【正文】 荸薺(切末)4個、蔥(切末)3支。煮好的三寶米加入調(diào)味料(2)拌勻。百果粽子糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。做法：將糯米洗凈，泡3小時備用；把豬肉切成長約4公分，寬2公分的長條；香菇泡軟后，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時；咸蛋黃切半備用。一串串棱角分明的小粽子吊在窗欄上，不像食物，倒像是藝術(shù)品，可愛而誘人。祖母搬來年代久遠的木桶，打上清冽冽的井水，把一片片竹葉洗得青艷欲滴?！i語一陣驟雨，帶來初夏濕熱紛亂的躁動。早就唾沫流了“三尺“的我飛一般跑回家，一到門前就聞到了一陣陣撲鼻而來的香味，馬上跑到廚房，早就把一路跑回家的疲勞拋到九霄云外了。媽媽對我說，箬葉要到山上采，山上會有箬葉樹，我和伙伴們，大人們一塊兒去采箬葉，山上有人工栽種的箬葉樹，所以我們不用瞎瞄瞎撞，直接去采就行了。端午節(jié)包粽子的作文900字 篇6老人們說，端午節(jié)是門前懸掛的艾草，菖蒲，可以驅(qū)鬼辟邪，求得平安。五月是整個熱天的開端，五毒蛇開始活躍，鬼魅魍魎也會猖獗，這些都會給人特別是會給無所顧忌又無抵抗能力的孩子帶來災(zāi)難，必須在五月端這天集中地為孩子消災(zāi)防毒，因此，人們又把五月端說成是“小孩節(jié)”或“娃娃節(jié)”。馬上，這些噴香的粽子會被放進盛滿涼水的盆里降溫，那時我早已吃飽了。后來才知道，那是老人們瞎編的故事，用來哄小孩，怕破了“迷信”。不用說，是奶奶第一個來到我的身邊。半個小時后，粽子熟了，我終于吃到了我自己包的粽子?！肮?，總算沒漏出來!”這回可不會再錯了，我高興得想，可是，粽葉那么長，怎么捆扎呀?我剛一拿起剩余的粽葉，粽子又散了，原來一疏忽，手又松了。姥姥嫻熟地用線包扎好粽子，一個可愛小巧的粽子就誕生了?！卑?！今天真是美好的一天，吃到了自己包的粽子。媽媽告訴我，煮，也是有學(xué)問的。哈哈，經(jīng)過重重困難，總算到了最后的，也是最簡單的步驟——扎棕繩。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。我不好意思的搖搖頭。好不容易卷出一個有點像那么回事的“圓錐形”，我趕緊塞了點糯米進去，手忙腳亂的把葦葉裹了起來，然后拿棉線綁緊，哇!我的處女粽子包好啦!可我咋看咋不像粽子的形狀，沒什么棱角不說，還有一處糯米都露在外面呢!媽媽表揚了我，說第一個能把粽子包起來就不錯了，熟能生巧嘛，多包幾個肯定會比這個有進步。我大步流星，三步并作兩步趕回家，果然看見媽媽正在把白白的糯米淘干凈，用水泡著，還準備了花生、紅棗、豆沙、臘肉，為包粽子做準備呢!光看到這些，我就想流口水?！蔽易院赖钠擦似沧?，心中是那樣的開心。這時，我覺得自己就像個神奇的魔法師，像變魔術(shù)似的將葉子攏來攏去，做成了個窩。拉著哈哈哈手，漫步于大街。這里有一段懷念的傳說。看著一只只碧綠的小粽子，我不禁贊道：“真是，端午粽香飄萬里！”說起端午節(jié)，大家都會想到屈原吧！而粽子就是人們對屈原的緬懷。記得小時候，每到端午時節(jié)，我耳中或多或少都會有粽子這個詞。拿著那長長地箬葉，將它折起來?！敖裉?，我自己包粽子，想吃什么都行。端午節(jié)包粽子的作文900字 篇2最近幾天的的街上，似乎有些與往日不同：紅紅綠綠的香包掛在商家門口，綠綠的粽子葉也擺上了小販攤頭，哦，原來明天就是端午節(jié)了，又能吃到我喜歡的粽子了，想到這，放學(xué)走在路上我都忍不住哼起歌來。媽媽手把手的教我，先把葦葉疊在一起，因為一張?zhí)×?