【正文】 寶米150克、絞肉300克、香菇50克、荸薺(切末)4個(gè)、蔥(切末)3支。調(diào)味料：壽司醋3大匙。煮好的三寶米加入調(diào)味料(2)拌勻。鹽、白胡椒粉、素蠔油各少許。百果粽子糯米750克、青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克，白砂糖300克。取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料，包好后入鍋加冷水浸沒粽子，煮沸1小時(shí)后，改文火煮1小時(shí)即可。做法：將糯米洗凈，泡3小時(shí)備用；把豬肉切成長約4公分，寬2公分的長條；香菇泡軟后，去蒂切成條狀；再將豬肉、香菇以醬油、五香粉、鹽、糖等調(diào)味料腌2小時(shí)；咸蛋黃切半備用。祖母離開時(shí)也是將近農(nóng)歷五月，也是那樣驟雨驟晴的天氣。一串串棱角分明的小粽子吊在窗欄上，不像食物，倒像是藝術(shù)品，可愛而誘人。一把烏黑的長發(fā)在清澈透明的溪水中輕輕游動，祖母柔柔地幫我搓著，那時(shí)的我總相信一切的不愉快都會隨著溪水的游走而流向遠(yuǎn)方。祖母搬來年代久遠(yuǎn)的木桶，打上清冽冽的井水，把一片片竹葉洗得青艷欲滴。許久以前的那些五月，我是一個(gè)尚未涉世的少女，在故鄉(xiāng)古老的瓦屋中，在祖母溫柔的疼愛里，稚嫩而單純。——謎語一陣驟雨，帶來初夏濕熱紛亂的躁動。我們吃的和豬沒倆樣。早就唾沫流了“三尺“的我飛一般跑回家，一到門前就聞到了一陣陣撲鼻而來的香味，馬上跑到廚房，早就把一路跑回家的疲勞拋到九霄云外了。我看著媽媽做了許久，做得糯米沒了，餡料空了，才停下來。媽媽對我說，箬葉要到山上采，山上會有箬葉樹，我和伙伴們，大人們一塊兒去采箬葉，山上有人工栽種的箬葉樹，所以我們不用瞎瞄瞎撞，直接去采就行了。端午節(jié)是我們這塊神州大地上的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)包粽子的作文900字 篇6老人們說，端午節(jié)是門前懸掛的艾草，菖蒲，可以驅(qū)鬼辟邪，求得平安。粽子的傳統(tǒng)形式為三角形，一般根據(jù)內(nèi)瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽；棗粽諧音為“早中”，所以吃棗粽的最多，意在讀書的孩子吃了可以早中狀元。五月是整個(gè)熱天的開端，五毒蛇開始活躍，鬼魅魍魎也會猖獗，這些都會給人特別是會給無所顧忌又無抵抗能力的孩子帶來災(zāi)難，必須在五月端這天集中地為孩子消災(zāi)防毒，因此，人們又把五月端說成是“小孩節(jié)”或“娃娃節(jié)”。香香的粽子勾起我的思緒，甜甜的吆喝勾起我的思念。馬上，這些噴香的粽子會被放進(jìn)盛滿涼水的盆里降溫，那時(shí)我早已吃飽了。煮粽子要用大鍋，時(shí)間也得很長。后來才知道，那是老人們瞎編的故事，用來哄小孩，怕破了“迷信”。奶奶也曾經(jīng)教我折過，到現(xiàn)在已經(jīng)淡忘得一干二凈了。不用說，是奶奶第一個(gè)來到我的身邊。老家的習(xí)俗很多，而我記著的不多。半個(gè)小時(shí)后，粽子熟了，我終于吃到了我自己包的粽子?！胺夂每诤螅杖~先往左擰一圈，再從上面轉(zhuǎn)過來，最后從底下掏過來?！肮偹銢]漏出來!”這回可不會再錯(cuò)了，我高興得想，可是，粽葉那么長，怎么捆扎呀?我剛一拿起剩余的粽葉，粽子又散了，原來一疏忽，手又松了。我學(xué)著姥姥的樣子，找來四片大小相等的粽葉，整整齊齊地排列好，然后雙手一合，做成了一個(gè)很小的漏斗，我用糯米把這個(gè)漏斗填充得滿滿的，可是我剛一用粽葉封住口，米就全從兩邊露出來了。姥姥嫻熟地用線包扎好粽子，一個(gè)可愛小巧的粽子就誕生了。一進(jìn)姥姥家的大門，粽子的清香撲鼻而來，姥姥正在門口包粽子?！卑?！今天真是美好的一天，吃到了自己包的粽子。粽子熟了，媽媽說，要等高壓鍋的氣漏完了才能拿出來。