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正文內(nèi)容

牡丹酒店工程部作業(yè)指導(dǎo)書全套(更新版)

  

【正文】 領(lǐng)工具也要有簽字手續(xù)。 2) 凡丟失或損壞技術(shù)資料者,將按其實(shí)際成本和經(jīng)濟(jì)價(jià)值加倍賠償。 5) 下井道作業(yè)時(shí),禁止關(guān)閉廳門,廳門口必須擺設(shè)告示牌,防止無(wú)關(guān)人員靠近。 7) 維修工作完成時(shí),認(rèn)真清理現(xiàn)場(chǎng),清點(diǎn)工具和物品。 4) 此制度只適用于工程部?jī)?nèi)部人員,外單位人員借閱,需經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可借出。更換工具由部門領(lǐng)導(dǎo)審批后交舊領(lǐng)新,新?lián)Q的工具要重新登記并有啟用時(shí)間。巡視方法:聽(tīng)有無(wú)異常響聲,聞?dòng)袩o(wú)異味,看各接點(diǎn)有無(wú)發(fā)熱現(xiàn)象,瓷質(zhì)有無(wú)裂紋等。 3) 對(duì)威脅人身安全和損壞設(shè)備的事故,可不經(jīng)報(bào)告先行采取措施防止事態(tài)發(fā)展,但事后應(yīng)盡快報(bào)告上級(jí)。 4) 熟悉本配電系統(tǒng)各回路負(fù)載的性質(zhì)及運(yùn)行情況。上班后外出檢修必須報(bào)告所在位置。 7) 做好包括技術(shù)檔案,維修保養(yǎng)等內(nèi)容的文件管理工作。 14) 使用臺(tái)鉆時(shí)不得戴手套,使用其它電動(dòng)工具時(shí),嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。 9) 員工請(qǐng)假,經(jīng)主管同意報(bào)主管經(jīng)理批準(zhǔn)。 : 1) 早 8 點(diǎn) 15 分前每位員工換好工裝等待主管分配工作任務(wù)。如系人為損壞設(shè)備追究當(dāng)班人責(zé)任。 4. 蒸汽、電力、煤氣等外部供應(yīng)的能源,本店不能控制的,如果停供,在停供前 8 小時(shí),通知有關(guān)部門,如遇特殊情況,不通知就停供的,如拉閘、管道突然暴裂等,工程部將全力協(xié)調(diào),盡量減少酒店的損失。 5.報(bào)廢處理 1)需用新設(shè)備替換的在用設(shè)備,待新設(shè)備投入使用后再行報(bào)廢; 2)批準(zhǔn)報(bào)廢的在用設(shè)備,在保證安全的情況下,不進(jìn)行大修; 3)可轉(zhuǎn)讓的設(shè)備,作價(jià)轉(zhuǎn)讓; 4)不可轉(zhuǎn)讓的設(shè)備,可利用部件拆下留用,其余部分作廢品處理。 4.開(kāi)箱驗(yàn)貨 1)設(shè)備到貨后,采購(gòu)部、使用部門會(huì)同工程部開(kāi)箱驗(yàn)貨; 2)檢所購(gòu)設(shè)備是否符合使用要求; 3)檢查主機(jī)、附件、備件及技術(shù)文 件是否相符,儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中有無(wú)損傷和銹蝕; 4)如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,通知采購(gòu)部門與供貨商聯(lián)系解決; 5)驗(yàn)貨合格,由使用部門和工程部共同簽字確認(rèn)。 3.備用電源檢測(cè) 1)備用電源斷電自動(dòng)切換功能是否正常; 2)蓄電池狀態(tài)是否正常,有無(wú)漏電; 3)輸出電壓、輸出功率是否正常; 4)蓄電池通風(fēng)設(shè)備是否良好。 7.保養(yǎng)記錄 詳細(xì)記錄保養(yǎng)情況,整理存檔 工作程序 工作步驟 1.主機(jī)檢測(cè) 1)外觀檢查,有無(wú)積塵和異物; 2)檢查主機(jī)運(yùn)行有無(wú)過(guò)熱,異常噪音的現(xiàn)象; 3)監(jiān)控電視分制器和錄相機(jī)是否正常工作。 4.試車 1)故障排除后,按操作規(guī)程啟動(dòng)電梯; 2)試運(yùn)行,確認(rèn)電梯故障已排除; 列入計(jì)劃 即時(shí)維修 組織處理 排除故障 試車合格 填寫巡檢記錄或事故報(bào)告記錄 事故匯報(bào) 3)清潔現(xiàn)場(chǎng),電梯恢復(fù)使用。 7.填寫檢查記錄 填寫運(yùn)行檢查記錄,整理存檔。 6.填寫巡檢記錄 填寫巡檢記錄,整理存檔。 1)檢查電池接 線端子,擦拭電池和電池架。 2)設(shè)備隨機(jī)資料齊全、竣工圖齊全、質(zhì)檢合格、施工期間往來(lái)文件齊全; 3)報(bào)工程經(jīng)理批準(zhǔn)后,立卷存檔。 4.搶修 1)按照設(shè)備操作規(guī)范維修; 2)嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工; 3) 施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目警示標(biāo)識(shí),以免發(fā)生意外; 4)注意消防安全。 : 工作程序 工作步驟 1.