，我費了半天勁，才把葦葉弄整齊，然后，我學(xué)著媽媽 的樣子，把葦葉卷成圓錐狀，可是，不知道怎么了，那么聽媽媽話的葦葉，到來我手里，就一點也不聽使喚了：不是卷的太細了，就是卷的太淺了，根本裝不進去多少餡料，要不干脆就散開了，我恨不能手腳并用，急得滿頭大汗，好像有勁都使不上去。媽媽一邊準備等會兒要用的一邊對我說：“寶貝，你知道端午節(jié)的來歷嗎？”我點點頭說：“恩，我還知道屈原，知道他是春秋時期楚懷王的大臣呢！”“然后呢？”媽媽笑瞇瞇地問我。人們見后紛紛仿效。媽媽見了，連忙替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。恩，我們大功告成，現(xiàn)在該煮了?！皨寢專髂晡覀冞€要自己包粽子，”我說道：“因為只有自己努力取得成果才是最開心的。姥姥順手拿了四片粽葉，對我說：“看好啦!”只見姥姥先將四片粽葉依次排列又稍有重疊地平鋪在一起，雙手放在粽葉下面，卷成一個漏斗狀，讓粽葉的“尾巴”在后，“頭”在前，再用手撩起一小把糯米，裝到“漏斗”里去，拿一個蜜棗放在中間，然后撩起一把米蓋住棗，最后將粽葉的“尾”從上面封住粽子的餡，并把剩下的粽葉繞著粽子纏完。我不服氣，就重新拿起粽葉包了起來。我又包了幾個，一個比一個好看，我終于學(xué)會了包粽子。第二天早晨起來，我的胳膊上早已系上了。雖然我很頑皮，卻從來沒有挖過那些“蛇”，害怕它們出來咬人。有一次，我迫不及待，吃飽了，才知道舌頭上起了泡。端午節(jié)又叫“五月端”。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。包粽子首先要有箬葉。我們各自說著想象中自家的粽子應(yīng)該是多么多么的好吃!過了一會兒，我們各自懷著滿腔喜悅回家了。想吃珍珠肉，解帶脫衣裳。采回一籃子沾滿雨水的嫩葉，放在井臺旁邊。她將一把咸草系在窗欄上，把那些泛青的竹葉和雪白的糯米包成一個個精巧玲瓏的小粽子，再用咸草系牢。第二篇：端午節(jié)包粽子端午節(jié)包粽子臺式粽子材料：長糯米、豬肉、香菇、咸蛋黃、醬油、糖、五香粉、鹽、粽葉、粽繩。包時先填進拌勻的糯米、綠豆，將餡料夾在中間，再按上述方式煮熟。先將碎蘿卜干、香菇丁及調(diào)味料(1)炒香備用。調(diào)理小法寶：制作壽司，白米洗凈后，最好浸泡水20分鐘，可使米粒更飽滿可口。做法：洗泡好的三寶米和糯米混合，加水1/2杯，置電飯鍋中蒸熟(非電子鍋，外鍋加水1/2)；荷葉泡水備用。用粽葉2 張，折疊成漏狀，放入炒香的糯米1湯匙，加入餡料、香葉，再加入1湯匙的糯米在上面。芋頭去皮，洗凈，切粒，包油。往肉里倒料酒、醬油、鹽和一點糖，雞精。煮粽子了： 一口大鍋，一定要夠深。先拿兩片粽子葉，弄成像漏斗一樣的形狀，然后舀一小勺子糯米進去，再放一些綠豆、肥肉、蛋黃等材料，再放一層薄薄的糯米把配料蓋著，然后把粽葉封好，包成三角，最后用繩子系緊，這樣一個粽子就做好了，然后把包好的粽子放在鍋里去煮?！焙髞砦揖蛯Ｐ牡乜磱寢屧鯓影兆拥?，我看到媽媽先把包粽子的材料一樣一樣擺好在她的身邊，然后才開始包粽子。這次，我決定要親自動手包包粽子。我很輕松地完成了這一步。在把多出來的一點葉子向右一揪，就蓋好了?？墒钱斘夷闷痿兆訙蕚浞湃肱柚校恍⌒睦艘幌伦乩K，只聽得“嘩啦”一聲，粽葉散開了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地滾落下來。我想：這是我第一次吃自己包的粽子，比哪一次吃的粽子都美味啊。”在姥姥的指點下，我卷好了粽葉。只見姥姥兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個漂亮的粽子就包好了。