【正文】 門店裝潢相同或近似的標(biāo)志用于相同或類似的商品或服務(wù)中。 　　第十二條 被特許人應(yīng)當(dāng)履行下列義務(wù)： （一）按照合同的約定開(kāi)展?fàn)I業(yè)活動(dòng)；（二）支付特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)、保證金；（三）維護(hù)特許經(jīng)營(yíng)體系的統(tǒng)一性，未經(jīng)特許人許可不得轉(zhuǎn)讓特許經(jīng)營(yíng)權(quán)；（四）向特許人及時(shí)提供真實(shí)的經(jīng)營(yíng)情況，財(cái)務(wù)狀況等合同約定的信息；（五）接受特許人的指導(dǎo)和監(jiān)督；（六）保守特許人的商業(yè)秘密；（七）合同約定的其他義務(wù)。 　　第六條 商務(wù)部對(duì)全國(guó)特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理，各級(jí)商務(wù)主管部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的特許經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。其中37%毛利則歸特許經(jīng)營(yíng)商所有，但需支付如下開(kāi)支：雇員薪金，物料，電話費(fèi)，洗熨費(fèi)，現(xiàn)金差額，壞貨，存貨差額，機(jī)器維修保養(yǎng)，大廈管理費(fèi)，垃圾費(fèi)，利息(貸款利息)，牌照費(fèi)，利得稅，50%電費(fèi)，其它毛利扣除上述經(jīng)常性開(kāi)支，余下的即為特許經(jīng)營(yíng)商凈收入。特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)內(nèi)已包括一切訓(xùn)練費(fèi)用。711提供一個(gè)經(jīng)營(yíng)便利店的完善系統(tǒng)，其中包括訓(xùn)練、輔導(dǎo)、簿記、會(huì)計(jì)、貸款，廣告及市場(chǎng)推廣等。(12) 開(kāi)業(yè)。(8) 準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。(4) 說(shuō)明特許合同的內(nèi)容?？偛窟€向分支店提供商品陳列柜、貨架、陳列臺(tái)等設(shè)備。商店的建設(shè)、管理遵循四項(xiàng)原則：(1)必需品齊全；(2)實(shí)行鮮度管理；(3)店內(nèi)保持清潔、明快；(4)親切周到的服務(wù)。711的含義是指營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上7點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。即用20%的商品，創(chuàng)80%銷售額的商品；22. 交叉比率（cross ratio）：交叉比率=周轉(zhuǎn)率毛利率，通常以每季為計(jì)算期間。連鎖超市（便利店）公司由總部、門店和配送中心（或委托配送機(jī)構(gòu)）構(gòu)成；11. 總部（headquarters）：總部是連鎖公司經(jīng)營(yíng)管理的核心，它除了自身具有決策職能、監(jiān)督職能外，還應(yīng)具備以下基本職能：網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)、采購(gòu)配送、財(cái)務(wù)管理、質(zhì)量管理、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、市場(chǎng)調(diào)研、商品開(kāi)發(fā)、促銷策劃、人員招聘、人才培訓(xùn)、教育及物業(yè)管理等職能；12. 門店（outlet）：門店是連鎖經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，主要職責(zé)是按照總部的指示和服務(wù)規(guī)范要求，承擔(dān)日常銷售業(yè)務(wù)；13. 配送中心（distribution center）：配送中心是連鎖公司的物流機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著商品的集貨、庫(kù)存保管、包裝加工、分揀配貨、配送、信息提供等職能。沒(méi)有一個(gè)健全的運(yùn)作體系；（3）加盟費(fèi)用包括哪幾個(gè)部分？金額如何確定？收取的方式？（3）是否具備成熟的特許經(jīng)營(yíng)體系和管理水平等。自身的相關(guān)業(yè)務(wù)能力（5） 品牌相對(duì)于自身弱點(diǎn)的彌補(bǔ)性2． 對(duì)特許加盟方的評(píng)估特許加盟的成功與否，和市場(chǎng)變化、開(kāi)店地點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)水平都有很大關(guān)系，投資者必須經(jīng)過(guò)仔細(xì)的市場(chǎng)考察；甄別和選擇適合自己的特許人。