學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作總結(jié)大全五篇(更新版)
【正文】 ，更受到了學(xué)生家長(zhǎng)及社會(huì)各界人士的好評(píng)，對(duì)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況給予充分肯定。學(xué)校主要是通過發(fā)放宣傳單、辦黑板報(bào)、致家長(zhǎng)的一封信等形式，讓廣大師生、家長(zhǎng)了解科學(xué)用膳知識(shí)，明白營(yíng)養(yǎng)餐的意義，我們還利用校園櫥窗等宣傳陣地進(jìn)行宣傳，再通過家長(zhǎng)會(huì)的形式向家長(zhǎng)宣傳營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)文件精神。校長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)小組成員每天早上抽樣檢查，并到各班檢查用餐情況，班主任陪學(xué)生在教室用餐。二、依據(jù)制度進(jìn)行管理，層層落實(shí)責(zé)任①嚴(yán)格食品采購，凡是采購的食品，必須實(shí)行簽字驗(yàn)收、堅(jiān)持索證索票制度，配送公司的大米、菜油等必須達(dá)到要求的質(zhì)量，所采購的奶、蛋、蔬菜必須新鮮、價(jià)格合理，按照季節(jié)和實(shí)際情況，實(shí)施采購計(jì)劃。.學(xué)校結(jié)合實(shí)際，因地制宜制定了供餐食譜，由于購買困難等原因，主要食材向當(dāng)?shù)乩习傩召徺I為主，并做到一菜一湯，并保證每餐都有肉。加上個(gè)別老師和同學(xué)認(rèn)識(shí)不足，營(yíng)養(yǎng)餐工作開展的不夠理想。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料的采購，制度措施，規(guī)范程序，大米在糧油公司采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下提供。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。四、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。我結(jié)合上級(jí)精神，認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)現(xiàn) 前期工作總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)。本學(xué)期我校共享受營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生共597人，一二年級(jí)因走讀每天大課間發(fā)放，三六年級(jí)為住宿，每天作為早餐發(fā)放，我校每天由學(xué)校管理人員做好留樣工作，確保安全。一、領(lǐng)導(dǎo)重視，建立工作機(jī)構(gòu)，人人參與。二、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。做好食品驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用工作；食品由專人負(fù)責(zé)保管、登記，食品擺放規(guī)范、整齊、清潔、安全。為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教 訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。學(xué)校的食堂由校長(zhǎng)牽頭，安排專職教師具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，實(shí)行不定期檢查。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話等。④建立健全《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃應(yīng)急工作制度》，制定了實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案，層層簽訂了安全責(zé)任書，設(shè)立食堂安全監(jiān)督舉報(bào)電話。我校有9個(gè)教學(xué)班，共有學(xué)生255人，全部享受免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐。本學(xué)期，我校通過召開家長(zhǎng)會(huì)、學(xué)生會(huì)，廣泛進(jìn)行調(diào)查研究，每周按時(shí)制定適合本地學(xué)生身體需求的營(yíng)
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