【正文】 適用的選擇。作為消費(fèi)心理學(xué)的認(rèn)知，尤其注 重消費(fèi)者對(duì)商品和服務(wù)的評(píng)價(jià)，以及消費(fèi)者的購(gòu)買選擇。例如 97 元、 99 元、 100 元、 127 元、 168 元、 178 元、 198元、 199 元、 200 元、 250 元、 259 元、 260 元、 269 元 288 元、 299 元、 300 元等。 也就是說，目前一半以上的經(jīng)濟(jì)型酒店，已經(jīng)把 24 小時(shí)接待、公共休息區(qū)域設(shè)置，把電話、電視、免費(fèi)上網(wǎng)，把室內(nèi)衛(wèi)生間、公共衛(wèi)生間，把分體空調(diào)、中央消防系統(tǒng)，把整體浴室、24 小時(shí)熱水供應(yīng)、吹風(fēng)機(jī)、熨衣服務(wù)、電熱水壺，把商品部（或自動(dòng)售貨設(shè)備）、商務(wù)中心、會(huì)議設(shè)施等作為了 自己標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施和標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的內(nèi)容。 有關(guān)資料顯示， 20xx 年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店住客中，商務(wù)散客占 43%；公司協(xié)議客戶占 22%；會(huì)議團(tuán)隊(duì)占 5%；旅行團(tuán)隊(duì)占 4%；休閑散客占 8%；其他占 8%。在世界旅游組織的分類中，對(duì) “人們由于閑暇、事務(wù)和其他目的而到其慣常環(huán)境之外地方短期停留 ” 的旅游者進(jìn)行了目的分類，分為 “閑暇（ Leisure） ”、 “事務(wù)（ Business） ”、 “其他（ Other） ”三個(gè)類別。例如，七斗星商旅酒店管理有限公司的品牌 “七斗星 ”20xx 年 7 月才有第一家店面開業(yè)，如果將其年終統(tǒng)計(jì)列入，則 20xx 年 “七斗星 ”便處在上面的第 7 名和第 8 名之間。一方面是前十強(qiáng)的格局發(fā)生了并正在發(fā)生著巨大的變化；另一方面是前三強(qiáng)不僅地位鞏固，而且表現(xiàn)出了更加強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)。 近些年來，在中國(guó)、東南亞等地區(qū)，經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張也非常迅速。一方面是經(jīng)濟(jì)型酒店由美國(guó)傳播到加拿大、中美洲、南美洲和歐洲，開始了國(guó)際化發(fā)展；同時(shí)也刺激了各國(guó)本土經(jīng)濟(jì)型酒店的興起。 從全球范圍來看，經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段：萌動(dòng)發(fā)展期、蓬勃發(fā)展期、品牌調(diào)整期、擴(kuò)散拓展期。從概念上看，我們所說的經(jīng)濟(jì)型酒店最早對(duì)應(yīng)的是Budget Hotel，隨后又被擴(kuò)大用來泛指 Economy Hotel。二戰(zhàn)后的大眾旅游，引發(fā)了對(duì)中低檔住宿設(shè)施的大量需求；而城際高速公路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展則促進(jìn)了汽車旅館的風(fēng)行。經(jīng)過長(zhǎng)期的快速發(fā)展，高速增長(zhǎng)和大規(guī)模擴(kuò)張的動(dòng)力逐漸減弱，經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)入了成熟調(diào)整階段。自 1996 年上海錦江集團(tuán)開始醞釀旗下的經(jīng)濟(jì)型酒店開始，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌雨后春筍般破土而出。 其四，我國(guó)原有的極大量的社會(huì)旅館和招待所的改造，不僅已經(jīng)受到了重視，并已列入了部分省市的工作日程，且正在朝著經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型。中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的高速度，的確是讓人十分驚異的，下面就是 20xx 年到 20xx 年的增長(zhǎng)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店接待的住客，既有國(guó)內(nèi)客人，也有入境客人。 雖然不少入境的外國(guó)客人現(xiàn)在也常常選擇在經(jīng)濟(jì)型酒店下榻，但是國(guó)內(nèi)住客目前仍然占著絕大多數(shù)（為 90％）。內(nèi)中，不同職業(yè)者又各不相同。 調(diào)查顯示，因私外出對(duì)住宿價(jià)格的選擇多集中在 100224 元之間（略低于因公外出的住宿要求），其選擇 150174 元的比例最高；其中，深圳、成都消費(fèi)者選擇 100124 元的比例高于其他城市，上海消費(fèi)者選擇 150174 元的比例高于其他城市，北京消費(fèi)者選擇 200224 元的比例又高于其他所有城市。在此之前，出行住宿，往往只能夠是一種扭曲的選擇。 