1． 網(wǎng)站資訊1． 上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)： 2． 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)： 3． 中華零售網(wǎng)： 4． 中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)： 2． 報(bào)刊雜志n 《連鎖》月刊《連鎖》月刊是中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的會(huì)刊，自1998年創(chuàng)刊以來(lái)，陪伴和記錄了中國(guó)連鎖業(yè)成長(zhǎng)的全過(guò)程。發(fā)揮政府與企業(yè)、企業(yè)與企業(yè)之間的橋梁紐帶作用。一、 上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)創(chuàng)建于1994年4月。三、便利店的品種結(jié)構(gòu)作為便利店，如果條件允許，商品品種當(dāng)然越多越好。如果要求便利店提供的商品對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)既便利，同時(shí)價(jià)格又便宜，對(duì)商家來(lái)說(shuō)顯然是不公平的，更無(wú)從談起商家的利潤(rùn)。因?yàn)殇N售大包裝商品，便利店的價(jià)格必然要高于大型綜合性超市的價(jià)格，這種“雞蛋碰石頭、揚(yáng)短避長(zhǎng)”的行為將會(huì)導(dǎo)致顧客對(duì)便利店產(chǎn)生價(jià)格高、購(gòu)物上當(dāng)?shù)男睦怼?. 服務(wù)管理服務(wù)管理屬于營(yíng)銷心理學(xué)，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該在提供便利性的基礎(chǔ)上，增添關(guān)懷的成分，充分體現(xiàn)以人為本的服務(wù)理念。3． 購(gòu)領(lǐng)支票1． 支票購(gòu)領(lǐng)本（要經(jīng)辦人照片，身份證復(fù)印件）2． 開(kāi)戶許可證（工商銀行）3． 預(yù)留銀行印鑒，當(dāng)時(shí)填寫(xiě)手續(xù)費(fèi)和工本費(fèi)的單子。對(duì)符合登記條件的，工商行政管理部門將發(fā)給《申請(qǐng)登記表》，申請(qǐng)人填寫(xiě)完《申請(qǐng)登記表》后，將《申請(qǐng)登記表》送交發(fā)表的工商行政管理所，工商行政管理所將有關(guān)文件報(bào)送區(qū)縣級(jí)工商行政管理局審查，申請(qǐng)者獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，即成為個(gè)體合法工商戶，就可以開(kāi)始營(yíng)業(yè)。 出現(xiàn)收銀糾紛，及時(shí)告知店長(zhǎng)處理；178。 監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；178。 掌握銷售動(dòng)態(tài)，向經(jīng)營(yíng)者建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰；178。 供電系統(tǒng)安全可靠；178。注意，這里我們所指的是一天的營(yíng)業(yè)額，不是毛利或凈利，若按25%毛利率測(cè)算，月度租金宜控制在月毛利額的13%左右。 適合便利店立地條件的要點(diǎn)歸納如下：1． 坐落于“生活道路”所謂“?；畹缆贰笔侵干痰晁幍牡缆凡皇且粭l單純的交通道路，周圍應(yīng)該有—定的住家和單位，這樣可以保證有一定數(shù)量的固定顧客。l 服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)：經(jīng)過(guò)一定時(shí)期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，各家便利店的經(jīng)營(yíng)環(huán)境都有了相當(dāng)大的改善，此時(shí)比拼的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)向了服務(wù)領(lǐng)域，便利店屬于零售性行業(yè)，因此服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，直接影響到便利店的生意。同時(shí)，便捷的收款方式，避免了超市結(jié)賬排隊(duì)的現(xiàn)象。根據(jù)《上海市商業(yè)連鎖企業(yè)若干規(guī)定》的要求，連鎖便利店日營(yíng)業(yè)時(shí)間必須在16小時(shí)以上。