食用菌__竹蓀的介紹(更新版)
【正文】 水 ,在遮光下溫度保持 20~24℃, 相對濕度 65%~70%。用菌蕾作材料進行組織分離，用馬鈴薯培養(yǎng)基， pH值 ，置于 1520℃ 培養(yǎng) 1520天得純母種，純種菌絲白色，見光會變淡粉紅色或紫紅色。主要分布于中國的福建、云南、四川、貴州、湖北、安徽、江蘇、浙江、廣西、海南等地，其中以福建三明、南平以及云南昭通、貴州織金、四川長寧縣最為聞名。擔孢子萌發(fā)形成菌絲，通過菌絲分解腐竹類的有機物質(zhì)取得營養(yǎng)，進入生殖生長階段，菌絲體形成無數(shù)菌索，在其前端膨大發(fā)育成紐結(jié)狀原基，在適宜條件下，經(jīng)過一個多月生長，原基形成菌蕾，狀如雞蛋。早春氣溫回升至 15℃ 以上進行栽培，接種完畢需覆土 35cm，以便保濕和產(chǎn)生菌索。 室外栽培播種深度以挖至見竹鞭細根和腐死竹鞭為宜。竹蓀還有防食物腐敗的特點作用，在炎熱的夏季作菜煲湯時，置入少許竹蓀入內(nèi)，可防止酸 敗、延長存放時間。 用料： 紅螺肉 400克，豌豆苗 50克，竹蓀 10 克，料酒、精鹽、味精、蔥段各適量。 竹蓀白菜元子湯 竹蓀肝糕 雞茸竹蓀湯 蟹肉竹蓀扒蘆筍 竹蓀魚元湯 竹蓀素燴 柴把竹蓀卷 謝謝觀賞！
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