【正文】 更有力、管理更嚴(yán)，食品安全問題才更少。每位經(jīng)營者在從事經(jīng)營前應(yīng)簽訂誠信規(guī)則以一種硬手段的方式要求自己不出售有問題產(chǎn)品，更為甚者，經(jīng)營者需將每位顧客當(dāng)成自己的家人那樣珍惜，而不是只把盈利放在眼中，只顧吸取顧客的金錢，而將他人的生命安全及健康置之度外，倘若他們制造或出售的問題商品回流到他們家人的手中，當(dāng)事故發(fā)生后，他們會有如消費者般經(jīng)歷的萬分痛苦。調(diào)查對象：xx醫(yī)學(xué)院20xx級學(xué)生調(diào)查內(nèi)容及調(diào)查結(jié)果：1. 請問你平常比較關(guān)心的食品安全問題有哪些方面？（多選） （76%） （93%） （73%） （61%） （20%） （28%） （25%）：（17%） 、生產(chǎn)家及廠址 （27%） 、保質(zhì)期、有效期(56%)：，令人失望 (86%) ( 0%) ，但可以解決(14%) ，無所謂（0%）：(21%) (36%) (39%) (3%) (1%)？(60%) (35%) (5%) (0%)？(78%) (%) 、報刊等(9%)(%)？(14%) 、監(jiān)控(35%) (32%) (19%)？(47%) (47%) (6%)，最令你感到不安全的是哪類食品？(多選)、豆制品(36%) (42%) (78%) 、膨化食品(69%) (22%) (41%)？(77%) (23%)？(48%) (%) (7%) (%)調(diào)查分析：在上述調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以知道，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活的提高，人們對食品安全問題愈來愈關(guān)注，絕大數(shù)人都會關(guān)注與我們生活息息相關(guān)的食品安全問題。所以我們要發(fā)起倡議，為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，積極投入到社會實踐中去！食品安全社會實踐調(diào)查報告2食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì)，是人們生活中最基本的必需品。那些工人干著枯燥乏味的工作，工資卻還低。每個工作，都有專門的人來完成。(2)調(diào)查時間1月16日―1月21日(3)調(diào)查地點吉林省通化市得順泉酒業(yè)有限公司(吉林勝通化市輝南縣撫民鎮(zhèn) 北關(guān)村)(4)調(diào)查認(rèn)識很久以來我就渴望去工廠實踐，我希望能在社會實踐中進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的耐心，韌性，毅力。社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)?！昂唵蔚膽岩伞本?。（4）不使用有毒的添加劑：如新聞中報道的瘦肉精、三聚氰胺（做有毒奶粉）、人工合成色素（做染色饅頭）、吊白塊（做有毒腐竹）等。群眾已經(jīng)認(rèn)識到的不安全食品主要有：注水豬肉；農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果；市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調(diào)料；對人有致癌危險的商品；經(jīng)過現(xiàn)代技術(shù)加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；抗生素、色素殘留超標(biāo)的食品；各種過期的、防腐劑、添加劑含量超高的食品；沒有保鮮措施的貯藏品，不衛(wèi)生的散裝食品等。就目前的經(jīng)濟情況來看,家鄉(xiāng)的農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)有能力來建設(shè)一些公共文化場所,如:農(nóng)家書屋,健身的器材和場地,放映廳等。迷信活動在這次調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)一個值得注意的現(xiàn)象,我調(diào)查的村莊全部是漢族,有近10%的家庭信仰基督教,由于農(nóng)村傳統(tǒng)文化的根深蒂固,使得基督教在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的傳播。80年左右出生的人開始成為農(nóng)村家庭的家長,這些人大都受過初中文化教育,思想觀念和文化素質(zhì)都有了很大提高,他們對各種新鮮事物感興趣,并且接受很快,于是,一度單調(diào)沉悶 的農(nóng)村文化生活逐漸變得豐富多樣,看電視、打撲克、搓麻將、上網(wǎng)等文化娛樂活動得到廣泛接受和普及。