聯(lián)華快客便利與中石化運(yùn)用各自經(jīng)營(yíng)連鎖組織的經(jīng)驗(yàn)、聲譽(yù)和品牌，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，攜手共舞，正是為了搶得這方市場(chǎng)之先機(jī)，為今后的“雙贏”奠定基礎(chǔ)。良友金伴 良友金伴上海分公司成立于2005年1月，公司以打造“中國(guó)零售業(yè)第一品牌”為目標(biāo)，注重發(fā)展速度與經(jīng)濟(jì)效益的有機(jī)統(tǒng)一，以規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化為重點(diǎn)，突出“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，為消費(fèi)者、員工、股東創(chuàng)造最大的價(jià)值。此前，上海便利店在經(jīng)歷了五六年的兼并整合期后，已形成“五虎割據(jù)”的局面：華聯(lián)羅森、聯(lián)華、良友、可的和梅林正廣和，5家背后，都有實(shí)力雄厚的大集團(tuán)支持，當(dāng)時(shí)有媒體預(yù)測(cè)，“在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，上海便利店市場(chǎng)將由這5家分占”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，需要行業(yè)準(zhǔn)入審批的服務(wù)項(xiàng)目主要有： 熟食經(jīng)營(yíng)：食品衛(wèi)生許可證； 卷煙銷售：煙草特許經(jīng)營(yíng)許可證； 藥品銷售：藥品經(jīng)營(yíng)許可證； 話費(fèi)沖值：電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證； 報(bào)刊雜志：報(bào)紙零售市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)證；有關(guān)如何申請(qǐng)服務(wù)項(xiàng)目的許可證，經(jīng)營(yíng)者可咨詢相關(guān)行業(yè)管理部門或行業(yè)協(xié)會(huì)?！癎et what you forget”（買到你忘記買的東西）成為美國(guó)便利店?duì)I銷核心。該業(yè)態(tài)最早起源于美國(guó)，繼而衍生出兩個(gè)分支，傳統(tǒng)型與加油站型，前者在日本、中國(guó)臺(tái)灣等亞洲諸國(guó)和地區(qū)得以發(fā)展成熟，后者則在歐美地區(qū)較為盛行。如果你已經(jīng)選定您的創(chuàng)業(yè)投資項(xiàng)目，并且該投資項(xiàng)目屬于系列指導(dǎo)手冊(cè)范疇，那么，我們相信，指導(dǎo)手冊(cè)將成為您在創(chuàng)業(yè)路上不可多得的參考讀本。指導(dǎo)手冊(cè)立足于向您提供進(jìn)入各創(chuàng)業(yè)行業(yè)所要關(guān)注的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并提供盡可能詳盡的介紹和指導(dǎo)。便利店，英文簡(jiǎn)稱CVS（Convenience Store）是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。超市引領(lǐng)了第一波的消費(fèi)觀念革命，而無(wú)處不在的便利店又帶來(lái)了第二波的消費(fèi)觀念革命。但便利店在擴(kuò)展服務(wù)功能領(lǐng)域時(shí)，可能涉及一些行業(yè)準(zhǔn)入要求。好德 “好德便利”成立于2001年4月，是由農(nóng)工商超市全額投資的子公司。事實(shí)證明，好德的品牌策略是比較成功的，至少，它在不到一年的時(shí)間內(nèi)使人們“說(shuō)到便利店就會(huì)想起好德”。事實(shí)上，在國(guó)外，加油站連鎖商業(yè)本身已發(fā)展為一個(gè)成熟的產(chǎn)業(yè)，一些發(fā)達(dá)國(guó)家在建設(shè)加油站的同時(shí)，往往將快餐、咖啡廳、零售店等設(shè)施一并規(guī)劃，多采取“加油站＋便利店”模式。9． 營(yíng)業(yè)時(shí)間便利店的對(duì)外營(yíng)業(yè)時(shí)間一般均為24小時(shí)。便利店與超市相比，便利店具有四個(gè)“便利”業(yè)態(tài)特征：1. 距離的便利性：便利店更靠近消費(fèi)者，一般情況下，步行510分鐘便可到達(dá)；2. 購(gòu)物的便利性：便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)，小容量、急需性等特性，超市的品種通常在2000種至3000種左右，與超市相比，便利店的賣場(chǎng)面積?。?0150平方米），商品種類少，而且商品陳列簡(jiǎn)單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需的商品。