【正文】 兒科專家認為：兒童早熟現(xiàn)象早幾年就已出現(xiàn)，那時炸雞食品還沒有普及，故吃炸雞會出現(xiàn)性早熟的說法是沒有科學根據(jù)的。促銷品的大小取決于它的實用性及裝飾性的不同考慮。事實上，游樂區(qū)的很多設計都是方便家長監(jiān)護的，家長可以隨時留心子女的情況。得到批復后，舉辦活動。 請立即報備主管及公司公共事務部。 F、如有媒體記者隨行，應委婉拒絕回答其提出的問題，并勸阻其進入廚房區(qū)。 6除此之外，餐廳還應做好哪些基本工作？ A、追查事件的起因，必要時報備餐廳發(fā)展部進行維修。 D、追查起因，報備相關部門。 C、餐廳打烊或員工下班后，提醒注意安全。 B、詢問顧客的要求，并報備主管及危機小組。 4如果顧客在配餐完畢后要求改餐，你該怎么辦？ 如果顧客在購餐時要求改餐，出于追求顧客最大滿意的原則，應盡量滿足顧客的要求。 C、作為商家，我們希望能夠確認記者的身份和聯(lián)系方式，以便于我們能夠保持溝通。 D、立即報備主管及危機小組，取得指導。 立即報備主管及品管部，以便于及時追蹤廠商。并爭求見證人（顧客、員工或其他在場人員），應盡可能留下證人名字、聯(lián)系地址和電話，必要時請其出具書面證詞。不要爭 論是非過錯，但可對此事件發(fā)生表示歉意和遺憾。 C、營運高峰期維護好前臺排隊購餐秩序，消除隱患。 1如果顧客投訴到消協(xié)或媒體，如何正確應對？ 應該：“如果您覺得有必要的話，您也可以到消協(xié)咨詢，這也是您擁有的權利。 C、爭求見證人（顧客或員工），留下聯(lián)系方式，必要時留下筆錄。 B、在品管部指導下接受詢問或進行筆錄，不要簡單地回答是與非，表達力求詳盡。但如收回有困難則不應勉強，以免顧客誤解。） 如果顧客需要就醫(yī)治療，怎么辦？ 應該：如果顧客因食品問題身體不適，應派專人或協(xié)助送醫(yī)院檢查，必要時為其聯(lián)絡親友或在請示主管后為其墊付醫(yī)藥費。那不是您的權利嗎？” 如果上述部門到餐廳或打電話詢問事件經(jīng)過，怎么辦？ 應該：“您好，請問您是哪個政府部門？” “非常感謝您對紅荔村的關注，我們公司有專人負責 這件事，您能否留下您的聯(lián)系方式，我會盡快報備我的主管和此事的負責人，他會盡快與您取得聯(lián)系，并給您作好相關的解釋工作。 E、任何投訴都是你的餐廳進行改善的機會點，事后追蹤原因，進行餐廳整改?！? D、必要時可請公安人員出面 說明責任歸屬，或提議共同請消費者協(xié)會參與評斷及見證。更何況保安人員的權力要遠遠小于公安人員。 立即報備你的主管和危機小組，取得指導。 留下顧客的聯(lián)系方式，積極追蹤并問候顧客。 了解當天顧客投訴情況，看是否有類似案例發(fā)生。 （二）媒體在餐廳采訪 3若媒體到餐廳進行采訪（不管是因為顧客投訴還是日常的采訪活動）如何正確接待？ A、禮貌接待，提供飲料、食品。 C、了解記者的意圖后，建議是否通過提供相關資料的方式給予配合?！? 如果顧客仍然堅持而額度又不大，可以在請示主管后贈送其等值餐券以示關愛，歡迎再次到餐廳用餐。填寫事件報告單。 G、接受公司指示，必要時直接向公安局報案。 七、火災 /水災 6如果餐廳發(fā)生火災 /水災，如何正確及時處理？ A、立即疏散顧客及員工，同時立即撥打 119報警，協(xié)助滅災。 B、必要時疏散顧客及員工。 C、立即通知餐廳經(jīng)理、區(qū)經(jīng)理及相關公司部門?！? “關 于店堂廣告和櫥窗廣告，公司對發(fā)布的內容和形式都有嚴格的要求和標準，力求符合市容的相關規(guī)定并為顧客營造一個優(yōu)美的用餐環(huán)境，同時及時的讓顧客了解到餐廳目前正在促銷的產(chǎn)品和方式，為顧客盡可能地提供最為優(yōu)惠的購餐條件。 8若占道辦對餐廳臺階或舉辦活動提出要求，如何應對？ 如果餐廳的延伸部分出現(xiàn)占道現(xiàn)象，一般會在餐廳營建時與占道辦進行溝通，并交納一定的占道費用。這是符合中國有關法律及國際慣例的。 