【正文】 。并具有極高的判斷及辦事果斷能力。聯(lián) 系 方 式通訊地址黃山學(xué)院18205聯(lián)系電話18855952996Email1264709452qq。下設(shè)3名大堂經(jīng)理，36名各類(lèi)服務(wù)人員。財(cái)務(wù)部業(yè)務(wù)流程：人力資源部 （陳丹）：人事管理部門(mén)，集人事檔案管理及員工培訓(xùn)功能于一體的部門(mén)。各個(gè)結(jié)構(gòu)部門(mén)的設(shè)置相對(duì)簡(jiǎn)單，人數(shù)規(guī)模較小，簡(jiǎn)潔的機(jī)構(gòu)設(shè)置適合這個(gè)階段的營(yíng)運(yùn)特點(diǎn)，有利于降低公司的成本和費(fèi)用，還可促進(jìn)勞動(dòng)專(zhuān)業(yè)化分工，提高效率，有利于企業(yè)迅速做出決策。開(kāi)發(fā)徽州茶文化產(chǎn)品，培養(yǎng)更多更專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)時(shí)令、社會(huì)需求，從而進(jìn)行品牌延伸。業(yè)務(wù)開(kāi)展（第2~3年）增加資金投入50萬(wàn)，用以促銷(xiāo)，提高品牌知名度和認(rèn)可度，在屯溪區(qū)餐飲業(yè)站穩(wěn)腳跟。并且定期舉辦各種文化活動(dòng)，與各界專(zhuān)業(yè)人士聯(lián)系，如書(shū)畫(huà)協(xié)會(huì)、陶藝協(xié)會(huì)等，在徽風(fēng)閣內(nèi)進(jìn)行品鑒等活動(dòng)，借以提升徽州的文化品牌形象，并通過(guò)此類(lèi)事件營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大品牌知名度。一、公司經(jīng)營(yíng)初期戰(zhàn)略徽風(fēng)閣的定位為向中高收入的消費(fèi)者提供徽州茶文化體驗(yàn)的中國(guó)傳統(tǒng)文化展示型茶樓，這在黃山市屯溪區(qū)主題茶樓中是一個(gè)創(chuàng)新。SWOT綜合分析表 優(yōu)勢(shì) 機(jī)會(huì) 劣勢(shì) 威脅優(yōu)勢(shì)strength裝修品位化形式創(chuàng)新化高服務(wù)品質(zhì)靈活的經(jīng)營(yíng)機(jī)制親近目標(biāo)市場(chǎng)劣勢(shì)weakness初期成本高一定的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)少價(jià)格相對(duì)較高機(jī)會(huì)opportunities國(guó)家政策的扶植徽學(xué)的復(fù)興消費(fèi)觀念的改變相對(duì)市場(chǎng)空白SO戰(zhàn)略打造高品位的品牌形象提供多樣化服務(wù)，提高產(chǎn)品附加值靈活把握經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)理念快速占領(lǐng)市場(chǎng)WO戰(zhàn)略實(shí)行差異化戰(zhàn)略抓住機(jī)會(huì)，占盡先機(jī)，立穩(wěn)腳跟樹(shù)立優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的的形象與合作者成本互補(bǔ)威脅threatens調(diào)查誤差風(fēng)險(xiǎn)其他企業(yè)模仿經(jīng)濟(jì)危機(jī)下，內(nèi)需不足，購(gòu)買(mǎi)力不旺顧客的需求偏好發(fā)生變化原有競(jìng)爭(zhēng)者過(guò)于強(qiáng)大ST戰(zhàn)略保持企業(yè)創(chuàng)新能力時(shí)時(shí)挖掘潛在顧客發(fā)展規(guī)模經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步加強(qiáng)與顧客聯(lián)系，定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查WT戰(zhàn)略注重員工培訓(xùn)和積累自身經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)造管理效益，回籠資金增加競(jìng)爭(zhēng)力。中國(guó)的企業(yè)往往呈“一窩蜂”的形式發(fā)展。近些年來(lái)，國(guó)學(xué)受到廣泛的歡迎，中國(guó)傳統(tǒng)文化復(fù)興的速度也越來(lái)越快。第四，價(jià)格相對(duì)較高，考慮到附加服務(wù)的成本，徽風(fēng)閣的定價(jià)并不高，但僅僅對(duì)比飲食價(jià)格時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。第五，茶樓親近目標(biāo)市場(chǎng)，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所在繁華的老街，接近客戶(hù)群。老街一樓市場(chǎng)上以形成較高的知名度，具有品牌優(yōu)勢(shì)；公司的連鎖式經(jīng)營(yíng)模式已較為成熟；提供的菜品口味特色鮮明，口感佳，很受目標(biāo)群體歡迎。