但是，若經(jīng)營(yíng)者過(guò)于追求商品的琳瑯滿目，而忽略消費(fèi)者的舒適購(gòu)物需求，尤其是環(huán)境的擁擠，將會(huì)促使某些消費(fèi)者退而求其次。每一店鋪的目標(biāo)人口在2600—3000人之間；如果以家庭為單位，若家庭人均為3人，則家庭戶數(shù)在840—980戶之間。7． 房租應(yīng)在一天的銷售額以下便利店的營(yíng)運(yùn)必須建立在低成本的基礎(chǔ)之上，房租太高將阻礙便利店的規(guī)模擴(kuò)張，適宜的房租最好控制在一天的營(yíng)業(yè)額之內(nèi)。 消防設(shè)施完備；178。 根據(jù)市場(chǎng)變動(dòng)及經(jīng)營(yíng)者要求，落實(shí)商品價(jià)格變動(dòng)；178。 監(jiān)督管理門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生、防火保安等工作；178。 正確、快速收銀、退零；178。n 工商行政管理局申領(lǐng)注冊(cè)登記手續(xù)申請(qǐng)從事個(gè)體工商業(yè)經(jīng)營(yíng)的個(gè)人，應(yīng)當(dāng)持所在地戶籍證明及其他有關(guān)證明，向戶籍所在地的工商行政管理所提出申請(qǐng)。2． 辦理支票領(lǐng)購(gòu)手續(xù)1． 經(jīng)辦人的照片；2． 經(jīng)辦人的身份證復(fù)印件（通常工商銀行需要）；3． 設(shè)置開(kāi)立帳戶的密碼（通常工商銀行需要）。1. 現(xiàn)場(chǎng)管理現(xiàn)場(chǎng)管理主要職責(zé)是創(chuàng)造良好的企業(yè)形象，增加來(lái)店顧客，提高消費(fèi)單價(jià)，擴(kuò)大銷售規(guī)模，現(xiàn)場(chǎng)管理重點(diǎn)有：l 衛(wèi)生管理：店長(zhǎng)應(yīng)確保銷售場(chǎng)地的整潔，過(guò)道的通暢，設(shè)備、貨架布局的合理，并時(shí)時(shí)保持設(shè)備、貨架、柜臺(tái)、櫥窗等的干凈、明亮，店內(nèi)應(yīng)禁止擅自亂貼各類廣告等；l 陳列管理：要求陳列商品豐富、貨架充盈，依據(jù)商品保質(zhì)期限，先進(jìn)先出，擺列方式必須確保顧客顯而易見(jiàn)、易拿易放，商品組合應(yīng)分類陳列合理；l 商品管理：經(jīng)營(yíng)者應(yīng)注重科學(xué)的商品管理方法，注意收集時(shí)點(diǎn)銷售數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)（POS）的信息和利用ABC分析法，篩選出暢銷商品，并靈活運(yùn)用訂貨、補(bǔ)貨等調(diào)節(jié)措施，擴(kuò)大暢銷商品陳列空間，定期檢查暢銷商品的庫(kù)存和貨架，以確保暢銷商品不斷檔。在便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品，既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求，量販包裝的商品是不屬于便利店銷售范圍的，便利店銷售商品的選擇不是“韓信點(diǎn)兵，多多益善”。2. 價(jià)格策略便利店一般選擇24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)，這就要求便利店負(fù)擔(dān)24小時(shí)不間斷的人力費(fèi)用、營(yíng)業(yè)費(fèi)用以至于照明費(fèi)、空調(diào)費(fèi)等。建議便利店在確立自己的市場(chǎng)定位后，應(yīng)盡量將商品信息通過(guò)各種媒體多與消費(fèi)者溝通，利用促銷的手段樹(shù)立自己的形象。在此，我們向你提供專業(yè)咨詢的社會(huì)機(jī)構(gòu)和服務(wù)團(tuán)體，希望對(duì)創(chuàng)業(yè)者能夠提供一定的支持和幫助。協(xié)會(huì)承擔(dān)對(duì)連鎖企業(yè)的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、服務(wù)、自律。l 主 任：邱源昶（可的）l 副主任：蔡立仁（快客）、鄭振祥（羅森）二、 便利店資訊媒體根據(jù)現(xiàn)有調(diào)研統(tǒng)計(jì)，我國(guó)便利店主要有以下一些媒體資訊。自身的投資能力；（4）是否有能力提供培訓(xùn)及后續(xù)支持；（7）（2）企業(yè)自身經(jīng)營(yíng)品牌并不具有市場(chǎng)知名度；（2）加盟連鎖店的門店均為獨(dú)立法人；6. 直營(yíng)店（chain store）：以同一資本直接采取連鎖經(jīng)營(yíng)的門店，也稱連鎖店；7. 加盟店（franchised outlet）：以特許連鎖方式經(jīng)營(yíng)的門店；8. 超級(jí)市場(chǎng)（supermarket）：采取自選銷售方式，以銷售生鮮商品、食品和向顧客提供日常必需品為主要目的零售業(yè)態(tài)；9. 