9兒童套餐配置的玩具可否單售？ 不提倡在餐廳內單售玩具，因為畢竟不是玩具店，是一家兒童與成年人 都喜愛光顧的快餐店。 到目前為止，在中國使用的雞原料 100%是在國內采購的，主要來自于分布在全國 27個城市和地區(qū)的 25 家雞類供應商，這些供應商均是國內雞類行業(yè)中的佼佼者。 享用任何食品都應該保持良好的飲食習慣，暴食 暴飲都是不利于健康的，對于食品也是一樣。 9餐廳提供英文的收銀單據(jù)是否侵犯了消費者的知情權？ 為管理系統(tǒng)統(tǒng)一，餐廳現(xiàn)采用的是從國外進口的具有點餐、配餐和統(tǒng)計功能的收銀機，打出的標準英文收據(jù)僅供配餐和內部統(tǒng)計使用?？蓯鄣耐婢卟粌H帶給孩子們就餐時的歡樂，而且讓孩子們在就餐之后還保持著愉快的心情，有益小朋友的身心健康。 對于保險柜現(xiàn)金存放，派出所提出整改要求并下達整改通知單的，應立即報備主管、財務部和公共事務部，以便及時作好溝通協(xié)調。 如果消防部門發(fā)現(xiàn)消防隱患或對消防設施提出整改要求，請在權限范圍內立即進行改善。 C、立即通知主管及危機小組。 D、填寫事件報告單，報備主管及財務部。 C、報備餐廳發(fā)展部，進行維修。 C、由公安部門出面解決危機。 5如果顧客對員工服務提出抱怨，并要求開除員工，如何處理？ A、了解情況，當事員工當面致歉，值班店長應代表餐廳向其表示歉意。 4如果顧客投訴配餐錯誤，如何處理？ 向顧客表示歉意，在請示主管后可為其更換餐點。 B、了解劇本內容，必要的話備份復印件。 B、委婉地向記者表示，如果能正確了解記者此行的真正意圖，更有利于采訪工作的開展。 B、禮貌對答，了解采訪者的身份（電視 /電臺 /報紙名稱及部門）及采訪目的和顧客投訴的內容，并取得對方的聯(lián)系方法，告知回復時間。 2如果顧客自行去醫(yī)院就診，你應做哪些工作？ 告訴顧客如果需要協(xié)助請隨時聯(lián)系。） 事發(fā)后沒有進行積極追蹤。 C、必要時陪同前往派出所配合調查，作筆錄。 如果上述部門到餐廳或打電話詢 問事件經(jīng)過，應該：“您好，請問您是哪個政府部門？” “非常感謝您對紅荔村的關注，我們公司有專人負責這件事，您能否留下您的聯(lián)系方式，我會盡快報備我的主管和此事的負責人，他會盡快與您取得聯(lián)系，并給您作好相關的解釋工作。 1如果顧客要求出具在餐廳失竊的書面證明，如何處理？ 我們并不主張為顧客提供書面的東西，即便是顧客意見聯(lián)系單，其主要目的也應當是記錄顧客的要求和聯(lián)系方式，而不是事件過程的描述。我也了解您對此事很有解決的誠意，從餐廳來說，自始至終的做法也充分體現(xiàn)了我們對這件事的遺憾和解決問題的真誠心愿。 如果顧客堅持寫事件的書面說明 ，怎么辦？ 我們并不主張為顧客提供書面的東西，即便是顧客意見聯(lián)系單，其主要目的也應當是記錄顧客的要求和聯(lián)系方式，而不是事件過程的描述。仍不滿意，可禮貌誠懇地征求顧客的意見，并立即報備你的主管或公司相關部門。希望我們保持聯(lián)系。 C、我們不主張出具書面的說明，即使是顧客意見聯(lián)系單也一定要謹慎。餐廳并不承擔任何保管的責任。 1如果顧客失竊后要求你關閉餐廳大門捉拿竊賊，你如何正確處理？ 應該說明：“我們會立即報警（或已經(jīng)報警）尋求警方的支援，我們也會盡量地給您提供幫助，但是現(xiàn)在封閉大門勢必會影響到其他顧客的用餐，侵犯他人的人身自由，餐廳沒有這個權利。 三、 顧客受傷（食物或意外） （一）、若當場發(fā)生在餐廳： 2有顧客或員工向你報備有顧客受傷（包括摔傷、食品致傷、腹瀉等），你該如何處理？ 應該：立即了解情況，表示高度關切和有所行動。 2發(fā)生此事，你所能為顧客提供的協(xié)助有哪些？ 協(xié)助就醫(yī)。 D、確認事件后，立即報備主管及危機小組。” 不應該：“ 對，有這回事，事情是這樣的??”（不了解對方的背景，并且隨便發(fā)表言論） 3接到電話采訪后，應及時做好哪些工作？