“徽風(fēng)閣”利用多種渠道搜集來(lái)的信息，進(jìn)行全方位的競(jìng)爭(zhēng)者分析，以便為正確制定公司戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)策略提供有效依據(jù)。如何在有效的成本控制下，創(chuàng)造出更多的利潤(rùn)價(jià)值，是我們經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)和重點(diǎn)。成本計(jì)算考慮環(huán)保因素。店面裝修獨(dú)特。不過(guò)茶館與茶攤相比，有經(jīng)營(yíng)大小之分和飲茶方式的不同。在合作過(guò)程中我們可以形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，以便在創(chuàng)業(yè)中發(fā)揮不同作用，更全面、更科學(xué)、更專(zhuān)業(yè)地做好每一件事情。抓住市場(chǎng)的熱點(diǎn)，投資適應(yīng)市場(chǎng)需求的產(chǎn)品項(xiàng)目，建設(shè)的項(xiàng)目才有可行性。2徽風(fēng)閣項(xiàng)目可行性分析（1）項(xiàng)目宏觀可行性分析根據(jù)生產(chǎn)力最佳配置的要求，商業(yè)存在著所謂“布局經(jīng)濟(jì)”的效應(yīng)。另外，餐飲行業(yè)還具有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)性。特別是最近幾年，我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭，成為“熱門(mén)”行業(yè)之一?；诊L(fēng)閣茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司立足于市場(chǎng)需要，充分研究消費(fèi)者心理，深入挖掘以徽州飲食文化為核心的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化內(nèi)涵，將自身定位于：為有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的顧客群提供以徽州飲食體驗(yàn)為核心的中國(guó)傳統(tǒng)文化展示型茶樓。有高檔奢華的小型會(huì)議室，為企業(yè)老總提供洽談業(yè)務(wù)的絕佳場(chǎng)所。 “顧客至上”即從顧客的角度出發(fā)，真正從細(xì)節(jié)處把握，做到賓至如歸，靈活掌握服務(wù)尺度，讓顧客帶走最貼心的服務(wù)體驗(yàn)。但是我們有我們的優(yōu)勢(shì)：大學(xué)生視野開(kāi)闊，發(fā)現(xiàn)藍(lán)海商機(jī)學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，適應(yīng)市場(chǎng)要求，敢想敢干。22．公司選址黃山市作為旅游勝地，徽州更是主打文化旅游牌，擁有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。小到路邊小攤，大到星級(jí)茶樓，只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，都能是顧客接踵而至，創(chuàng)造豐厚的利潤(rùn)。 徽風(fēng)閣茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司是一個(gè)擁有巨大市場(chǎng)與發(fā)展前景的服務(wù)性公司。 但同時(shí)，公司的各項(xiàng)衡量銷(xiāo)售收入的比率偏高，對(duì)或有事項(xiàng)估計(jì)不足，這些都有可能成為投資風(fēng)險(xiǎn)因素；而且，企業(yè)負(fù)債額度高，有較大比例銷(xiāo)售收入將用于償還負(fù)債，這樣會(huì)對(duì)投資者回收投資和取得投資收益產(chǎn)生影響。依托黃山市經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，我們選擇黃山市屯溪區(qū)作為創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)，利用服務(wù)業(yè)的集聚效應(yīng)，我們選擇將在商業(yè)繁榮的老街成就我們的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。注重環(huán)境、氣氛，以求湯清、氣清、心清，境雅、器雅、人雅。為滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)徽州飲茶文化的體驗(yàn)心理，準(zhǔn)備了帶有濃郁徽州文化風(fēng)格的茶道表演。 