酒店員工儀容儀表[培訓(xùn)資料(更新版)
【正文】 “再見”，這是旅游飯店業(yè)員工必須掌握的常用語言。服務(wù)禮貌語言是一種對客人表示友善和尊重的語言。講話時(shí)不注意對方，不管其喜不喜歡聽，只是自己一個勁地說，像放機(jī)關(guān)槍似的不給對方插話的機(jī)會。我們不要對他人的一些不愿透露的隱私刨根問底，更不能到處向他人打聽，傳出去會造成同志間的不團(tuán)結(jié)。坐著時(shí)，兩腿不停地?cái)[動，或者是一條腿壓在另一條腿 上也在不停地抖著，特別是腳尖抖得還很有節(jié)奏，這會使對方對你產(chǎn)生很高傲、不好接近的感覺，同時(shí)也是一種缺乏社會修養(yǎng)的行為，也有人認(rèn)為這是一種不好的習(xí)慣從而引起反感和厭惡。這句話很有道理，在生活與交際中，保持良好的生活習(xí)慣是很有必要的。請微笑地說“您好”、“早上好”、“歡迎光臨”等禮貌用語。 微笑是自 信的象征，是禮儀修養(yǎng) 的充分展現(xiàn)，是和睦相處的反映，是心理 健康的標(biāo)志。特別是將刀等尖銳的物品時(shí)，切勿將尖、刃直指 對方，應(yīng)將其指向自己的方向或向下。遇急事可加快步伐，不可慌張奔跑。落座時(shí)應(yīng)輕，不應(yīng)翹二郎腿，不停的晃動，拉衣服，整頭發(fā)等；3） 女士入座時(shí)應(yīng)將裙子往前攏一下，確保裙子放下弄平后再坐下，雙膝并攏或雙腿交叉。三、儀態(tài)舉止規(guī)范 儀態(tài)是你在頭痛、腳癢、口渴或遇到牢騷滿腹的客人時(shí)保持總代表和高貴氣質(zhì)的一種自律行為。3） 女生頭發(fā)過肩應(yīng)用酒店規(guī)定發(fā)網(wǎng)盤起,不留怪異新潮發(fā)型，留海不能過眉頭。 7）不要讓工裝商標(biāo)顯露在外。 所謂儀表即人的外表，一般來說包括人的容貌、服 飾、個人衛(wèi)生和姿態(tài)等方面；儀容主要指人的容貌，是儀表的重要組成部分。 2）熨燙平整，無破損，無污漬。 10）著圍裙的員工要保持圍裙整潔并系好圍裙。3） 干凈及修剪整齊的指甲，只允許使用無色指甲油。標(biāo)準(zhǔn)的站姿應(yīng)是：1） 上半身挺胸收腹，腰直，雙肩平齊、舒展，雙臂自然下垂，（雙手?jǐn)[放有側(cè)放、前腹、后背式），兩眼平視，嘴微閉，面帶笑容；下半身雙腳應(yīng)靠攏，身體重心落于兩腳間，雙腳成“V”字型，女子可成“丁”字型，男子雙腳可站成與肩同寬。對走姿的要求 是：1） 行走時(shí)抬頭平視前方，上體正直，既能留意到周圍發(fā)生的事情，又能充分顯示自信的魅力。一般我們在拾物品，或給予客人幫助，提供必要服務(wù)， 整理工作環(huán)境時(shí)用到這一姿勢，它分為半蹲式和半跪式。一般由主人、年長者、身份高者、女士先伸手，待對方伸手后再接握。2） 口眼結(jié)合。也就是告訴我們：誠招天下客，客從笑中來，笑臉增友情，笑臉出效益。這會讓對方認(rèn)為你不成熟，沒有社會經(jīng)驗(yàn)。5） 講話時(shí)舉止大方。在人多的情況下，不要什么事都往前跑，把自己擺在中心位置，又打手勢又指揮別人，甚至用手拍拍說話人的背說：“你等會再說，讓我先說”等行為，都是不禮貌的。其實(shí)語言這東西，不同的人表達(dá)方式不同，有些人先鋪路后講觀點(diǎn)，有些則是先亮觀點(diǎn)后解釋，這兩種方法都比搶話說文明禮貌。2） 設(shè)身處地為客人著想 我們熱誠待客，要學(xué)會將心比心，常常想想“假如我是一位 顧客”，以此提醒自己。 這些禮貌語詞經(jīng)廣泛使用，基本形成定格，成為他人表敬的詞語，它共同的特點(diǎn)是尊重對方，謙恭有禮。2．接聽電話的應(yīng)答步驟。希望能再次見到您。用一些事情，總會看清一些人。
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