調(diào)查地點:汨羅市桃林寺鎮(zhèn)段中村及附近幾個村莊:新勝村,新華村,奮斗村,段中村。由此可見，人們對這一并不 陌生的事物認(rèn)識還有待加強。而多數(shù)人對這些知識知之甚少，更不懂得 選擇形式多樣的燒烤食品，具有明顯的盲目性。多數(shù)人喜歡燒烤食品的獨特風(fēng)味以及多人共餐時的特 殊情調(diào)。還有，大約一半的人有過戒煙經(jīng)歷，其中戒 煙四次以上的就占 6%，且戒煙成功率極低。目前我國約 億的煙民比煙草起源地美國的總?cè)丝谶€要多，我們的煙民每年約消耗全球 1/3 的卷煙。把學(xué)到的知識用于實踐，在實踐中繼續(xù)學(xué)習(xí)提高，才能真正 成為對社會有用的人才。我們出生在改革開放的浪潮中，成長在鄧 小平理論不斷發(fā)展的年代，對社會主義初級階段的認(rèn)識，對改革開放的認(rèn)識，單 從課堂上是難以得到的。為提高食品的生 產(chǎn)質(zhì)量、增強食品監(jiān)測的權(quán)威性和準(zhǔn)確性, 應(yīng)當(dāng)從資金、人才、技術(shù)等方面加大 投入, 逐步擴大其覆蓋面。全力避免一切腐敗現(xiàn)象的發(fā) 生與發(fā)展, 逐步消除政府、企業(yè)、經(jīng)營者及檢測者的信譽危機。而只有河北東方神牛生物乳業(yè)有限公司一家公 司正在進(jìn)行生產(chǎn), 其它兩家公司都處于停產(chǎn)階段。據(jù)悉, 河北小洋人生物乳業(yè)有限公司是一家以乳制品飲料開發(fā)為主, 集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的大型現(xiàn)代化民營集團企業(yè)。今年上半年,中國工商部門共查處食品安全事件 ,搗毀黑窩點 3191個,中國政府還宣布要在 2010年之前將問題較多的小作坊減少一半,將容易滋 生腐敗的新藥注冊方式改革一新。由此不禁使我們聯(lián)想到中國食品在世界上的信譽問題。執(zhí)行制度時不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程, 而是一種履行手續(xù)的過場。部分包裝食品沒有標(biāo)明保質(zhì)期。在農(nóng)村, 現(xiàn)在出現(xiàn)了一大批小型自由集貿(mào)市場, 那些小攤位的貨主定時定期到村 里擺攤, 為農(nóng)村食品交易環(huán)境注入了新的元素。農(nóng)藥殘留較多的蔬菜水果。從調(diào)查情況來看, 被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽 好、規(guī)模大的商場和超市的食品比較安全,個體小攤點的面包、牛奶、糖果、糕 點及無包裝的糧食制品存在過期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。對食品安全的認(rèn) 知度和要求從未像今天這樣引起全社會的廣泛關(guān)注, 食用的產(chǎn)品是否安全, 是否 影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。一種是純粹為了吃飽, 特別是在農(nóng)忙季節(jié)勞作一天回到家里生水冷飯一 湊合也就是一天, 哪有精力和意識去關(guān)心飲食的營養(yǎng)健康與安全問題, 即使在平時也很少花錢買一些瓜果蔬菜之類的東西, 就更不用說那些雞鴨魚肉蛋奶等營養(yǎng) 品了, 通常是自家菜園里種點農(nóng)產(chǎn)品甚至有的還拿到集市上去賣。對燒烤食品這一并不陌生的事物的認(rèn)識有待加強。局部煙民數(shù)量仍占有一定的比例, 狀 況不容樂觀。一位 農(nóng)村退休老教師一言道出了心聲, 他說現(xiàn)在農(nóng)村居民在“吃”這一點上主要有兩 點表現(xiàn)。從調(diào)查來看, 當(dāng)前消費者主要通過電視、報紙、電臺的曝光來關(guān)注食品營養(yǎng)與安全事件, 有的已擴展到互聯(lián)網(wǎng)。消費者非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營養(yǎng)等, 尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。群眾已經(jīng)認(rèn)識到的不安全食品主要有:注水豬肉。三、城鄉(xiāng)食品流通領(lǐng)域的交易環(huán)境、物流設(shè)施等產(chǎn)生新的變化,食品安全管理 監(jiān)督和市場管理機制有待加強。糕點、熟食、干果、酒等散裝 食品所占比例很高。這樣就 造成政府做的不夠好、執(zhí)法不力、管理不嚴(yán)、執(zhí)法監(jiān)管時松時緊、無規(guī)范性、堅 持性?？梢娪幸徊糠志用竦拇_對政府、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生了信譽危機。