創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書(shū) 公司名稱(chēng)： 徽風(fēng)閣茶文化發(fā)展有限公司 公司主營(yíng)： 茶產(chǎn)品與徽州特色食品 團(tuán)隊(duì)成員： 黃晨曦、瞿文長(zhǎng)、方薈 李德勝、丁增虹、陳丹 2012 年 12 月 目 錄創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書(shū) 2一、計(jì)劃摘要 3二、公司介紹 3三、戰(zhàn)略規(guī)劃 11四、創(chuàng)業(yè)組織 21五、產(chǎn)品服務(wù) 21六、市場(chǎng)預(yù)測(cè) 10七、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 10八、生產(chǎn)計(jì)劃 14九、財(cái)務(wù)規(guī)劃 16十、風(fēng)險(xiǎn)與退出 22 57 / 57一、計(jì)劃摘要 1.公司介紹：我國(guó)是一個(gè)茶葉大國(guó),徽州更是盛產(chǎn)茶葉,名山名茶孕育著深厚的茶文化。 在此基礎(chǔ)上，徽風(fēng)閣茶文化發(fā)展有限責(zé)任公司推出具體服務(wù)項(xiàng)目：第一，主打服務(wù)，品徽州名茶?；罩莶璧乐v究以茶立德，以茶陶情，以茶會(huì)友，以茶敬賓。在通過(guò)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)文化型茶館為餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)后，我們選擇打造徽州文化的主題茶樓。良好的公司成長(zhǎng)性對(duì)于投資風(fēng)險(xiǎn)的降低起到積極作用。為南來(lái)北往的游客們打造體驗(yàn)徽州文化的空間，為當(dāng)?shù)厥忻裉峁┬蓍e溝通的場(chǎng)所，為黃山的大學(xué)生提供學(xué)習(xí)傳承徽州茶文化的“課堂”。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的發(fā)展，餐飲行業(yè)已經(jīng)形成了多層次共同發(fā)展的格局。希望人們身臨其中，感受浩瀚的徽州之風(fēng)。作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，我們認(rèn)識(shí)到大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往由于大學(xué)生社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，常常盲目樂(lè)觀，沒(méi)有充足的心理準(zhǔn)備，而又急于求成、缺乏市場(chǎng)意識(shí)及商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的缺乏，嚴(yán)重影響了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)質(zhì)量?；诖耍覀兲岢觥邦櫩椭辽?，文化先行”的服務(wù)理念。為了讓顧客更全面的體驗(yàn)徽州博大精深的傳統(tǒng)文化，我們?cè)O(shè)計(jì)了不同檔次的消費(fèi)產(chǎn)品，針對(duì)不同人群。第三，由于收入水平較高，該群體對(duì)于餐飲消費(fèi)的價(jià)格在一定范圍內(nèi)不會(huì)太過(guò)敏感。28 、市場(chǎng)容量估算中國(guó)歷來(lái)有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。29 、市場(chǎng)趨勢(shì)及市場(chǎng)機(jī)會(huì)由于餐飲業(yè)有著剛性需求，餐飲行業(yè)受外界因素的影響與沖擊相對(duì)來(lái)說(shuō)要比其它行業(yè)小得多，這決定了整個(gè)行業(yè)“大盤(pán)”的穩(wěn)定性，即使是在金融危機(jī)的大環(huán)境下，餐飲整體需求仍然保持穩(wěn)定。處于這樣的大背景下，徽風(fēng)閣這樣極具古典特色的中國(guó)傳統(tǒng)文化展示型茶樓未來(lái)的發(fā)展可謂不可限量。服務(wù)業(yè)是21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)快速發(fā)展的大背景下，漸漸富裕的民眾會(huì)將更多的注意力投向提高生活質(zhì)量方面。不同的背景出身使我們具有不同的知識(shí)背景、不同的思維視角以及不同的做事風(fēng)格。兩廣多稱(chēng)為茶樓，京津多稱(chēng)為茶亭，此外，還有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等稱(chēng)謂?！盎诊L(fēng)閣”茶樓選在大氣繁華、客流量大的黃山市屯溪區(qū)老街，接近目標(biāo)顧客群，并且與周?chē)铇切纬珊芎玫摹凹盒?yīng)”。而在投資的中期和遠(yuǎn)期，“徽風(fēng)閣”茶樓將擴(kuò)大在黃山市屯溪區(qū)的規(guī)模，有計(jì)劃地增設(shè)分店，進(jìn)而進(jìn)入與屯溪區(qū)地域特色相近的歙縣、黟縣等市場(chǎng)，公司的投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)向自身服務(wù)品牌的廣告宣傳等方面。