不過，調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi) 者對(duì)目前經(jīng)濟(jì)型酒店總體的滿意程度還處于 “一般 ”和 “比較滿意 ”的狀態(tài)。當(dāng)然，這種成熟又是與其現(xiàn)代消費(fèi)觀念的逐漸成熟、與其工作的需要密切相關(guān)的。 消費(fèi)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的理解，是由多個(gè)側(cè)面組成的。其中，上海消費(fèi)者選擇經(jīng)濟(jì)型酒店的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過四成；而北京因公外出，公司提供住宿的比例明顯高于其他城市。通過當(dāng)?shù)嘏笥汛鸀轭A(yù)定、通過目標(biāo)酒店自身網(wǎng)絡(luò) 預(yù)定，也占相當(dāng)比重，其分別為 %和 %。 ：超值、尊重、快速 在消費(fèi)潮流日新月異的時(shí)代，消費(fèi)者在消費(fèi)過程中，希望得到很多的精神滿足，希望消費(fèi)過程是愉快的過程。 調(diào)查結(jié)果還顯示，除了普遍要求免費(fèi)寬帶上網(wǎng)，要求機(jī)票、火車票訂票服務(wù)外，因公外出人員對(duì)打印、復(fù)印、傳真和商務(wù)會(huì)客廳的需求較高；而因私客人則對(duì)送餐、洗衣等服務(wù)需求較高。如果借用核反應(yīng)的理論，那么，經(jīng)濟(jì)型酒店便正在引起傳統(tǒng)住宿業(yè)和現(xiàn)代全服務(wù)酒店的 “裂變 ”。都提得很好，都很及時(shí)。經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)應(yīng)該是簡(jiǎn)約的。 經(jīng)濟(jì)型酒店的人才競(jìng)爭(zhēng)，現(xiàn)在已經(jīng)開始顯現(xiàn)。 目前，我國(guó)的一些城市正在推動(dòng)該地住宿業(yè)的統(tǒng)籌管理，這對(duì)住宿業(yè)的合理規(guī)范將是很有益處的。錦江之星、如家快捷、莫泰、中州快捷、速 萬里路、格林豪泰、七斗星、 7 天等的市場(chǎng)供應(yīng)總額已經(jīng)約為供應(yīng)總量的 64％（僅其中名列前茅的三大品牌的市場(chǎng)供應(yīng)份額，就達(dá)供應(yīng)總量的 44％）。另一方面，長(zhǎng)遠(yuǎn)的需求與當(dāng)前需求的 實(shí)際，卻也是有一定的距離的。這一發(fā)展勢(shì)態(tài)顯示，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)型酒店單店在各地的擴(kuò)展，顯然勢(shì)與地區(qū)經(jīng)濟(jì)活力、與社會(huì)生活的活躍程度緊密關(guān)聯(lián)的，同時(shí)也看不出其與區(qū)域土地面積或人口比例的必然聯(lián)系。 20xx 年經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的比較明顯的特征是，較為成熟的主流品牌的加盟店的比例在逐漸擴(kuò)大，而新進(jìn)入品牌則直營(yíng)店的比例較高（甚至在 90%以上）。有鑒于連鎖經(jīng)營(yíng)是把 “雙刃劍 ”，因此維護(hù)連鎖網(wǎng)絡(luò)，維護(hù)連鎖品牌，就是勢(shì)在必行的。 但是，以上的這個(gè)調(diào)查，卻是對(duì)已經(jīng)入住者的攔截調(diào)查，并不代表潛在住客和因?yàn)閮r(jià)格而未能夠入住者。對(duì)此，不同研究者又不同評(píng)價(jià)：有人從匯率折算來看，認(rèn)為相對(duì)國(guó)外（比如美國(guó)）的價(jià)格，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店房?jī)r(jià)還有上升的空間；有人從 ppp 美元來看，認(rèn)為目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的房?jī)r(jià)已經(jīng)顯得高了。但是，這是后話，近期和現(xiàn)在，似不應(yīng)提倡，當(dāng)然更不能普遍推行。行業(yè)中的一些先行者，已經(jīng)開始了開創(chuàng)自己的特色產(chǎn)品和特色服務(wù)的努力。雖然激烈競(jìng)爭(zhēng)可能帶來激烈的拼殺；但是，另一方面，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店天生的優(yōu)勢(shì)正在發(fā)揮出來 ——它們沒有追求大而全的規(guī)模與設(shè)施，它們有適應(yīng)現(xiàn)代人生活的觀念，它們正瞄準(zhǔn)著最廣大的消費(fèi)群體，同時(shí)它們又正關(guān)注著 細(xì)分化的市場(chǎng)的個(gè)性化供給。這種形勢(shì)，正是住宿業(yè)生存和發(fā)展的極佳的機(jī)遇。 這些情況不僅對(duì)中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展是個(gè)鼓舞，同時(shí)也 定是中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)一步繁榮的動(dòng)力。