關(guān)的其它費(fèi)用、與未來(lái)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的其它費(fèi)用；（ 5）基本預(yù)備費(fèi)按土建工程和設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用的 5%計(jì)，不計(jì)漲價(jià)預(yù)備費(fèi)。 貼現(xiàn)率按 8%計(jì)；稅率：增值稅率 13%、所得稅按 25%計(jì)取。 預(yù)期效果及評(píng)價(jià) 通過(guò)以上措施，預(yù)期可達(dá)到提高勞動(dòng)者的安全衛(wèi)生意識(shí)，減少不安全隱患，達(dá)到預(yù)防為主，一旦出事后又能有效應(yīng)對(duì)的效果。 第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 47 （ 3）對(duì)生產(chǎn)中的粉塵和噪聲采取有力防治措施，使之控制在規(guī)定的范圍內(nèi)。 財(cái)務(wù)處 財(cái)務(wù)處是組織使用好資金高度和資金管理，做好成本核算，財(cái)務(wù)和統(tǒng)計(jì)分析，提出經(jīng)營(yíng)管理的建議和措施。 （ 2）所有溜管、風(fēng)管均采用裝配連續(xù)，便于拆裝、維修。 4． 該工程建成投產(chǎn)后及時(shí)對(duì)職工加強(qiáng)宣傳教育，全員樹(shù)立節(jié)有降耗觀念。 （ 5）煙囪高度及煙氣交貨措施 根據(jù) GB1327191 規(guī)定，本設(shè)計(jì) 1 根 30m 高的煙囪。 （ 2）用水量 全廠(chǎng)生產(chǎn)和生活用水量估算見(jiàn)表 表 513 全廠(chǎng)用水量估算表 用水部門(mén) 用水種類(lèi) 水質(zhì) 每天用水 (噸 ) 綜合樓 生活用水 飲用水標(biāo)準(zhǔn) 1 浴 室 生活用水 飲用水標(biāo)準(zhǔn) 4 食 堂 生活用水 飲用水標(biāo)準(zhǔn) 2 鍋爐房 生活用水 2 食品純化粉生產(chǎn)車(chē)間 生活用水 食品車(chē)間為飲用水標(biāo)準(zhǔn) 20 鮮芋清洗 車(chē)間 井水 沉淀后的井水 30 不可預(yù)見(jiàn) 1 合 計(jì) 60 （ 3）給水系統(tǒng) 廠(chǎng)內(nèi)新設(shè) 60 噸高位水池，廠(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)、生活及第 五 章 建設(shè)方案 消防合并布置成環(huán)狀，給水管采用鑄鐵管，石棉水泥接口，埋地鋪設(shè)，地下水用水泵抽至水管。 （ 1）內(nèi)袋包裝要求：按《自動(dòng)包裝機(jī)的操作細(xì)則》進(jìn)行包裝。可溶性糖、無(wú)機(jī)鹽類(lèi)及部分含氮化合物溶于水或低濃度的乙醇等有機(jī)溶液。在振動(dòng)流化床干燥設(shè)備中，第 五 章 建設(shè)方案 27 工作床層依靠機(jī)體兩側(cè)的激振電機(jī)產(chǎn)生機(jī)械振動(dòng)，使物料能沿床層跳躍前時(shí)，并可在較小氣流速度下使物料沸騰。 第 五 章 建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)劃和布局 區(qū) 域規(guī)劃 1． 加工廠(chǎng)規(guī)劃 根據(jù)該項(xiàng)目加工基地建設(shè)所需要的硬件環(huán)境，結(jié)合項(xiàng)目區(qū)的地理、環(huán)境等條件加以考慮，將加工廠(chǎng)選擇在彭水縣漢葭鎮(zhèn) 魚(yú)塘社區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品基地。 4． 鞏固現(xiàn)有銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步開(kāi)拓銷(xiāo)售渠道，切實(shí)維護(hù)合作各方的利益。全國(guó)當(dāng)前生產(chǎn)規(guī)模需要擴(kuò)大一倍。據(jù)預(yù)測(cè)：到 2020 年，如果每個(gè)中國(guó)家庭每年消費(fèi) 100元 (日本為 4000日元，合人民幣 300元 )的魔芋食品，僅國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每年就可使魔芋食品的產(chǎn)值達(dá)到 400億元。該中心與項(xiàng)目業(yè)主單位是歷來(lái)院企合作單位。既要充分認(rèn)識(shí)加入 WTO 后對(duì)中國(guó)特色的魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難得機(jī)遇，更要認(rèn)識(shí)到魔芋產(chǎn)業(yè)應(yīng)漸進(jìn)式發(fā)展的特點(diǎn)，有必要盡快而又扎扎實(shí)實(shí)抓產(chǎn)業(yè)建設(shè)，否則大好時(shí)機(jī)降臨時(shí)將無(wú)大量產(chǎn)品參與國(guó)際 市場(chǎng)貿(mào)易。當(dāng)今世界已把膳食纖維稱(chēng)為 “第七營(yíng)養(yǎng)元素 ”。 綜合評(píng)價(jià) 對(duì)項(xiàng)目帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展，農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形成，增加兩句，體現(xiàn)在里面。該中心與項(xiàng)目業(yè)主單位是歷來(lái)院企合作單位。 項(xiàng)目單位的銀行信用等級(jí)為 “A+”，企業(yè)不欠稅、不欠工資、不欠社會(huì)保險(xiǎn)金。 4． 