【正文】 運(yùn)轉(zhuǎn)正常，若發(fā)現(xiàn)異常情況需及時報(bào)修。餐廳保潔員崗位職責(zé)講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務(wù)形象。餐廳保潔員崗位職責(zé)負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布 防蠅防鼠工作。、注意安全、防止煤氣中毒、火災(zāi)事故。，按照《公司衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》保證質(zhì)量地完成餐廳內(nèi)的保潔工作。餐具清洗必須做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保潔工作。完成餐廳經(jīng)理(番禺經(jīng)理)交辦的其它工作。篇四：餐廳保潔員崗位職責(zé)餐廳保潔員崗位職責(zé)餐廳保潔員崗位職責(zé)打掃區(qū)域衛(wèi)生和整理相關(guān)設(shè)施，保證清潔干凈無浮塵；及時打掃臺位衛(wèi)生，做到干凈無油膩、無殘?jiān)?；及時回收用餐區(qū)臟污的托盤，并送到洗碗間清洗；及時進(jìn)行洗手間的清潔衛(wèi)生工作。檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)施,負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作計(jì)劃,掌握計(jì)劃的執(zhí)行的情況,確保工作質(zhì)量和進(jìn)度,保證綠化系統(tǒng)的良好動作。對碗架墻壁、地面、門窗等要每周徹底擦洗一次，請食堂管理員組織人力對電風(fēng)扇、吊燈等每學(xué)期進(jìn)行清洗清掃一次，要做到飯廳內(nèi)無蛛網(wǎng)，無灰塵。5．現(xiàn)金進(jìn)出必須符合財(cái)務(wù)制度，各項(xiàng)現(xiàn)金必須當(dāng)天存入銀行。保管員應(yīng)把好各類物資的價格關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報(bào)。經(jīng)常清點(diǎn)庫存，控制庫存物資，對米、面、煤、油等大宗物資提前一周報(bào)告中心主任，調(diào)料等配料應(yīng)提前三天通知采購員。鍋爐房為二班制，上一天班，休息一天，上班當(dāng)天晚上必須在鍋爐房值班，隨時注意鍋爐房的安全，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報(bào)。搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，食堂門前實(shí)行三包，不得有積水、垃圾等。做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布 防蠅防鼠工作。根據(jù)食堂生產(chǎn)、浴室開放、開水供應(yīng)所需用氣時間，保證供氣量，不影響浴室開放、開水供應(yīng)、不誤開飯時間。認(rèn)真驗(yàn)收食品的數(shù)量和質(zhì)量，進(jìn)出食品都要建帳，做到帳物相符，除塵濾布 月底盤存應(yīng)實(shí)事求是，并做好庫存物資盤存表。一切主副食品及原料不得直接通過供貨商送進(jìn)食堂，各食堂班組使用的一切物資都必須到保管室領(lǐng)用，直接下班組而沒有經(jīng)過驗(yàn)收的食品應(yīng)拒絕入帳；送貨物資必須是頭天由采購站納入采購計(jì)劃的物資，否則保管員應(yīng)拒絕驗(yàn)收。系統(tǒng)設(shè)備出現(xiàn)故障，當(dāng)班人員不能處理時，應(yīng)及時匯報(bào)中心領(lǐng)導(dǎo)，以便及時有效地處理，隱瞞不報(bào)，所造成的后果由當(dāng)班人負(fù)責(zé)。開飯時(一日三餐)負(fù)責(zé)在飯廳巡視，檢查公共設(shè)施是否被損壞，及時清理桌上雜物。篇三：飯店保潔崗位職責(zé)官方網(wǎng)址：飯店保潔崗位職責(zé)一、主管崗位職責(zé)通過對下屬的督導(dǎo),培訓(xùn)及安排和對清潔用品的合理使用來達(dá)到服務(wù)水準(zhǔn),通過對植物的培育和布置的管理,給賓客一個賞心悅目的環(huán)境,具體職責(zé)有:檢查各公區(qū)領(lǐng)班是否督導(dǎo)下屬員工工作,達(dá)到應(yīng)有的清潔保養(yǎng)效果。檢查員工簽到記錄,合理安排下屬員工工作。做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用,整理好庫房。餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。餐廳保潔員崗位職責(zé)應(yīng)根據(jù)工作要求按時上下班，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”。餐廳保潔員崗位職責(zé)，著裝整潔，禮貌待客。，器皿等 公用財(cái)產(chǎn)，對損壞的公共物品及時上報(bào)。每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。崗上要求：,著裝整齊、,節(jié)約能源,.第三篇：餐廳保潔員崗位職責(zé)餐廳保潔員崗位職責(zé)餐廳保潔員崗位職責(zé)打掃區(qū)域衛(wèi)生和整理相關(guān)設(shè)施，保證清潔干凈無浮塵；及時打掃臺位衛(wèi)生，做到干凈無油膩、無殘?jiān)?；及時回收用餐區(qū)臟污的托盤，并送到洗碗間清洗；及時進(jìn)行洗手間的清潔衛(wèi)生工作。完成餐廳經(jīng)理(番禺經(jīng)理)交辦的其它工作。餐具清洗必須做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保潔工作。，按照《公司衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》保證質(zhì)量地完成餐廳內(nèi)的保潔工作。衛(wèi)生間無死角。注意節(jié)約。 五、商場公共場所每天清潔二次，對于公共場所地面的維護(hù)很重要，如果發(fā)現(xiàn)有臟的地方，應(yīng)及時做好清理工作。