英國(guó)、美國(guó)、法國(guó)等的經(jīng)濟(jì)型酒店管理集團(tuán)，對(duì)北京非星級(jí)飯店的加盟改造紛紛表現(xiàn)出了濃厚的興趣。 該報(bào)告還指出，亞太地區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店面臨客房緊缺的問題，主要是受到中國(guó)、印度和中東的影響。 （三） 新發(fā)展對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)和設(shè)施的訴求 20xx 年在美國(guó)紐約馬里奧特酒店舉辦的第 28 屆美國(guó)紐約大學(xué)國(guó)際酒店行業(yè)投資會(huì)議上，很多美國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)理討論了他們對(duì)該行業(yè)在美國(guó)未來發(fā)展的見解與預(yù)測(cè)。結(jié)果顯示，顧客們希望更多的賓至如歸的體驗(yàn)，更多的床，房間內(nèi)有冰箱，而不是價(jià)格昂貴 的迷你吧里的那些東西。其原因或許是眾多酒店都大規(guī)模投資修繕，并引入更多設(shè)施和服務(wù)，來提升顧客的體驗(yàn)感受。 5. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) quality standards (180)。 20xx 年世界經(jīng)濟(jì)型酒店會(huì)議（ Economy and Budget Hotels World 20xx） 一、會(huì)議時(shí)間地點(diǎn)： 20xx 年 5 月 2224 日，英國(guó)倫敦 二、會(huì)議主要內(nèi)容： 經(jīng)濟(jì)型酒店的最近進(jìn)展、市場(chǎng)現(xiàn)狀及擴(kuò)張趨勢(shì) “旅行小屋（ Travelodge） ”和 “安睡旅店（ Sleep Inn） ”案例研究 經(jīng)濟(jì)型酒店在歐洲發(fā)展的機(jī)會(huì)、制約因素及重要市場(chǎng) 對(duì)經(jīng)濟(jì) 型酒店傳統(tǒng)模式的創(chuàng)新 探討經(jīng)濟(jì)型酒店特點(diǎn)的變化趨勢(shì) 有限服務(wù)如何界定？ 廉價(jià)酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店的關(guān)系（廉價(jià)酒店的產(chǎn)品及顧客基礎(chǔ)） 對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的需求及變化趨勢(shì) 經(jīng)濟(jì)型旅行市場(chǎng)的細(xì)分：供給導(dǎo)向還是需求導(dǎo)向？ 顧客滿意度的重要性 1互聯(lián)網(wǎng)作為一個(gè)分銷渠道 六 資料來源與說明 主要資料來源 中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心 .《 20xx～ 20xx 年中國(guó)旅游發(fā)展分析與預(yù)測(cè)》 中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心 .《 20xx 年中國(guó)旅游發(fā)展分析與預(yù)測(cè)》 國(guó)家發(fā)改委產(chǎn)業(yè)政策司，中國(guó)飯店協(xié)會(huì) .《 20xx 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》 商業(yè)部商業(yè)改革發(fā)展司，中國(guó)飯店協(xié)會(huì) .《 20xx 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店調(diào)查報(bào)告》 中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局 .《 20xx 年主要旅游統(tǒng)計(jì)指標(biāo)》 中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局 .《中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒 —20xx》 中華人民共和國(guó)國(guó)家旅游局 .《中國(guó)旅游統(tǒng)計(jì)年鑒（副本） —20xx》 國(guó)家旅游局政策法規(guī)司 .《 20xx 年國(guó)內(nèi)旅游基本情況》 國(guó)家旅游局政法司，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城調(diào)司、農(nóng) 調(diào)司 .《中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游抽樣調(diào)查資料 —20xx》 中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心 .《 20xx 年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店研究》（未出版） 北京零點(diǎn)市場(chǎng)調(diào)查與分析公司 .《經(jīng)濟(jì)型酒店客戶需求研究報(bào)告》（未出版，本研究課題組根據(jù)與七斗星商旅酒店管理公司的合作協(xié)議獲得使用權(quán)） UNWTO. 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