雖然他坦白了違法的事實并返還了一部分贓款, 但法院仍然沒有從輕量刑, 當(dāng)天上午, 就在北京, 中國舉行記者招待會表示了重拳打擊食品安全問題的決心。調(diào)查第一天我們打算首先走訪參觀位于滄州市青縣縣城內(nèi)的河北小洋人生物乳 業(yè)有限公司。三家企業(yè)都位于 104國道 附近, 地理環(huán)境優(yōu)越, 交通便利。無 論是大小品牌還是大小企業(yè), 一經(jīng)查處, 嚴(yán)懲不貸。食品生產(chǎn)與質(zhì) 量檢測體系的完善有利于協(xié)調(diào)各部門職能和統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生社會實踐活動有利于了解國情。社會實踐是知識創(chuàng)新的源泉，是檢驗真理的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)權(quán)威調(diào)查資料顯示，無論我們是否以此為榮，中國毫無疑問已成為全世界最大 的煙草生產(chǎn)國與消費國，雄踞八項指標(biāo)的“世界第一”：烤煙種植面積、烤煙產(chǎn) 量、烤煙增長速度、卷煙產(chǎn)銷量、卷煙增長速度、吸煙人數(shù)、吸煙人數(shù)增加數(shù)量、與煙稅增長速度。另外，所有接受調(diào)查者都知道吸煙有害健康，家 人反對其吸煙的占 76%，極力反對青少年吸煙的占 62%，令人意外的是竟有 10% 的人對青少年吸煙抱有支持的態(tài)度。燒烤食品愛好者的廣泛性。燒烤食物外焦里嫩，有的肉里面還沒有熟透，若是不合格的肉，食 用者可能會感染上寄生蟲，埋下隱患。而被調(diào)查者中知道這一結(jié)論的寥寥無幾。調(diào)查時間:2012年8月10號至2012年8月20號。從上世紀(jì)90年代后期到現(xiàn)在,這種情況開始逐漸好轉(zhuǎn)。這種風(fēng)氣必須加以遏制,阻止其擴散蔓延。對此我提出幾點建議:第一,加強文化硬件建設(shè)。而“民以食為天”，食品有關(guān)的問題自然成為人們關(guān)注的一個焦點！近來媒體曝光了多家食品生產(chǎn)商的食品存在不安全的因素，得到了各界黨組織以及廣大群眾高度重視，食品安全被推到了風(fēng)口浪尖的地位。（3）食品添加劑的安全用量：對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來表示，即mg/kg。俗話說“賤錢無好貨”，事實上在小攤上買的零食，含的添加劑很多。我們通過大學(xué)學(xué)習(xí)后，要想盡快的成為現(xiàn)代化建設(shè)的有用人才，適應(yīng)社會的需要，就要在學(xué)習(xí)期間，積極參加社會實踐活動，認(rèn)識社會，認(rèn)識自己的社會位置，明確自己的歷史使命，激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)整和完善自己的知識結(jié)構(gòu)，戰(zhàn)勝各種困難和挫折，鍛煉意志和毅力，為適應(yīng)以后的工作做一定的準(zhǔn)備。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。另外，還有掛鑰匙，掛牌，貼獎的工作。通過在工廠的實踐，我真的是長了不少的見識，增長和很多社會經(jīng)驗，我感受頗多，也明白了很多道理?，F(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看，更不用說社會鍛煉，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè)，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作；因為大學(xué)生缺少社會鍛煉，空一肚子墨水卻不知如何用，很多用人單位不愿招聘應(yīng)屆畢業(yè)生，都愿吸取有工作經(jīng)驗者，因此大學(xué)生的就業(yè)率也越來越低！有的學(xué)生辛辛苦苦學(xué)了數(shù)十年的專業(yè)當(dāng)走進(jìn)社會時卻找不到任何與所學(xué)專業(yè)有關(guān)的工作，這是多么可悲的事情，這就是不了解社會的需求所造成的。發(fā)出調(diào)查問卷100份，實際收回100份，調(diào)查人數(shù)為100人，回收率100% 。若要控制食品安全問題的發(fā)生，則須先把這些不法分子的道德拉入正途。當(dāng)然，作為國家強硬的手段及體現(xiàn)公民權(quán)利的法律，那是不可缺的，為的就是能夠通過這強硬的手段將那因一己私利而謀取暴利而造成食品安全問題的違法生產(chǎn)者和經(jīng)營者得以繩之于法，并且打擊那些欲違法犯罪的犯罪分子和在執(zhí)法過程中的腐敗官員，才可讓那些食品安全問題遠(yuǎn)離咱們的生活圈。