教科版四年級下冊科學(xué)教案食物中的營養(yǎng)5(更新版)
【正文】 質(zhì)的食物，第二組找糖類，第三組找脂肪，第四組找維生素，第五組找礦物質(zhì)，第六組找水。 肥肉、花生米、蘋果、鑷子、白紙、托盤； 碘酒、滴管、饅頭、馬鈴薯、青菜。 科學(xué)詞匯：營養(yǎng)成 分、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì) 過程與方法： ，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的 認(rèn)識，并擴(kuò)充到記錄中，完善對一天中的食物的統(tǒng)計(jì)活動(dòng)。因此，本課是承上啟下的重要一課。 ，幫助學(xué)生建立嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度， 同時(shí)能意識到自己的觀點(diǎn)需要證據(jù)的支持。 二、引導(dǎo)交流，合作探究 活動(dòng)一：食物含有哪些營養(yǎng)成分。 ？我們要通過實(shí)驗(yàn)才知道，實(shí)驗(yàn)前，請大家思考兩個(gè)問題： (1)在白紙上的痕跡不明顯怎么辦？（用手使勁按壓，尤其是花生米） (2)如何區(qū)分白紙上是油跡還是水跡呢？（水干后不留痕跡，油很光滑， 燈光下照更明顯，干后會有黃斑） 請組長上來領(lǐng)材料。 （三）查閱資料的方法 除了通過實(shí)驗(yàn)來辨別食物中的營養(yǎng)外，查資料的方法就更直觀了，你能從食物包裝袋上的標(biāo)簽說說營養(yǎng)成分嗎？ 四、聯(lián)系生活，拓展延伸 ，再說同學(xué)們正處在生長發(fā)育階段，需要多方面的營養(yǎng)。
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