【正文】 瞿春玲 便利店經(jīng)營管理的路徑分析 商業(yè)經(jīng)濟(jì) 201208；[6] 鈴木敏文 零售的哲學(xué) 江蘇文藝出版社； [7] 朱若男 李潔 湯兵勇社區(qū)便利店網(wǎng)絡(luò)互動營銷的參考模型黑龍江大學(xué)自然科學(xué)學(xué)報 201302；[8]中華人民共和國國家統(tǒng)計局國家數(shù)據(jù)網(wǎng)。掃描新品活動二維碼，參與抽獎活動。鼓勵店員積極促銷新品便當(dāng)，除了公司統(tǒng)一制定的獎勵機制，店長也可以制定店鋪內(nèi)部的促銷獎勵機制，對積極促銷且銷量較好的員工給予獎勵。店面POP廣告為與產(chǎn)品包裝相呼應(yīng)的大紅色，上面描繪出視頻廣告最后一個畫面的情景，主要廣告詞“來全家，吃大分量新品便當(dāng)，香辣火鍋味，能吃飽！”，右下角詳細(xì)介紹本次新品促銷活動的內(nèi)容和參與活動的方式。如果每一個全家員工都把推銷新產(chǎn)品當(dāng)做自己的責(zé)任，那么在成都市范圍內(nèi)有上千人在為新品便當(dāng)作推銷，而且是24小時輪番無休的全覆蓋式推銷。公司與紅十字會合作，選擇一個貧困山區(qū)對點幫扶，為山區(qū)學(xué)校的孩子們提供營養(yǎng)午餐，這樣也可以響應(yīng)中央“精準(zhǔn)扶貧”的號召。第一想法是吃火鍋，想到口水直流，但馬上以“沒時間，沒人陪”否定了這個想法。全家網(wǎng)點遍布成都市區(qū)，而且都分布在人流量集中的鬧市區(qū)，張貼在每一家店面玻璃門上的POP廣告，足以滿足線下推廣的需求。在互聯(lián)網(wǎng)上的廣告投放不應(yīng)該是新聞門戶網(wǎng)站，而該是視頻網(wǎng)站。便當(dāng)?shù)谋ｕr要求比較高，所以采取從生產(chǎn)線上生產(chǎn)出來，直接由物流車發(fā)送到各個店面的方式。新推出的香辣火鍋味便當(dāng)定位于讓人“能吃飽”和“可分享”，價格不宜朝最高價位看齊。便當(dāng)是全家KPI（關(guān)鍵績效指標(biāo)）的重要組成部分，由全家自有的鮮食工廠研發(fā)生產(chǎn)，成本相對較低，銷售價格一般在12元以上，利潤是成本的好幾倍。碗蓋上是大幅讓人一看就食欲倍增的美味火鍋圖案，旁邊碗身上貼有全家便當(dāng)固有的標(biāo)簽，上面標(biāo)有產(chǎn)品名稱、價格、分量、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等基本信息。3 產(chǎn)品質(zhì)量選擇全家嚴(yán)格遵循SQC（服務(wù)、品質(zhì)、衛(wèi)生）原則，對產(chǎn)品的質(zhì)量一直都是按照最高標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。1133購物方向基本隨價格而動，對促銷打折活動有很高的熱情，但不會對商家或品牌產(chǎn)生忠誠度。為了便利和節(jié)省時間，不自己做飯的人越來越多，便利店方便快捷又衛(wèi)生的便當(dāng)有了生存和發(fā)展的空間。這樣一來，在成都這個有限的市場上必然有一場激烈的競爭，而且這種競爭已經(jīng)開始。31問題點 全家便利店不定期推出的新產(chǎn)品中，并不是所有的都能得到消費者很好的回應(yīng)，尤其是便當(dāng)這種保鮮效果要求高，顧客口味難以統(tǒng)一的產(chǎn)品，其研發(fā)和推廣都有較大的難度。青羊工業(yè)園店；天華一路店；世紀(jì)城南路。便當(dāng)作為KPI（關(guān)鍵績效指標(biāo)）的重要組成部分，其新品的推出需要格外重視。信息和物流技術(shù)，保證了全家新品便當(dāng)可以安全快速地到達(dá)店面，被消費者享用。成都全家便利店也在相對較好的政策環(huán)境下，得到快速發(fā)展。作為西部經(jīng)濟(jì)文化的中心，成都早已于2011年步入了經(jīng)濟(jì)意義上的便利時代。