媽媽告訴我，煮，也是有學(xué)問的。把粽子五花大綁捆了一圈，然后自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，還覺得媽媽包的老土，不怎么好看。哈哈，經(jīng)過重重困難，總算到了最后的，也是最簡單的步驟——扎棕繩。我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著媽媽的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。我不好意思的搖搖頭。我相信，只要我愿意動手去做，認(rèn)真去學(xué)，像包粽子這樣的小事一定難不倒我的。好不容易卷出一個(gè)有點(diǎn)像那么回事的“圓錐形”，我趕緊塞了點(diǎn)糯米進(jìn)去，手忙腳亂的把葦葉裹了起來，然后拿棉線綁緊，哇!我的處女粽子包好啦!可我咋看咋不像粽子的形狀，沒什么棱角不說，還有一處糯米都露在外面呢!媽媽表揚(yáng)了我，說第一個(gè)能把粽子包起來就不錯(cuò)了，熟能生巧嘛，多包幾個(gè)肯定會比這個(gè)有進(jìn)步。媽媽緊緊捏著葦葉的邊，不讓它散開，快速的39。我大步流星，三步并作兩步趕回家，果然看見媽媽正在把白白的糯米淘干凈，用水泡著，還準(zhǔn)備了花生、紅棗、豆沙、臘肉，為包粽子做準(zhǔn)備呢!光看到這些，我就想流口水?！鞍?！”我輕輕地嘆?！蔽易院赖钠擦似沧?，心中是那樣的開心?！被匚吨芫靡郧袄牙褜ξ艺f的話，我的手放到了裝滿糯米的鍋里。這時(shí)，我覺得自己就像個(gè)神奇的魔法師，像變魔術(shù)似的將葉子攏來攏去，做成了個(gè)窩?，F(xiàn)在輪到我大展身手了！嘻嘻，我的粽子我做主。拉著哈哈哈手，漫步于大街?？磥恚@粽子雖小但意卻不小。這里有一段懷念的傳說。第一篇：關(guān)于端午節(jié)包粽子的作文900字集錦（大全）關(guān)于端午節(jié)包粽子的作文900字集錦七篇在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力?？粗恢恢槐叹G的小粽子，我不禁贊道：“真是，端午粽香飄萬里！”說起端午節(jié)，大家都會想到屈原吧！而粽子就是人們對屈原的緬懷。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子——“筒粽”的由來。記得小時(shí)候，每到端午時(shí)節(jié)，我耳中或多或少都會有粽子這個(gè)詞。而我每每望見那香噴噴的粽子，就會我的粽子我做主，端午終于來了。拿著那長長地箬葉，將它折起來?！耙胱岕兆雍贸裕鸵欢ㄒ阉亩瞧ぬ铒??！敖裉?，我自己包粽子，想吃什么都行。我認(rèn)真的聽著，不由發(fā)自內(nèi)心的嘆道：“唉，原來粽子也有這么大的奧秘！”拿著葉子，我扭來扭去，可這粽子卻怎樣都不聽我的話。端午節(jié)包粽子的作文900字 篇2最近幾天的的街上，似乎有些與往日不同：紅紅綠綠的香包掛在商家門口，綠綠的粽子葉也擺上了小販攤頭，哦，原來明天就是端午節(jié)了，又能吃到我喜歡的粽子了，想到這，放學(xué)走在路上我都忍不住哼起歌來。只見媽媽把兩張葦葉疊在一起，挽成下尖上圓的圓錐形狀，然后飯店花生或者紅棗、豆沙等餡料，在放進(jìn)主角糯米，使勁壓實(shí)，然后很靈巧的繞幾下，一個(gè)有棱有角的立體的粽子就出現(xiàn)在媽媽手里了。媽媽手把手的教我，先把葦葉疊在一起，因?yàn)橐粡執(zhí)×?，我費(fèi)了半天勁，才把葦葉弄整齊，然后，我學(xué)著媽媽 的樣子，把葦葉卷成圓錐狀，可是，不知道怎么了，那么聽媽媽話的葦葉，到來我手里，就一點(diǎn)也不聽使喚了：不是卷的太細(xì)了，就是卷的太淺了，根本裝不進(jìn)去多少餡料，要不干脆就散開了，我恨不能手腳并用，急得滿頭大汗，好像有勁都使不上去。但我最后包的那些粽子，基本有了粽子的模樣了，媽媽：“如果你明年再包粽子的話，一定會更熟煉，一定比今年有進(jìn)步!”媽媽準(zhǔn)備煮粽子了，