便利店（方便店）（convenience store（））：滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài)；10. 連鎖公司（chain corporation）：連鎖超市（便利店）公司應(yīng)由10個(gè)以上門店組成，實(shí)行規(guī)范化管理，必須做到統(tǒng)一訂貨，集中合理化配送，統(tǒng)一結(jié)算，實(shí)行采購(gòu)與銷售職能分離。一般多指ABC分析中的A類商品。1964年，推出了便利服務(wù)的“創(chuàng)舉”，將營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)為早上7點(diǎn)至晚上11點(diǎn)，自此，“7Eleven”傳奇性的名字誕生。商店內(nèi)部的陳列布局，由總部統(tǒng)一規(guī)定、設(shè)計(jì)。3．總部對(duì)分支店的支持體制總部協(xié)助各分支店進(jìn)行開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查工作，并從經(jīng)營(yíng)技巧培訓(xùn)、人才的招募與選拔、設(shè)備采購(gòu)、配貨等方面對(duì)分支店給予支持。為確定能否作為分支店?duì)I業(yè)場(chǎng)所，總部要進(jìn)行商圈、市場(chǎng)等方面的詳盡調(diào)查，并將搜集的數(shù)據(jù)和信息認(rèn)真加以分析、研究。商店設(shè)計(jì)完成后，總部負(fù)責(zé)介紹建筑施工公司，并負(fù)責(zé)簽訂建筑承包合同，同時(shí)協(xié)助進(jìn)行融資。在開(kāi)業(yè)前一天，將商店的鑰匙與竣工證書(shū)一同交給店主。牛奶國(guó)際控股有限公司獲美國(guó)南路公司特許擁有經(jīng)營(yíng)港澳區(qū)711的專利權(quán)，南路公司在美國(guó)便利店行業(yè)中享領(lǐng)導(dǎo)地位，現(xiàn)時(shí)世界各地已有超過(guò)一萬(wàn)三千間711便利店，而香港在1992年底711便利店數(shù)目已超過(guò)二百八十間。5. 訓(xùn)練在最后決定成為特許經(jīng)營(yíng)商前，準(zhǔn)特許經(jīng)營(yíng)商須成功地完成店務(wù)訓(xùn)練課程，其中包括在店內(nèi)實(shí)習(xí)訓(xùn)練，實(shí)習(xí)完畢后，更需上為期數(shù)天的課室訓(xùn)練課程，從實(shí)習(xí)及課室理論中準(zhǔn)特許經(jīng)營(yíng)商可學(xué)到各種管理技巧及如何成功地經(jīng)營(yíng)一間711便利店。特許經(jīng)營(yíng)商所賺利潤(rùn)之高低有賴以下因素：――管理才能――雇用及訓(xùn)練員工能力――防止雇員或顧客偷竊貨物――控制存貨――推銷能力――建立良好的顧客關(guān)系――店鋪整理及清潔9. 利潤(rùn)711代表會(huì)于稍后向閣下提供所屬意店鋪的營(yíng)業(yè)記錄：利潤(rùn)方面711占的毛利比例(平均63%)其實(shí)是特許經(jīng)營(yíng)商向711交付店租、器材、廣告、市場(chǎng)推廣、簿記，50%電費(fèi)及長(zhǎng)期顧問(wèn)服務(wù)。 　　特許人以特許經(jīng)營(yíng)方式從事商業(yè)活動(dòng)不得導(dǎo)致市場(chǎng)壟斷、妨礙公平競(jìng)爭(zhēng)。 　　第十一條 被特許人享有下列權(quán)利： （一）獲得特許人授權(quán)使用的商標(biāo)、商號(hào)和經(jīng)營(yíng)模式等經(jīng)營(yíng)資源；（二）獲得特許人提供的培訓(xùn)和指導(dǎo)；（三）按照合同約定的價(jià)格，及時(shí)獲得由特許人提供或安排的貨物供應(yīng)；（四）獲得特許人統(tǒng)一開(kāi)展的促銷支持；（五）合同約定的其他權(quán)利。 　　特許經(jīng)營(yíng)合同期滿后，特許人和被特許人可以根據(jù)公平合理的原則，協(xié)商確定特許經(jīng)營(yíng)合同的續(xù)約條件。 　　第二十一條 在特許經(jīng)營(yíng)期間及特許經(jīng)營(yíng)合同終止后，被特許人及其雇員未經(jīng)特許人同意，不得披露、使用或者允許他人使用其所掌握的特許人的商業(yè)秘密。 　　各級(jí)商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)建立特許人、被特許人信用檔案，及時(shí)公布違規(guī)企業(yè)名單。 　　審批部門應(yīng)當(dāng)在收到上述全部申請(qǐng)材料之日起30日內(nèi)做出批準(zhǔn)或者不批準(zhǔn)的書(shū)面決定。 第四十條 特許人違反本辦法規(guī)定進(jìn)行廣告宣傳的，按照《中華人民共和國(guó)廣告法》及其他有關(guān)法律、行政法規(guī)及規(guī)章的規(guī)定處