1宏觀環(huán)境分析243 渠道策略 1143 產(chǎn)品質(zhì)量選擇 9 42 選擇目標(biāo)市場 831問題點 4 23 政治法律因素 2 2 4PS strategy。再根據(jù)市場營銷學(xué)知識，將全家便利店的消費市場進(jìn)行細(xì)分，鎖定目標(biāo)市場之后，給擬推出的便當(dāng)一個準(zhǔn)確定位。本文通過對成都便利市場宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境的仔細(xì)分析，找出全家便利店推出新品便當(dāng)?shù)挠欣麠l件和劣勢，得出有必要推出新品便當(dāng)?shù)慕Y(jié)論。 STP strategy。131 市場細(xì)分 7312定價策略 1043人員推銷 13 4 第二章 營銷環(huán)境研究2從國際便利店發(fā)展歷史看來，便利店生存的基礎(chǔ)條件是人均國民收入達(dá)到3 000美元。由此可見，至少在政策層面上，我國政府開始重視和支持便利店業(yè)態(tài)的發(fā)展。物流技術(shù)的發(fā)展，使得商品配送路線、時間、人員都能實時掌控，合理調(diào)配，配送設(shè)備和倉儲環(huán)境的更新升級，大大提高了配送效率，使商品從生產(chǎn)出來再到消費者手上，全過程保證安全高效。2微觀環(huán)境分析為了保持顧客忠誠度，最大程度的吸引顧客，成都全家每隔一段時間便會推出一些新產(chǎn)品。工業(yè)園內(nèi)消費者多為白領(lǐng)階層，對商品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量要求高，消費能力強。32相繼有71全家、9010等便利店進(jìn)駐成都，加上成都本土早就已經(jīng)有了的WOWO、紅旗、互惠（已經(jīng)不再具有競爭力）等，成都市的便利店市場競爭已經(jīng)很激烈，而隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，不能排除其他便利店繼續(xù)進(jìn)駐成都的可能。在年輕消費群體中，夜生活的豐富程度一點都不亞于白天，通宵營業(yè)的24小時便利店為這部分人提供了便利。但是一般都會對這里的商品比超級市場貴而耿耿于懷，最終為了幾毛錢，幾塊錢的優(yōu)惠選擇多走幾步路到超市去購物。這類人也不會計較便利店里商品比超市貴的問題，因為他們大多數(shù)都只是路過，進(jìn)來消費的目的是解決緊急需求或者換零錢，消費完之后就會離開，不太可能進(jìn)行二次購買。瞄準(zhǔn)這類人群生產(chǎn)推廣的產(chǎn)品，能夠獲得較大的市場份額和發(fā)展空間。1 產(chǎn)品策略441飯和菜分開裝以免串味，碗的主體部分裝米飯，頂部用隔層隔開盛放菜品，用圓形蓋子蓋上。這個法則是總體定價體系，主要用在從外部生產(chǎn)商處采購的商品身上，對于便當(dāng)這種自制商品，定價原則有所不同。這款產(chǎn)品定位于高端消費人群，因此價位高，銷量一般。全家店面每天將訂貨清單提交給頂實，頂實公司組織物流配送，第二天晚上到達(dá)店鋪。全家便利店的主要目標(biāo)客戶是80年代以后出生的人群，這類人群伴隨互聯(lián)網(wǎng)一并成長，生活方式和思維方式都深受互聯(lián)網(wǎng)的影響?？梢耘c四川音樂電臺建立合作，在其平臺上投放廣告，可以比較精準(zhǔn)的將廣告推送到受眾耳朵里。主要廣告場景為：一位男士還沒到吃飯的點就已經(jīng)餓了，在想一會兒要吃什么。這次公益活動的發(fā)起方是成都福滿家（全家）便利連鎖有限公司，因此幫扶對象應(yīng)該選擇四川西南山區(qū)。3人員推銷24小時營業(yè)的全家便利店，實行三班制，所以即使規(guī)模最小的全家店面，正職和兼職人員加起來至少有5人，面積大的甚至超過10人。為了保持全家形象的一致性，公司將對每家店面的POP廣告做出嚴(yán)格規(guī)定。促銷期間凡是顧客進(jìn)門，歡迎語全部改成“歡迎光臨，新品便當(dāng)上市，歡迎選購”，收銀時的面銷語改用“購買新品便當(dāng)送50積分，需要嘗試一下嗎”。3希望能對全家新品推廣有所啟發(fā)。19