制定計(jì)劃 1)工程部副經(jīng)理根據(jù)設(shè)備檢修記錄制定檢修計(jì)劃; 2) 檢修計(jì)劃報(bào)經(jīng)理審批; 3)如檢修設(shè)備影響其他部門正常工作,需在維修前通知有關(guān)部門,協(xié)商解決。 4.保養(yǎng)記錄 1)詳細(xì)記錄保養(yǎng)時(shí)間、工作情況和設(shè)備 技術(shù)狀況。 9) 填寫值班記錄要字跡清楚工整,內(nèi)容要準(zhǔn)確無(wú)誤。 : 工程部員工在當(dāng)值期間要服從各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)管理,接受任務(wù)愉快,工作積極主動(dòng),其職責(zé)是: 1) 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù),熟練的掌握所管轄范圍內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施的結(jié)構(gòu)性能,工作原理、操作方法及維修保養(yǎng)技術(shù)。 2) 按本部職能管理要求,準(zhǔn)確、及時(shí)統(tǒng)計(jì)各種數(shù)據(jù),編制報(bào)表,做到上情下達(dá),下情上達(dá)。 6) 每月對(duì)維修消耗的材料按使用部門維修單進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、核算,并以報(bào)表形式上報(bào)財(cái)務(wù)部。 4) 協(xié)助主管做好設(shè)備維修記錄和各種記錄。 5) 對(duì)本系統(tǒng)的 設(shè)備設(shè)施要定期巡視、檢查。 8) 經(jīng)理不在職時(shí),履行經(jīng)理職責(zé)。 11) 全面負(fù)責(zé)部門的安全生產(chǎn)、消防及衛(wèi)生工作。 3) 負(fù)責(zé)組織帶領(lǐng)所屬員工努力完成工程部承擔(dān)的各項(xiàng)工 作任務(wù)及總經(jīng)理所交辦的各項(xiàng)工作,協(xié)調(diào)處理內(nèi)外部聯(lián)絡(luò)和各項(xiàng)工程業(yè)務(wù),不斷改進(jìn)提高工程保障能力,并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告工作。 6) 負(fù)責(zé)組織工程部范圍內(nèi)的各項(xiàng)檢查工作,布置檢查各主管工作開(kāi)展情況,協(xié)調(diào)處理好與各部門之間的關(guān)系,為一線部門做好服務(wù)工作。 3) 對(duì)分管系統(tǒng)的所有設(shè)備要掌握結(jié)構(gòu)、性能、維修技術(shù),要熟悉本系統(tǒng)維修工作和設(shè)備保養(yǎng)工作的程序及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 1) 領(lǐng)導(dǎo)組織本系統(tǒng)員工認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。 7) 負(fù)責(zé)填寫設(shè)備維修記錄,每天檢查系統(tǒng)各種記錄的登記和員工考勤,對(duì)出工不出力,工作效率低的員工要及時(shí)提出批評(píng),限時(shí)改正。 責(zé): 工程部倉(cāng)管員負(fù)責(zé)工程維修材料、工具的領(lǐng)發(fā)、驗(yàn)收、保管,數(shù)量核算。 9) 要做到三準(zhǔn)確:收料準(zhǔn)確,發(fā)料準(zhǔn)確,盤點(diǎn)準(zhǔn)確,帳要做到日清月結(jié)。 5) 負(fù)責(zé)本部所有財(cái)產(chǎn)登記、統(tǒng)計(jì)建帳建卡及設(shè)備技術(shù)資料的匯總管理。 4) 值班人員應(yīng)嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律做到不打鬧、不聊天、不看與本職工作無(wú)關(guān)的書,不擅離工作崗位,不吃東西,不飲酒,不打嗑睡,不打私人電話,不用電話聊天,不在值班室內(nèi)玩火,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。工作結(jié)束后要清理現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生,做到無(wú)施工痕跡。 2.派工 1)接到報(bào)修后,工程部文員根據(jù)修理項(xiàng)目的輕重緩急和相應(yīng)工種分派任務(wù); 2)如報(bào)修項(xiàng)目影響范圍較大,須及時(shí)通知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門,向客人做好解釋,并做好準(zhǔn)備工作;待維修任務(wù)完成后,將維修結(jié)果告知工程部及相關(guān)部門。 4.設(shè)備檢修 1)檢修前認(rèn)真閱讀設(shè)備技術(shù)資料,按照設(shè)備操作規(guī)范施工; 2)嚴(yán)格按照各工種技術(shù)操作規(guī)范施工; 3)施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立醒目的警示標(biāo)識(shí),以免發(fā)生意外; 4)保證施工安全和消防安全。 