主營(yíng)業(yè)務(wù)：魔芋精粉，葡甘露聚糖粉，各種魔芋食品。 （ 3）魔 芋粉加工，該企業(yè)加工干片 8000 噸，引進(jìn)廣漢市魔芋研究所生產(chǎn)的普通魔芋精粉機(jī) 15 臺(tái)，研磨機(jī) 5 臺(tái)，干法微粉機(jī) 5臺(tái)，純化魔芋粉加工設(shè)備 2 套，共加工各種魔芋粉 4000 噸，其中普通魔芋粉 3000 噸，純化粉 1000 噸，并進(jìn)行魔芋純化粉的深度開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。 項(xiàng)目效益 1． 經(jīng)濟(jì)效益 項(xiàng)目建成后，公司年收入 15390 萬(wàn)元，年稅后利 潤(rùn) 萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率為 ％，投資利稅率為 ％，稅后靜態(tài)投資回收期為 年，內(nèi)部報(bào)酬率為 25％，年稅金 萬(wàn)元 (含增值稅 )。目前國(guó)內(nèi)魔芋粉原料年產(chǎn)值約 9 億元，另外出口約 4000—5000萬(wàn)美元，國(guó)內(nèi)外年總產(chǎn)值約 13億元人民幣，魔芋產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模也成為出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品。 是 促進(jìn) 彭水縣 農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 的需要 有利于推進(jìn)彭水縣貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。 政策、資源、科技支撐條件 1． 政策優(yōu)勢(shì) 彭水縣對(duì)本項(xiàng)目備案確認(rèn)后，列入 2020 年縣重點(diǎn)建設(shè)工程和第 三 章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 15 彭水縣 “十 一五 ”農(nóng)業(yè)和重要產(chǎn)業(yè)規(guī)劃項(xiàng)目。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)：十年以后，歐美市場(chǎng)對(duì)魔芋精粉的總需求量，可能達(dá)到 1 萬(wàn)噸。綜上所述，本項(xiàng)目產(chǎn)品由于質(zhì)量高，供貨能力強(qiáng)，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，產(chǎn)品的可追蹤性，將在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。運(yùn)用多種途徑提升產(chǎn)品品牌價(jià)值，加大產(chǎn)品宣傳力度，進(jìn)一步提高品牌認(rèn)知度，以品牌帶動(dòng)銷(xiāo)售，以期望取得更多的經(jīng)濟(jì)效益。 對(duì)策最好再增加一條 第 五 章 建設(shè)方案 23 第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 產(chǎn)品方案 1． 公司建設(shè)試驗(yàn)示范基地 6000 畝，以發(fā)展良種基地為主導(dǎo)，引導(dǎo)、示范并帶動(dòng)農(nóng)民種植 6 萬(wàn)畝基地。由于濕法生產(chǎn)成本高 50％以上，加之目前設(shè)備不成熟，目前除 1—2 家企業(yè)在采用外，絕對(duì)多數(shù)企業(yè)采取干法加工工藝。由于葡甘聚糖粒子與淀粉等雜質(zhì)粒子大小和重量的差異，可以采用篩分或風(fēng)力分離的方法將雜質(zhì)分離。項(xiàng)目的可靠性和可得性高，處于國(guó)家領(lǐng)先水平。所有設(shè)備款均含運(yùn)費(fèi)與安裝費(fèi)用。 （ 2）孔隙潛水 (地下水 )武山泉水 （ 3）全廠(chǎng)熱負(fù)荷 干燥爐 Q=第 五 章 建設(shè)方案 37 酒精回收系統(tǒng) Q=食堂、浴室 Q=3． 鍋爐房 （ 1）熱負(fù)荷計(jì)算及鍋爐選型 根據(jù)全廠(chǎng)熱負(fù)荷，考慮熱網(wǎng)損失等因素，取 的系統(tǒng)。 節(jié)能減排措施 節(jié)能措施 1． 本工程主機(jī)以國(guó)內(nèi)配套為主，擇優(yōu)選用，技術(shù)先進(jìn)，工藝流程簡(jiǎn)捷，設(shè)備布置比較緊湊，物料在廠(chǎng)內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)距離較短，設(shè)備利用率高。煤渣可用于廠(chǎng)區(qū)鋪設(shè)道路或供磚瓦廠(chǎng)做建筑材料用。 生產(chǎn)技術(shù)處 ： 負(fù)責(zé)全廠(chǎng)各生產(chǎn)部門(mén)的技術(shù)工作，負(fù)責(zé)全廠(chǎng)各運(yùn)行管理、設(shè)備維修、保養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)配方等工作，提出各期生產(chǎn)計(jì)劃，原料需求計(jì)劃。 為 后續(xù)開(kāi)展提供了人才保證。 工業(yè)衛(wèi)生 1． 設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) ： 本工程設(shè)計(jì)、施工與生產(chǎn)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)第 七 章 項(xiàng)目組織與管理 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《糧食