（三）財(cái)務(wù)力量分析公司在經(jīng)營(yíng)初期成本較高，這需要一定資本支持?！敝挥姓覝?zhǔn)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，深入了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，正確評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)劣勢(shì)，才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置。對(duì)于徽州文化沒(méi)有做到深刻的挖掘，較難形成文化軟環(huán)境；服務(wù)人員與文化特色較不匹配，與顧客交流、互動(dòng)較少。第四，茶樓經(jīng)營(yíng)機(jī)制靈活，企業(yè)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)部統(tǒng)籌市場(chǎng)運(yùn)作，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。第三，團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn)少，對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，真正的企業(yè)管理實(shí)踐方面的經(jīng)驗(yàn)很不足，所以公司在建立初期，我們需要摸索前進(jìn)，積累管理經(jīng)驗(yàn)。第二，國(guó)學(xué)的復(fù)興，隨著中國(guó)越來(lái)越受到世界的關(guān)注，中國(guó)傳統(tǒng)文化的熱度也在國(guó)際間持續(xù)上升。（四）Threatens（威脅）威脅分析第一，其他企業(yè)模仿，有創(chuàng)新就有模仿。第二，推陳出新，我們會(huì)設(shè)立廚師小組，通過(guò)搜索收集一些新奇的配方，自主開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，新服務(wù)，從而滿(mǎn)足我們?cè)丛床粩嗟膭?chuàng)新需求，用來(lái)適應(yīng)顧客的偏好的不斷改變以及激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。形成一定規(guī)模后，向黃山市各個(gè)地區(qū)進(jìn)軍，贏得更多的發(fā)展空間。另外，徽風(fēng)閣將展開(kāi)廣泛的公關(guān)工作，與有關(guān)企業(yè)、部門(mén)、團(tuán)隊(duì)建立合作關(guān)系，爭(zhēng)取更多有力的合作伙伴。第三~十二個(gè)月 正式開(kāi)張經(jīng)營(yíng)，展開(kāi)一系列促銷(xiāo)活動(dòng)，初步與客戶(hù)建立聯(lián)系。充分利用公司資源，在茶樓內(nèi)開(kāi)設(shè)下午茶專(zhuān)區(qū)，在該特定時(shí)段進(jìn)行茶藝表演，并推出一系列特色徽州茶點(diǎn)，以滿(mǎn)足更多顧客的需要，從而達(dá)到公司利益最大化。遠(yuǎn)期（第10年后）深化品牌，進(jìn)軍京津唐等一線城市直營(yíng)加盟“大徽州”戰(zhàn)略，發(fā)展連鎖加盟店，有計(jì)劃的向京、津、唐等城市擴(kuò)張，創(chuàng)業(yè)組織 三、組織結(jié)構(gòu)管理 由于本公司初建階段規(guī)模相對(duì)較小，為達(dá)到效率最大化、資源最優(yōu)配置的目標(biāo)，將組織結(jié)構(gòu)設(shè)為中小企業(yè)廣泛采用的職能式結(jié)構(gòu)。公司的會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)監(jiān)督工作；公司會(huì)計(jì)檔案管理及合同（協(xié)議）。市場(chǎng)部業(yè)務(wù)流程：行政部 （瞿文長(zhǎng)）：為了提高茶樓服務(wù)與顧客滿(mǎn)意度，為顧客服務(wù)。2012年10月華美達(dá)酒店做客房服務(wù)，了解顧客的消費(fèi)心理。個(gè) 人 簡(jiǎn) 歷(六)姓名陳丹性別女出生年月1990年1月民族漢政治面貌團(tuán)員身高155學(xué)制4年學(xué)歷4年戶(hù)籍皖專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)畢業(yè)學(xué)校黃山學(xué)院技能、特長(zhǎng)或愛(ài)好外語(yǔ)等級(jí)六級(jí)計(jì)算機(jī)一級(jí)個(gè) 人 履 歷時(shí)　間單位經(jīng)　歷2010年7月老鄉(xiāng)雞公司收銀員2011年5,10月黃山市家教中心家教2012年8月制衣公司銷(xiāo)售聯(lián) 系 方 式通訊地址黃山學(xué)院 外國(guó)語(yǔ)學(xué)院聯(lián)系電話18705593601Email1532358030qq、郵 編24041自 我 評(píng) 價(jià) 性格開(kāi)朗良好的敬業(yè)精神，能夠吃苦耐勞，及承受