進(jìn)而從自身的知識層面上減少對問題商品的購買，同時也減少了問題商品的銷售。3. 采購樣本：根據(jù)的種類，采購了肉食、飲料、速凍食品和休閑零食四類食品。盡量買含添加劑少的食品。大多數(shù)人還是很關(guān)注食品安全方面的問題的，可見近年來食品安全方面出現(xiàn)的問題已經(jīng)引起了大部分人對食品安全的重視，并采取了一定的行動，但應(yīng)有少數(shù)人還沒有重視到食品安全的問題，對此我覺得可以有針對性的對食品安全問題做一定的宣傳。通過社會實踐調(diào)查，我們從與人民群眾的廣泛接觸、了解、交流中受到真切的感染和體驗，從無數(shù)活生生的典型事例中受到深刻的啟發(fā)和教育，使思想得到升華，社會責(zé)任感得到增強。中輕超市在中輕超市，調(diào)查到：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80％，有生產(chǎn)日期的食品是90％，有保制生產(chǎn)日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90％，有廠方地址期的食品是95％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食有65％，有保制期的食品有75％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有70％，品是80％，有廠方地址的食品是90％。(二)調(diào)查認(rèn)識其實，我國的食品安全狀況從總體上說是好的。就我們在三門縣的一些街道小鋪看到，許多包子鋪一類的店，設(shè)備簡陋，可以說根本不干凈。當(dāng)我試圖采訪超市員工時卻別她們的領(lǐng)班阻止。各級都并未積極采取對居民，特別是外來務(wù)工者食品安全的有力措施。惡臭的環(huán)境下，超負(fù)荷工作的人們，瘋狂加工出不合格的產(chǎn)品。對于有害的食品添加劑，許多民眾都希望有關(guān)部門能給予強硬的監(jiān)管手段使這些非法的手段可以得到制止。調(diào)查中個企老板林老板說她每天都會從報紙上關(guān)注食品這方面的信息，而且現(xiàn)在好多的“三無”產(chǎn)品她都不敢吃，而且她也是比較看重qs標(biāo)志④的。①企業(yè)信譽危機是指企業(yè)由于管理不善或操作不當(dāng)，使企業(yè)的信譽在市場中、社會上的威信下降，對企業(yè)的經(jīng)營造成不良影響，使企業(yè)處于可能發(fā)生危險和損失的狀態(tài)中。因此，除了對一些不法生產(chǎn)經(jīng)營者介入監(jiān)督和曝光外，新聞媒體還應(yīng)多做些增強人們健康消費意識的宣傳教育，提倡健康消費，不盲目貪便宜。民以食為天，各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置，多聽聽老百姓的心聲，多對他們的意見和建議進(jìn)行一些真正有益的反饋，讓老百姓買到放心食品。我是在老廠工作的，在白酒那邊，除了白酒，還有食品廠，生產(chǎn)棗脯之類的東西。另外，我還撿過幾回鑰匙，有很多線頭都要弄掉，然后一百個放一起，說起來簡單，但是做起來才知道原來也挺麻煩，更何況，還要一直蹲在地上，腿都麻了。身為大學(xué)生，了解最真實的社會、生活；了解最真實的人，明確當(dāng)代青年的歷史使命與責(zé)任。（1）實地調(diào)查學(xué)府平價超市我去了學(xué)府平價調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是85％，有的食品是95％。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費者中，％回答會適當(dāng)考慮食品安全問題，％仍首選價格便宜。(三)總結(jié)問題我們總結(jié)出管理上出現(xiàn)問題的一些緣由：1 法律、法規(guī)、規(guī)章跟不上時代的發(fā)展和人民群眾的需求(1)、食品在衛(wèi)生、安全方面的標(biāo)準(zhǔn)跟不上時代有的標(biāo)準(zhǔn)還停留在上世紀(jì)六、七十年代的水平，與臚庀冉的標(biāo)準(zhǔn)還有一定差距,亟待修訂完善。但是我們?nèi)栽趯嵉刈咴L的超市中看到大量的香腸、方便面的存在。(2)、監(jiān)督管理者缺乏有力的監(jiān)管。因此很多的黑心工坊也就見怪不怪了，他們絲毫都不顧及人民的安全。在實地訪問中，我們知道了多數(shù)民眾的看法是食品添加劑里可以添加的。對食品安全的認(rèn)知度和要求從未像今天這樣引起全社會的廣泛關(guān)注，食用的產(chǎn)品是否安全，是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。為了搶上一個位置，攤主更是起早貪黑。還有些人認(rèn)為這些東西無所謂。（五）多聽取相關(guān)代表和廣大老百姓的意見