2.組織實(shí)施 1)工程部可以完成的增改項(xiàng)目,由工程經(jīng)理制定施工計(jì)劃和施工方案,報(bào)總經(jīng)理審批; 2)需公開(kāi)招標(biāo)項(xiàng)目,嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定操作,由總經(jīng)理與施工單位簽訂合同; 3)對(duì)外承包項(xiàng)目,遵照貨 比三家的原則,擇優(yōu)選用,由總經(jīng)理與施工單位簽訂合同; 4)對(duì)于施工造成的影響,工程部與施工部門共同協(xié)調(diào)解決; 5)隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)施工情況。 3.檢查配電柜 1)檢查所有儀表工作狀態(tài); 2)檢查動(dòng)力聯(lián)線,避免因接觸不良產(chǎn)生過(guò)熱; 3)檢查安全保護(hù)裝置,使其工作可靠; 4)測(cè)量接地電阻。 : : 工作程序 工作步驟 1.檢查供水壓力 1)檢查壓力表有無(wú)損壞; 2)檢查壓力表讀數(shù)是否正常。 3.冬季檢查電加熱器 夏季檢查制冷機(jī) 1)不得隨意斷開(kāi)曲軸箱電加熱器電源 ,除非機(jī)組正在維修 ,或要長(zhǎng)期停機(jī)。 3.候梯廳巡檢 檢查控制盤是否有效。 2.檢查操作面板 1)檢查操作系統(tǒng)功能是否正常; 2)檢查運(yùn)行功能設(shè)置是否正確; 3)調(diào)整攝像頭動(dòng)作是否正常,調(diào)整圖像清晰度。 4.應(yīng)急廣播測(cè)試 1)檢查應(yīng)急廣播強(qiáng)行切換功能是否有效; 2)應(yīng)急廣播線路有無(wú)問(wèn)題。 6.末端設(shè)備檢查 1)末端設(shè)備工作狀態(tài)指示是否正確; 2)清潔末端設(shè)備。 7.建立設(shè)備臺(tái)帳 1)設(shè)備驗(yàn)收后,所有技術(shù)資料由工程部存檔,建立設(shè)備臺(tái)帳; 2)設(shè)備使用說(shuō)明書復(fù)印件交給使用部門。 四.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn): : 1. 工程維修單的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) : 1) 接到各部的維修單后,維修員工根據(jù)部門主管安排,緊急維修應(yīng)在 20分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng),按維修工作程序處理,處理完成后請(qǐng)使用部門驗(yàn)收簽字。詳見(jiàn)《設(shè)備管理程序》。 7) 對(duì)發(fā)生和發(fā)現(xiàn)的重大故障和隱患,要立即采取有效的緊急措施,并上報(bào) 工程部,以便組織力量搶修。 4) 保證本專業(yè)工作范圍內(nèi)所管轄的設(shè)備處于良好的使用狀態(tài),有計(jì)劃地安排對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)、維修和大修,使設(shè)備故障停機(jī)率下降到最低限度。對(duì)施焊部位要清除雜物、易燃物,備好滅火器材。 3) 嚴(yán)格遵守有關(guān)電氣安全工作規(guī)程,牢固樹(shù)立安全第一的思想,確保萬(wàn)無(wú)一失。 : 工程部弱電主要負(fù)責(zé)酒店廣播電視、通訊電話、電梯消防以及辦公自動(dòng)化儀器的維護(hù)、保養(yǎng)、技術(shù)改造等工作,為確保各種設(shè)備的安全運(yùn)行,提高服務(wù)質(zhì)量,特制定如下制度: 1) 弱電員工必須認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家有關(guān)廣播電視、通訊電話、電梯消防等法律、法規(guī),嚴(yán)肅認(rèn)真地執(zhí)行上級(jí)有關(guān)規(guī)定,以高度的政治責(zé)任感、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,做好本職工作。上崗后必須穿工裝、戴工牌,不許過(guò)分修飾個(gè)人儀容,不許看電視、讀小說(shuō)、雜志,不許打私人電話,不許乘 1號(hào)、 2 號(hào)客梯,上班時(shí)間不許睡覺(jué)、洗澡。 7) 不準(zhǔn)在變電所內(nèi)存放食物或就餐。 6) 操作中必須執(zhí)行“操作五制”即:核對(duì)命令、圖板演習(xí)、監(jiān)護(hù)、唱票、檢查匯報(bào)制。檢查完后,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,當(dāng)班人員應(yīng)盡可能地當(dāng)班處理。 4) 發(fā)放到班組和個(gè)人的工具,要妥善保管,若有丟失由責(zé)任人按新舊折價(jià)賠償。 2) 客梯 因檢修或保養(yǎng)需停機(jī)時(shí),必須確認(rèn)電梯內(nèi)無(wú)人后才能停機(jī)。
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